Vida sana
Oportunidades de la naturaleza
María Belén Galeano
El círculo virtuoso de la agricultura urbana Ambientalismo, economía, aprendizaje y comunidad, a través de la agricultura urbana. Una solución de bajo costo que puede aliviar las necesidades nutricionales y económicas incluso en los centros urbanos. Algunas iniciativas paraguayas
gentileza Guerrilla Verde
Los seres humanos poseemos la cualidad del contacto con el entorno y con la comunidad. La tierra fue desde el inicio de la civilización el recurso más propicio para ello. Pero ¿cómo mantener el contacto con la tierra si crecen las ciudades y se reducen los espacios? Pareciera que los medios de producción predeterminaran que el suelo natural esté cada vez más lejos de nuestros pies. Y si a todo esto se le suma una nueva enfermedad esparcida por todo el mundo, que afecta todos los aspectos sociales y económicos (y, por ende al consumo)... Todo lo que nace de las semillas En 2016, el ingeniero agrónomo, José Mingo y su esposa concretaban una ini-
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Ciudad nueva - Mayo 2021
ciativa de producción natural de alimentos en Palma Loma, un barrio de la pintoresca ciudad de Luque, a 15 km de Asunción. Todo comenzó con algunos árboles de acerola (fruta pequeña y roja de agradable aroma e intenso sabor) y cítricos, con los que se fue fomentando de a poco una cultura de producción verde y de consumo consciente en el barrio. “Esto permite una economía circular: permite que los excedentes puedan ser utilizados, ‘industrializados’. Estos espacios proporcionan un ambiente que contribuye a una vida favorable para el ser humano y otros animales”, indicó el educador agrario a Ciudad nueva. Mingo se desempeñó como director de Educación Agraria del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Hoy, ya
jubilado, mantiene la creencia de que la educación agraria debe ser un asunto de todos los paraguayos, tanto del sector campesino como urbano, como un derecho a ser cumplido y a fomentarse como política pública. Ya antes de la pandemia y hasta hoy, mediante capacitaciones y diálogos promueve junto a su esposa las huertas verticales y el cultivo de árboles frutales. “Verticales” se refiere a que el cultivo se realiza en espacios más reducidos -los espacios urbanos- y con recursos naturales o reciclados. Por ejemplo, en botellas de plástico cortadas, en neumáticos, o aprovechando la sombra de los árboles en lugar de telas de media sombra. Además, el agrónomo recalca que las plantas también absorben el anhídrido carbónico, tan importante para la calidad del aire que respiramos. En 2020, por prevención, las capacitaciones presenciales fueron suspendidas en contexto de pandemia, pero gracias a la tecnología se implementó un conversatorio constante de conocimiento colectivo. “En primer lugar, somos personas que aprendemos y enseñamos. En segundo lugar, investigamos (la ciencia también tiene mucho que ver). ¿Cómo se aprende?, ¿cómo se investiga?. Por prueba y error. En tercer lugar, se comunica a la comunidad el nuevo conocimiento adquirido. Es conocimiento para la gente”. De este modo, se crea comunidad. Una comunidad que se va extendiendo cada vez más. En el desarrollo de su iniciativa, este educador agrario conoció al arquitecto e historiador Jorge Rubiani. Rubiani pre-
