Dulces 100% mexicanos
El mercado Ampudia de La Merced
I
Andrea Vicente García
r al mercado de La Merced fue una práctica común en mi infancia, mis padres de origen campesino y comerciantes se encargaron de presentarme junto con mis hermanas, uno a uno sus pasillos. Desde los locales del mercado, pasar frente a la vieja iglesia y persignarnos por orden de mamá, hasta llegar al ambiciado paraíso de los dulces, era un deleite. Nosotros, mamá papá e hijas salíamos de Iztapalapa en un viejo trolebús que partía de la antigua cárcel de mujeres en la avenida Ermita y llegaba hasta el emblemático mercado de Sonora. Era divertido el viaje, dos horas en el camioncito se disfrutaban mascando un chicle motita, al llegar el bullicio era más que perceptible. Nos recibía un letrero visible desde la avenida Circunvalación “Mi Mercado de Sonora”. Lo siguiente era caminar a toda prisa hacia La Merced, mis ojos miraban alegres los colores de ese mercado, mi época favorita: Día de Muertos, y sí, más que Navidad, lo era, lo sigue siendo. Ese olor a copal que tienen los negocios que lo ofertan hacen llegar a un paraíso prehispánico; hoy más de veinte años después, cada que vuelvo al Centro Histórico, me traslado a esos viajes mágicos de la infancia. Si uno se adentra al corazón de la Ciudad con el objetivo de comprar, sin duda, acudir a La Merced es una visita obligada. Una estación del metro de la línea 1 es la opción ideal para acceder con prontitud a un laberinto de mercancías y a ríos interminables de personas transitando con todo tipo de objetos. Mismos que van desde una fila de cajas de cartón, un diablo repleto corriendo a toda velocidad o bolsas gigantes negras en las espaldas de personas apenas visibles. Si hay algo que sobresale en La Merced, es Ampudia, el mercado de dulces cuyo origen se remonta al año de 1949. Y, según datos actuales, cuenta con más de 100 locales que ofrecen una múltiple variedad de dulces típicos mexicanos. Los olores característicos del lugar son de aromas dulces, de confitados, bombones y demás que alcance a distinguir el olfato, en un mundo repleto de colores cristalizados, traen a la memoria los mejores recuerdos de la infancia. 19
