SUPPLEMENT
GEZONDE VOEDING VOOR HET GEHEUGEN EN DE CONCENTRATIE
Dat gezonde voeding belangrijk is, weten we allemaal. Voor de groei, voor je weerstand, maar ook voor je hersenen. Wat doen voedingsstoffen voor je hersenen?
VITAMINES
in ons lichaam wordt getransporteerd, wat
vetzuren de kans op leeftijdgerelateerde
Er zijn verschillende vitamines die invloed
effect heeft op het geheugen. Ook magne-
cognitieve achteruitgang verkleint.
hebben op de hersenfunctie.
sium, jodium en zink worden genoemd als het gaat om het geheugen.
Diverse B-vitamines - B1, B6, B11 (folium-
(HERSEN)GYMNASTIEK Voor normaal functionerende hersenen en
zuur) en B12 - activeren de aanmaak van
VETZUREN
een goed geheugen is het niet alleen van
stofjes die ervoor zorgen dat de zenuw-
Omega 3-vetzuren zijn meervoudig
belang om vitamines en mineralen binnen
cellen met elkaar samenwerken. Daarnaast
onverzadigde vetzuren. Alfa-linoleenzuur
te krijgen uit de voeding. Ook voldoende
zorgen ze ervoor dat het myeline om de
(ALA) en de visvetzuren eicosapentaeen-
beweging en slaap zijn hiervoor nodig.
zenuwcellen, dat belangrijk is voor de
zuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA)
Bovendien is het belangrijk de hersenen
prikkelgeleiding, in stand blijft.
zijn de bekendste. ALA zit voornamelijk in
actief te houden met ‘hersengymnastiek’:
plantaardige oliën en DHA en EPA vind je
bijvoorbeeld door te lezen, een taal te leren
Vroeger kregen personen met een ernstig
vooral terug in vis en schaal- en schelp-
of geheugenspelletjes te doen. <
tekort aan vitamine C scheurbuik. Later
dieren. Omega 3-vetzuren zijn nodig voor
bleek dat vitamine C-gebrek ook klachten
een normale ontwikkeling van de hersenen.
als persoonlijkheidsverandering en depres-
DHA heeft een gunstige invloed op de
sie in de hand kan werken. Vitamine C
structuur en functie van de celmembranen.
draagt dus niet alleen bij aan een goede
Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat
weerstand, maar is mogelijk ook van
verhoging van de inname van omega 3-
Michelle Vrij, werkzaam bij Nutrimedia.
invloed op de hersen- en zenuwfunctie en
JOUW ES ADVI
op het leervermogen.
JOUW ADVIES VOOR GOEDE COGNITIE Ook de ‘zonnevitamine’ – vitamine D – is van belang voor onze hersenfunctie. Bij een tekort aan deze vitamine loop je mogelijk een groter risico op dementie. Hoe dit precies werkt, is nog niet duidelijk.
› Willen mensen advies over voeding in relatie tot hun hersenen? Adviseer dan om vitamines, mineralen en omega 3-vetzuren te halen uit gezonde voeding. › Adviseer om twee keer per week een portie vis te nemen, waarvan één keer vette vis. Daarnaast kun je adviseren om te bakken in plantaardige oliën. › Vitamine D maak je zelf onder invloed van zonlicht en haal je maar in kleine
MINERALEN
hoeveelheden uit voeding. Voor bepaalde groepen wordt suppletie
Naast vitamines zijn ook verschillende
aangeraden.
mineralen nodig voor een goede hersenfunctie. Zo blijkt dat een tekort aan ijzer
› Voldoende beweging, slaap en ‘hersengymnastiek’ zijn eveneens belangrijk voor de hersenen.
ertoe kan leiden dat zuurstof minder goed
UA052020
29
