Sommeljee soovitab
Igale maitsele Seekord soovitame nautimiseks orgaanilisi veine, mis sobivad nautimiseks ka veganitele, samuti häid mullijooke ja mõnusaid veine Prantsusmaalt, Portugalist, Argentiinast ning Itaaliast. Uudisena on valikus kaks tavalisest väiksemat, aga kvaliteedilt paremat 1,5-liitrist BIB-veini. Nautige neid koos hea toiduga mõnusas seltskonnas ja ikka mõõdukalt. TEKST: Kalev Vapper, sommeljee
Seltskonnanauding
Toidunauding
Seltskonnanauding
11,5% 0,75 l 6,49 (8,65/l) Itaalias Emiglia Romagna maakonnas esimese kvaliteetvahuveinina tunnustatud kerge ja värske, valgete lillede aroomiga puuviljane vahuvein. 95% Trebbiano ja 5% Famoso viinamarju. Sobib suurepäraselt seltskonnajoogiks ja aperitiiviks, aga on hea kaaslane ka valgest kalast ja kananing sealihast roogadega. Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 C°.
12% 0,75 l 4,99 (6,65/l) Itaalias kasvanud heledatest viinamarjadest toodetud orgaaniline valge vein, mille värskes lõhnabuketis ja maitses eristuvad tsitrus, roheline õun ja mesine melon. Sobib nautimiseks nii seltskonnaveinina kui ka valgest kalast roogade, mereandide ja salatitega. Paslik ka veganitele. Serveerimistemperatuur 6–8 °C.
Itaalia valge vein, mis on toodetud Puglias ja Sitsiilias kasvanud viinamarjadest Catarrato, Zibibbo ja Grillo. Nii lõhnas kui ka maitses on tunda värskust, troopilisi puuvilju ja kuivatatud ürte. Sobib nautimiseks kala- ja kanalihast roogadega, aga on hea ka aperitiivina ning seltskonnaveinina. Serveerimistemperatuur 8–10 °C.
Seltskonnanauding
Toidunauding
Seltskonnanauding
11,5% 0,75 l 5,29 (7,05/l) Traditsioonilisel meetodil Chardonnay ja Macabeo (Viura) viinamarjadest toodetud ja 12 kuud pudelis laagerdunud Hispaania cava. Elegantne, püsiva mulliga vahuvein, mille aroomis on tunda tsitrust ja lillelõhna. Vahuveini maitse on täidlane, aga samas värske ja puuviljane. Sobib hästi pidulike sündmuste tähistamiseks, aperitiiviks ning salatite, eelroogade, mereandide ja kalaroogade saatjaks. Serveerimistemperatuur 8–10 C°.
14% 0,75 l 5,69 (7,59/l) Lõuna-Itaalias kasvanud erinevatest punastest viinamarjadest toodetud orgaaniline seguvein, mille lõhnas ja maitses domineerivad küpsed mustad sõstrad ja kirsid. Hea struktuuriga hästi tasakaalustatud ja meeldiva järelmaitsega punavein, mis sobib hästi erinevate liharoogade ja juustudega. Paslik ka veganitele. Serveerimistemperatuur 18 °C.
Itaalia punavein, mis on toodetud Puglia ja Sitsiilia maakonnas kasvanud Negroamaro, Nero d’Avola ja Sangiovese viinamarjadest. Nii lõhnas kui ka maitses on tunda ploomi, mustikaid, värskeid ürte ja kuivatatud puuvilju. Hea nautida grillitud liharoogade ja lambalihast toitude, küpsete juustude ja vürtsikate vorstidega. Serveerimistemperatuur 18 °C.
Itaalia KPN vahuvein Bolé Romagna Brut
Hispaania KPN kvaliteetvahuvein Cava Castillo de Liria Premium Brut
78
HETK
Itaalia valge vein Ragnatela Bianco Organico
Itaalia punane vein Ragnatela Rosso Organico
Itaalia valge vein Fiori White Wine 13% 1,5 l 8,99 (5,99/l)
Itaalia punane vein Fiori Red Wine 13% 1,5 l 8,99 (5,99/l)
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
