Saisonüblicher Nachfrageanstieg nach Rosenkohl bleibt aus
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Die Nachfrage nach Rosenkohl ist für den Saisonstand zu ruhig. Das betrifft das Großmarktgeschäft mit den Abnehmern aus dem Fachhandel und der Gastronomie, aber auch im Kettengeschäft blieb die Nachfrage der privaten Verbraucher in der 47. Woche verhalten. Bei der Gastronomie herrscht Verunsicherung angesichts der hohen Corona-Zahlen und der Überlegungen, Kontakte wieder zu beschränken und dazu die Gastronomie herunterzufahren. Entsprechend vorsichtig wird Rosenkohl disponiert. Die Nachfrageschwäche der privaten Verbraucher lässt sich dagegen nicht so eindeutig erklären. Weder die Witterungsbedingungen noch der Preis stehen einer stärkeren Nachfrage entgegen. Dennoch blieb der Anteil der Haushalte, die Rosenkohl kaufen, in der 47. Woche knapp unter dem Durchschnitt der vergangenen fünf Jahre. Mit durchschnittlich 1,48 Euro/kg bezahlten die Verbraucher in der 47. Woche fast genau gleich viel wie zur selben Zeit des Vorjahres. Auf der Angebotsseite geht die Ernte ohne witterungsbedingte Einschränkungen weiter, und es stehen gerade im Benelux-Raum umfangreiche Mengen zur Vermarktung an. In Deutschland wird gebietsweise von niedrigeren Erträgen als im Vorjahr berichtet, was vor allem auf einen höheren Anteil kleiner Röschen zurückzuführen ist. An den deutschen Großmärkten sind die Preise Mitte der 48. Woche aufgrund der schwachen Nachfrage im Vergleich zur Vorwoche leicht gesunken. AMI Bei der Gastronomie herrscht Verunsicherung angesichts der hohen Corona-Zahlen. Entsprechend vorsichtig wird Rosenkohl disponiert.
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IN&OUT, the second year of the project kicks off The second year of the IN&OUT project has kicked off, the Apo Conerpo project (co-funded by the European Community) to promote quality, wholesomeness and sustainability in European fruit and vegetables and enhance the role of community-wide Growers’ Organizations. After a launch that was somewhat prevented by the pandemic, the project saw a real surge in activity in these last summer months: over 3,400 promotional days in the large national and foreign supermarkets, carried out in 8 large chains in Italy (involving 240 retail outlets of Bennet, the cooperatives of the Conad group and the COOP group, the Arena group and IN’S) and 100 retail stores of the Bilka and føtex chains, located throughout Denmark. There were excellent results for the “Fill up on vitamins” competition as well. More than 15,0000 opinion surveys were conducted in the period from April 1 to August 31, 2021. These were used to select the lucky winners of the smoothie blenders for making tasty and healthy fruit and vegetable based drinks. Now, Covid restrictions permitting, the activities for the second year are being worked on and will continue until August 31, 2022: thousands of promotional activities will be scheduled in the coming months in over 500 Italian, Danish and Austrian stores. There will also be a large-scale media campaign including exciting videos that illustrate and provide more information regarding the commitment
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to European fruit and vegetables, in terms of agricultural awareness, respect for the environment, circular economy, safety, traceability and nutritional aspects, all available for viewing on the official IN&OUT website at the link: https://www.ineout.eu/de/fokus/
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