RECETA
Instrucciones
Pan de arándanos sin gluten
• Precalienta el horno a 350 grados. • Mezcla los copos de avena en una licuadora para crear harina de avena. • Licua los dátiles en un recipiente aparte.
Por: Christine McMichael, creadora de Jar Of Lemons
• Combina todos los ingredientes en la licuadora, excepto los arándanos. • Vierte la mezcla en un molde para pan o pastel. • Agrega los arándanos encima de la masa, empujándolos hacia la mezcla pero dejándolos parcialmente expuestos en la parte superior. • Hornea por unos 35 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. • ¡Deja enfriar y sírvelo!
¡Pan de arándanos (blueberry) sin gluten, dulce, tibio y recién salido del horno para comenzar el año de forma nutritiva! Es increíblemente delicioso. ¡Este es un alimento básico que puede sustituir el “craving” por pan en tu hogar, y no tiene harina! Porciones: 12 porciones / CALORÍAS: 125 kcal Ingredientes
• 1/4 taza de mantequilla de almendras 2 huevos • 1 cucharadita de canela Pizca de sal • 1 cucharadita de vainilla 1 Plátano • 1 / 2 taza de arándanos 1 / 2 taza de copos de avena
• 7 dátiles • • • •
• 1 cucharada de semilla de chía
• 1 cucharada de semillas de lino • 1 cucharadita de polvo para hornear Pure & Healthy Magazine 35
