Hej!Spanien April 2023

INREDNING MED KÄRLEK

68

Se filmer!

Om Hammam Al Ándalus, vargarna, gamarna och paddling i Jerez hejspanien.com

Läsvärt i april!

SPANSKA NEDSLAG

8 Resande Flygtrafiken på Europas flygplatser

10 Vildsparris Sparrissäsongen är här!

22 Nordbor i farten Vimmel och aktiviteter

74 Korkeken Vacker och värdefull

38

BOPLATS SPANIEN

24 Bostadsexperten

26 Kraftigt rabatterade bostäder i Spanien

TRÄDGÅRDSTIPS!

28 Ogräs Så stoppar du det!

PERSONLIGT

30 Under mitt parasoll Björn Stenvall

50 Surr! Bihagens Bidrag Jenny Bihagen

78 Är bridge för alla? Berit Olsson

FERIATIDER!

48 Alltid festligt i april!

32

Magiskt spabesök i Málagas underjord

DOFT AV MAT

52 Såser och marinader

54 Patatas a lo pobre

SJUKVÅRD

72 Så fungerar den i Spanien

NYTTIGA NYHETER

12 Hej! Aktuellt Bra att veta

SKYLTFÖNSTRET

16 La ventana Från våra annonsörer

Profilen Lasse Paddla i Jerez

Christina Lämnade toppjobb för Costa Blanca

Jag är ovän med ogräs!

EN AV ÅRETS BÄSTA ÅRSTIDER är just nu, tycker jag. Fram kommer kortbrallorna och man kan helt enkelt ha mindre kläder på sig – något man blivit van vid efter alla år i Spanien, att slippa alla dessa svenska lager på lager kläder bara för att hålla värmen eller för att inte bli blöt. Får dock erkänna att jag fortfarande inte vant mig vid de kalla spanska lanthusgolven vintertid. De tjocka, varma sockorna får hänga med ett tag till och tills golven förvandlas till svalkande underlag i sommarhettan.

Med årstiden kommer dock annat som varit i träda under vinterhalvåret, nämligen trädgården. Har man en stor trädgård innebär just vintern en paus från frenetiskt arbete för att hålla den i schack. Den behöver varken vattnas eller ansas.

Men så kommer våren och den sköna solen. Har man nu valt att bli husägare i Spanien har man inte så mycket att välja på om man är sin egen trädgårdsmästare. Man får skylla sig själv, liksom. Det är bara att kasta sig ut där i spenaten och slåss med naturens krafter. Min värsta ovän är ogräs så här års. Det växer överallt medan man bokstavligt tittar på det. Det skjuter ur marken och nästan pekar näsa åt en; Ta mig om du kan, jag kom mer snart mångfalt igen!

Om man som jag är född med tummen mitt i handen och allt annat än gröna fingrar, ser jag det uppstudsiga vårogräset som en provocerande utmaning. Tja, krigsförklaring är nog en bättre liknelse. Jag försöker dock så långt det är möjligt att vara en god miljövän och undviker gifter för att bespruta min fiende, men just i år vet i tusan om jag kan. Jag längtar tills den heta sensommarsolen bränner sönder allt vad ogräs heter. Gla’ Påsk!

Anders Rosell Redaktör

Naturligtivs vill vi gärna höra från dig, vad du tyckte om det här numret. Skriv till info@hejspanien.com

Manuel Aguilera Mannen som talar med gamar

Hej!

SPANIEN &PÅSK

MAGASINET FÖR NORDBOR

Ett nytt magasin för nordbor med aktuella reportage på svenska om livet i Spanien och mer därtill. Skapat av ett erfaret team av svenskar bosatta sedan lång tid i Spanien, ett land som vi älskar och har valt att bo och leva i. På hejspanien.com hittar du allt mellan himmel och jord som rör livet i detta fantastiska land. Även nyheter och senaste nytt som är bra att veta.

Följ oss också på Facebook.

Kontakta redaktionen

E-post till redaktionen skickar du på info@hejspanien.com

Telefon +34 609 581 531

Postadress Calle Las Erillas 20, 29110 Monda Ansvarig utgivare Casamina Media S.L Depósito legal MA 319-2023

Omslagsbild Pablo Medina Mundt

ANNONSER

MADELEINE ÖBERG, mad@hejspanien.com

+34 609 581 531

ANJA ERIXON, anja@hejspanien.com

+34 651 430 534

Skribenter i samarbete

Om du vill nå våra skribenter e-postar du till info@hejspanien.com

I de fall då du kan kontakta författaren direkt finns den informationen i artikeln.

VILL DU SKRIVA FÖR OSS?

Kontakta redaktionen direkt om du vill skriva om just ditt Spanien. Eller har du tips?

Här finns magasinet!

Magasinet är gratis och finansieras av annonser. Den distribueras från Almuñecar till Manilva och i inlandet.

På hemsidan kan den läsas i digitalt format.

