GEMÜSE
Growers United auf dem Weg zu 100-prozentiger Nachhaltigkeit Growers United ist eine Genossenschaft von über 40 Produzenten von Tomaten, Paprika, Gurken und Auberginen. Diese Familienbetriebe verfügen über langjährige Erfahrung, fundierte Kenntnisse rund um den Anbau und eine von Nachhaltigkeit geprägte Vision von der Zukunft. Das Ziel der Produzenten von Growers United ist, bis 2040 einen vollständig kreislauforientierten, fairen und gesunden Anbau zu schaffen.
nutzen bereits 50 % unserer Produzenten erneuerbare Energiequellen, weitere 30 % arbeiten aktiv darauf hin. Das Qualitätsteam innerhalb der Genossenschaft unterstützt die Produzenten bei ihren Nachhaltigkeitsbemühungen.
Abfälle reduzieren
Derzeit nutzen bereits 50 % der Produzenten von Growers United erneuerbare Energiequellen, weitere 30 % arbeiten aktiv darauf hin.
Geringere Auswirkungen Growers United möchte die Auswirkung seiner Tätigkeiten auf die Umwelt möglichst minimieren. Die HightechGewächshäuser des niederländischen Unterglasanbaus gehören zu den nachhaltigsten in Europa. Durch das geschlossene Wassersystem in diesen Gewächshäusern ist Rezirkulation möglich, wodurch kein kostbares Wasser verschwendet wird. Darüber hinaus bleiben die Nährstoffe, die die Pflanzen nicht aufnehmen, erhalten. Opschoor erklärt: „Wir stellen außerdem auf nachhaltige Energiequellen wie Erdwärme und Restwärme aus der Industrie um. Derzeit 56
Mit hochwertigem Gemüse möchte das Unternehmen auch einen Beitrag zu einer gesünderen Gesellschaft leisten.
Gesunde Menschen Growers United möchte sowohl für seine eigenen Mitarbeiter als auch für die Zeitarbeitskräfte innerhalb des Sektors ein guter Arbeitgeber sein. Darüber hinaus nimmt die Genossenschaft auch ihre Verantwortung gegenüber den Verbrauchern wahr: „Wir wollen eine gesunde Ernährungsweise fördern. In Zusammenarbeit mit dem Einzelhandel suchen wir Möglichkeiten, wie wir Menschen dazu bringen können, mehr Gemüse zu essen, um mit unseren Produkten einen positiven Einfluss auf die Gesundheit der Gesellschaft haben zu können. So versuchen wir z.B. Verbraucher mit köstlichen Rezepten für jede Gelegenheit zu inspirieren. Auf zu einem 100-prozentig kreislauforientierten, fairen und gesunden Anbau im Jahr 2040!“
Fotos: Growers United
B
ei Growers United dreht sich laut Geschäftsführer Jan Opschoor alles um Nachhaltigkeit. „Auch unseren Kunden ist es wichtig, dass wir uns aktiv mit Nachhaltigkeit beschäftigen.“ Als Genossenschaft von Produzenten regelt Growers United u.a. den Verkauf von Fruchtgemüse aus dem Unterglasanbau. Dabei verfolgen sie ein gemeinschaftliches und transparentes Geschäftssystem mit dem gemeinsamen Ziel, nachhaltigen Anbau zu betreiben, um den Verbrauchern das köstlichste und gesündeste Gemüse zu bieten. Um die Geschäftstätigkeit noch nachhaltiger zu gestalten, stützt sich Growers United auf drei Säulen: Less impact – ein möglichst reduzierter Einsatz von Energie, Wasser und Pflanzenschutzmitteln, Reduce waste – die Suche nach neuen Verwendungszwecken für Abfallströme, und Healthy people – die Förderung der Gesundheit von Arbeitnehmern und Verbrauchern.
In Sachen Abfallreduzierung hat Growers United bereits wirksame Maßnahmen ergriffen. „Wir haben unsere Verpackungen aus Kunststoff und Karton immer dünner gemacht. Wir verwenden ausschließlich recycelte Rohstoffe. Bereits jetzt kann 100 % unseres Verpackungsmaterials aus Kunststoff in der Kette wiederverwendet werden.“ Auch die Produzenten selbst haben Maßnahmen in Richtung zirkuläres System ergriffen. Biomüll wird zu Kompost verarbeitet, und die Steinwolle, auf der Pflanzen angebaut werden, wird nach der Anbauzeit zu Ziegeln.
FRUCHTHANDEL Special best in fresh 2022
