Kurera nr 1 2023

Anna Flodberg Chefredaktör

Marie Landelius Art Director

Nathalie Widerberg Marketing/ Sales Manager

Inger Palm Webbredaktör/Skribent

Carolina Eriksson Webbredaktör/Skribent

Innehåll

som gör Kurera

Anna: "Ta fram din lekfulla sida"

Inled året med rörelseglädje

Selen – en nyckelspelare

Knepen för bättre sömn

Skönhetsaktuellt: Hejdå torr och fnasig vinterhud

Så fick Camilla starkt & friskt hår igen

Skönhetstest: Mjukgörande handkrämer

Magnesium – ett livsviktigt mineral

Tackla snuvan med läkeörter

Första hjälpen för känslig mage

indiska rätter

VACKERT HÅR, FRISK

HUD & STARKA NAGLAR

KURERA TIDSKRIFT AB

Ansvarig utgivare: Anna Flodberg Adress: Stensätravägen 8, 127 39 Skärholmen

E-post: redaktionen@kurera.se

Webbsida: Kurera.se

Tryck: Colorprint Annonsprislista och alla format: www.ocast.com sök efter Kurera

Ge dig själv de bästa förutsättningarna att må bra och stråla. Original Silicea är ett naturligt kosttillskott som funnits sedan 1968. Kapseln består av finfördelat kisel och näringsämnen som ger dig vackert hår, frisk hud och starka naglar. En kapsel om dagen räcker. Enkelt och naturligt. När du trivs och mår bra syns det. Silicea finns på apotek, i hälsofackhandeln och på silicea.se

Ta fram din lekfulla sida!

Ett gott skratt har flera positiva hälsoeffekter, det visar forskningen. Så plocka fram buset i dig och starta det nya året med en rolig film, pulkaåkning eller varför inte ett snöbollskrig.

Jag läste ett citat häromdagen som stannade kvar på näthinnan. Det löd: ”Vi slutar inte leka för att vi blir gamla, vi blir gamla för att vi slutar leka”. Så otroligt klokt sagt av författaren och nobelpristagaren i litteratur, George Bernard Shaw. Att behålla lekfullheten är viktigt och den finns i såväl spel och sport som dagdrömmande och bus.

För barn kommer leken naturligt av sig självt, spontant och kravlöst. Men i takt med att vi åldras försvinner den spontana lekfullheten. Vi blir vuxna, ska vara seriösa och vill inte slösa bort vår tid på trams och lek. Men det måste inte vara så! Vi kan ta fram det barnsliga i våra liv igen och prioritera tid för det. Fundera på allt du tyckte var kul när du var barn. Väck din nyfikenhet och öppna upp din lekfulla sida som kanske varit helt nerstängd.

Just detta gjorde jag en kall vinterkväll när massor av vit kramsnö låg som ett fluffigt täcke över gräsmattan. Jag såg från fönstret hur mina barn kämpade med den tunga snön och staplade klot efter klot.

Då slog det mig hur jag själv älskat att leka med snön som barn. Jag minns hur jag brukade mura ihop en liten igloo med små gluggar till fönster. När det mörknade tände jag ljusstumpar därinne som jag fått av

mamma och jag ville aldrig gå in.

Minnet fick mig att rysa av nostalgi och senare när barnen lagt sig gick jag ut i den stjärnklara kvällen och ålade mig in genom det lilla hålet i snögrottan, tände ljusstumpar som jag sparat och låg där och njöt av tystnaden med ett leende på läpparna.

Ibland tänker vi nog efter för mycket i stället för att bara ge oss hän och leva i nuet. Det är så lätt att tänka ”jag gör det sen”, men sen blir kanske aldrig av.

I det här numret har vi intervjuat skådespelaren Nina Gunke. För två år sen fick hon diagnosen Alzheimers sjukdom och hela hennes värld rämnade. I dag jobbar hon aktivt med att acceptera sin sjukdom och vill göra det bästa med sitt liv. Något som bland annat resulterat i boken ”Innan jag glömmer”. Läs Ninas starka berättelse om hur hon hanterar sin sjukdom, tar en dag i taget och gör det bästa av tiden som är kvar (sid 8).

Vi vill också inspirera dig till en hälsosam nystart på det nya året. Träningsprofilen Mia Rodhborn visar enkla övningar som passar perfekt att göra ute, och på köpet får du frisk luft och vacker natur (sid 14). För visst ska träning vara lustfyllt, annars är det lätt att den inte blir av alls! Som Peyman

Sabrizadeh som älskade att gå promenader och att gymma, men tappade motivationen. Läs om hur han fick tillbaka den och hittade rörelseglädjen igen på sidan 20.

Och för att få de bästa förutsättningarna att komma igång med din träning ger vi också tips på hur du stärker immunförsvaret med hjälp av läkeörter, på sidan 42.

Varmt välkommen till ett nytt inspirerande och lekfullt nummer av Kurera.

Kände mig lite busig och kröp in i barnens snögrotta och myste med levande ljus och varm choklad.

Poddinspelning av ”Så mår jag bra” där jag intervjuade hälsoinspiratören Sofia Ståhl, bokaktuell med ”201 Hälsohacks – lämna disken och hångla istället”.

Dags för genomgång av ett nytt nummer av Kurera! Vår art director Marie Landelius (t.v) och reporter och webbredaktör Carolina Chreisti Eriksson (t.h).

FOTO THERESIA KÖHLIN

Hälsoaktuellt

Under vintertid undviker många att träna ute på grund av kylan. Men kanske kan det ändras på med hjälp av en aktivitetsklocka. Eller så väcker du kroppen med ett iskallt dopp i havet efter en varm bastu. Bastubad har både fina hälsoeffekter och ger en stor dos välgörande energi.

BOKTIPSEN!

Svenska David JP Phillips

är en populär internationell föreläsare med hela världen som sin arbetsplats. I boken ”Sex substanser som förändrar ditt liv” får du lära dig om hur hormoner och signalsubstanser samverkar och hur man med särskilda tekniker kan stärka sitt

mående och dagsform. – Det här är den viktigaste boken jag någonsin kommer att skriva, den kan förändra ditt liv, säger David JP Phillips. 

Kurera lottar ut 3 ex av boken.

Varfemte svensk man drabbas av prostatacancer, vilket betyder att Sverige tillhör de länder i världen som har flest fall av prostatacancer.

Klocka träningen

Efter jul- och nyårshelgen vill många komma igång med träningen igen.

Bristen på ljus har gjort oss tröttare och kanske har julmat placerat sig runt midjan. Att motivera sig att slopa tv-soffan vissa kvällar kan vara svår. Då gäller det att ta till alla knep som finns.

En handledsklocka som visar puls och olika parametrar för hjärthälsan kan vara en motivator till bättre vanor och sundare livsstil.

Fitbit är klockan som mäter och ger hälsovägledning.

Pris: Versa 4, 2 499 kr, Sense 2, 3 199 kr och Inspire 3 999 kr

Vinn!

Många män tänker inte så mycket på sin livsstil. Det är lätt att äta och tillaga snabbmat och bli hängande framför tv:n med en påse godis. Män är sämre på hälsosam livsstil. De ligger långt efter kvinnorna. I boken, Männens bok, skriven av Katarina Tomic, Örjan Klein och Margit Eliasson  presenteras hälsosamma recept, aktuell forskning och tips på hur man kan leva ett friskare liv och reducera risken

att drabbas. Kurera lottar ut 3 ex av boken.

PODD -tipset!

Glädje sprider sig så snabbt och du vet aldrig vilka ringar på vattnet det ger. Det menar Sandra Olofsson som programleder Glädjepodden.

Hon driver också Glädjefabriken där hon erbjuder glädjekonsultationer med positiv vägledning för privatpersoner.

I podden samtalar hon med personer om hur de får in glädjen i sin vardag. I avsnitt 93 intervjuas Kureras chefredaktör Anna Flodberg. Du hittar podden där poddar finns.

DEMENS HAR MINSKAT

Det forskas en hel del på demenssjukdomar, dels bromsmediciner och dels de faktorer som bidrar till att demens uppstår.

Enligt Alzheimerfonden finns det tecken som visar att den åldersrelaterade demensen minskar i västvärlden, medan den ökar i u-länderna.

I en studie undersöktes 687 deltagare i sex år. De var 78 år och äldre, och forskarna ville se om och hur demens utvecklades.

Slutsatsen som drogs var att trenden, som visar att det är färre personer som får demens i höginkomstländer, håller i sig.

Detta resultat syntes även på svenska landsbygden, och framför allt bland män.

BASTUBAD

– en dunderkur för hälsan

Mitt i vintern badar vi extra mycket bastu för att det värmer skönt. Fortsätt med det! Bastubad är inte bara en härlig upplevelse, det kan minska risken för demens, stroke och hjärt-kärlsjukdomar. Regelbundet bastubadande verkar även kunna minska ångest, lindra värk och förbättra sömnen.

Bastubad kan även sätta igång immunförsvaret och hormonsystemen, och verkar även ha en positiv effekt på vårt nervsystem. Rapporter visar att blodfetterna minskar och att kärlen blir något mer elastiska. Även ett förhöjt blodtryck sjunker. Risken för att dö i hjärtkärlsjukdomar kan halveras om man badar bastu regelbundet. Även risken för demenssjukdomar och stroke minskar med drygt 50 procent. 

FREDRIK ÖHLANDER

Ålder: 60 år.

Familj: Tre söner på 29, 26 och 20 år.

Bor: Lägenhet i Stockholm.

Gör: Driver Hälsomottagningen och pluggar till sjuksköterska.

Så mår jag bra: Försöker leva som jag lär, tycker det är mycket viktigt. Så jag går och går och går, älskar promenader över allt, i skogen, kring vattnet och i staden med mina vänner. Är ledare på Friskis och tränar så ofta jag hinner. Äter bara (nästan) paleo, lagar all mat från grunden som är närodlad, ekologisk och kravmärkt. Sover minst åtta timmar per natt i ett mörkt sovrum. Är larvigt passionerad av mitt yrke och tycker genuint om att hjälpa andra till bättre hälsa.

Fredriks bakgrund är 20 år på bank och 22 år som egen företagare. Har haft roller som marknadsansvarig/ chef på Swedbank och Apoteket AB.

att jobba i en bar, jobba på hotell, driva resturang, bo i London, göra radio (Kärlek i P4), stå på scen, föreläsa, plugga medicin och starta läkarmottagning.

Årets 4 heta hälsotrender

1Infrarött ljus är hett. Inom fysioterapin har det läkande ljuset länge använts för att mjuka upp stela muskler och leder, men nu kommer allt fler hemmaprylar som trendar stort inom skönhet och wellness, med alltifrån massagepistoler och bastu till masker och lampor. Förutom att vara bra mot smärta sägs det även minska stress, reducera celluliter, lindra smärta och ha en anti age-effekt.

2Bakningstrenden fortsätter. Nästa på tur väntas bli att köpa en egen mjölkvarn. Detta bevarar all näring och smak i mjölet och sparar in pengar på sikt. Priset för en mindre kvarn med stenplatta ligger runt 4 000 kr.

3En stark trend inom mat och tillskott är  probiotika. Dessa snälla bakterier är inget nytt, men forskningen bakom har växt sig gigantisk. Inte bara är de viktiga för immunförsvaret, de är också effektiva mot högt blodsocker och depression etc.

4”Primal workout” är den stora trenden inom träning. Vi går tillbaka till ”rötterna”, att man ska äta som en stenåldersmänniska och träna likt ett djur. Hoppa som en groda, hålla balansen som en fågel och smyga som en leopard.

Har drivit reklambyrå i fem år och gjorde bland annat Iprenmannen i början av milleniumet.

2010 skrev Fredrik en bucketlist över saker som han ville förverkliga.

Där kan man hitta saker som

Under snart 12 år har allt och lite till hunnits med. Karriärsbytet har inneburit att Fredrik har läst närings-, livsstils, funktionsoch skolmedicin i snart sju år och praktiserat allt han har lärt sig på sin egen integrativa hälsomottagning sedan 2016. 

Nina Gunke:

”Jagaccepteramåstemin Alzheimers”

Hon har haft stora roller i allt från Hedebyborna till Skilda världar och spelat på landets största teaterscener. Men för en skådespelare är minnet ett av de viktigaste redskapen – så när Nina Gunke fick Alzheimers rämnade hennes värld. Hon isolerade sig och skämdes över sin diagnos. Men inte längre. I dag jobbar hon aktivt på att acceptera sin sjukdom och vill med sin historia hjälpa andra.

Förordet till Nina Gunkes självbiografiska bok ”Innan jag glömmer” avslutas med orden: ”Jag vill berätta allt. Innan jag glömmer.” Boken har hon skrivit ihop med journalisten Helene Arkhem och släpptes i september 2022. Den innehåller både tillbakablickar till Ninas händelserika liv som skådespelare och modell, liksom en drabbande berättelse om en smygande glömska, resan mot en Alzheimerdiagnos och slutligen livet som sjuk. Boken är lika mycket ett sätt för Nina att föra vidare minnen, händelser och tankar från och om hennes liv – inte minst till sina barn och barnbarn – som en faktagenomgång om vad demenssjukdom och Alzheimers innebär.

Nina själv tyckte att det saknades en bok om hur det verkligen är att leva med Alzheimers och hur sjukdomen fungerar – och många fler med henne verkar hålla med. För boken har fått stor uppmärksamhet.

– Det har varit väldigt mycket intervjuer ett tag, men nu börjar det lugna ner sig, berättar Nina när hon välkomnar oss hemma i sin vackra lägenhet på Östermalm i Stockholm.

Ljuset flödar in i den ljusa trean med vita väggar, öppen spis, spröjsade fönster och foton och konst på väggarna. Sedan Nina slutade jobba tillbringar hon dagarna mestadels i sitt hem, och bryter av med aktiviteter ute på stan som får henne att må bra.

– Jag försöker komma ut och träffa lite

folk. Det är bra att hålla igång det sociala, säger Nina med ett litet leende.

Det är väldigt svårt att ta in att den långa, blonda och eleganta kvinnan som ser yngre ut än sina 67 år och poserar vant för kameran (de gamla takterna från tiden som fotomodell sitter i!), har svårt att minnas namn, förstå bokstäver och siffror, eller klä sig själv. Men så ser verkligheten ut för henne idag.

Nina bjuder på kaffe från sin espressomaskin och ställer fram mandelkakor från Schweiz, en gåva från hennes syster som bor i landet, och så slår vi oss ner i hennes stora soffa.

Fick blackout på scenen

Problemen att minnas saker kom smygande för Nina, mer än 10 år innan hon fick sin diagnos. Hon kunde tillbringa timmar åt att leta efter saker hon förlagt: mobilen, plånboken, handväskan, nycklarna…Ibland glömde hon, frustrerande nog, mitt i letandet vad hon letade efter. Men som så många andra tänkte hon att hennes glömska och förvirring nog berodde på stress, kanske var hon på väg att bli utbränd? Det hade inte varit så konstigt med tanke på hennes ofta helt övermäktiga arbetsschema i livet som skådespelare.

Ninas vänner och familj sa samma lugnande saker som hon själv försökte intala sig: ”Var inte orolig, alla glömmer ibland, det är nog bara stress!”. Och hon kände sig lugnad av det, för stunden.

Men när hon 2007 skulle hålla en mo-

nolog mitt i föreställningen ”Rikard III” på Stadsteatern i Stockholm, så fick hon plötsligt en blackout, bara någon rad in i monologen. Hon kunde för sitt liv inte komma ihåg vad hon skulle säga härnäst och förstod där och då att något var fel, på riktigt. Hon som hela sitt yrkesverksamma liv som skådis repat in mängder av texter och repliker, utan problem.

Nina tog sig igenom monologen till slut med hjälp av teaterns sufflör, men skamsen och ångestfylld åkte hon hem efter föreställningen och ville bara gömma sig. Och även nästa föreställning drabbades Nina av en blackout, under samma monolog.

Under de påföljande 13 åren gjorde Nina allt för att tränga bort den gnagande oron; den som sa att det var något allvarligare fel än vanlig glömska och stress. Hon tackade nej till teaterroller som inte tillät minnesluckor, och tog i stället bara roller inom film och tv. För film och tv-serier spelas ju in scen för scen och det är möjligt med flera omtagningar.

Men sedan kom ett vägskäl våren 2020, när Nina hoppade in och gjorde en mindre roll i tv-serien ”Amningsrummet”. Det som inte fick hända, hände igen när Nina glömde bort sina repliker inför

NINA GUNKE

Ålder: 67 år.

Bor: I en trea i Stockholms innerstad. Familj: Mannen Samuel, döttrarna Niki och Moa, barnbarnet Ruby och Samuels barn och barnbarn.