Utkommer den 10:e varje månad med 12 nummer/år

Manusstopp 25:e varje månad

Anders Rosell Redaktör & grafisk formgivare

Jonny Erixon Skribent Spanien

Jenny Bihagen Krönikör

Christofer Fogelberg Bostadsexpert

Björn Stenvall Krönikör och skribent

Sven F. Källström Författare & spanienkännare

Berit Olsson Krönikör och skribent

Lotta Karlbäck Skribent Spanien

Gunnar Lönn Skribent Spanien

Pernilla Karlsson Skribent Aragonien

Madeleine Öberg Annonsansvarig & administratör

Anja Erixon Annonskonsult & skribent

Trafiken på Europas flygplatser

ökar

Resande

Trafiken i det hela har ännu inte kommit upp till 2019-års nivåer, men några flygplatser sticker ut och noterar riktigt bra siffror.

Både antalet passagerare och flygplansrörelser i februari överstiger nu med råge de siffror som var före det att pandemin kraftigt begränsade allt flyg.

Málaga-Costa del Sols flygplats (AGP) hanterade i februari 2023 1.123.164 passagerare och 8.570 flygplansrörelser. Antalet passagerare var 6,7 procent högre i år än samma månad 2019 och antalet flygplansrörelser ökade med 5,3 procent jämfört med februari 2019.

Huvuddelen av passagerarna som registrerades förra månaden reste i kommersiella förbindelser, med totalt 1.121.208, varav 870.380 var internationella förbindelser. På den internationella arena var Storbritannien störst med 234.362 resenärer, följt av Nederländerna 81.704, Tyskland 64.885 och Italien 51.558.

De återstående 250.828 kommersiella passagerarna reste till eller från en spansk stad, vilket befäster styrkan på den inhemska marknaden genom att överträffa 2019 års rekord med 28,3%. En liknande utveckling upprätthölls med avseende på rörelser utanför och inom våra gränser.

Och hur går det för Nordens flygplatser?

Alla utom några mycket små svenska flygplatser har fortfarande en nedgång, Arlanda -24,5%, Landvetter -35,4%, Malmö -30,2%. Samma sak med övriga norden, Kastrup -20%, Oslo Gardemoen -32,1%, Helsingfors -28%.

TEXT JONNY ERIXON

United flyger transatlantiskt

från Málaga och Stockholm sommaren 2023.

Trafikutvecklingen i februari gynnar balansen hittills i år, en period då 2.243.331 passagerare passerade flygplatsen och 17.593 operationer registrerades.

Flygplatserna i övriga Spanien

Siffrorna ser inte lika bra ut för huvuddelen av de övriga spanska flygplatserna. Antalet kommersiella flygningar som passerade genom spanska flygplatser i februari 2023 var -4,9 % lägre än det som registrerades 2019, enligt uppgifter sammanställda av Eurocontrol och Eurostat . Specifikt rapporterade flygplatser i Spanien 96.527 kommersiella flygningar i februari, jämfört med 99.179 för fyra år sedan.

Några flygplatser sticker ut positivt, samtliga flygplatser på Balearerna har haft en kraftig ökning. Ibiza +17,6%, Palma de Mallorca +4,2%, Menorca +22,6%. I norra Spanien har några få flygplatser också fått en ökning, Aeropuerto de Asturias +41,6%, Santiago de Compostela +13,6%, Vigo +8,1%, Vitoria +16,0%, Zaragoza 11,1%.

Flygplatserna på Kanarieöarna har också positiva siffror, Tenerife Sur +14,9%, Lanzarote +13% och Gran Canaria +0,2%.

Madrids Flygplats Adolfo Suárez Madrid-Barajas är trots den allmänna nedgången en av Spaniens mest trafikerade.

sommaren 2023

Samtliga övriga spanska flygplatser har fortfarande en lägre trafik än före pandemin. De två mest trafikerade flygplatserna Adolfo Suárez Madrid-Barajas har -7,7% och Josep Tarradellas Barcelona-El Prat har -8,3%, jämfört med 2019.

Övriga Europa

Portugal är det enda landet i Europa som har ett ökat antal flygningar jämfört med 2019. Medan Kroatien. Irland och Grekland är mycket nära de siffrorna. Den europeiska flygplats med allra högst trafik i februari var Istanbul med 33.778 flyg. Flygplatserna London-Heathrow och Paris-Charles de Gaulle hade också mer än 30.000 kommersiella flygningar per månad, även om dessa ännu inte kommit upp till nivåerna före pandemin.

Asturiens flygplats har en imponerande ökning med +41,6%.

Det

våras för vildsparris

Med lite lagom regn följt av solsken och varmare dagar, det är idealet för att sparrisar ska skjuta upp ur jorden. De växer i buskar ute på landet, ofta på karga platser mellan stenpartier och den sticks rejält. Du bör ha på dig långärmat, en typ täckjacka är jättebra, handskar är absolut nödvändigt och en liten kniv för att skära av sparrisen. Sedan är det bara att dyka ner i busken och leta sparris, de är bra på att gömma sig så dela på grenarna och leta neråt rötterna.

Sparrisen finns även längre norrut i Spanien och där är säsongen av naturliga skäl senare, men i juni tar säsongen slut även i norr.

ÄGGRÖRA MED VILDSPARRIS

JAG LAGAR GÄRNA ÄGGRÖRA med vildsparris och gärna ihop med svamp och lite skinka, Serrano i små bitar funkar jättebra. Stek på medeltemperatur. Börja med lite gul lök och vitlök om du gillar det, därefter sparrisen i mindre bitar och sist svamp och skinka. Nedre delen av sparrisen är hård och träig så ta bort den. När det börjar se färdigt ut, häll på äggröra av två ägg, ett par skedar vatten och salt och peppar efter smak. Sänk värmen och vänd i pannan tills äggröran stelnar.

