Carinata: la hermana rústica de la colza que cotiza alto Brassica carinata ya suma 10.000 hectáreas en todo el país. Dos productores de Aapresid cuentan porqué y cómo la incorporan en sus planteos. Brassica carinata es un cultivo invernal cuya semilla se usa para la producción de aceite para biocombustible y harina alta en proteínas para nutrición animal. Con pocos años en el país, ganó presencia en el Norte como una alternativa a trigo de doble propósito: brindar servicios ecosistémicos y renta. Peco Alonso es socio de la Regional Aapresid Videla. Hace 10 años que hace colza en el centro de Santa Fe con resultados económicos similares a trigo, y en 2019 se animó a la carinata: “Creo es un exce-
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lente antecesor de soja. Al cosecharse a inicios de noviembre, desocupa el lote 20 días antes que trigo y permite una soja de 2da con fechas y rendimientos de 1ra”. El manejo sigue la lógica de las colzas primaverales. La siembra empieza a mediados de abril y debe hacerse con máxima eficiencia, ya que lograr un buen número de plantas/m2 es crítico. “Al sembrar sobre soja recién trillada, el lote tiene todavía mucho rastrojo, verde y húmedo. A esto se suma que la semilla es chica, similar a al-