Aktuell: Med boken ”Innan jag glömmer” (The Book Affair) ihop med Helene Arkhem, och som ambassadör för Alzheimerfonden.

Bakgrund: Skådespelare och fotomodell som slog igenom i serien Hedebyborna i slutet av 70-talet. Spelat på både Malmö och Stockholms stadsteater och i filmer som ”Ring mamma!”, ”Tomten är far till alla barnen” och serierna ”Varuhuset” och ”Skilda världar”.

Av Carolina Chreisti Eriksson Foto Theresia Köhlin

försöker komma

träffa

”Jag

ut och

lite folk, det sociala är viktigt.”

Nina trodde att glömskan berodde på stress, men när hon fick sin andra minnesblackout på jobbet förstod hon att något var fel.

”Så länge jag minns vem jag är så lever jag.”

Fem saker som får mig att må bra!

TRÄNAR VATTENGYMPA på Sturebadet en gång i veckan.

PROMENADER VARJE DAG, gärna på Djurgården.

GÅR PÅ MEDICINSK YOGA ett par gånger i veckan, med ledaren Göran Boll (grundaren av Medicinsk yoga i Sverige, reds.anm.) – När jag går därifrån är jag så avspänd att jag nästan vaggar fram, det är så skönt!

FAMILJEN. Den betyder allt för mitt välmående. 5

MINA VÄNNER är jätteviktiga också. Vi träffas, rings och har faktiskt mer kontakt idag när jag inte jobbar längre.

kamerorna. Trots många omtagningar och tröst och pepp från regissören kunde hon inte minnas sina repliker. Nina rusade ut och åkte hem, med tårarna rinnande.

Dagen efter tog hon mod till sig och ringde sin husläkare. Det blev startskottet på en remiss till Kognitiva mottagningen vid Karolinska sjukhuset, där demensutredningar görs. Veckorna blev till månader innan Nina fick besked, och under den tiden försökte hon trots oron och ångesten hålla hoppet uppe. Precis som hennes man Samuel som tröstade och sa: ”Vi fixar det här, tillsammans!”.

Skrek rakt ut efter beskedet

I januari 2021 kom till sist dagen som Nina både hade väntat på och fruktat. När hon

fick beskedet att hon hade Alzheimers skrek hon rakt ut. Läkaren försäkrade henne om att hon ”bara” hade en mild demens och beskrev sjukdomens olika faser för henne. Men när hon fick höra att hon inte längre fick köra bil, brast det för henne igen. Hon som älskat friheten med att själv kunna köra vart hon vill och haft körkort sedan hon var 18 år! Läkaren förklarade att nästa fas hon förväntas träda in i är medelsvår demens. Slutligen väntar den tredje och sista fasen: svår demens, som innebär att större delen av hennes hjärnas funktioner kommer att sluta fungera.

– Nu i efterhand kan jag önska att jag sökt hjälp tidigare, säger Nina, som med sin egen berättelse vill uppmuntra andra att inte vänta med att söka vård när de känner att något inte stämmer med minnet.

Skam och sorg präglade Ninas liv efter beskedet. Hon ville inte berätta om sjukdomen

för någon, och hon förbjöd även familjen att göra det. Hon isolerade sig i sitt hem och ville inte träffa folk, av rädsla för att avslöja sin hemlighet.

Men ett drygt halvår senare, i september 2021, bröt Nina till slut tystnaden och valde att träda fram och berätta om sin sjukdom i ”Nyhetsmorgon” på TV4. Det var tack vare att Ninas guddotter Julia, som själv drabbats av en stroke till följd av en godartad hjärntumör, övertalade Nina att de skulle göra det ihop. Det blev ett känslosamt och tårfyllt samtal med Jenny Alversjö, programledaren som själv haft en stroke.

– Det var riktigt jobbigt, samtidigt som jag kände efteråt att det var skönt, efter att ett halvår ha suttit hemma och inte gjort någonting, inte vågat möta folk. Och att mina barn och Samuel inte fick säga något…det var en plåga egentligen. Även om det ju var jag själv som bestämde att det skulle vara så.

Men sedan kände jag att ”nej, det går inte längre, jag orkar inte mer”, berättar Nina.

Efter tv-framträdandet förvånades Nina av att responsen från tittarna blev så stark. Hon har mötts av så mycket kärlek, igenkänning och förståelse från personer som själva har en relation till sjukdomen, många med en sjuk förälder till exempel.

– Jag trodde inte att det skulle bli så stort som det blev, det har varit helt otroligt, säger Nina med förundran i rösten.

Och i dag är hon glad att hon berättat. Det rör sig trots allt om en folksjukdom, som drabbar och berör många.

Gripande och grym läsupplevelse

Efter att ha läst Ninas bok är det omöjligt att förbli oberörd inför det grymma i sjukdomsförloppet, som innebär att till sist kanske inte känna igen sina barn eller sin partner. I slutet av boken vänder sig Nina direkt till sitt barnbarn Ruby, med ett antal livsråd från en mormor som inte kommer kunna förmedla budskapen senare i livet.

– Det känns verkligen så här… ”hur länge kommer jag få ha henne?”, säger Nina med ett sorgset leende.

Såväl äldsta dottern Niki (som är mamma till Ruby), som yngsta dottern Moa bor i dag i Stockholm, så Nina kan träffa dem regelbundet. Något som är jätteviktigt, då umgänget med just familj och nära vänner är vad som betyder allra mest för Ninas välmående.

– Det betyder allt, säger hon, med eftertryck.

När Nina pratar utstrålar hon en mild värme och vänlighet, och det är inte utan att man tycker det är orättvist att hon ska drabbas av en sjukdom som är personlighetsförändrande på så många sätt. Varför just hon?

Tror stress och oro var orsaken Ingen i Ninas närmsta familj har haft Alzheimers, så i hennes fall handlar det troligen inte om genetik. Nina själv har en egen teori:

– Jag är övertygad om att stress, oro och sömnbrist ligger bakom. Jag filmade ofta tv-serier på dagarna och spelade teater på kvällarna, hade två barn och gick igenom två skilsmässor. Och jag sov inte, så det var inte bra.

Och än i dag har hon stora problem med sömnen. Hon berättar att hon bara sover några timmar per natt – trots att hon har testat allt från sömntabletter och magnesium till melatonin och ljudböcker genom åren. Men inget hjälper.

I boken beskriver Nina hur hon under de mest hektiska arbetsåren, efter att en läkare sagt att hon måste vila, svarade att hon skulle det – efter att hon spelat in de 70 (!) avsnitt av ”Skilda världar” som hon hade kvar att slutföra.

– Jag svarade alltid att ”det fixar jag!” om jag fick ett uppdrag, säger Nina och förklarar att hon inte ville eller kunde tacka nej till jobb. Hon hade ju två barn att försörja!

Parallellt med jobbet var dessutom hennes kärleksrelationer utmanande. Hennes första man hade alkoholproblem; den nu avlidne Göran Stangertz som hon fick sin första dotter Niki med. Hennes andra man Per, som hon fick dottern Moa med, drabbades av MS – en sjukdom som han inte ville ta emot vård för. Något som ställde stora krav på deras förhållande och liv ihop, och ledde till ännu en skilsmässa. Det är inte långsökt att tänka att om Nina inte hade fått Alzheimers så hade hon troligen blivit utbränd i stället.

Men nu finns ingen anledning att se bakåt och gräma sig över det förflutna. Allt som finns är här och nu, och ”en dag i taget”. Nina hoppas få stanna i den sjukdomsfas hon befinner sig i nu så länge det bara går, innan hon blir sämre. Men redan nu har hon trätt in i en tuffare fas, där hon märker av försämringar.

– Ja det är en hemsk sjukdom. Jag har svårt med siffror och bokstäver och kan inte klä på mig själv längre, säger Nina och berättar att hon exempelvis får välja bort skjortor eller blusar som hon inte klarar att knäppa på egen hand.

Men hon försöker att göra saker som hon mår bättre av. Varje dag går hon en långpromenad och så går hon på vattengymnastik och yoga ett par gånger i veckan.

Iboken beskriver hon mer om hur just andning, som är centralt i yogan, ihop med planering är hennes bästa redskap för att hantera sjukdomen. För det är en ny verklighet hon lever i, där hon lätt går vilse och blir stressad över att glömma saker, eller inte hitta i stan.

I sin nya vardag är det också viktigt, kanske rentav avgörande, för Ninas välmående med acceptans, vilket ibland kan vara lättare sagt än gjort.

– Jag jobbar varje dag på att acceptera sjukdomen. Och det har jag varit ganska bra på. Men visst, vissa dagar grubblar jag bara på hur det ska bli när jag blir sämre. Och då kan jag börja stortjuta, och bli ledsen, så ledsen – för det är ju så jäkla tufft!

Har du haft någon teknik för att lära dig att acceptera sjukdomen?

– Jag kan bara göra så gott jag kan, något mer kan jag inte, säger Nina efter en stunds funderande. Och de dagar då jag bestämmer mig för att ”nu är det så här” och nu ska jag göra det bästa jag kan, ja då mår jag också bättre.

Nina har flera fina vänner till sin hjälp som stöttar, utöver sin stora familj med man, barn, bonusbarn och barnbarn. Bland annat skådiskollegan Anki Lidén som har skrivit ett avsnitt i Ninas bok – och som själv kämpar med sorgen efter sin son Tim (Avicii) som gick bort för några år sedan.

– Jag tänker ibland på de som är sjuka och inte har någon närstående, det är ju fruktansvärt, säger Nina och skakar på huvudet.

Efter Ninas medverkande i TV4 Nyhetsmorgon blev hon överraskad av den starka responsen och kärleken från tittarna. Det var en stor lättnad att äntligen våga berätta.

Hur kom du fram till beslutet att tacka ja till att skriva boken?

– Det var när jag träffade Helene (Arkhem, reds.anm). Jag trodde inte att jag skulle kunna skriva en bok och var inte så pigg på det. Men när jag märkte att jag kom ihåg dåtiden…den känslan var helt fantastisk! Det hade jag inte tänkt på innan. Jag var så mycket i nutiden och allt var så jobbigt. Så det var verkligen till hjälp med Helene som frågade mig saker och det var väldigt roligt att komma in i den världen igen, berättar Nina.

Varje söndag under en period träffades Nina och Helene (som själv har en relation till Alzheimers eftersom hennes mamma dog i sjukdomen). Skrivprocessen beskriver Nina som jätterolig. Först tvivlade Nina på att någon skulle vara intresserad av hennes historia, men sedan slogs hon av en insikt –andra kan ju få hjälp av att läsa den också! – Boken handlar ju inte bara om mig och mitt liv, utan om sjukdomen. Även om man förhoppningsvis kan få lite kul underhållning av att läsa boken också.

En blyg tjej som ville bli skådis Nina Gunke föddes 1955 och växte upp på Lidingö strax utanför Stockholm. Barn-

domen var lycklig och hon kände tidigt att hon ville bli skådespelare.

– Det var lite konstigt eftersom jag var fruktansvärt blyg. När jag blev tillfrågad om att följa med och fika hos någon vän till familjen ville jag aldrig följa med och sa alltid ”nej, vi har kaffe hemma!”. Men när jag väl kom dit så sjöng eller spelade jag ofta upp något för de vuxna, sedan gick jag tillbaka och gömde mig bakom mamma eller pappa.

Drivkraften att vilja bli skådis var nog att få bli någon annan, resonerar Nina. För när hon stod på scenen var hon inte blyg.

Första kontakten inom teatervärlden fick hon som prao och sedan som påkläderska på Dramaten i Stockholm, där hon fick bistå dåtidens giganter inom teatervärlden, som Margareta Krook, med klädbyten och annat praktiskt. Efter det sökte hon in till Scenskolan och kom in på andra försöket. Jobben inom tv, teater och film följde sedan som på ett pärlband, och i Ninas bok får läsaren följa henne genom alla roller och anekdoter från skådisyrket.

Blivit ambassadör

Sedan boken kom ut har Nina inte bara haft fullt upp med intervjuer i tidningar och tv, utan även hunnit bli ambassadör för

Nina om...

… hur det känts sedan boken kom ut

– Det har känts positivt. Jag är glad över att ha kunnat göra det här överhuvudtaget. Till exempel var det väldigt kul att komma till Bokmässan, som jag inte varit på innan. Och folk som läst boken hör fortfarande av sig, det blir jag jätteglad för. Många berättar att deras egna mammor eller pappor fått sjukdomen, nästan alla känner ju någon. …skådisyrket som ensamstående mamma

– Barnen fick ofta vara med på inspelningar och teatern. Jag har pratat med Niki och Moa i efterhand om hur det var, men de älskade att vara med och fick det när de ville.

Men folk hade ofta åsikter om mitt yrkesval, de frågade hur jag kunde ”göra så mot mina barn”. När män i samma sits aldrig får den frågan eller förväntas ta ansvar på samma sätt. Idag är utvecklingen på rätt väg, men det behövs mer.

… sin syn på begreppet hälsa

– Att det är viktigare i dag. Nu tänker jag mycket mer på det, med maten och så. Det är Samuel som lagar mat nu och han är jätteduktig på det. Vi försöker äta väldigt sunt och varierat, med extra grönt på tallriken. Och jag gör gärna smoothies.

… att blandas ihop med sina rollkaraktärer

– Det är många som har skällt ut mig och blandat ihop mig med mina karaktärer genom åren. Samtidigt var de lite ”spetsigare rollerna” ofta de roligaste att spela, säger Nina och skrattar.

Hon hänvisar till den tuffa affärskvinnan Mona i ”Varuhuset” och den elaka mamman Rebecka i ”Skilda världar”. En roll som hon först tackade nej till.

– Jag bodde i Skåne och jobbade på Malmö Stadsteater och det funkade inte då, så Jessica Zandén fick först rollen istället. Men sedan flyttade jag upp till Stockholm och tog över rollen.

Alzheimerfonden, som sprider information och samlar in pengar till forskning.

– Det känns jättehärligt, det är jag glad för. Vi har inte hunnit göra så mycket ihop ännu, men det ska vi göra framöver. Nu har jag liksom bara ”släppt ut det här” och kan äntligen prata om det. Och det är fantastiskt om fler kan göra det, avslutar Nina.

När vi tar farväl är känslan att Nina med sin historia, sin ärlighet och mänsklighet redan har rivit flera osynliga murar. De avslutande orden i hennes självbiografi summerar vårt möte på ett talande sätt och dröjer sig kvar i medvetandet långt efter att vi har skilts åt.

”Jag har bestämt mig. Jag ska göra det bästa av den tid jag har kvar. Så länge jag minns vem jag är så lever jag.”

Mitt i allt det jobbiga kändes det ändå positivt för Nina att hon mindes dåtiden. Det gjorde bokskrivandet så mycket roligare.

Gott Nytt träningsår!

Efter mycket stillasittande under helgerna kan det kännas skönt att komma igång och röra på sig. Och varför inte utomhus. Låt inte kylan skrämma dig, utan klä på dig lager på lager och använd ett par bekväma skor med bra grepp och fäste om det är isigt.

Träningsprofilen Maria Rodhborn som brinner för holistisk träning tar med oss ut och visar enkla och bekväma övningar som alla kan göra. På köpet får du frisk luft och det viktiga solljuset. Inspireras också av Peyman Sabrizadeh som fått orken tillbaka med hjälp av träning.

För Mia Rodhborn är det viktigt att träningen är enkel och rolig. Och hon brinner för att inspirera andra att röra på sig.

Träna ute i vinter!

Med träningsprofilen Mia Rodhborns effektiva och härliga träningsprogram, samt varma och bekväma kläder, tar du enkelt med dig träningen ut i vinter. På köpet får du det viktiga solljuset, frisk luft – plus extra energi och välmående.

Carolina Chreisti Eriksson Foto Magdalena Björnsdotter

alltifrån dans, fotboll och konstsim till volleyboll och jiujitsu, berättar Mia.

MIA RODHBORN

Ålder: 56 år.

Bor: Uppväxt på Gotland. Bor i dag i en lägenhet på Gotlandsgatan (av alla gator!), på Södermalm i Stockholm!

Familj: Stor, men bor själv. Min mamma, mina bröder och brorsöner har en alldeles speciell plats i mitt hjärta.

Gör: Egenföretagare inom träning, med alltifrån ”Dans för hälsa” (ett projekt för unga tjejer), till crossfit och träningsresor/event.

Aktuell: Med boken ”Träna hemma” (Semic förlag).

Så mår jag bra: När jag känner att jag gör något värdefullt och när jag har människor jag älskar runt mig.