I februari börjar vildsparrisen att titta fram och i våra trakter på Costa del Sol, sträcker sig säsongen fram till april.

COÍN Lanthus byggt i ett plan med mysig poolterrass i sydläge och fin utsikt.3 sovrum, 2 badrum.Boyta: 103 m2.

Tomt: 3.467 m2

ALHAURÍN GOLF Radhus vid golfbana med 18 hål, underbar utsikt över de omgivande bergen.Endast 20 min ner till kusten. Pool finns i området. 3 sovrum, 2,5 badrum. Boyta: 145 m2

MONDA Storslagen modern villa med rustika detaljer och oslagbar utsikt.6 sovrum, 6 badrum, 3 vardagsrum, flera kök, separat lägenhet.Boyta: 360 m2 Tomt: 35.773 m2

TOLOX Rogivande omgivning med härlig utsikt, nära naturpark. Egen pool och stor terrass. 3 sovrum, 2 badrum. Boyta: 125 m2 .Tomt: 3.200 m2

VÅRT TEAM – TYLER, KELLY, EVA & DAVID

Aktuellt

SÅDANT SOM ÄR BRA ATT VETA!

Midas

En studie utförd av bil under hållsgruppen Midas i Spanien som en del av dess #EllasConducen- projekt, har visat att 83 % av befolkningen anser att det förekommer nedsättande behandling av kvinnor på arbetsplatsen inom fordonssektorn.

Ny spansk forskning om kvinnliga förare

Den urgamla frågan, vilka är bättre förare, män eller kvinnor? Uppgifterna från DGT kan ge ett svar: ”Det är sant”, påpekar Patricia Pérez, en DGT-psykolog, ”att män gör fler resor på vägarna än kvinnor, men det finns också könsskillnader i risktagande och mönster för skador orsakade av olyckor.”

Samma slutsats drogs också av 2017 års studie ”Kvinnliga förare i Spanien”. Studien fann att: ”Kvinnliga förare visar en mer gynnsam olycksprofil än manliga förare. Mer respektfullt beteende med trafikregler, vilket översatts till ett lägre antal överträdelser i allmänhet.”

Kvinnor i fordonsindustrin

Projektet, som syftar till att främja kvinnors roll i fordonsindustrin avslöjade de vanligaste problemen: en övertygelse om att kvinnor är ovilliga att bli befordrade (33,3 %), inte lyssnar på deras åsikter och förslag (19,4 %), uppfattningen att de inte kan utföra fysiska uppgifter (18,7 %) och åsikten att de inte har korrekt eller uppdaterad kunskap (11,9 %).

Data från Spaniens trafikmyndighet DGT visar att 60 procent av kvinnliga bilister aldrig har fått något strafföreläggande och att 3–4 gånger fler män dör i trafiken.

De främsta orsakerna till att en större representation av kvinnor i denna sektor stoppar är uppfattningen att de är mindre kvalificerade (45,1 %), rädslan för att känna sig ifrågasatta eller stigmatiserade för att välja en karriär som traditionellt ses som en manlig (17,85 %) och ett ”glastak” som anses förhindra lika villkor i en manlig miljö (12,85%).

Förra veckan på Internationella kvinnodagen fick initiativet #EllasConducen en extra betydelse mot sitt mål om ett mer jämställt samhälle. Studien visade att 87,2 % av spanjorerna anser att inkluderingen av kvinnor i bilvärlden bör uppmuntras mer aktivt.

”Med initiativ som detta bryter vi barriärer och stereotyper som följer kvinnor i bilvärlden och främjar förbättringar både i det personliga livet och arbetslivet för kvinnorna som vi arbetar med”, sa Mónica Román, International Marketing and Communication in Help in Action.

Ett annat anmärkningsvärt faktum är att endast 1 av 10 tillfrågade män tycker att kvinnors yrkesroll inom fordonsindustrin är begränsad till exekutiva och administrativa arbeten. ”Tack vare arbetet med synlighet och gemensam medvetenhet hos män och kvinnor börjar barriärerna för kvinnor inom fordonssektorn falla sönder.”

Världsledande spanskt storföretag gör rekordvinst

Inditex, världens största återförsäljare för mode, med varumärken som Zara och Massimo Dutti gör bra ifrån sig trots minskningar i Asien.

Asien var den enda regionen där vinsterna sjönk eftersom Kina hade låsningar med Covid-19, men vinsterna ökade desto mer i Amerika. Detta kan utläsas av modejättens årsrapport som släpptes i onsdags. De har expanderat i USA och minskat i Kina, som 2019 var dess näst största inre marknad efter Spanien, och levererade 8 % av koncernens vinst före skatt. Total sett så ökade försäljningen i butik och online med 18 % till 32,6 miljarder euro och var 15 % högre än 2019.

USA, som 2018 bidrog med bara 1,1 % av Inditex vinst före skatt, stod för 7,9 % av vinsten före skatt 2022. Amerika som helhet inbringade 1,1 miljarder euro i vinst, 21 % av koncernens totala vinst. Den spanska modeåterförsäljaren Mango, en privatägd rival till Inditex, fokuserar också på USA:s expansion efter att ha stängt sina två sista butiker i Kina förra året, sa VD Toni Ruiz denna vecka.

