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Cantina di Soave, quartier generale green Con un investimento di 75 milioni di euro la cooperativa si attrezza per la crescita dei prossimi anni
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iamo al conto alla rovescia per la “nuova” Cantina di Soave che sarà pronta per la fine del 2018 con la completa riorganizzazione della sede principale di Viale della Vittoria, a Soave, e il rinnovamento dell’ area di conferimento uve e vinificazione della cantina di Cazzano di Tramigna, in zona Valpolicella DOC. A Soave l’intervento si estende su una superficie di oltre 11 ettari e il nuovo impianto, una volta realizzato, permetterà alla Cantina di realizzare circa 80 milioni di bottiglie l’anno, vale a dire tra il 50 e il 60% dell’intera produzione conferita dai soci viticoltori, in altre parole quasi tre volte l’imbottigliato attuale. L’investimento previsto è uno dei più rilevanti del settore vinicolo nel panorama nazionale dell’ultimo decennio: questo primo stralcio di lavori prevede lo stanziamento di 75 milioni di euro totalmente autofinanziato. Importanti anche gli investimenti in opere pubbliche: oltre 7 milioni di euro che interesseranno principalmente la viabilità e il verde.
The Italian Wine Journal
L’ampliamento della sede principale vedrà non solo un rinnovamento della struttura sotto il profilo tecnologico, ma anche un totale riassetto dei flussi generati dalla stessa attività produttiva. Attualmente l’accesso avviene unicamente attraverso l’ingresso di Viale della Vittoria che rappresenta il principale ingresso al centro urbano, con inevitabili ripercussioni sulla congestione delle vie di comunicazione. Cantina di Soave ha voluto alleggerire l’accesso al paese, dirottando il traffico dei mezzi pesanti sulla nuova circonvallazione SP37 Strada dei Ciliegi, contribuendo così a migliorare la qualità della vita di chi vive e frequenta abitualmente questa zona. L’intento è quello di modificare positivamente la percezione del paesaggio all’interno del paese, significative in tal senso sono anche le opere che riguardano il verde pubblico. La collocazione delle aree verdi e degli annessi parcheggi è stata infatti studiata al fine di riqualificare tutto il fronte est della Cantina, migliorando così l’impatto visivo di chi accede al centro urbano. Verranno create inoltre delle superfici verdi, sia
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dicembre 2017
