ESPERIMENTO Il laboratorio di Cristina
Le muffe 1 Materiale occorrente
due pezzi di pane raffermo due contenitori di vetro
acqua
pellicola trasparente
Svolgimento
1
I numidisci un po’ uno dei due pezzi di pane (l’altro lascialo secco), poi inseriscili nei contenitori di vetro.
2
Lascia all’aria aperta per almeno 24 ore i due contenitori. Poi coprili con un pezzo di pellicola trasparente e lasciali a temperatura ambiente.
3
Osserva che cosa succede giorno per giorno, per circa due settimane.
Le tue osservazioni
1
Che cosa succede ai due pezzi di pane? La stessa cosa o cose diverse? Secondo te, perché?
2
Dopo quanto tempo inizi a notare qualcosa di insolito sul pane?
3
Com’è la muffa che si forma sul pane? Prova a descriverla in almeno tre giorni diversi (se puoi, prelevane un po’ con una pinzetta e osservala al microscopio).
4
Perché si sviluppa la muffa?
5
Secondo te, come ha fatto a formarsi la muffa sul pane?
Le muffe 2 Materiale occorrente
Svolgimento
alcuni contenitori di vetro
1
diversi alimenti
(ad esempio: bucce di arancia o mandarino, foglie di lattuga, un pezzetto di formaggio, una fragola, un pezzo di cioccolato, una fetta di salame, della passata di pomodoro, ecc…)
acqua
pellicola trasparente
2
I numidisci leggermente gli alimenti e inseriscili ciascuno in un contenitore diverso. Lascia gli alimenti all’aria aperta per 24 ore, poi copri tutti i vasetti con la pellicola trasparente.
Osserva che cosa succede giorno per giorno, per circa due settimane.
Le tue osservazioni
1 2
he cosa succede ai diversi alimenti nel corso C del tempo? Su tutti si forma la muffa? Che differenze ci sono tra le muffe? Prova a descriverle. SCIENZE
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