Inditex region ”Asien och resten av världen”, som inkluderar Australien, Kina, Japan, Kazakstan och Sydkorea, såg vinsten minska med 4,3 % under sitt räkenskapsår 2022, som startade den 1 februari förra året, medan vinsten i Amerika ökade med 77 %. Kina var ”mycket utmanande” förra året på grund av rullande nedstängningar av covid-19, sa VD Oscar Maceiras till analytiker på onsdagen och tillade att han fortfarande är säker på möjligheter där på längre sikt.

Företaget gjorde en vinst före skatt på 105 miljoner euro i Kina under räkenskapsåret 2022, som avslutades den 31 januari 2023, en minskning med 47 % från föregående år. Kinas andel av den totala vinsten före skatt sjönk till 2 % från 4,7 % föregående år.

Inditex stängde 514 butiker samt on-lineverksamheten i Ryssland den 5 maj 2022, Sedan den 24 februari stängdes också verksamheten i 82 butiker samt on-line-försäljningen i Ukraina.

Inditex, Industria de Diseño Textil, S.A., är en spansk textil- och konfektionskoncern med säte i Arteixo, strax väster om A Coruña i Galicien. Företagets rötter härstammar från en syateljé där de sydde städrockar för kvinnor. Idag har de 5.815 butiker utspridda över hela världen samt en mycket stark försäljning on-line. De varumärken som ingår i koncernen är: Zara, Pull&Bear, Bershka, Massimo Dutti, Stradivarius, Oysho, Zara Home, Lefties och (Uterqüe numer integrerat i Massimo Dutti).

Inditex minskade också antalet leverantörer, fabriker och arbetare i Kina förra året samtidigt som de lade till nya leverantörer i Bangladesh och Turkiet. Många stora klädföretag har flyttat produktionen närmare butiker i Europa och USA. Inditex fem största vinstmarknader 2022 var Spanien, följt av Nederländerna, Schweiz, USA, Mexiko och Storbritannien. Polen, Portugal och Japan var bland de handfull marknader som såg vinsterna falla.

Massimo Dutti i Hong Kong.

Zara-butik i Los Angeles.

Pull&Bear i Amsterdam.

> Läs fler och våra senaste nyheter på hejspanien.com

VI

Metal Magic

VI

Rabatt på green fee i Spanien, Portugal och Cypern

Sedan 1998 Tel +34 952 787 775 · info@golf-service.com · golf-service.com Plaza de las Orquídeas,

Vi hjälper dig att finna vägen i den spanska byråkratin!

Vi hjälper dig att finna vägen i den spanska byråkratin!

Vid köp och försäljning, deklarationer, testamenten, arv m.m.

Vid köp och försäljning, deklarationer, testamenten, arv m.m.

info@consultingjg.com · www.consultingjg.com

info@consultingjg.com · www.consultingjg.com

Tel +34 952 58 57 81 · Fax +34 952 58 57 82

Tel +34 952 58 57 81

Obegränsat rent mjukt vatten i ditt hem, fritt från bakterier, kemikalier, metaller, virus. Gör dig fri från problem med kalkavlagringar i maskiner, varmvattenberedare etc.

costadelsol.ecofilters.es Tel 605 432 004 & 605 432 002

Tel:+34 605 432 004 ,+34 605 432 002 info@filterscds.com

Svenska, finska, danska och norska livsmedel.

Vi har över 2000 produkter.

Vi har mycket gluten och laktosfritt och vegetariskt.

Saknar du något i sortimentet så tar vi in det.

Svenska veckotidningar • Bröd och konditori

Tel 952 818 201 · 636 651 914

Torre de Andalucia Nueva Andalucia, Marbella

C/. Maestra Angeles Aspiazu, Edif Pauli local 1, Fuengirola Hörnet med Avd. Ramon y Cajal

C/. Maestra Angeles Aspiazu, Edif Pauli local 1, Fuengirola Hörnet med Avd. Ramon y Cajal

C/San Isidor Labrador 1, Local 10 Fuengirola Öppet: Mån-fre 10-19, lör 10-15 Tel 952 199 148 • 635 950 976

Se nyheter på Facebook!

Varmt välkomna önskar Ramon med personal!

LaVentana

FÖNSTRET TILL VÅRA ANNONSÖRER

Här syns du GRATIS som annonsör.

Den italienska bodegan

YAYA I FUNEGIROLA.”Med ett gastronomiskt koncept av traditionell italiensk mat med neapolitansk inspiration, som samexisterar med lokala spanska och nordeuropeiska rätter, denna restaurang tar hand om även den minsta detalj för att ge en upplevelse till kunderna, som här anses vara gäster." Ett mycket bra skrivet citat av María Concepción Escribano från den ansedda faktatidningen Bar Business novemberutgåva 2022.

Yaya öppnade sina dörrar i augusti 2021 och de håller fast vid sin vision om en italiensk bodega. Det är något som märks ända ner till minsta detalj, t ex linnedukar och levande blommor på borden. Detta är inte en ”svensk krog” och absolut inte en sportbar, vill man titta på fotboll får man gå någon annanstans. Gästerna här är av alla möjliga nationaliteter och många blir återkommande gäster. Läget nere i Fuengirolas fritidsbåtshamn gör sitt till. Man kan nästan ta på båtarna och man hör ett trevligt kluckande av vågorna. Ett glas trevligt italienskt vin medans man funderar på vad man ska äta och scenariot är satt!