Bokaktuella Mia Rodhborn brinner för hållbar och holistisk träning och är ledare inom både yoga, gruppträning och crossfit. Hon har i dag jobbat med träning i över 30 år och är bland annat personlig tränare och utbildad till medicinsk yogainstruktör. Nu är hon aktuell med ”Träna hemma”, en bok som känns väldigt ”hands on” och inspirerande, full av vackert fotade bilder av roliga, enkla och effektiva pass att göra hemma, eller ute. Vi får även ta del av Mias egen tränings- och livsresa.

För träning är något som minst sagt ligger Mia varmt om hjärtat. Hennes eget intresse för idrott och träning väcktes redan när hon var ett litet barn.

– Jag började med gymnastik som femåring. Som sexåring tog pappa med mig så jag fick prova ridning. Jag blev hooked och från att jag var sex till 18 år var ridning mitt stora intresse. Vid sidan om ridningen gjorde jag

Vilka är de främsta fördelarna med att träna ute i det fria?

– Jag tycker om att vara ute och är uppväxt på en ö där jag ridit och tillbringat mycket tid utomhus. Jag tror vi behöver frisk luft och natur för att må bra, det ger en extra dimension.

Vilka är dina knep för att göra uteträningen effektiv, rolig och inte minst behaglig även under vintern?

– Bär kläder som gör att du inte blir blöt och kall, tänk lager på lager. När du varit ute i riktigt skitväder är känslan av välbehag extra stor när du är klar!

Träna ute i grupp – en riktig energiboost

Mia är även del av ett gäng som började träna ute i en park under pandemin och har fortsatt sedan dess.

– Där tipsar vi varandra om var vi kan hitta bra grejer. Att dela tips om bästa ullstrumporna har helt klart blivit ett nytt inslag i träningen!

Hur ser ditt drömupplägg ut för ett pass utomhus?

– Jag älskar mitt ”parken-gäng”; alla har olika åldrar och olika förutsättningar, men alla passar in! Prestations- och prestigelöst tränar vi tillsammans. Jag kommer med min ryggsäck med gummiband, matta och hantlar eller kettlebell. Någon annan har med extramattor och filtar att ligga på så vi inte blir kalla. Vi jobbar stationsvis till musik, och hinner prata och skratta under tiden. Saknas någon för många gånger tar vi reda på vad som hänt. Har vi tid stannar vi och snackar efteråt. Det finns en omtanke om alla och från alla som är otroligt fin.

Vi är en samling människor som bara

bott i samma stadsdel. Ingen kände någon annan innan, och nu är vi alla vänner.

Din bok är fotad på Gotland, med fantastiska bilder! Vad betyder ön för dig?

– Tack! Gotland är mitt hem, även om Stockholm är det också. Jag åker alltid ”hem” när jag åker till ön. Jag älskar naturen, havet och närheten till allt. Det vackra och de olika miljöerna – du kan välja så mycket på liten yta. Jag är stolt över att vara gotlänning!

Mias 3 tips för att hålla motivationen uppe!

1. Jag tror väldigt mycket på att vara snäll mot sig själv. Och att våga vara där man är för tillfället i livet.

2. Få till lite rörelse varje dag, tänk hälsa och livskvalitet! Jag vill leva så mycket jag kan utefter mina förutsättningar, därför rör jag på mig. Om jag inte älskar att springa, då är det inte det jag ska göra. Kanske passar det bättre att träna lite hemma? Eller så försöker jag hitta ett sammanhang som gör att även om jag inte har lust att träna så drar det.

3. ”Lite är ALLTID bättre än inget”

Har du inte gjort något idag? Gör 20 knäböj i soffan och vips så har du gjort något! Våga vara på väg och lyssna på vad du behöver. Kanske är det en lugn promenad eller så är det att köra lite tuffare? Vi behöver olika saker olika dagar.

I Mias bok ”Träna hemma” (Semic förlag) får du enkla och roliga övningar att göra både inom- och utomhus.

Av

Program 1: ”Folhammar”

”Jag tillbringar så mycket jag kan av mina somrar i Ljugarn på Gotland. Att promenera där längs med vattnet ger ro för själen, och precis innan raukarna finns en liten bänk – som gjort för att också ge musklerna lite omtanke”, skriver Mia Rodhborn.

Syfte: Att våga göra saker utanför boxen, som att använda bänken på promenadstråket till lite styrketräning. Det bygger självkänsla, du är modig och vågar bjuda på dig själv!

Upplägg: 10 repetitioner per övning, per ben.

Passlängd: Så många varv du hinner på 20 minuter.

Bålövning (bild 1 och 2)

Sitt på kanten av en parkbänk, dra naveln mot ryggraden och håll bålen aktiv. Sträck benen rakt fram så långt du kan utan att tappa kontrollen från bålen, böj benen och upprepa. Om du får ont i ryggen, vila!

Fotdopp (bild 3)

Ställ dig på bänken, doppa ena foten så långt ner du kan mot marken utan att kollapsa i bålen eller knät.

Knälyft upp på bänk (bild 4)

Kliv upp med ena foten på bänken och lyft andra knät högt. Låt armarna följa med. Kliv ner, byt ben. Hållning så att du inte tippar framåt.

Ett sjuhelsikes Magnesium

Magnesium från Great Earth innehåller inte mindre än sju olika former magnesium vilket gör att den täcker fler viktiga behov –allt från minskad trötthet till återhämtning. Testa och upptäck vad den kan göra för dig!

Kosttillskott bör inte ersätta en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig, balanserad kost och hälsosam livsstil.

Träningsprogram 2: ”Bryggan”

”Jag älskar att man aldrig är långt från havet på ”min” ö, så när jag promenerade förbi en gammal brygga blev jag inspirerad att köra ett pass vid vattnet. Kanske har du ett favoritställe som inspirerar dig till rörelse?”, skriver Mia.

Syfte: Att stärka våra ben, vår bål och balans är oerhört viktigt för att inte få artros, eller för att hålla vår artros i schack. Ju starkare muskler vi har, desto mindre smärta och inskränkt rörlighet. Så här kommer några varianter du kan köra! Upplägg: Jobba i 40 sekunder – vila i 10 sekunder, upprepa 4 intervaller per övning.

I ”upphöjda utfall” och ”stjärnan” varvar du sidor så det blir 2 intervaller per sida.

Passlängd: 26 minuter vid 2 varv.

Utfall med rotation (bild 5)

Stå höftbrett isär och gå utfallsgång framåt samtidigt som du roterar fram över det främre benet. Ha en aktiv bål och ha koll på att främre knät inte lutar inåt.

Armhävningar (bild 6)

Hitta något lagom högt att luta dig mot, ju mer upprätt du står desto lättare. Händerna placeras under axlarna, försök att ha kroppen rak och med fin hållning. Gå inte djupare ner i armhävningen än att du bibehåller hållningen.

Upphöjda utfall (bild 7)

Sätt upp bakre foten på en sten eller liknande, stå lite isär med fötterna så att det inte blir som på en lina. Luta inte överkroppen för mycket framåt.

Håll bålen, böj och sträck främre benet, ha koll så att främre knät inte lutar in. Växla benen varannan intervall.

Stjärnan (bild 8-10)

Plantera ena foten i marken, sträck på armarna, tippa lite åt sidan och sträck ut benet.

Stärker tänderna med hjälp av HYDROXYAPATIT mineralet

För knä och armbåge mot varandra, sträck igen, upprepa. Byt sida varannan intervall.

Biomed har tagit Sverige med storm och har snabbt blivit en stor favorit bland kunder, butikspersonal och skribenter. In vitro studier utförda i Schweiz visar på Biomeds positiva effekter. De senaste internationella forskningsresultaten om Calcium Hydroxyapatite (HAP) tyder på att HAP, inte har någon känd toxisk påverkan, och därmed skulle kunna ersätta fluoriden i tandkräm, skriver tandläkartidningen.

Efter många års användning av HAP har Biomed tagit fram en hel serie av effektiva tandkrämer. Hemligheten ligger i den unika formeln som inkluderar HAP som fyller i emaljsprickor, jämnar ut tandytan, re-mineraliserar och förhindrar att kariesbakterier fäster på emaljen. Dessutom kan hydroxyapatittandkräm göra tänderna ljusare genom att bygga upp emaljen.

Tandkrämerna innehåller även enzymerna bromelain och papain som löser upp tandplacket, polerar och tar bort missfärgningar utan att repa emaljen. Naturliga oljor och extrakt främjar en frisk mikrobiota i munhålan, ger naturligt fräsch andedräkt. Fria från starka tensider SLS, PEG, sackarin, klorhexidin, slipande medel, syntetiska färgämen.

Du som Kureraläsare får 15% rabatt att handla och testa alla munvårdsprodukter direkt från distributören. Ange koden KURERA15 i kassan på www.cosmetictreasures.se.

Har du frågor är du alltid välkommen att kontakta oss på telefon 072 2525 635 eller mejla till info@cosmetictreasures.se. VP TRADING AB är Biomeds distributör i Sverige.

Några utvalda studier om hydroxyapatit

*The use of hydroxyapatite toothpaste to prevent dental caries. Natioanl Library of Medicine. (april 2022); *Comparison of hydroxyapatite and fluoride oral care gels for remineralization of initial caries: a pH-cycling study. Nature.com. BDG Open (july 2020); *Effekt of nano-hydroxyapatite toothpaste on microhardness ofartificial carious lesions created in extracted teeth. National Library of Medicine. PubMed.gov (mars 2017); *Safety Assessment of Nano-Hydroxyapatite as an Oral Care Ingredient according to the EU Cosmetics Rtegulation. Cosmetics 5(3),53.

”Jag tränar för att hålla mig frisk”

Den konstanta tröttheten gjorde att Payman Sabrizadeh inte orkade att träna. Han letade febrilt efter ett tillskott som både kunde göra honom piggare och som var snällt mot magen. I dag mår han bättre än han gjort på flera år. Detta tack vare en vegansk proteinshake.

PAYMAN SABRIZADEH

Ålder: 33 år.

Bor: I lägenhet i Upplands Väsby. Gör: Grafisk designer för rörligt material.

Familj: Har en syster och bror i Sverige samt en dotter på sex månader. Så mår jag bra: Mitt fokus ligger på allt som har med hälsa att göra.

Som tioåring begav sig Payman Sabrizadeh och hans syskon från Afghanistan för att finna en fristad i Sverige. Flykten satte sina spår, såväl fysiskt som psykiskt.

– Jag har länge varit intresserad av kost, träning och mental hälsa för att hitta vägar att må bättre. Redan som tonåring förstod jag att flykten från Afghanistan skapat ett stort trauma inom mig. Man blir rädd som barn när man inte kan sätta ord på vad man känner. Något som hjälpt mig har varit att stilla mig och lära mig meditera. Jag har jobbat mycket med mig själv och min hälsa, säger Payman.

En annan del av att försöka handskas med de jobbiga minnena har varit att träna. De långa promenaderna hjälpte Payman att handskas med ångesten som kunde pysa ut i en takt han klarade av.

Gymmet blev ett andhål och dit går han tre gånger i veckan och känner att det gett goda resultat. Han följer ett träningsschema i en app och kör oftast igenom hela kroppen vid ett och samma tillfälle. De knakande lederna har blivit bättre av nyponpulver och stelheten har minskat tack vare magnesium.

Magen däremot har ofta krånglat, och det

har gjort att Payman testat sig fram bland olika maträtter för att hitta livsmedel som magen klarar.

– Just nu lagar jag mat efter ett sjudagars schema, och den variationen fungerar bra. Jag försöker laga så enkel och naturlig mat som möjligt. Under senare år har jag intresserat mig för vad olika kosttillskott kan tillföra min hälsa. Det som har varit lite problematiskt är att magen reagerat negativt på vissa tillskott och sett så här i backspegeln har jag testat mig igenom det mesta i hälsobutikerna, säger Payman och skrattar.

– Min syster är intresserad av mat och tillskott så vi har stor hjälp av varandra.

Pigg och utvilad

För några år sedan hittade Payman en vegansk proteinshake med ett B-vitaminkomplex, rysk rot och husk . Och den gjorde skillnad.

– Jag tog proteindrinken efter träningen, och återhämtade mig snabbare. Magen var lugn och när jag tog tillskottet märkte jag att jag blev piggare och orkade träna mer. Eftersom det fungerat så bra har jag fortsatt. Jag har tagit andra tillskott som gjort mig piggare, men problemet har alltid varit min känsliga mage som blivit orolig. Men då magen mår bra av den här drinken så kommer jag att fortsätta med tillskottet, säger Payman.

I takt med att magen är lugn, träningen fungerat och att han ansträngt sig för att få i sig bra mat har Payman mått känslomässigt bättre.

– Jag har ju brottats med ångest och oro i flera år, men mår sakta bättre. Och perioderna jag mår bra blir längre. Visst är

det så att bakslagen kommer. Då äter jag sämre, röker och tappar träningen. Men jag har gått på healing, och det har hjälpt. I kombination med meditation, bra kost och sällskap har det varit det bästa för min hälsa, säger Payman och tillägger:

– Visst har jag provat att gå till psykolog, men det har aldrig gett något.

Pappa till en flicka När Payman var yngre hade han magkatarr och var rädd att utveckla magsår men när han var runt 22 gjorde han en längre detox och i samband med den lärde han sig mer om kost och vad han skulle välja och välja bort. I dag tycker Payman att han har en bra förståelse för mat, men vet att det krävs ett livslångt arbete med bra val för att kropp och själ ska må bra.

– Jag har inte haft magkatarr sedan detoxen. Och när magen mår bra så är jag också piggare. Jag har märkt att en lugn mage också ger bättre hud. Det ser jag som en bonus.

För några månader sedan blev Payman pappa till en flicka, och är glad att han mår bra och kan vara en närvarande pappa.

– För min del har metoderna att stilla sinnet betytt allt. Mycket har handlat om trauman och att kroppen tagit stryk. Det har varit viktigt för mig att lära mig att återhämta mig, och vara snäll mot mig själv. Och i det ingår att äta bättre mat. Jag tränar för att hålla mig frisk, men visst har det varit roligt att få mer muskler. Ibland tar jag proteinshaken med mandelmjölk och banan på morgonen, men alltid efter ett träningspass.

Proteinshaken

… som Payman tar är vegansk och smakar vanilj. Den bidrar till att reducera trötthet och utmattning. Det är extra bra som protein efter träningen, eller extra protein om du behöver komplettera kosten. Innehåller sibirisk ginseng, vitamin B1, B2, B3, B5 och kolin. I den finns också fiber-HUSK som är snällt för magen.

Av Inger Palm Foto Photos4U

Payman har ett stort intresse för hälsa och vet betydelsen av rätt kost och träning för att må bra fysiskt såväl som psykiskt.

Mer lust och mindre stress med rosenrot

När vintermörkret sänker sig över landet känner vi oss ofta tröttare och tappar orken. Rosenrot kan motverka energitapp, ge mer lust och hjälpa kroppen att handskas med stress.

Av

Ioländig terräng, bland sand och sten kan man hitta den unika växten rosenrot. Ju svårare förhållande desto starkare blir rosenroten, det vill säga, desto potentare blir växtextraktet som återvinns.

De svenska samerna brukade tugga på rosenrot för att orka sina långa vandringar. I Sibiren, där rosenrot växer i överflöd, gavs växten till nygifta för att bidra till lust och fertilitet. Carl von Linné nämner rosenroten i ett av sina verk och skriver att den muntrar sinnet.

Inger Palm

I mer än 50 år har det forskats på rosenrotens kapacitet. Bland annat så har en svensk vetenskapsman – Georg Wikman – bidragit till förståelsen av rosenrotens verkningsmekanismer.

Unik effekt på stress

Rosenrot kallas för adaptogen och en adaptogens främsta egenskap är att den hjälper kroppen att hjälpa sig själv. Den har en återställande och anpassande funktion som är både tydlig och dokumenterad.

Rosenrot bidrar till att hjälpa krop-

pen att anpassa sig till negativa faktorer i omgivningen, men den gör också att vi kan undvika skador som kan uppstå vid olika påfrestningar. Man kan säga att rosenrot stärker kroppens försvar mot negativa effekter av stress, och den stärker på flera nivåer och via andra mekanismer, än vad antioxidanter gör.

Effekterna av den här anpassningen blir bättre humör, ökat lugn, bättre fokus, mer ork och ökad psykisk stabilitet.

Rosenrot är den mest dokumenterade adaptogenen, och framför allt kan man säga att den hjälper vid trötthet och stress.

Den vackra örten rosenrot ger inte bara mer energi och lust, den lindrar också oro och mild depression.

Förklaringen till rosenrotens unika effekt på stress och trötthet ligger i de adaptogena egenskaperna. Därför kallas också rosenrot för den mentala adaptogenen.

Studier visar att den kan lindra nedstämdhet och mildare depression lika bra som antidepressiv medicin – och det utan biverkningar. Den antidepressiva effekt som rosenrot bidrar med tros ha att göra med att den ökar mängden serotonin och dopamin.

