BÜKK GASZTRÓ AJÁNLAT
HOL EGYÜNK?
HOL ALUDJUNK? Bogács a kiadó házak és apartmanok mekkája, közülük is kiemelkedik az Öreg Malom letisztult színeivel, a Vidéki Varázs vendégház mediterrán hangulatával, vagy a Muskátli Apartmanház, ahol könnyedén elfér egy nagyobb baráti társaság is. Cserépfalun a Nyerges Lovasudvar mellett a Kertvégi Pihenőházakat, a Pásti Pincéket és a Csipke Portát ajánljuk, utóbbi borkóstolók helyszíneként is működik és a bogácsi Hajdu Roland is preferálja.
Pécsi Borozó | KÜLÖNSZÁM
Az imént említett cserépfalui Csipke Portán a borkóstoló mellé természetesen ellátást is lehet kérni, de Cserépfalun a Hórvölgyi Remete étterem is jó választás azoknak, akik kedvelik az egyszerű, de tisztességes konyhát. Bogácson a Vadvirág étterem a környék legjobbja, a reggeli kávét pedig a központi helyen lévő Kotyogó Kávézóban érdemes elfogyasztani, melynek teraszán néha a vidék legismertebb és egyben az ország legnagyobb pókja, a szongáriai cselőpók is tiszteletét teszi. Mezőkövesden a Mangó Terasz a legjobb választás, ráadásul bükki borokat is kérhetünk náluk a pizza mellé.
— 96 —
„Az első hazai halfüstölde” – talán ez mindent el is mond róluk. De aki mégis élőben is kíváncsi, mi is ez pontosan, márciustól novemberig, ha elsétál a Szalajka-völgyben található kis evő helyre, maga is megtapasztalhatja, ahogy a szivárványos pisztrángok illatosan, füstösen lógnak a kályhában, ahonnan magunk valászthatjuk ki, melyiket szeretnénk ott a helyszínen megenni kenyérrel és savanyúsággal, vagy szeretnénk hazavinni. Bár hidegen is kiváló a Magyar Konyha magazin által is dicsért halhús, hangulatosabb a helyszínen, melegében nekiesni és megenni az utolsó falatig. Szalajka-völgyi pisztrángudvar
Fotó: Synchrome Photo
Sáfrány-pisztráng (Szalajka-völgy)