Som en italiensk bodega serverar man ganska självklart italienska rätter, som pizza från vedugn, risotto och pastarätter. Men det finns alltid något med spansk eller nordisk touch. Menyn byts 2 gånger per år. Utöver den fasta menyn finns det alltid ett antal rätter som är inspirerade av säsong och vad som levereras in. Lokala färskvaror som kött, fisk, skaldjur, frukt och grönt kommer in, i princip, alla veckans dagar. Vad kockarna i köket hittar på kan man läsa på de fina griffeltavlorna, där dagens specialiteter erbjuds. Några rätter som blivit extra populära återkommer lite då och då, som t ex tagliata med entrecote i bitar och codillo som är grillad fläsklägg med potatismos.

Följ gärna yaya på Facebook (yaya.restaurantefuengirola). De läckra bilderna där får det att vattnas i munnen!

Bröd & bakverk

KEKI MARBELLA är ett nytt bageri specialiserade på surdegsbröd och handbakade bakverk.Bageriet och butiken ligger centralt i Nueva Andalucia på Calle Torrente Ballester. Alla produkter är handbakade och fria från tillsatser med bröd som har lång jästid.

KEKI öppnade i oktober förra året och här finns bord både ute och inne för den som vill slå signer på en fika och kanske prova vårt ekologiska kaffe. Bagare är ägaren Pablo som tar emot medett stort leende. Bienvenidos!

kekimarbella.com

Nytt koncept i Marbella

SPISA. Det var en gång, så börjar alla sagor. Men den här gången blev sagan till verklighet. Så vi börjar igen. Det var en gång ett gäng matglada herrar som umgicks med varandra och pratade ditten och datten. En av dessa herrar konstaterade att det inte fanns någon korvkiosk, ens inom obekvämt räckhåll. Så föddes tanken och man skulle kunna skriva att resten är historia.

Tanken föddes, men skulle det gå att genomföra? Alla vet att när det gäller mat om än från en kiosk, behövs det diverse tillstånd. Här i Spanien är det inte lite papper det handlar om och tidsmässigt kan det lätt bli en mardröm. Men det fanns ännu mer att reda ut. Det gällde ju även Sverige och Sibylla som är ett skyddat varumärke. Jag vågar inte ens tänka på den cirkusen. Man kan fråga sig varför en korvkiosk och det enkla svaret är att det inte fanns, att inflyttning av nordbor är stor och att det fanns en efterfrågan. Så sagt och gjort! Spisa föddes men långt innan dörrarna öppnades hade konceptet vuxit till en matvarubutik, ett café och en korvkiosk! Här finns ett traditionellt svenskt Sibylla gatukök med allt från korv och bröd, hamburgare, tunnbrödsrullar till mjukglass. Vad som är annorlunda är att det ligger ”in shop” och att man kan få en öl till maten!

I matvarubutiken hittar man allt som vi svenskar behöver och ibland saknar. Det är en fullsortimentsbutik, vilket gör att det inte är nödvändigt att åka till flera butiker. Här finns frukt och grönt, fint färskt kött, ett bra urval av viner och naturligtvis även en riktigt fin godishörna! När jag besökte Spisa blev jag imponerad av utbudet, att det var snyggt och prydligt och att många varor dessutom var prisvärda.

I det integrerade caféet finns kaffe, öl och vin plus en massa godsaker, man kan få fina smörgåsar, kanelbullar, sallader, en bit paj, färskpressade juicer, ett glas vin om man vill och mycket mer. Här kan man också köpa med sig färdiglagad mat, t ex lasagne och köttbullar med potatismos och lingon.

Spisa ligger i shoppingcentret Centro Plaza i Nueva Andalucía, Marbella. De har öppet årets alla dagar. När jag undrade över det var det åter ett enkelt svar. Våra kunder ska inte behöva fundera över om vi har öppet eller inte när det är en helgdag av en eller annan orsak. Vi har alltid öppet mellan 09.00 och 20.00, säger Stefan Bluhme, verksamhetschefen.

Stefan kommer från Stureplan i Stockholm där han ägde och drev Sturecompagniet från 1989 till 1996. Redan innan Stefan sålde Sturecompagniet hade han och några kompanjoner köpt varumärket Gateau ett livsmedelsföretag med främst bröd och bakverk. Det utvecklades till några bagerier och brödbutiker på flera platser i Sverige. Gateau var det första företaget i Sverige som sålde stenugnsbakad surdegsbröd. Det blev en succé! 2011 såldes alltihop till Fazer.

Men för att återgå till Spisa. Konceptet är inte bara vad som är nämnt ovan med butik, café och korvkiosk. Här kan man mötas under avslappnade former, umgås och handla. Ibland bjuds det på events och roliga händelser. Det kan vara en demonstration av en stjärnkock från Sverige, bara för att nämna något. Som kund kan man enkelt hålla sig uppdaterad om vad som händer om man tecknar sig för Spisa-kortet. Det kostar inget, men ger fördelar, erbjudanden och man får reda på vad som händer. Spisa finns på Facebook, Instagram och webbsidan heter spisa.shop.