Skillnaden mellan antioxidanter och adaptogener

Det finns en tydlig skillnad mellan antioxidanter och adaptogener. Antioxidanter är ämnen som finns i maten vi äter, och dessa tillhandahåller ett så kallat passivt försvar. En antioxidant neutraliserar en fri radikal kemiskt genom att donera en elektron till den fria radikalen men förbrukas på köpet.

Adaptogener, som rosenrot, fungerar annorlunda. De här ämnena verkar på cell- och systemnivå, medan antioxidanter enbart verkar på cellnivå. Adaptogenerna dämpar stress, vilket inte antioxidanter gör.

Rosenrot och stimulantia

Skillnaden mellan stimulantia, som till exempel kaffe, te eller energidrycker som innehåller efedrin, och adaptogener som rosenrot är att stimulantia ger en kick även när man befinner sig i balans. Men det blir en kort stimulans och kan, om den överdrivs, leda till biverkningar som darrningar, ökad hjärtfrekvens, svettningar och sömnsvårigheter samt en större grad av utmattning efteråt. Efedrin kan även orsaka skador på hjärt-kärlsystemet. Adaptogener däremot, ger en jämnare effekt under längre tid samtidigt som sinnena skärps och motoriken påverkas till det bättre.

Koffein och nikotin kan under korta perioder påverka orken och humöret genom att stimulera det centrala nervsystemet, men dessa är vanebildande och ger en annan typ av pigghet. Dessutom kan de ge biverkningar i form av dålig sömn och hjärtklappning.

Rosenrot ökar kroppens förmåga att anpassa sig till yttre och inre stress och kan dessutom passera blod-hjärnbarriären. Och när hjärnan får mer energi av rosenrot minskar tröttheten.

Stötta din ÄMNESOMSÄTTNING

Bio-Selen + Zink

Ren organisk selenjäst (SelenoPrecise), zink samt vitaminerna A, B6, C och E

Optimerad genom 35 års forskning

Tillverkad under dansk farmaceutisk kontroll

Rhodiola rosea

Rosenrot …

✔ Återställer och ökar den fysiska och psykiska energin.

✔ Kompenserar för effekter av sömnbrist.

✔ Skyddar hjärna och nervsystem, vilket bland annat förbättrar minne och varseblivning.

✔ Lindrar oro och mild depression.

✔ Skyddar mot vissa typer av fria radikaler, det vill säga fungerar som antioxidant.

Mikronäringsämnet selen bidrar till en normalt fungerande sköldkörtel, bibehållandet av normalt hår och naglar samt ett normalt fungerande immunsystem. Bio-Selen + Zink innehåller organiskt selen i form av en patenterad standardiserad selenjäst, SelenoPrecise®, med hög biotillgänglighet (89%).

Finns att köpa i hälsobutiker, på apotek och på nätet. Kosttillskott bör ej användas som ett alternativ till en varierad kost.

Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil.

Aj aj aj det bultar och det bankar

Behöver du springa på toaletten ofta? Svider det när du kissar och kanske blod i urinen? Då kan du ha drabbats av urinvägsinfektion. Men lugn, det finns mycket du kan göra själv för att mildra och förebygga. Fredrik Ölander reder ut och ger sina bästa tips.

För två månader sedan var jag hemma hos ett par för att hjälpa mannen med omläggning av ett trycksår. Jag hade arbetat inom hemsjukvården några veckor. När jag var klar såg jag hans hustru sittandes i soffan med en kudde på magen och hon vaggade fram och tillbaka. Kvinnan sjöng tyst för sig själv: ”Aj aj aj det bultar och det bankar, snälla kan du inte lämna mig.”

– Men vad är det du sjunger för något? Har du ont?” frågade jag.

– Ja, det skär som knivar och det blir ännu värre när jag kissar. Nu har jag slutat dricka så jag ska slippa kissa så ofta för det svider så hemskt, jag har ju så sköra slemhinnor, men det hjälper inte. Jag får bara ont i huvudet och fryser. Magen har slutat fungera för jag har fått fyra antibiotikakurer på rad och snart orkar jag inte längre, svarade kvinnan.

När jag pratat med henne en stund och förklarat att ju mindre hon dricker desto mer koncentrerad blir urinen och då blir det jobbigare för njurarna och det kommer att svida ännu mer när hon kissar. Jag sa hur viktigt det var att hon smörjde underlivet några gånger per dag med en bra vaginalkräm och öka vätskeintaget. Att dricka rent kranvatten med tranbär och ett gott te med hibiskus och maskros kunde också hjälpa. Och för säkerhets skull la jag till: ”Du torkar dig väl frami-

från och bakåt?” Kvinnan tittade upp och stirrade på mig.

– Vad sa du? Nä, det har jag aldrig gjort för jag når så dåligt, jag kan inte vrida mig, så jag stoppar handen mellan benen och torkar bakifrån och framåt.

Och där hade vi plötsligt en del av förklaringen till varför hon fick återkommande urinvägsinfektioner. Att få in E.coli-bakterier från ändtarmen in i urinröret i ett torrt underliv var nästan hela och enda orsaken till kvinnors återkommande problem.

Kvinnor har kortare urinrör vilket gör det enklare för dessa bakterier att ta sig in i urinröret och upp till urinblåsan.

Enligt kvinnan var detta helt ny information och ingen hade informerat henne om en så enkel sak.

Värken försvann

Nyligen var jag hemma hos paret för en ny omläggning och passade på att fråga kvinnan hur hon mådde. Hon berättade att hon hade börjat smörja in sig med en bra vaginalkräm och bytt riktning på handen sedan jag berättade om konsekvenserna för henne. Tre dagar senare hade antibiotikan gett resultat och värken hade försvunnit. Nu kunde hon gå på toaletten igen utan sveda och värk. Tänk vad enkelt det var när det blev rätt.

För oss män är det lite annorlunda. Vi har längre urinrör vilket gör att det inte är lika vanligt med urinvägsinfektion hos män. Men när det sker är de bakomliggande orsakerna ofta prostatabesvär, torra slemhin-

nor, kateter och eller att man torkar sig på ett felaktigt sätt. Våra besvär börjar oftast med prostatan som lätt blir inflammerad och som i sin tur trycker på urinröret och gör det svårt att kissa. Många gånger erbjuder vården en inneliggande kateter för att lösa problemet. Cirka 85 procent av alla urinvägsinfektioner är relaterade till kateterbehandling.

Så var noga med din underlivshygien, ät varierat, drick rent vatten, minska på socker (det är en stor bov i att skapa inflammationer) och ta bra probiotika som skyddar tarmen från ovälkomna bakterier. Tänk att du stärker det goda för att minimera det som är mindre bra.

Fredriks bästa tips för att förebygga urinvägsinfektion

✔ Håll en god toaletthygien. Det är viktigt att både män och kvinnor torkar ettan först och tvåan sist. Kvinnor ska torka sig framifrån och bakåt så att bakterierna från ändtarmen inte når urinrörsmynningen.

✔ Använd en bra vaginalkräm som skyddar mot att eventuella bakterier tar sin in i underlivet.

✔ Tranbär, hibiskus och maskros hjälper till att reducera ohälsosam biofilm i urinröret.

Möt Fredrik Ölander: Kureras expert Fredrik Ölander är Funktionsmedicinsk terapeut. Han äger och driver Hälsomottagningen Sverige sedan 2016 och har lång erfarenhet av kost, träning och livsstilsfrågor. I varje nummer av Kurera kommer Fredrik ta upp viktiga hälsoämnen. Om du har frågor eller vill besöka Fredriks mottagning, gå in på www.halsomottagningen.se

Torra slemhinnor i underlivet, E.coli-bakterier i urinblåsan och att man torkar sig fel är vanliga orsaker till urinvägsinfektion hos kvinnor.

Pollenallergisk? Förbered dig redan nu

Tre av tio svenskar är pollenallergiker, och redan i februari kan pollen finnas i luften. För den som besväras – mycket eller lite – kan det vara en god idé att förbereda sig innan säsongen drar igång. Det finns en del naturliga ämnen som motverkar symtom som rinnande ögon, snuva och trötthet. Har du hört talas om allergiörten perilla?

När en allergisk reaktion uppstår reagerar kroppen på harmlösa ämnen som den av någon anledning tycker är farliga. Det är oftast luftburna allergener som pollen, kvalster och damm som når mastcellerna på näsans slemhinna.

Då startar en process som frigör histamin och inflammatoriska ämnen för att bekämpa de som gör intrång i kroppen. Det är frisättningen av histamin som gör att vi nyser, att ögonen rinner och kliar, att vi får snuva och känner oss trötta.

Ungefär 30 procent av svenskarna beräknas känna av luftburen allergi och antalet drabbade har blivit fler de senaste två decennierna. Exakt varför vet man inte, men de första symtomen visar sig oftast redan när man är liten.

Björk och hassel

Pollenallergiker känner som regel av symtomen fram på vårkanten, men ibland kan pollen börja cirkulera i luften redan i februari, för att sedan pågå långt in på sommaren.

En del får så mycket besvär att de måste stanna hemma när det är som värst och andra klarar sig med nysningar och rinnande näsa. Har man riktigt besvärligt så kan en allergiutredning vara på plats.

I Sverige kommer pollen från träd som al, björk och hassel, men också från gråbo och gräs. Det finns även allergiframkal-

lande sporer i alger, mossa, ormbunkar och svampar som också kan utlösa astma.

Kroppens vakthundar

I februari, när de flesta svenskar är extra trötta och hängiga efter en lång och mörk vinter är det vanligare att drabbas av förkylningar. Då kan de med allergi känna sig ännu sämre.

En vanlig förkylning brukar ge slem i halsen, hosta och feber medan pollenallergi framkallar täppt näsa, kliande ögon och ibland riktigt svullna ögonlock som gör att det ser ut som du gråtit. En allergi går inte över utan hjälpmedel, för den varar ju ända fram till att man hjälper kroppen att förhindra att den allergiska reaktionen uppstår.

Det kan därför vara en bra idé att förbereda sig tidigt, innan våren och sommarens lövsprickning sätter igång. Och det finns flera bra naturliga växtextrakt mot pollenallergi.

En ört som många pratar om i allergisammanhang är perilla. Ämnen i örten kan blockera frisättningen av histamin så att histaminet stannar kvar i mastcellerna och därmed inte orsakar allergi.

I kroppens mastceller, som fungerar lite som våra vakthundar, bor signalsubstanser. Dessa signalsubstanser kan starta en allergisk reaktion om det känner av ett ämne som pollen och tror att det är en inkräktare. Men förhindras den processen uteblir de inflammatoriska svaret, och då uppstår inte heller allergisymtomen.

Dock är mastcellernas jobb viktiga för de

inflammatoriska reaktioner som utgör en del av kroppens försvar mot infektioner och andra angrepp. Men när det handlar om allergier så luras kroppen att tro att pollen är något farligt. Perilla kan avvärja och avstyra allergier. Örten är rik på antioxidanter som har en naturlig antihistamineffekt.

Asiatisk växt Örten växer i bland annat Kina och Japan och är rik på antioxidanterna som har en naturlig antihistamineffekt. Perilla är släkt med mynta men ser mer ut som en nässla. Bladen innehåller en hel del flavonoider samt antioxidanter och det är bara de som används i de extrakt som används för att motverka allergier. I den traditionella kinesiska medicinen har perilla varit känd och väl använd i flera hundra år.

Om du tar ett tillskott med perilla och behöver fler insatser när det är som mest pollen i luften, då kan du se till att byta kläder när du varit ute. Pollen fastnar lätt på kläderna. Vädra inte och torka inte dina kläder utomhus. På sommaren kan du ha öppet fönster på kvällen och ha stängt på dagen i de rum du vistas i. Har du provat luftrenare? Den kan rena inomhusluften från pollen. 

Perilla

✔ Är en asiatisk ört som i en klinisk studie från 2004 visat sig ha egenskaper som motverkar att proinflammatoriska cytokiner som bidrar till allergiska reaktioner uppstår. Det verkar som om rosmarinsyran i örten var det som minskade rinnsnuva, nästäppa, ögonbesvär och klåda.

✔ Kan dämpa proinflammatoriska leukotriner som bidrar till astma.

✔ Har i studier på möss visat sig minska symtom på anafylaktisk chock.

✔ Har också visat sig fungera bra mot kliande myggbett.

Text Inger Palm

Redan i februari kan de som är allergiska mot pollen få besvär. Därför kan det vara bra att förbereda sig tidigt med hjälp av naturliga växtextrakt.

VÅRKÄNSLOR

AllmyninnehållerörtenPerilla.ÖrtenPerillahar traditionelltanväntsiAsienochärenörtsom harförmåganattstödjaproduktionenav cytokinerochspecifikaantikroppar.

Ulrika Davidsson Kostrådgivare

Sara Nomberg Expert på hudvård

Och det kan också vara så att du behöver arbeta på din självkänsla och se dig som en mycket värdefull person. Du behöver påminna dig själv vid nästa förfrågan av en vän, vad din handling egentligen kommer att ge dig, mer än ledsamhet och svikna känslor.

Öva dig på att säga nej utan att du får dåligt samvete.

Hur kan hans känslor ändras så snabbt?

Jag är en 26-årig tjej. Träffade min kille som är 25 år i november 2021. Vi började dejta och blev tillsammans i februari 2022. Allt gick jättebra, båda hade starka känslor för varandra och vi var lyckliga tillsammans. Han har träffat min familj och mina vänner och jag har träffat hans.

Jag bodde hos honom i två månader i hans lilla etta. Vi bestämde oss för att blir sambos, så jag sålde min lägenhet och i maj fick vi kontrakt till en gemensam lägenhet. Men innan vi skulle skriva på var han konstig och min magkänsla sa att det var något.

En dag kom han hem efter en AW och sa till mig att han inte var redo för något seriöst eller för att bli sambos. Efter detta har han tappat känslor för mig och han ser mig bara som en vän. Han säger att han inte känner sig redo.

Jag förstår inte hur hans känslor kan ändras så snabbt. Jag vill dela mitt liv med honom och kan se en framtid tillsammans.

Eva svarar:

Utifrån min erfarenhet brukar man tjäna på att dra ner lite på tempot när man förälskar sig i varandra. Det tar tid att lära känna varandra och förstå hur man fungerar känslomässigt. Under första halvåret/året idealiserar man varandra och blundar för egenskaper och annat eftersom man är så kär. Man kan inte alltid tänka klart.

Det är uppenbart att din kille drabbats av rädsla eller panik, han kanske skapar en mängd katastrofala scenarier inom sig. Och kanske samtalen under denna AW triggade denna emotionella svängning inom honom?

Rädsla och panik medför att den tänkande, logiska hjärnan delvis förlorar kontrollen. Man tänker och beter sig annorlunda, och vill fly. Men om man lugnar ner sig kan man för det mesta minska rädslan och tänka mer rationellt.

Mitt förslag är att ni söker upp en familjerådgivare, psykolog eller psykoterapeut som kan hjälpa er och honom att sätta ord på vad det är som skrämmer honom så mycket just nu.

våraFrågaexperter!

Du kan ställa din fråga om kost, träning, psykologi, relationer och livsstilsfrågor. Kostnadsfritt och anonymt. www.kurera.se/ expertpanelen

ANNONS

The Beauty Supplement

MARINE COLLAGEN RENT

HYDROLYSERAT KOLLAGEN

BERIKAD MED VITAMIN C & HYALURONSYRA

KIKI Health Marine Collagen Beauty Blend Powder är ett kosttillskott i pulverform med kollagen.Kollagen bidrar till att ge huden elasticitet och fuktighet.

Selen är ett viktigt spårämne och mineral som är nödvändigt för en rad olika processer i kroppen. Det pågår en intensiv forskning på selen och olika ohälsotillstånd. Nyare studier tyder på att det kan hjälpa vid vissa sköldkörtelsjukdomar.

SELEN

–

sköldkörtelns nyckelspelare

Siffror visar att ungefär en halv miljon svenskar lever med en sköldkörtelsjukdom, och idag räknas den som en folksjukdom. Körteln är rik på nerver och blodkärl och producerar viktiga hormoner som våra celler är beroende av.

Den allra vanligaste formen av sköldkörtelsjukdom är underfunktion, eller hypotyreos, och en majoritet av de drabbade är kvinnor. Underfunktion betyder att sköldkörteln tillverkar för lite hormoner och det saktar ämnesomsättningen, vilket kan ge symtom som trötthet och övervikt. Hashimoto sjukdom är en vanlig orsak för underfunktion.

Hypertyreos, överfunktion, är ovanligare. Då producerar sköldkörteln för mycket hormon. Symtom som stress, ångest, hjärtklappning och viktnedgång är vanligt. Till överfunktion hör toxisk knölstruma och Graves sjukdom, en samlad beteckning på det är giftstruma.

