SOCIETAT · SOPARS
Fourteen by EXE Prisma enaltint els sabors de casa nostra
► Fotos: César De Pablos
El rellançament del lloc web del càtering del Fourteen Restaurant va ser només una excusa per organitzar una vetllada grata i alegre, on els productes nacionals van trobar el seu lloc sobre la taula.
Després de setmanes de preparació i experimentació, d’esforç i de la incansable recerca de l’equilibri entre la cuina gourmet i els sabors dels productes locals, finalment el càtering del Fourteen Restaurant by EXE Prisma va veure materialitzat un somni que l’esclat de la pandèmia va truncar en un primer moment. No obstant això, la tossuderia –en tot el sentit positiu de la paraula– d’un equip compromès amb la qualitat i l’essència d’Andorra, van ser cabdals per oferir un sopar de categoria. Tocant les 20.30 hores de la tarda, diferents convidats, entre els quals hi van destacar alguns dels productors agrícoles nacionals, es van congregar al lobby de l’hotel escaldenc, on, posteriorment, va tenir lloc un sopar excepcional, inaugurat per un brioix savarín, farcit d’un rostit d’embotit de Cal Jordi, i una saborosa croqueta de rostit de pollastre d’Andorra.
46
| DONA SECRET | Núm. 76 · Juliol 2021