> FÖNSTRET TILL VÅRA ANNONSÖRER

Hårvård med omtanke och kvalitet

Hair by Tina. Hårfrisör Tina Skotland-Jönsson och hennes man tog förra året efter 10 års semesterboende, steget att flytta till Estepona. Deras bostad ligger i närheten av El Campanario Country Club i El Paraiso som är en samlingsplats för hela familjen. Här finns en 9 håls golfbana pitch & putt, spa med pooler och jacuzzis, gym m.m. samt en utmärkt restaurang i härligt avslappnad miljö. Efter att själv besökt Campanarios trivsamma klubbhus, fick Tina idén att fråga om det fanns något ledigt och blev erbjuden en egen lokal. Därefter började en ganska jobbig resa med byggnation och inredning, takläckage mitt i arbetet och massor av pappersarbete för att komma in i det spanska systemet. Den som klarar av den resan kan ta saker och ting med ro när allt faller på plats, berättar Tina med ett skratt.

I september förra året drog Tina igång Hair by Tina, hennes femte salong, och bokningarna ökar nu stadigt varje månad. I över trettio år har Tina varit aktiv som

frisör och det ger en enorm erfarenhet och kunskap. Hon använder danska GOLD som den enda salongen i Andalusien, ett märke som är skapat av frisörer för frisörer och hon är jättenöjd. Det är extra viktigt att ta hand om sitt hår med rätt produkter i den starka spanska solen, speciellt för skandinaver som ofta har känsligare hår. Tina berättar också att det finns ingen mall för en bra klippning, alla hår är olika i kvalitet och tjocklek, med fall och virvlar. Speciellt inför en färgning går Tina noga igenom förväntningarna och förutsättningarna innan. Tina fixar även dina bryn och fransar.

Titta gärna förbi salongen i Campanario, El Paraiso eller ring för att avtala en tid. Jag är noggrann och ställer ofta fler frågor än andra för att lära mig om just ditt hår och vad du förväntar dig, säger Tina.

Du bokar hos Hair by Tina på telefon 682 115 923 även Whatsapp eller maila tina@hairbytina.es hairbytina.es

Vårdcentral här för att stanna

Stellakliniken. Det är en stor trygghet för många svenskar på Solkusten att ha en svensk vårdcentral i närheten. Doktor Margareta Wenkel har på två år genom metodiskt arbete, byggt upp ett förtroende och gott rykte bland både fastboende och turister. Patienterna kommer från hela kusten, från Manilva till Nerja och även från inlandet.

Doktor Margareta arbetar på svenskt sätt och med samma krav på en hög standard. Hon planerar att så småningom ta in en läkare till för att själv kunna gå ner i tid, men det krävs att vi hittar rätt person, säger hon.Du kan relativt snabbt få en tid som du kan boka själv på hemsidan, något som uppskattas mycket.

När du öppnar dörren till Stellakliniken i Nueva Andalucia möts du av en leende ung dam, Gabriella. Hon är den som sköter allt pappersarbete och bokar tider utanför kliniken.

Sjukhuset Quirónsalud är samarbetspartner och dit remitteras de som behöver specialistvård, operation eller röntgen. För er som har småbarn kan det vara tryggt att veta att kliniken följer barnhälsoprogrammet när det gäller vaccinering.

Ett besök på Stellakliniken för de som är skrivna i Sverige kostar 20 euro. Patientavgiften för de som är skrivna i Spanien är 80 euro. På kliniken erbjuds också hälsokontroller något som du inte kan få på vårdcentraler i Sverige. Pris på sådan är 300 euro.Välkomna till din svenska vårdcentral Stellakliniken, tel 623 470 090. stellakliniken.com

En smak av Sverige i Nerja

Hemlängtan – a taste of Sweden. I slutet av denna månad är det 8 år sedan Hemlängtan öppnade och det har blivit dagsför ett generationsskifte.

Familjen Ruiz med pappa Emilio, som kommer från provinsen Jaén och frun Eva, flyttade till Nerja 2013 med en idé att driva hotell.

När ett par tilltänkta hotell affärer inte kunde genomföras, så väcktes tanken på att öppna en butik med svenska matvaror. Det visade sig vara ett lyckosamt beslut med den ständigt ökande skaran svenskar som bor och besöker denna vackra stad på östra Solkusten.

Dottern Bianca flyttade ner tillsammans med sina föräld rar och fick ganska snart jobb på annat håll som bland annat turistguide och assistent på advokatbyrå. Sedan blev det mäklarbranschen under många år innan Covid kom och då började Bianca jobba i butiken istället och blev en del av familjeföretaget.

Bianca och hennes man Nicola är nu nyblivna föräldrar och kommer mer och mer ta över driften av buti ken även om mamma Eva fortfarande på plats i butiken till och från.

Vi har lite planer och idéer på saker som vi skulle vilja utveckla, säger Bian ca, men utgår från ett grundsortiment som vi alltid försöker variera efter behov och säsong.