Det senaste 20 åren har det pågått mycket forskning på selen och ohälsa. Forskare har bland annat tittat på sambandet mellan selenbrist och infertilitet, virusinfektioner, restless legs och sköldkörtelsjukdomar.

Forskaren och professorn Margret Rayman presenterade tanken om ett u-format samband och selenintag. Med u-format menade hon att ett lagom stort selenintag

är bäst för hälsan. För lite selen, men också för mycket selen kan påverka negativt.

Skillnader i selenintag På många platser i världen finns det selenbrist i jordarna, och Sverige är en av de platserna. Äter du inhemsk mat så är risken stor att du får i dig för lite selen. Äter du importerade livsmedel där jordarna är rikare på selen så ökar selenintaget. En normal dag med mat från enbart Sverige beräknas du få i dig 30–40 mikrogram.

100 mikrogram selen beräknas vara en tillräcklig mängd selen för att kroppen ska fungera normalt.

Analyser har visat att i regionerna där selenhalten är hög är människor friskare. De drabbas mindre ofta av till exempel hjärt-kärlsjukdomar och tillfrisknar snabbare om de får en virusinfektion. Globalt sett så har en av sju ett otillräckligt selenintag.

Sköldkörteln påverkar nästan alla funktioner i kroppen, men viktigast är uppgiften att reglera ämnesomsättningen. När hypotalamus i hjärnan får information om nivåerna av sköldkörtelhormon i blodet så skickar den, beroende på nivån, mycket eller lite av ett hormon som heter TRH till hypofysen i hjärnan. Hypofysen i sin tur skickar TSH-hormonet till sköldkörteln och signalerar att den ska producera prohormonet tyroxin (T4) samt det aktiva sköldkörtelhormonet trijodtyronin (T3).

Och här fyller selen en viktig funktion. Bildningen av T3, som är det mest aktiva sköldkörtelhormonet, är beroende av selen. Har man selenbrist blir bildningen sämre.

Studier på selen

Kristian Winther är en dansk forskare, som arbetar vid Karolinska Institutet forskningsenhet. Han har länge intresserat sig för selen och vad brist på selen kan orsaka. För sex år sedan disputerade Kristian Winther på selen och sköldkörteln och han har tillsammans med andra forskare följt en grupp på 500 friska personer för att undersöka vad ett selenstillskott kan ha för effekt på sköldkörteln.

– Sköldkörteln är det organ i kroppen som har den högsta selenkoncentrationen av alla vävnader, och sköldkörteln prioriteras över

Text Inger Palm

Selen har en nyckelfunktion för sköldkörteln. I studier har man bland annat tittat på sambandet mellan selenbrist och infertilitet, virusinfektioner och restless legs.

andra organ, om selentillförseln blir bristfällig. Sköldkörteln använder den mängd selen den behöver för att kunna bilda hormoner och för att kunna omvandla inaktivt sköldkörtelhormon till aktivt, säger Kristian Winther.

Vid en autoimmun sköldkörtelsjukdom bildas antikroppar i sköldkörteln. Metaanalyser av cirka 20 mindre studier har visat att vid ett intag av selentillskott minskas nivån av antikroppar. Men forskarna har ännu inte kunnat säga om minskningen har klinisk betydelse.

När behövs selentillskott?

– Vi såg att hos de äldre studiedeltagare som hade en normal sköldkörtelfunktion påverkade selentillskottet sköldkörtelfunktionen beskedligt men dock signifikant och på ett dosberoende sätt, jämfört med placebo, säger Kristian Winther.

I en metaanalys där svenska och kine-

siska forskare samarbetade tittade man på sammanlagt 13 studier och kunde se att personer med högre nivåer av selen i blodet hade allmänna hälsofördelar jämfört med de som har lägre nivåer. Forskarna menar att det finns mätbara hälsoförbättringar för varje tio mikrogram selen det fanns i blodet.

I näringsmässiga doser fungerar selen som en antioxidant och är involverad i en rad hälsobefrämjande processer.

– I vår studie kunde vi inte se att de som har en normalt fungerade sköldkörtel behöver ett selentillskott. Men äldre personer som har svårare med sitt näringsupptag kan generellt sett dra nytta av ett selentillskott, säger Kristian Winther.

– Däremot undersöker vi i igångvarande studier huruvida patienter som får medicin för sin sköldkörtelsjukdom kan minska användningen av medicinen när de får ett selentillskott. Resultaten av dessa studier väntas under 2023.

Selen

✔ är en mineral och ett essentiellt spårämne som är nödvändigt för människors hälsa.Selen har en antioxidant- och antiinflammatorisk effekt. Selen har gynnsamma effekter på sköldkörtelhormonmetabolismen.

✔ selentillskott kan gynna patienter med Hashimotos sjukdom som har låg selenstatus.

✔ selentillskott har associerats med minskningar av sköldkörtelautoantikroppar och sköldkörtelstimulerande hormonnivåer hos patienter med Hashimotos sjukdom.

✔ selen i form av selenjäst används ofta i studier på grund av den höga biotillgängligheten. Selenjäst innehåller lättupptagligt selen. Kliniska studier har visat att en viss typ av selenjäst har ett 90-procentigt upptag.

STUDIE

Tillräckligt med sömn gör dig både gladare, mer kreativ och stärker ditt immunförsvar. Och det finns mycket du kan göra för att sova bättre om natten.

Sov gott! Vägen till bättre sömn

Det är vanligt att ha perioder av sömnbrist, men sover du dåligt under en längre tid bör du försöka åtgärda det. Det finns en rad knep för att komma till rätta med ditt sovande. Sömnforskaren Christian Benedict har hittat sin egen väg.

Inger Palm

Siffror visar att ungefär var fjärde svensk sover dåligt, och att det är fler kvinnor än män. Det finns en rad olika anledningar till att sömnen inte fungerar som den ska. Hög stress, oro för ekonomin och för framtiden eller för någon annan svår situation kan göra det svårt att komma ner i varv för att kunna sova.

Äter du sent är kroppen fullt sysselsatt att ta hand om maten, i stället för att varva ner. Vissa kan inte dricka kaffe efter lunch för det påverkar deras nattsömn. Att motionera på kvällen kan också påverka att du somnar senare än vanligt.

Under sommaren kan värmen vara besvärande. Tv-tittande och att fingra på mobiltelefon stimulerar till vakenhet så att hjärnan inte kan slappna av.

Under klimakteriet är det vanligt att kvinnor sover sämre.

Småbarnstiden är utmanande för många föräldrar men där hittade Christian Benedict, docent i neurovetenskap och sömnforskare, och hans fru en lösning för att kunna få bättre nattsömn – de sov i olika rum. Något de fortfarande gör.

– Att ha regelbundna tider är det allra viktigaste för att få sömnen att fungera bra. Det vill säga att gå upp samma tid och gå och lägga sig vid samma tid varje dag. Att min fru och jag sover i olika rum beror nuförtiden på att vi har olika dygnsrytmer. Jag lägger mig sent och gillar att ha sovmorgon, och för min fru är det tvärtom, säger Christian Benedict som skrivit boken ”Sömn, sömn, sömn: hur minne, immunförsvar, vikt, koncentration och dina känslor hör ihop med din sömn”.

Christian Benedict menar att det inte betyder början till en skilsmässa om man sover i olika rum, snarare tvärtom. Bra sömn och att man är utvilad när man vaknar ger bättre förutsättningar för en bra relation än återkommande sömnbrist.

Må bra-hormoner

Om man gör allt rätt, det vill säga; har svalt i sovrummet, inte äter eller dricker kaffe sent, inte tittar i mobilen och så vidare, men ändå inte kan sova eller vaknar på natten – vad ska man göra då?

– Gå inte och lägg dig för tidigt om det stressar dig att känna dig vaken. Kan du inte somna, gå upp och gör något som är lugnt och mjukt med så lite ljus som möjligt. När du är tillräckligt sömnig igen går du tillbaka till sängen, förklarar Christian Benedict och fortsätter:

– På vintern sover vi egentligen mer men på grund av det artificiella ljuset och bristen på dagsljus kan det hålla oss vakna sent på kvällen och en bit in på natten.

Ett varmt bad och ett rofyllt örtte kan bidra till att det blir lättare att varva ner, och för vissa är närheten av en partner det som ger ro att sova.

För några år sedan dök tyngdtäcket upp som ett bidrag till bättre sömn. I ett tyngdtäcke finns insydda vikter som gör att du känner dig omsluten av täcket. Själva tyngden av täcket ska kännas behagligt mot kroppen, ungefär som en omfamnade kram, och på så sätt ska må bra-hormoner som oxytocin frigöras för att samtidigt sänka nivån av stresshormonet kortisol. Andningen kan bli lugnare och tanken med tyngderna är att känna sig trygg för att kunna varva ner och sova gott.

Trycket mot kroppen påminner hjärnan om hur vi upplevde trygghet som barn, när

föräldrarna kramade oss. Även om vi inte kan återkalla minnet, så minns kroppen, vilket gör att vi upplever en behaglig känsla.

Skapa bra sömnrutiner

Inom vården används tyngdtäcken som behandling av barn som inte kan sova före behandling med mediciner som kan ge biverkningar. 17 av 21 landsting i landet kan förskriva tyngdtäcken och mellan åren 2009 och 2011 ökade antalet förskrivna täcken med 240 procent.

Men hur skapade man ett täcke som kunde kramas? Ja, först la man i kedjor för att täcket skulle omsluta kroppen men sedan började man också fylla täcket med glaspärlor, bollar och specialbehandlad textil.

Brist på sömn påverkar allt från förkylningar till sjukdomar. Men sover du bra stärker det ditt immunförsvar, du blir gladare och mer kreativ.

– Fokusera på vad som får dig att sova, inte det som inte gör att du kan sova. Skapa sömnrutiner som fungerar för dig. Men klandra inte dig själv om du sover dåligt en period, och bli inte rädd för att bli sjuk.

– Vaknar du på natten, så tänd inte en lampa eller ta något att äta. Det är bättre att ligga kvar i sängen i mörkret, för då får din hjärna vila, även om du inte sover. Sömnproblem kan vara en bakomliggande sjukdom, så tveka inte att gå till vårdcentralen om du inte blir av med sömnproblemen, säger Christian Benedict.

Tyngdtäcke

… är ett täcke med tyngder som omsluter kroppen och som ska ge känslan av trygghet och närhet och göra det lättare att komma till ro och sova gott. Om du tänker prova ett tyngdtäcke är rekommendationen att täcket ska väga tio procent av din kroppsvikt. Väger du 70 kilo så välj ett täcke med sju kilos tyngd.

Av

Skönhetsaktuellt

Slipp torr och narig vinterhud

När vinden viner, snön piskar och det är minusgrader ute behöver vi vårda huden extra mycket. Men hur gör vi det bäst? Och i vilken ordning ska vi använda hudvårdsprodukterna, om vi har flera? Här får du svaren!

De flesta att oss märker nog att huden behöver lite extra omvårdnad under vinterhalvåret. Inte minst huden i ansiktet som är mer utsatt för väder och vind. Men det alla kanske inte känner till är att vi faktiskt behöver ändra vår hudvårdsrutin och vilka produkter vi använder på vintern, jämfört med resten av året.

Vi rådfrågade Kureras hudvårdsexpert Sara Nomberg om knepen för att undvika torr, narig, känslig och irriterad hy på vintern.

Vad är viktigast i hudvårdsrutinen på vintern?

– Fokus bör vara på att bevara och stärka hudbarriären, eftersom huden behöver extra omtanke på vintern. Det beror på kyla och vind, temperaturväxlingar när vi går från varmt inne till kallt ute, torr inomhusluft på grund av element

och torrt klimat ute. Särskilt ju högre upp i landet vi bor. Huden blir torr! Så det viktigaste är rengöringen – det är det steg i hudvårdsrutinen som riskerar att rubba hudbarriären mest, eftersom rengöring löser upp hudens fett, som är en viktig del av vår hudbarriär. Så tvätta inte bort onödigt med fett. Välj en snällare rengöring! Jag förespråkar oljerengöring och tipsar alla om detta extra mycket på vintern. Om det är någon säsong man ska börja med oljerengöring så är det på vintern.

Vad ska man absolut inte göra på vintern?

– Förutom att torka ut huden med starka rengöringar: Gå aldrig ut oskyddad – smörj alltid in dig innan du går ut så att huden har ett boostat skydd utöver det som huden producerar själv. Speciellt om du har torr eller yttorr hud. Klä på huden på samma sätt som du klär på dig mer kläder. Välja gärna en produkt utan vatten, då krämer riskerar att frysa på huden.

I vilken ordning ska hudvårdsprodukterna appliceras?

– Så kallad layering är ett smidigt knep på vintern för att optimera sin hudvård och motverka torrhet. Applicera det mest fuktgivande först, närmast huden och bygg därefter på med mer fett. 

3 Ansiktsolja/balm eller annan enbart fettbaserad produkt (som ej innehåller vatten).

Använd nummer 1 närmast huden, och nummer 3 som sista och yttersta lager.

– Det är mycket smart att ha en vattenfri produkt som sista steg eftersom dessa fryser långsammare än vattenbaserade krämer och serum, tipsar Sara Nomberg.

Smörj alltid in dig innan du går ut i kylan, för att skydda huden mot väder och vind. Lägg en fettbaserad produkt ovanpå en fuktgivande för bäst skydd.

Yoga ALL-IN-1 Protein

– mer än bara ett proteinpulver

- 11 g protein per portion

- Högkvalitativ källa till veganskt protein - Högt innehåll av viktiga vitaminer och mineraler -Innehåller Psyllium Husk och Sibiriskt Ginsengextrakt

Vax – vinterhudens bästa vän!

Oljebaserade produkter i form av en salva eller ett balm med vax i håller väta, vind och kyla borta allra bäst. Exempelvis bivax, candelilla – eller karnaubavax. Vaxer lägger sig som ett skyddande duntäcke på huden. På samma sätt som vi klär på oss med extra kläder på vintern, ”klär vi” huden med produkter som innehåller vax.

4 vårdande vinterhjältar

Hurraw BALMTOO Jasmine

Vanilla, Hurraw, 30 ml, 249 kr.

Ett klämbart, veganskt balm som smälter in i huden snabbt och är drygt; en liten gnutta räcker. Använd i ansiktet, på händer eller tår. En tub inne håller lika mycket som cirka sju stift läppbalsam. Innehåller en exotisk blandning av jasminextrakt, vaniljfrön, kokosolja och vetiver.

Body Balm Regenerating, Dr. Konopka’s, 300 ml, 179 kr. Ett återuppbyggande kroppsbalm för mogen, torr och känslig hud. Innehåller ekologisk havtornsolja och ekologiskt hjortronextrakt som ger näring och elasticitet, mjukhet och fasthet till huden.

Almond Oil, Loelle, 100 ml, 149 kr. Ekologisk, kallpressad olja av spanska sötmandlar som vårdar, mjukgör och återfuktar torr och narig hud. Hjälper till att lindra klåda och eksem. Rik på omega-6 & -9 och absorberas långsamt av huden. Passar både ansikte och kropp, men kan även användas som makeup-borttagning, serum eller som inpackning/balsam i håret. Passar torr, känslig och mogen hud.

Salva Rosiga Kinder, Herbasensia, 60 ml, 229 kr.

En vårdande och näringsrik salva som passar extra bra för torr hud när det är kallt ute. Dess gyllene färg kommer från kallpressad havtornsolja som är antioxidantrik. Innehåller även hudvårdande extrakt av vallört och geranium och doftar lavendel och ros.

Grön smoothiebowl

Ingredienser: - 1 fryst banan - 1 äpple - 1 msk Yoga all-in-1 protein - 1 näve spenat - 1 tsk spirulina - 1 dl valfri mjölkdryck

Gör såhär: Mixa samman alla ingredienser och tillsätt eventuellt mer mjölkdryck tills du fått den konsistens du vill ha. Toppa med din favoritmüsli, färska frukter, bär eller nötter.

Tips! Om du vill tillsätta nyttiga fettsyror i din smoothiebowl, lägg till en tesked Novo Vita Organic Vegan Omega Oil.

”Jag får ofta komplimanger för mitt långa hår”

”Nu når håret nästan till midjan”

Drömmen om ett fylligt hårsvall kändes långt borta för Camilla Karlsson. Hennes hår växte långsamt, och gick av när det passerat axlarna. Men så hittade hon ett preparat med mineraliskt kisel för ett starkare hår. I dag, vid 62 års ålder, når det ända ner till midjan, och drömmen om ett långt friskt hår har blivit verklighet.

