► Fotos: César De Pablos
SOCIETAT · FESTIVITATS
KAO Soldeu
inaugura la seva primera temporada d’estiu amb la Revetlla de Sant Joan Entre les rialles que mai no hi van faltar, els esclats de la pirotècnia i l’exquisit sabor de la cuina fusió xinesa, el KAO Soldeu, al Park Piolets MountainHotel & Spa, va celebrar la tradicional Revetlla de Sant Joan. La tempesta que va caure sobre el Principat va impedir que s’inaugurés la Moët Terrace, un nou espai del Park Piolets MountainHotel & Spa que el KAO Soldeu comparteix amb el Lounge Bar, però això no va comportar cap entrebanc perquè la quarantena de comensals que s’hi van donar cita gaudissin d’una nit espectacular. Instants abans de les 19 hores d’aquell 23 de juny, amb una precisió mil·limètrica, l’equip de cuina i de cambrers del KAO Soldeu començava a preparar el que seria un sopar memorable. Aleshores, s’hi va presentar una proposta fora-carta i es va donar el tret de sortida a la primera temporada d’estiu del ja emblemàtic restaurant xinès. Per al Josep Maria Kao, prestigiós xef i alma mater del KAO Soldeu, va explicar que aquesta “va ser l’oportunitat ideal per introduir nous plats estivals, com ara el calamar amb soja fresca”.
44
| DONA SECRET | Núm. 76 · Juliol 2021