Vi lyssnar alltid på önske mål från våra kunder och testar då och då att ta in nya produkter men har märkt att det är "klassikerna" som säljer bäst. Det är viktigt med sill och nubbe till påsk, på sommaren säljs det mycket godis, snacks och drycker medans under vintern blir det mycket från vårt standardsortiment i form av knäckebröd, Bregott, kaviar och kaffe etc. Välkomna till Hemlängtan i Nerja! Följ oss på Facebook, Hemlängtan - A taste of Sweden. Tel 951 777 151

Eva och Emilio till vänster om Bianca och Nicola.

Hemlängtan hittar ni på gatan Huertos nr 60 i Nerja.

Inredningsinspiration i bymiljö

Henoo Design. I ett typiskt gammalt byhus från början av 1900-talet, har Jenny Pettersson huserat sedan 2019. Visserligen kom pandemin emellan men den trivsamma butiken har nu varit igång i snart 3 år.

Hos Henoo Design hittar du unika dekorationsdetaljer och accessoarer, möbler från många erkända möbeltillverkare samt tyger för gardiner, lampor, speglar och mycket annat.

Jenny som äger och driver Henoo Design, har arbetat med möbler och dekoration de senaste 25 åren och är utbildad inredningsarkitekt.

Jennys motto är att arbeta med en bostads egna arkitektur för att få fram den rätta känslan i designlooken för just ditt projekt.

Hon erbjuder en komplett service för ditt inredningsprojekt men även uppdrag i mindre skala när det gäller färgsättning av interiörer, hjälp med val av färgpalett och tapeter samt materialval för den som vill driva sitt egna inredningsprojekt. Ibland handlar det om att återanvända föremål man redan har t ex ett skåp, hyllor eller liknande och även här kan ni få goda råd. Ett besök i butiken ger garanterat inspiration och mersmak.

Har ni inte möjlighet att besöka butiken, så ringer ni Jenny och bokar ett hembesök.

Välkommen till Henoo Designs showroom i den trevliga byn Monda, endast 20 min med bil från Marbella och 30 min från Fuengirola.

Vi har öppet ons 10 -2, tors-fre 10-18, lör 12-16

Ring gärna och kolla att jag finns på plats, hälsar Jenny.

Tel +34 643 366 798

henoodesigns.com

NORD i FARTEN BOR

Hundvandringar i Frigilliana

I VACKRA NERJA, öster om Malaga finns ett härlig gäng hundägare som startat gruppen Hundvandringar i Frigilliana. Gruppen består av av närmare 240 stycken nordbor och är aktiv varje vecka under vinterhalvåret.

Varje tisdag förmiddag ordnar någon av medlemmarna en vandring i området. Vandringarna är runt 5-15 km och kan ibland vara riktigt äventyrliga. Turerna kan gå i vackra Rio Chillar, på små vägar högt uppe i bergen med vidunderlig utsikt över havet eller på någon fin strand där hundar kan vistas lösa under vintermånaderna. Härligt att hitta nya fina vägar och ett trevligt sätt att träffa likasinnade vänner. Många gånger avslutas vandringarna på någon trevlig restaurang för dom som vill.

Skicka dina bilder och text till info@hejspanien.com

AV BIRGITTA BERGSKÖLD GREGESTAM

Fantastiska vyer högt över havet.

Härligt strandhäng i Motril.

Många hundvänner samlade för vandring.

Nya spännande vägar i storslagen natur varje vecka.

Bra motion för både två och fyrbenta.

Populära luncher

CARPE DIEM är namnet på Britten Emmes torsdagsluncher ute i Miadels trevliga patio.

Luncherna har alltid ett tema och

denna gång var det vårat eget Hej!Spanien som presenterades.

Madeleine inledde och Anja läste sitt kåseri från mars månads tidning innan de besvarade nyfikna frågor.

AV MADELEINE ÖBERG

Välbesökt ost- och korvprovning

UTFÄRD TILL Mercado del Queso i Torre del Mar, öster om Málaga, där ost och korv från hela provinsen fanns att smaka och köpa.

Denna typ av marknad ordnas på många håll under året, den kanske mest kända i Teba, som ligger i inlandet norr om Málaga, i oktober.

AV MADELEINE ÖBERG

Färgstarka Britten Emme ligger bakom Carpe Diem.

Anja Erixon och Madeleine Öberg pratade om Hej!Spanien.

BOPLATS SPANIEN bostadsexperten

Varför står det olika

m² på min bostad i fastighetsregistret och skatteregistret?

När en mäklare ska lägga ut en bostad till försäljning måste denne givetvis få in all relevant information om bostaden.

Hur ska man annars kunna göra ett korrekt prospekt och visa potentiella köpare en riktig beskrivning av bostaden?

TEXT CHRISTOFER FOGELBERG

Tyvärr slarvas det helt enormt med detta. Detta trots dryga böter för mäklare som inte sköter sitt jobb ordentligt. Grundregeln är att köparen ska ha tillgång till all information för att kunna ta sitt beslut. Vilken information mäklaren måste tillhandahålla styrs i Spanien som helhet av lagen RD 515/1989 och vissa autonoma regioner har komplementerande lagstiftning, t.ex. i Andalusien som har Decreto 218/2005. Dessa lagar är till för att skydda konsumenterna.

Många gånger ser jag annonser där mäklarna skrivit fel m² då de tagit ”genvägen” via skatteregistret (Catastro) istället för att ta ut informationen från fastighetsregistret (Registro de la propiedad). Kanske för att det är snabbt och gratis att få ut infon från skatteregistret medan det är lite krångligare och kostar pengar att få ut informationen från fastighetsregistret.