Av Inger Palm Foto Theresia Köhlin

CAMILLA KARLSSON

Ålder: 62 år.

Bor: I en liten stad i Mellansverige.

Familj: Man och tre barn.

Gör: Jobbar inom vården.

Så mår jag bra: Resa med familjen, jobba i trädgården och odla grönsaker.

Tycker om handarbete och framför allt att sticka.

det vanligt att tappa hår och att håret blir tunnare.

Ett lockigt hår har lättare att gå av och det typiska skandinaviska håret är lite tunt. När vi blir äldre försämras hårkvaliteten av sig själv, och då tycker många att det är snyggast och enklast att ha en kort frisyr.

Camilla Karlsson, som idag är 62 år, drömde som ung flicka om ett långt vackert hår, men det blev aldrig längre än till axlarna. Och efter att hon fött barn blev hårkvaliteten ännu sämre. Det blev sprött, livlöst och så gick det av.

Hon hade nästan gett upp hoppet om det där riktiga långa hårsvallet, men så hörde hon talas om ett skönhetstillskott med mineraliskt kisel som i studier visat god effekt på håret. Dels att håret blir tjockare, och dels att varje hårstrå blir lite större av kisel, vilket ger ett friskare hår. – Jag läste om det mineraliska kislet och att det kunde påverka hårkvaliteten. Jag kommer ihåg det så väl, det var en julhelg för tio år sedan och då var jag 52 år och i klimakteriet. Mitt hår var tunt och livlöst. Jag gav preparatet med kisel som julklapp till mig själv, och det har jag aldrig ångrat, säger Camilla och fortsätter:

– Efter tre månader märkte jag att kvaliteten på håret blivit bättre. Det var lite tjockare och såg mycket friskare ut. Jag fortsatte att ta kiselkapslarna och efter ett halvår hade mitt hår vuxit sju-åtta centimeter, vilket var fantastiskt, för mitt längre hår kändes friskare och gick inte av som det brukade göra.

månader innan det blir riktigt synligt.

– Jag jobbar inom vården och under pandemin när vi använde munskydd och visir så var jag orolig att all utrustning skulle slita på håret, och att det skulle gå av. Men det gick bra. I dag får jag ofta trevliga kommentarer och fina komplimanger om mitt långa hår. Det känns så roligt, säger Camilla.

Bra för magen Kiselsyramolekylerna är extremt små och kan lätt passera tarmväggen och nå dit de behövs – till bindväven, och de celler som är viktiga för strukturen i hud, hår och naglar. För det som gäller för håret gäller också för hud och naglar. Effekten på naglarna kan ta upp till ett halvår innan det märks, men det är också den ungefärliga tid det tar för naglar att förnyas.

Kisel finns i livsmedel som fullkornsmjöl, krasse, vetekli, ris och spenat. Skälen till att en kiselbrist uppstår behöver inte enbart vara att vi inte äter tillräckligt med kisel. Det har med stress, brist på motion, hormonförändringar och det faktum att vi får sämre näringsintag när vi blir äldre att göra.

– Jag har läst på om kisel, för det gjorde mig nyfiken när jag efter 50 fick så långt hår. Och jag lärde mig bland annat att kisel håller blodkärlen elastiska, vilket ju är bra för matsmältningen. Min mage klagar aldrig nuförtiden när jag tar kiselgel. 

Hårtestet

Ett

Att ha ett hår som man känner sig nöjd med är viktigt. Kanske är det att generalisera, men många kvinnor drömmer om ett fylligt, friskt och lite längre hår medan män oftast är glada om de inte blir alldeles för tunnhåriga.

Det finns tillfällen i livet som får håret att bli svagare. Om du stressar mycket syns det tydligt i håret – det blir livlöst och tunnare, ibland går det av. Under en graviditet och efter förlossningen utsätts kroppen för stora påfrestningar, som ofta märks i håret. Den som tränar hårt och inte får i sig tillräckligt med näring kan uppleva att de får en försämrad hårkvalitet. I klimakteriet när det uppstår en obalans i hormonerna är

Fylligare och längre hår Kisel är en viktig mineral och ett spårämne som vi faktiskt ofta har brist på. Kiselbrist märks framför allt i håret. Kvaliteten blir sämre, vi tappar mer än vanligt och håret kan se glanslöst och trött ut. Om naglarna dessutom blir sköra och går sönder och huden i ansiktet är glåmig –då kan mineralisk kisel bidra till starkare naglar, piggare hud och livskraftigare hår.

Det finfördelade mineraliska kislet hjälper kroppen att stärka bindväven, och spårämnet garanterar transport av näring från blodkärl och ut till hudcellerna. Kisel hjälper även till att föra bort slaggprodukter och toxiner. Bildandet av kollagen och elastin i bindväven är beroende av kisel.

– Jag blev så glad över att mitt hår äntligen började växa att jag skaffade produkter för håret med mineraliskt kisel. Det tog några år, men nu är mitt hår långt. Nästan nere vid midjan. Nu missar jag aldrig min dagliga dos av kisel, säger Camilla.

Med kisel stärks hårets struktur, det går inte lika lätt av och det växer snabbare. Men det kan ta tid innan effekten syns. Ett normalt hårstrå växer drygt 0,3 millimeter per dygn, därför tar det två-tre

Från mitten av januari till mitten av mars 2021 gjordes Sveriges Största Hårtest. Av cirka 5  000 deltagare fick 1 000 gå vidare och svara på frågor om hur de tyckte håret förändrades när de tog mineraliskt kisel under tre månader. 940 personer fullföljde testet, och deltagarna var mellan 18 och 89 år.

Syftet var att ta reda på hur personerna upplevde förändringen i håret och hur håret och hårkvaliteten påverkar livet.

Några resultat från hårtestet:

✔ 96 procent var inte nöjda med sitt hår innan de började med tillskottet.

✔ 95 procent tycker att håret är viktigt för självkänslan och första intrycket.

✔ 72 procent säger att håret är viktigt för att känna sig vacker.

✔ 92 procent har bättre välmående om de känner att håret mår bra.

✔ 55 procent säger att de mått psykiskt dåligt på grund av att de haft problem med håret.

✔ 42 procent har tagit bort en bild från sociala medier för att de tyckte att håret var fult.

✔ 8 av 10 märkte skillnad på håret. De tappade mindre hår, nytt hår har växt ut och håret kändes starkare.

Läs mer på Sverigesstorstahartest.se

friskt och starkt hår står högt upp på mångas önskelista. För Camilla blev den önskan uppfylld med hjälp av ett tillskott med kisel.

Skönhetstest:

Vårdande handkräm

Vinter och förkylningstider innebär att vi tvättar händerna extra flitigt och får torr och narig hud som följd. En riktigt bra handkräm som mjukgör, stärker och återfuktar är ett måste så här års. Vilken passar oss som hand i handske?

Kureras testpanel har smörjt in sig med fem naturliga och ekologiska handkrämer och utsett en gemensam favorit. Vår hudvårdsexpert Sara Nomberg har bedömt produkterna utefter deras innehåll.

Hej Sara! Vad kommer du att titta närmare på när du utvärderar produkterna i våra tester?

– Jag kommer att fokusera på produkternas ingredienser, vilket är mitt expertområde, så det känns kul att få fokusera extra på det. Jag tittar på ingrediensernas ursprung, tillverkningsprocess eller odlingsmetoder, till exempel om de är närproducerade, omskapade i laboratorium, veganska samt hur stor andel av produktens innehåll som är ekologiskt.

faktiskt utgör produkten och som särskiljer ekologisk hudvård från den konventionella marknaden.

Skillnaden mellan eko-hudvård och konventionell hudvård är just att ingredienserna är naturliga och ekologiska och därigenom ger sin fina effekt. Jag vill sätta ingredienserna i rampljuset. Jag tror att många kommer att tycka att det både är intressant och lärorikt.

Detta tittar Sara Nomberg närmare på i skönhetspanelens tester:

✔ Står andelen naturliga och ekologiska ingredienser med?

✔ Finns ekologisk certifiering? Andra certifieringar?

✔ Hur tydligt syns innehållsförteckningen?

Vilka specifika ingredienser finns?

✔ Några tveksamma ingredienser (exempelvis ämnen utvunna ur palmolja)?

Citrus Hand & Nail Cream, Weleda, 50 ml, 99 kr.

Vad den lovar: “En rik kräm som gör huden mjuk och sammetslen samtidigt som den skyddar och vårdar dina naglar och nagelband.”

Vad panelen tycker: En fetare kräm med fräsch citrusdoft som passar extra bra som en kur till nat ten, eller till mycket torra partier.

Hudvårdsexperten: Vårdande for mula med både vegetabiliska fetter (mandelolja), lanolin och vaxer (kar naubavax och bivax) som skyddar extra mycket. Dessutom glycerin som binder extra fukt. Naturliga respektive ekologiska ingredienser står inte angivet. Parfymens ursprung, från naturliga eteriska oljor är specificerat. Bra att 85 procent av kartongen är av återvunna fibrer.

Hand Balm, Annemarie

Börlind, 50 ml, 119 kr.

Vad den lovar: “En handkräm som innehåller en utvald blandning av växtextrakt och botaniska oljor som håller händerna fräscha och förebygger ålderstecken”.

– Många konsumenter upplever att det är en djungel när det kommer till att göra medvetna val inom skönhet. Jag vill ge en rättvis och informativ bild av produkten och då är det viktigt att se till olika bitar, både effekt och funktion av produkten, men också dess ingredienser. Det är ju dessa som

✔ Vilka ingredienser framhäver företaget själva – och speglas det i innehållsförteckningen?

✔ Naturlig eller syntetisk parfym?

✔ Hur påverkar produktens ingredienser hudhälsan långsiktigt? Vilka riskfaktorer och stöttande ingredienser finns?

✔ Veganskt – vad innebär det?

Vad panelen tycker: Lättare kräm, har en doft som är pudrigt fräsch och söt. Går fort in i huden, utan klet eller kvardröjande krämrester.

Hudvårdsexperten: Vårdande formula med majsolja, skyddande sheasmör och återfuktande glycerin. Även välgörande örter och extrakt som till exempel lugnande allantoin och ringblomma, samt hamameliss. Innehåller palmolja och phenoxyethanol. Andelen ingredienser som är naturliga respektive ekologiska är inte specificerat.

Varför är just dessa faktorer viktiga att ta i beaktande?

Torrsprickor och nariga händer är vanligt på vintern. Men med vårdande krämer som återfuktar och stärker blir huden babymjuk igen.

Hand

& Nail Cream (Rafiki), Eco by Sonya, 75 ml, 199 kr.

Vad den lovar: “En underbar hand- och nagelkräm som gör dina händer supermjuka och naglarna starka. Den absorberas snabbt i huden och har de snällaste ekologiska ingredienserna som lugnar och hjälper till att återställa torr och stressad hud. Innehåller mangosmör, havtorn, solrosfröolja, aloe vera”.

Vad panelen tycker: En gulfärgad kräm i en halvfet men smidig konsistens som tar en liten stund att absorberas och först kan lämna en liten färgad hinna, men sedan ger lena och mjuka händer. Lätt, men lite ovanlig doft som är aningen svår att definiera.

Hudvårdsexperten: Högt ekologiskt innehåll och dessutom veganskt. Flertalet vårdande ingredienser som lugnande aloe vera-juice, återfuktande glycerin och mjukgörande avokadoolja. Innehåller även skyddande smör som shea-och mangosmör. Innehåller flera pH-justerande ämnen såsom citronsyra och potassium sorbate. Bra att det är specificerat vilka ingredienser som är naturliga respektive ekologiska, samt att alla ingredienser som kan vara ekologiskt certifierade är det.

Echinaforce® - originalet vid förkylning! Förebygger och lindrar. Echinaforce® comp - direkthjälp vid halsont.

i halsen?

Hand och

nagelkräm Oliv, L’Erbolario, 75 ml, 165 kr.

Vad den lovar: “En komplett behandling för händer och naglar med vitamin E och en speci ell trippeleffekt som fuktar, mjukgör och ger näring. Förebygger hudrodnad och skrovlighet.” Vad panelen tycker: Krämig, lätt och behaglig konsistens med en lyxigt fräsch doft som går in väldigt snabbt i huden utan att kladda. Känns som att händerna blir mjuka och får fukt som stannar kvar länge, även på extra torra partier. Hudvårdsexperten: Innehåller vårdande olivolja och sheasmör, återfuktande glycerin och lugnande bisabolol. Det är inte specificerat vilka ingredienser som är ekologiska respektive naturliga, däremot att man som företag är emot djurtestning. Innehåller pH-justerande ämnen såsom potassium sorbate, sodium benzoate och citronsyra.

Hand Cream, Rosenserien, 100 ml, 219 kr.

Vad den lovar: “En välgörande handkräm som lätt absorberas av huden. Mycket koncentrerad, räcker med liten mängd. Gör händerna mjuka och smidiga. Vegetabiliska oljor och örter som har en skyddande effekt på huden. Motverkar torr hud och narighet. Innehåller bland annat ringblomma (Calendula) och sheasmör.”

Vad panelen tycker: Denna kräm har en härlig konsistens som varken är för tjock eller tunn, är lätt att smörja in och doftar ljuvligt av Rosenseriens fräscha signaturdoft. Den tar en liten stund på sig att gå in i huden, men sedan känns det som att den lägger sig som en skyddande osynlig och mjuk hinna över händerna. Återfuktningen och mjukheten stannar kvar länge efteråt vilket gör den till en favorit.

favorit

Hudvårdsexperten: Vårdande formula med återfuktande glycerin och aloe vera-juice samt lugnande ringblomsextrakt. Skyddande och vårdande fetter såsom rapsolja, jojobaolja, sheasmör och squalane. Innehåller pH-justerande ämnen såsom sodium anisate och sodium levulinate. Bra att andelen ekologiskt (88 procent), naturligt (100 procent) och veganskt innehåll (100 procent) är specificerat.

Du känner igen känslan en, du nyser eller börjar få ont i huvudet. Du vet vad som väntar – en rejäl förkylning. Något du varken har tid, råd eller lust med.

Det är då du skall ta Echinaforce Ett av världens mest använda, traditionellt växtbaserade läkemedel mot förkylning. Utvecklat för att hjälpa kroppen att stå emot.

Tar du Echinaforce direkt redan när du känner de första symtomen – är sannolikheten stor att förkylningen aldrig bryter ut.

Och om den redan brutit ut – bekämpar Echinaforce symtomen.

, ha alltid Echinaforce tillhands – då slipper du sannolikt många onödiga förkylningar.

Echinaforce är utvecklat av Bioforce AG, ett holistiskt läkemedelsbolag grundat av pionjären och forskaren Alfred Vogel. Receptfritt, ekologiskt och kontrollerat av Läkemedelsverket i Uppsala.

Nu vet du varför du kan lita på Echinaforce –när det verkligen gäller.

Echinaforce marknadsförs av Svenska Bioforce AB, tel: 046-234700, www.avogel.se

Receptfritt, traditionellt växtbaserat läkemedel.

Echinaforce®

Echinaforce är ett traditionellt växtbaserat läkemedel använt för kortvarig profylax och lindring av symtom vid förkylning. Om symtomen kvarstår efter 10 dagars behandling av utbruten förkylning bör läkare eller annan sjukvårdspersonal rådfrågas. Rekommenderas inte till barn under 12 år eller vid graviditet och amning. Indikationerna för ett traditionellt växtbaserat läkemedel grundar sig uteslutande på erfarenhet av långvarig användning. Läs bipacksedeln innan användning.

för lindring av halsont i samband med förkylning. Skall inte användas i längre perioder än 7 dagar per behandlingstillfälle. Rekommenderas inte till barn och ungdomar under 18 år, eller vid graviditet och amning. Indikationerna för ett traditionellt växtbaserat läkemedel grundar sig uteslutande på erfarenhet av långvarig användning. Läs bipacksedeln innan användning.

Pionjär inom naturlig hälsa – sedan 1923

Finns alla apotek och hälsobutiker

Echinaforce comp munhålespray är ett traditionellt växtbaserat läkemedel använt för lindring av halsont samband med förkylning. Skall inte

SkönhetsPANELENS

Utan magnesium fungerar vi inte. Mineralsaltet är involverad i 300 processer i kroppen. Det finns ett flertal olika sorter magnesium, och de hjälper oss på olika sätt. Kurera frågade funktionsmedicinska kostrådgivaren Johanna Holtz om hur man ska tänka kring det viktiga mineralet.

Magnesium –det mineraletlivsviktiga

Ett mineral som det pratas mycket om är magnesium. Det finns olika sorter som stödjer olika funktioner i kroppen som citrat, glukonat och malat. Nu på vintern är magnesium extra viktigt för att de aktiverar vitamin D.

– Utan magnesium fungerar inte kroppen som den ska. Det är en mycket viktig komponent vars roll är nödvändig vid främst proteinsyntes, för att upprätthålla en normal muskelfunktion och ett fungerande nervsystem. Magnesium är den fjärde näst förekommande positivt laddade jonen i kroppen och är därmed involverad i fler än 300 enzymatiska reaktioner, säger Johanna Holtz som är funktionsmedicinsk kostrådgivare på Nordic Clinic i Stockholm.

Basen i att få i sig vitaminer och mineraler är alltid kosten. Det finns gott om magnesium i nötter som cashew, mandlar, paranötter, pekannötter och valnötter. Fikon och dadlar innehåller rikligt med magnesium och det gör även bovete, fullkorn och råg, men också avokado, böner, persilja och vitlök samt brunt ris och tofu.

– Vid behov kan du sedan komplettera

din kost med ett magnesiumtillskott, säger Johanna Holtz.

Om det uppstår en magnesiumbrist i kroppen går den snabbt att åtgärda genom att äta bättre och mer varierat samt komplettera med ett tillskott. Ett vanligt symtom på magnesiumbrist är kramper i benen under natten, att man har sömnproblem och svårt att komma till ro. Magnesium är vattenlösligt, vilket betyder att det tas upp via kontakt med vatten och det lämnar med urinen. Därför lagras också magnesium sämre i kroppen än fettlösliga ämnen, därav vikten av ett regelbundet intag.

Vilka andra symtom kan magnesiumbrist ge?

– Förutom stelhet kan man bli irriterad och få ångest vilket är kopplat till bland annat depression, det metabola syndromet och hjärt- och kärlsjukdom. Brist kan även förekomma hos individer med funktionella tarmsjukdomar, diabetes och fetma. Det finns också ett samband mellan lågt intag och ökad risk för bland annat stroke. Tillskott har använts vid behandling av exempelvis hjärtarytmier. Brist ses främst vid mycket restriktiv kost eller vissa sjukdomar, säger Johanna Holtz.

Hon förklarar vidare att brist på

magnesium kan påverka nivån av andra mineraler som till exempel kalium.

Magnesium medverkar i den så kallade natrium-kalium pumpen, som har som uppgift att pumpa in kalium i cellen och sedan pumpa ut natrium. Studier har visat att personer som äter mycket socker ofta äter mindre livsmedel med högre innehåll av magnesium.

Lättupptagligt magnesium

Det finns flera olika magnesiumsorter och till de vanligaste och mer lättupptagliga mineralföreningarna hör askorbat, citrat, glycinatkelat, glukonat, malat och succinat. Har du ett större behov av

Text Inger Palm

magnesium än vad du får i dig via kosten och funderar på ett kosttillskott kan du antingen välja en sort som riktar sig till just det problem du har eller så väljer du ett tillskott med flera olika sorter för att få i dig en bred arsenal av mineralföreningarna.

– Kroppen absorberar magnesiumsalter i olika grad. Behöver du stärka ditt immunförsvar finns magnesiumaskorbat som är en form av vitamin C kombinerad med magnesium. Det är en mildare form lämpad för dig med känslig mage. En annan variant är magnesiumglukonat. Den är mindre laxerande jämfört med andra varianter som har en naturligt laxerande

effekt, förklarar Johanna Holtz.

Glycinat kan tas för muskelavslappning och bättre sömn. Malatformen är viktig för energiproduktionen. Det minskar trötthet, ömhet och muskelsmärta.

– För vissa personer kan de mindre lättlösliga magnesiumföreningarna som magnesiumoxid eventuellt fungera, men i studier har magnesiumcitrat gett överlägsen effekt. Magnesiumcitrat har hög biotillgänglighet, med andra ord absorberar kroppen det mycket bra. Citratformen har visat sig minska symtomen i större utsträckning hos individer jämfört med billigare varianter som oxider. Även glukonat, malat och succinat är former

med högt upptag i kroppen.

Har du en njursjukdom eller allvarlig hjärtsjukdom ska du tala med din läkare innan du tar ett magnesiumpreparat.

Magnesium

… finns i flera olika mineralföreningar och har olika effekt i kroppen. Lättupptagliga sorter av magnesium är askorbat, citrat, glukonat, glycinatkelat, malat och succinat.

Magnesium kan tas vid bland annat trötthet, sömnproblem, muskelvärk och förstoppning.

Magnesium är en viktig mineral för att kroppen ska fungera som den ska. Vid brist kan symtomen vara alltifrån vadkramp och trötthet till sömnproblem och ångest.

Under vintern är det lättare att bli förkyld och sjuk i influensa. Det går kanske inte att helt undvika förkylningar, men du kan bli mindre sjuk och tiden kan kortas ner. Det finns några bra knep för att hålla sig frisk, och läkeörter som kan hålla virus stången.

Text Inger Palm

Atjoooooo ... så tacklar du snuvan

Naturen har mycket att erbjuda i förkylningstider. På vintern är det vanligare att bli förkyld och sängliggande i en influensa än under sommarhalvåret. Och när ett förkylningsvirus går till attack mot immunförsvaret bryter förkylningen ut inom en dag eller två. Men har du tur orkar kroppen slå tillbaka utan att du märker det.

– Att oftare drabbas av förkylning på vintern är ingen myt, utan har sin förklaring i att kall och torr luft ofta är startskottet till en influensaepidemi. Forskare på Sahlgrenska akademin förklarar det på så sätt att när luften är torr blir vissa virus lättare och kan sväva längre och därmed smitta fler personer

Under tre säsonger har det samlats virusprover som jämförts med väderstatistik från SMHI. Resultatet blev att en riktigt kall period med låg luftfuktighet ger grogrund för säsongsinfluensan, förklarar Kureras expert, näringsmedicinaren Fredrik Ölander.

När influensan har fått fäste spelar vädret ingen roll längre, men virus blir lättare när kylan kommer och kan befinna sig i luften under längre tid och dessutom förflytta sig längre sträckor innan de landar på marken.

– En annan orsak till att förkylningarna är fler är att när det blir kallt ute så är vi fler som tränger ihop oss på samma yta och stannar inne i värmen, säger Fredrik Ölander.

Nedsatt immunförsvar

Det finns flera hundra olika förkylningsvirus, vilket gör att man får återkommande förkylningar. En del blir sällan förkylda medan andra drabbas oftare. Tillhör man

den kategorin som blir förkylda regelbundet finns det en hel del saker man kan göra själv för att undvika och motverka att en förkylning bryter ut.

– En bra grund till att öka motståndskraften mot förkylningar är att inte trängas med andra människor på liten yta, tvätta händerna, nysa i armvecket, använda ansiktsmask och äta varierat så att immunförsvaret håller sig friskt samt att vara ute i friska luften. Lite sömn och mycket stress är också viktiga faktorer som påverkar risken för att få ett sänkt immunförsvar och därmed bli mer mottaglig för infektioner, förklarar Fredrik Ölander.

När en i familjen blir förkyld smittas oftast resten av familjemedlemmarna, och barn tar med sig virus och bakterier från skolan och dagis.

Extra utsatta för vinterns förkylningar är också äldre som har ett nedsatt immunförsvar, och förstås alla personer som av olika anledningar har ett försämrat immunförsvar. Även rökare drabbas lättare av förkylning.

Läkeörter mot förkylning

Det finns tillfällen när vi är extra stressade och inte klarar av att sköta maten, motionen och sömnen. Då kan man ta till läkeörter som stöttar immunsystemet och bygger upp motståndskraft mot förkylningar.

– Astragalus är en ört som bygger immunförsvaret. Den används vid virus i övre luftvägarna. Astragalus fungerar bäst om den tas i relativt höga doser under en längre tid. Försök att hitta eller ta den tillsammans med fläder som är antiviral, antibakteriell, antiinflammatorisk, vätskedrivande och antioxidant. Flädern är också svettdrivande, slemökande, värmande, leverskyddande, hostdämpande och har katarrhämmande effekt. Det är ett väldigt bra medel mot bihåleinflammation, säger Fredrik Ölander.

Virushämmande läkeörter

Echinacea eller röd solhatt som den också kallas kan lindra förkylningssymtom, och den kan du ta direkt när du känner av symtom på förkylning. Röd solhatt kan också tas i förebyggande syfte, men tänk på att inte ta echinacea mer än i tio dagar.

Vitlök, ingefära, oregano och timjan är fina läkeörter som dessutom är goda att ha i maten.

Rysk rot har en bakterie- och virusdödande effekt. Den ryska roten påverkar mängden proinflammatoriska cytokiner och interleukiner samt TNF-alfa, ämnen som påskyndar inflammation. Ämnen som cytokiner och interleukiner behövs i kroppen men ska vara i balans med immunsystemet.

– Du kan också ta extra D-vitamin under vintern. Vid behov kan du ta C-vitamin i liposomal form, koppar, magnesium, selen, zink och vitamin B6. Enklast är att ta en multivitamintablett.

Läkeörter vid förkylning

Det finns flera olika medicinalväxter som kan hämma virus och mota förkylning. Prova dig fram till vilken du tycker passa dig bäst.

✔ Astragalus bygger immunförsvaret.

✔ Echinacea kan förhindra att virus får fäste.

✔ Rysk rot kan bekämpa bakterier.

Vitaminer och mineraler vid förkylning

Det finns en rad vitaminer och mineraler som stöttar immunförsvaret. Några av dem är: C- och D-vitamin. Vitamin B6, magnesium, koppar, selen och zink.

När förkylningarna avlöser varandra kan det lätt kännas tröstlöst. Men det finns hjälp! Läkeörter och vitaminer kan både förebygga och mildra symtomen.

Om du lyckas lägga om livet så att du slipper oro, stress och ångest så kommer även magbesvären minska.

För den som har känslig mage och IBS kan det vara svårt att komma till rätta med besvären. Men det finns några grundläggande knep som faktiskt hjälper. Rana Eizad, mer känd som Magdoktorn på Instagram, tipsar om kost- och livsstilsknep som får din mage att må bättre!

Text Carolina Eriksson

Första hjälpen för känsliga magar!

Hon har blivit känd som ”Magdoktorn” på Instagram. Där lägger hon upp pedagogiska, informativa och samtidigt lättsamma inlägg om just maghälsa, magbesvär och IBS. Något som lett till att hon fått en stor skara (61 000 följare i dagsläget).

Till yrket är Rana Eizad en ST-läkare inom internmedicin och gastroenterologi som brinner för att göra livet lättare för de som lider av dålig maghälsa, IBS, även kallat känslig tarm, är en funktionell störning i tarmen som ungefär en av tio svenskar lever med. Besvären kan innebära såväl magont och diarré som förstoppning.

Frågan vad man ska äta mindre av vid IBS/känslig mage, och kanske mer av är svårt att svara på enligt Rana. Hennes råd är att ta hjälp av en dietist.

– Alla reagerar på olika saker. En dietist hjälper till att skräddarsy kosten efter ens mage. Generellt gäller det att hitta en balans i fiberkosten, det vill säga varken för lite eller för mycket, men var den balansen ligger är olika för olika personer. Vissa livsmedel som till exempel äpple, päron, lök, vitlök, bröd, pasta och mejeriprodukter med laktos är vanliga IBS-triggers, men även där är det olika vad man reagerar på. Andra triggers i kostväg är exempelvis fet mat, stark mat, alkohol och kolsyrad dryck.

Rana Eizad menar också att det är viktigt att inte glömma de mest grundläggande sakerna.

– Steg ett är att börja med det basala: Sover du sju, åtta timmar per natt? Tar du en

promenad dagligen (eller annan aktivitet)? Äter du dina måltider i lugn och ro utan stress? Tuggar du minst 25 gånger per tugga tills maten har äppelmoskonsistens?

Dessa grundläggande livsstilsfaktorer måste vara i ordning för att magen ska kunna må bra, understryker Rana Eizad.

Lägg in tid för daglig återhämtning En annan viktig faktor är att inte äta stora portioner.

– Då är det bättre att äta små portioner desto oftare, menar Rana.

Vad gäller stress, oro och ångest i livet så triggar detta väldigt lätt IBS-besvär och där behöver man se över hur man lever.

– Det gäller att dels lägga om livet för att långsiktigt ha mindre stress, men på kort sikt är det viktigt att dagligen lägga in tid för återhämtning.

När det gäller andra knep som kan lindra svullnad, diarré och förstoppning är det många bäckar små som gäller, betonar Rana.

– Det finns ingen enskild lösning som löser ens besvär, men börjar man beta av alla livsstilspunkter och om man framförallt lyckas lägga om livet, så man inte lever med stress, oro och ångest, så kommer också besvären att minska.

Hon rekommenderar också att träffa en dietist för att få ordning på kosten, men även IBS-KBT eller IBS-hypnoterapi.

– Man får googla för att hitta en psykolog i sitt område som ägnar sig åt detta. Psykologisk hjälp lugnar tarmhjärnaxeln och har i studier visat sig ge bestående effekt. Hjälper inte allt detta så är det dags att ta hjälp av läkare på vårdcentralen.

En läkare kan till exempel förskriva laxerande eller uppstoppande medel, eller annan riktad medicin. Men det finns också bra receptfria preparat.

– Pepparmyntsolja hjälper mot svullnad

och smärta, medan psylliumhusk (fibertillskott) hjälper mot både diarré och förstoppning. Man kan även prova om probiotika hjälper mot besvären, tipsar Rana Eizad.

Men går det egentligen att bli frisk från IBS? Nej, är Ranas bestämda svar på det.

– Men det går att bli så pass besvärsfri att man kan leva ett normalt liv. Jag har träffat personer som tidigare varit väldigt begränsade av sin IBS, men som med hjälp av livsstilsförändringar knappt tänker på sina besvär längre. Det är alltså en skala, där du har mer eller mindre bekymmer.

IBS och probiotika

IBS, som står för Irritable Bowel Syndrome, är ett vanligt problem i dag. Man tror att mellan 15 och 20 procent av befolkningen i västvärlden har IBS. Vanliga symptom är värk i magen med uppblåsthet, gaser, kramp och problem med toalettbesöken i form av diarré, förstoppning eller att man inte kan tömma tarmen ordentligt. Symtomen lättar oftast vid toalettbesök.

IBS-diagnosen kan skilja sig lite beroende på avföringsmönstret. Har du diarrédominerad IBS kallas det IBS-D. IBS med förstoppning benämns IBS-C men du kan även ha IBS med båda varianterna och då kallas det IBS-M.

Nyckeln till att hålla magen i trim och undvika magbesvär är att ha en balanserad tarmflora. Probiotika betyder goda nyttobakterier och är en del av de cirka 1,5 kg bakterier vi har i våra tarmar. Allt mer uppmärksamhet ges till tarmbakteriernas roll vid uppkomsten av IBS och det forskas just nu mycket på probiotiska tillskott och deras potential att kunna minska IBS-symtom.

Malin Mendel:

”Indisk mat är smakrik, färgglad och nyttig”

Hon är korrespondenten för SVT som delar sin tid mellan Södermalm i Stockholm och Bombay i Indien. Malin Mendel älskar den smakrika, hälsosamma och färgglada indiska maten. Nu vill hon inspirera oss att laga mer indiskt hemma.

Visste du att den indiska mat vi äter på restaurang ofta faktiskt inte stämmer överens med hur man äter i Indien? Och att många svenskar därför har fått en felaktig bild av vad indisk mat är. Det vill Malin Mendel ändra på! I sin kokbok ”Indien i mitt svenska kök” (Norstedts) inspirerar och frestar hon med enkla, hälsosamma och goda recept på ”äkta indisk mat” att laga själv hemma.

Vilka är de vanligaste missförstånden om indisk mat, enligt dig?

– I Sverige tänker man ofta på indisk mat som het, men jag skulle hellre säga att den är mustig. Speciellt hemlagad indisk mat innehåller långt ifrån alltid chili, och hemlagat är godast tycker jag. Med mina kokböcker vill jag uppmuntra svenskar att laga mer indiskt, och då välja själva hur starkt man vill ha det.

Den mat som vi äter på indiska restauranger i Sverige avviker från hur man oftast äter i Indien, förklarar Malin.

– Där beställer man in fler rätter som alla delar på och som bildar en bra helhet. Att alla sitter med varsin rätt som vi gör i Sverige har jag aldrig varit med om i Indien. Man ska också veta att naanbröd och chicken tikka masala är festmat och ingenting som indier äter hemma till vardags.

Ofta består alltså en indisk måltid av flera olika rätter, till exempel en starkare, såsig gryta, lite torrare wokade grönsaker, en linssoppa, raita eller yoghurt, krispigt papadam, sallad, ris, bröd, pickles och en liten söt efterrätt, förklarar Malin.

– Det kanske låter mycket men det är precis lagom, för rätterna kompletterar varandra i smak, konsistens, färg och näring. Det finns så mycket kunskap och omsorg bakom, och när jag ätit en sådan så kallad ”thali” känner jag mig inte bara mätt utan också glad och nöjd av alla smaker och intryck.

Bodde i Pakistan som barn Malins kärlek till indisk mat föddes redan i barndomen, och fördjupades när hon började jobba som korrespondent i Indien.

– Jag bodde i Pakistan när jag var liten och ville senare tillbaka till den delen av världen, mycket på grund av att jag älskade maten så mycket. Min kärlek till maten var den bästa dörröppnaren till indiska hem – och hjärtan.

Jag blir ofta hembjuden, och det är i indiernas kök jag lärt mig laga indisk mat.

Hur påverkade det dig att växa upp delvis i Pakistan? Inte minst dina matvanor och smaklökar?

– När jag kom till Pakistan var det första gången jag åt mat som verkligen smakade något. Mina föräldrar var ganska ointresserade av matlagning, men i Pakistan hade vi en anställd som lagade pakistansk mat åt oss.

Jag var mycket med henne i köket. Bland annat lärde jag mig redan då hur man ska rosta kryddorna för att få fram den bästa smaken. Det var startskottet för mitt matintresse.

Maten i Pakistan liknar mycket den som finns i norra Indien, till exempel äts grytor ofta med tunna chapatibröd snarare än ris, förklarar Malin vidare.

– Men maten skiljer sig åt på det sättet att de flesta som bor i Pakistan är muslimer, och

de äter till skillnad från indiska hinduer kött, vilket påverkar vilka rätter som lagas. Men även i Indien finns många muslimer.

Varje del av Indien har också sina speciella recept, men gemensamt är att maten ofta är väldigt smakrik, färgglad och nyttig.

– Jag tycker det är lika enkelt att laga indiskt när jag är i Sverige. Det mesta som behövs finns att köpa i vanliga affärer.

Har den indiska maten medfört några fördelar för din hälsa?

– Absolut, indisk mat består till stor del av sådant som de flesta av oss behöver äta mer av, som grönsaker, baljväxter, frön, nötter och frukt. Många indiska rätter är också naturligt vego, det vill säga inte ett halvfabrikat som försöker likna kött eller kyckling, utan är vego från början. I det indiska köket finns mängder av knep för att få vegetariska grytor att bli lika mustiga som köttgrytor. Och med indisk mat är det väldigt enkelt att vara vegetarian. Jag väljer alltid vegetariskt om jag kan, men blir jag bjuden äter jag vad som helst. Den indiska maten har verkligen hjälpt mig att klara det krävande jobbet som korrespondent, eftersom den ger så bra med energi och näring.

Genom att bo i Indien har Malin Mendel inte bara lärt sig mycket om maten, utan också om yoga och ayurveda – och framför allt hur man får in allt detta i sin vardag för att må bättre och få mer energi.

– Jag har också lärt mig att acceptera saker för vad de är och minska kontrollbehovet, avslutar Malin.

Vinn!

Vi har 3 ex av "Indien i mitt svenska kök" som du har chans att vinna!

Gå in på www.kurera.se/ tavlingar för instruktioner om hur du tävlar.

Av Carolina Chreisti Eriksson Foto Lina Eidenberg Adamo

MALIN MENDEL

Ålder: 50 år.

Bor: I en hyrestvåa i ett äldre hus på Södermalm med man och barn, samt delar lägenhet med en Bollywoodstjärna i Bombay.

Familj: Man, författaren Stephan  Mendel Enk, barnen Leon och Channah.

Gör: Korrespondent i Indien för SVT sedan 17 år, gör även tv-serien ”Världens sämsta indier” med David Batra. Jobbar på sin femte indiska kokbok, samt ett nytt matlagningsprogram för SVT som heter ”Världens bästa curry”.

Så mår jag bra: När jag får vara i ett kreativt flow och det är jag när jag filmar i Indien. När jag är med familj och vänner och det pratas och skrattas högt och mycket, samt när jag lagar mat och är ute i naturen. Och när jag yogat klart på morgonen och äter grekisk yoghurt med nötter och flingor och läser tidningen.

Malin Mendels stora passion för Indien väcktes redan som liten. I hennes femte kokbok med indiska rätter fokuserar hon på att göra det enkelt utan krångel – och såklart en massa kryddor.

Chana masala – Kikärter i tomatsås med rostad kokos

”En av mina bästa vardagsrätter, en vackert röd, kryddig sås med nötiga kikärter. Den går fort att laga av sådant som man har hemma. Chana betyder kikärta på hindi och masala betyder kryddblandning. I Indien läggs oftast kikärter i blöt ett dygn för att sedan kokas, men i Sverige är det snabbmat eftersom de finns färdiga i tetra. Om du vill ha en exotisk känsla kan du strössla över rostad kokos.”

4 portioner

Ingredienser:

4 msk rapsolja

1 tsk hel spiskummin

2 gula lökar, hackade

1 msk färsk ingefära, riven

1 färsk röd chili, hackad

½ tsk gurkmeja

1 msk garam masala

2 msk tomatpuré

1 förpackning krossade tomater (à 400 g)

1 grönsaksbuljongtärning

2–3 dl vatten

1–2 tsk socker

2 tetror kokta kikärter (à 400 g)

 1 dl kokosflakes (kan uteslutas) salt

TILL SERVERING: grönsallad ris eller chapati

Gör så här:

1. Värm oljan i en gryta, lägg i spiskummin och stek tills det uppstår ett ”sisslande” ljud och doftar gott.

2. Lägg i lök, ingefära och chili. Salta lite och stek tills löken är mjuk. 3. Tillsätt gurkmeja och garam

masala och låt fräsa med löken någon minut. Tillsätt tomatpurén, låt den fräsa med ytterligare någon minut.

4. Lägg sedan i krossad tomat, buljongtärning och vatten. Låt allt koka ihop utan lock i 20 minuter. Smaka av med socker och salt.

5. Skölj kikärterna och rör ner dem i såsen. Låt koka i 10 minuter.

6. Rosta kokosflakes i en stekpanna och servera i en liten skål vid sidan av, så var och en kan strössla över sin portion.

Mango lassi

”Har man mango i frysen kan man göra sin egen mango lassi på ett kick. Jag tycker inte att den behöver sötas, men om du vill kan du hälla i honung. Kanske också spetsa med lite kardemumma och lime?”, skriver Malin Mendel.

4 personer

Ingredienser:

1 paket fryst mango (à 225 g)

4 dl grekisk yoghurt 6 %

2 msk honung (kan uteslutas)

1 krm malen kardemumma (kan uteslutas)

1 lime i fyra klyftor

Gör så här:

1. Låt mangon tina något och kör sedan allt utom lime i en mixer.

2. Häll upp och sätt en limeklyfta på varje glas, så var och en kan pressa i limesaft efter egen smak.

Lagom söt mango lassi med god citrussmak och en len avokadosmoothie med mango, spenat och ingefära.

Kryddig och nötig sås som får en exotisk touch med rostad kokos.

”Vissa dricker det här till frukost, andra tycker smoothie är ett perfekt mellanmål på eftermiddagen. Jag kan dricka den här precis när som helst. Välj själv om du vill späda med vatten för en grönare smoothie, eller med någon sorts mjölk för en lenare variant”.

4 personer

Ingredienser:

2 avokador i bitar

4 dl fryst mango i tärningar

1 dl färsk babyspenat

1 msk honung

½ msk färsk ingefära, riven

½ lime, saften

vatten eller valfri mjölk, t ex havremjölk

Gör så här:

Mixa allt tills det blir en slät smoothie.

Späd med kallt vatten eller valfri mjölk till önskad konsistens, smaka av med honung och lime.

Mangolax à la Kerala

”I Kista i Stockholm finns en affär som har alla indiska kryddor man behöver/…./ Jag åkte hem och svängde ihop den här fiskgrytan med inspiration från Kerala. Den blev otrolig god, prova du med! Om du vill äta veganskt byter du ut laxen mot tofu”, tipsar Malin Mendel.

150 g mango i bitar (tinad om fryst)

SERVERING:

Gör så här:

Dela laxfiléerna i kuber, gnid in dem med lite salt och ½ tsk gurkmeja, låt stå svalt.

Hetta upp 3 msk olja i en gryta, lägg i nigellafrön och fräs någon minut. Tillsätt 1 ½ rödlök och stek tills den är mjuk. Lägg i ingefäran, stek ytterligare några minuter.

chilipulver. Stek under omrörning i 1 minut.

4. Tillsätt tomatpurén och tomaten, fräs en stund till.

5. Häll i kokosmjölk och vatten, koka ihop utan lock i 20 minuter. Smaka av med salt.

6. Lägg i laxen i såsen och sjud försiktigt i några minuter tills laxen är precis genomkokt.

7. Under tiden hettar du upp 2 msk olja i en stekpanna. Lägg i ½ rödlök i skivor, den hela chilin, senapsfrön och limeoch curryblad. Salta lite och stek tills löken mjuknar.

8. Tillsätt mango och stek i någon minut. Häll blandningen över laxgrytan precis innan servering.

Smakrik lax, kryddad med spiskummin, koriander, gurkmeja och en nypa chili.

Linsgryta toppad med rostade frön

”Det går också utmärkt att äta soppan som en gryta med ris eller bröd till. Ringla över lite grön chilisås, och strössla över rostade frön.”

4 portioner

Ingredienser:

1 tsk senapsfrön

1 tsk hel spiskummin

½ tsk korianderfrön

1 kanelstång

2 gröna kardemummakapslar

½ tsk hela svartpepparkorn

4 msk rapsolja

1 gul lök, hackad

1 morot, tärnad

½ äpple (gärna syrligt), skalat och hackat

1 färsk grön chili, hackad

1 vitlöksklyfta, hackad

1 tsk färsk ingefära, riven

1 tsk garam masala

½ tsk paprika- eller chilipulver

½ tsk gurkmeja 3 msk tomatpuré 5 dl grönsaksbuljong 2 dl torkade röda linser, sköljda ev 1–2 dl vatten

1 dl kokosmjölk ½ citron, saften salt

TILL SERVERING:  1 dl grön chilisås, se bredvid  1 dl rostade frön, t ex solrosoch/eller pumpafrön ris eller bröd

Gör så här: 1. Rosta senapsfrön, spiskummin, korianderfrön, kanel, kardemumma och svartpep-

par hastigt i en stekpanna, mortla till pulver.

2. Värm en gryta. Häll i rapsolja och fräs lök, morot, äpple, chili, vitlök och ingefära tills löken är mjuk.

3. Häll i de mortlade rostade kryddorna samt garam masala, paprikapulver och gurkmeja. Tillsätt också tomatpuré. Låt allt fräsa i några minuter.

4. Häll i buljong och linser, koka på svag värme tills linserna har gått sönder, cirka 10 minuter. Späd eventuellt med mer vatten.

5. Häll i kokosmjölk och koka ytterligare 5 minuter.

6. Smaka av med citronsaft och salt.

GRÖN CHILISÅS

Ingredienser: 10 stora färska gröna chilis utan kärnor

1 dl olivolja

1 tsk malen spiskummin

1 tsk malen kardemumma

2 dl hackad färsk koriander

1 citron, saften

1 tsk honung

salt och nymalen svartpeppar

Gör så här: 1. Mixa allt och smaka av med citronsaft, honung och salt tills det blir en bra balans.

Den gröna chilisåsen är pricken över i, i den här mustiga linsgrytan toppad med rostade frön.

Malin Mendels tips till dig som vill lära dig laga indiskt hemma!

✔ Du måste inte ha en massa olika kryddor för att laga indiskt. Det räcker med spiskummin och gurkmeja till att börja med. Men viktigt att använda just spiskummin, och inte kummin.

✔ Snåla inte på olja, kryddor och salt! Kryddorna behöver fräsas i olja för att smakerna ska blomma ut. En linssoppa med för lite salt smakar ingenting. Däremot är den oslagbart god med rejält med salt.

✔ Använd många lökar och stek löken orimligt länge, så den nästan blir söt. Det är denna brynta lök som gör att indiska grytor blir så mustiga och goda.

✔ Om du har tid kan du rosta hela kryddor och sedan mala dem, det blir väldigt gott. Skillnaden är lika stor som mellan rostade och orostade nötter.

Golden milk med dadlar

”Den här drycken gör dig både pigg och lugn på samma gång. Pigg av energin från dadlarna och lugn av den varma mjölken och kryddorna. Perfekt inför ett yogapass om man inte vill ha helt tom mage”, tipsar Malin.

4 personer

Ingredienser:

8 torkade dadlar utan kärnor

1 krm malen kanel

½ krm gurkmeja

6 dl valfri mjölk, t ex havremjölk

Gör så här:

Mixa alla ingredienser och värm i en kastrull. Häll upp i muggar.

Nytt namn - samma fina förbund SVENSKA FRISKVÅRDSFÖRBUNDET

Skandinaviska Förbundet Komplementärmedicin har bytt namn. Nu heter vi Svenska Friskvårdsförbundet. Hos oss hittar du kompetenta kroppsterapeuter för både människor och djur. Dessutom samlar vi Sveriges bästa utbildare inom en mängd olika terapier. Arbetar du med att hjälpa människor till ett friskare liv - Välkommen till oss. Söker du terapeut, träning etc så hittar du hjälp i vårt terapeutregister.

www.friskvardsforbundet.se

ANNONS

Golden milk som får lite härlig sötma med dadlar.

Kureras kryss 1/23

Kureras korsord nr 1/23

VIKTIGT STÖT- TYP AV

SVÅR ATT FÅ EN I VÄDRET MED SNACKSALIGA

ÄR JU ORATORN JORDSNURR

MINDRE BOSTAD KILONEWTON

I

GRANNLANDSSPRÅKET

VÅR VIKTIGASTE HORMONBILDANDE KÖRTEL

ANSER SIG ADEL HA FINA

VÅGAR

FAKTOR I BLOD

ÄR EN SIDA? RÄTTFRAM

KLANDERVÄRDA

GÖRA MÅL MEN INTE MAT

ÄR NOG HORMON KÄRLET FÄRG- HEN SOM FÖR BÅDA SES MED PIGMENT HÅLLER KÖNEN DAMM? I HUDEN SIG I FORM FÅGEL, ÄVEN MED K FÖRE

SVÄLLA NEDRANS

SKYNDA SIG

ALLIGATORPÄRON

BEREDANDE AV BRÖD

AVSTOD FRÅN

STÄDORGANET

LÄGGER SKYTT

DELAS UT TILL A. NOBELS MINNE IBLAND ALVAR OKÄND I CARREY, MATE- KOMIMATIKEN KER

SIRENDJUR

INSPEKTIONEN FÖR VÅRD O. OMSORG

LIKT SE- GODS EL. NILITET ÄGODEL

RÖRA SIG OFÖRMÄRKT

STARTVERKTYG FÖRR

GREKISK BOKSTAV SLÄPPA UT LUFT SNÅL HYLLNINGS DIKT FÖRKORTAD TYSK KEMIKONCERN

SÅDANA BARN LÄR LEKA BÄST

LUFTIG FÖRLED

PERSONALGRUPP

HADE KRAFT TILL

SKARA- FÖRVABORGS RINGSLÄNSBOK- MÖBEL STAV FÖRR ERODERA

GURKVÄXTEN

FRANSK FLOD KILADE VIDARE

OPTISKT LJUSFENOMEN HÅRT TRÄ KÖRTEL-

GENUS MÅNGEN DOKTOR PÅ KRETA NORDVÄST

SPRINGA MATSERVERING

DIFFUS

Kureras

korsord

KAVIAR KOSTHÅLLNING

nr 1/2023

INFRARÖTT

KLIMAT

LÄGGABÖJNING ROCKIG STEWARD KORT FÖR LÅGLAND

AUTOMATKARBIN

Konstruktör: Leif Johnsson lfj1280@hotmail.com

I Kureras korsord gäller det att hitta ordet som bildas när man lägger ihop bokstäverna i de blå rutorna. Skicka in lösningen per mejl till tavling@kurera.se senast den 10 februari 2022 Skriv Korsord 1/2023 i ämnesraden och ditt svar. Glöm inte namn, adress och telefonnummer (behövs för att skicka ut priset om du vinner!). De fem första öppnade rätta svaren vinner priset här intill – se bild! Lycka till!

Vinnaren får ett kit med Silicea-kapslar för hud,hår och naglar samt ett Silicea hair repair-spray som gör håret mjukt och följsamt. Värde ca 600 kr.

HAR ARMA ÄR DE VILL MISS FÖRHOPP- RÖSTBE- MÅNGA ADAMO, NINGSVIS RÄTTI- TRÄNA JOURSIG FRAM GADE UPP KANYL NALIST