Men – kan det då stå olika m² för samma bostad i de olika registren? SVAR JA. Och nästan alltid.

Ingen offentlighetsprincip

För en skandinav låter det ju helt oförståeligt. Två register som har olika information? Men tänk på att Spanien inte har traditionen av en offentlighetsprincip som i Sverige, och att all information är skyddad och ”hemlig”. Så den traditionen visar sig här i all sin glans.

För en mäklare är det obligatoriskt att kolla upp hur bostaden är beskriven i fastighetsregistret och det är det som ska vara grundlag för annonsering. (Ofta hittar vi fel även i fastighetsregistret och kan då hjälpa säljaren att fixa eventuella problem och göra dem kända innan bostaden annonseras).

Skatteregistret har normalt helt annan information eftersom de byggt upp sitt register på flygbilder och uppskattningar. Det låter helt tokigt och det är det också, men dock sant.

Ett vanligt exempel äldre villor som byggt en pool någon gång på 80- eller 90-talet. Ofta gjordes det utan bygglov och blev inte registrerat i fastighetsregistret. Men det syns i skatteregistret eftersom poolen synts på flygbilder och då blivit inregisterat, så att myndigheterna kan ta ut skatt på det. När en mäklare upptäcker problem kan denne rådge

säljaren om hur man registrerar korrekt inför försäljningen så att köparen inte får problem.

Ingen samkörning

Men varför kan de inte bara samköra systemen? 2015 infördes en lagändring som gör det möjligt och i teorin ska de kunna kontakta varandra. Men ansvaret att se till att det händer lades på ägaren av bostaden, så det är i princip inget som händer automatiskt. Det finns olika processer att göra det hela på beroende på i vilket register felet är, om skillnaden rör sig om mer än 10% av ytan etc. I princip kan vi säga att ju större fel desto mer kommer det att kosta att fixa det.

Men för att sammanfatta så är det fastighetsregistret som är den information som lagligen måste användas i marknadsföringen, inte informationen i skatteregistret. När det finns skillnader så kan mäklaren göra säljaren uppmärksam på det och om det är fel i fastighetsregistret är det en god ide att börja processen för omregistrering direkt. Tyvärr får många nu ”sota för” de slarv som gjorts för länge sedan. Men även om hela denna omställning tar tid så är det i det långa loppet positivt.

Skatteregistret har på senare år gjort framsteg så att registrerade mäklare t.ex. kan se alla försäljningar; vilket pris de sålts för och när, vilket hjälper oss i våra värdering ar av bostäderna.

Kanske vi får se en automatisk samkörning av registren så småningom – men det blir helt säkert ägarens ansvar att bekräfta ändringar na och, givetvis, betala för proceduren.

OM FÖRFATTAREN!

Christofer Fogelberg, spansk mäklare sedan 2001 och medlem i mäklarsamfunden API, GIPE och AIPP. Han driver sedan 2003 StartGroup Real Estate med tre kontor på Solkusten. I november 2018 invald som advisory director för Association of International Property Professionals, AIPP. För mer info startgroup.com

BOPLATS SPANIEN

Banken Cajamar och Haya Real Estate erbjuder 5.700 objekt med upp till 40 procent rabatt, de är belägna i tätorter över hela Spanien.

TEXT JONNY ERIXON

Kraftigt rabatterade bostäder i Spanien

Kampanjen som kallas ”Hus som flyger! Fånga ditt nya hem” gäller till den 30 april. Den omfattar bostäder, garage och förråd, kommersiella lokaler, kontor och mark i olika utvecklingsgrader. De flesta av fastigheterna ligger i Valencia, med nästan 2.400, Andalusien, med fler än 1.700 och regionen Murcia, med mer än 1.000 fastigheter.

73.000 euro, vilket tidigare hade en prislapp på 109.000 euro. Också anmärkningsvärt är en lägenhet med två sovrum i Alameda, för 26.700 euro, med en rabatt på 13.000 euro på det ursprungliga priset (Huset på bilden ligger i Benalmádena).

Valencia

”I provinsen Valencia sticker en lägenhet med 4 sovrum ut i Énova kommun, den är till salu för 39.000 euro och priset före kampanjen var 63.000 euro”, säger Cajamar, och tillägger: ”Å andra sidan, I Navarrés kommun hittade vi ett enfamiljshus som har 3 rum för 63.900 euro, jämfört med dess tidigare pris på 96.000 euro. Slutligen, i kommunen Pedralba, finns ett enfamiljshus med 4 sovrum till salu för 68.800 euro, ”priset före kampanjen var 97.700 euro”.

Murcia

Regionen Murcia har mer än 1.000 fastigheter att erbjuda. Bland dem utmärker sig ett parhus, det är ett enfamiljshus med 3 sovrum, beläget i Bullas kommun. Det kan köpas fram till 30 april för 68.600 euro, det kostade 136.000 euro innan kampanjen. Också anmärkningsvärt är en lägenhet med 2 sovrum i Alhama de Murcia, med ett kampanjpris på 56.300 euro, med garage och förråd inkluderat, som tidigare kostade 76.500 euro.

> Kontaktinformation

Andalusien

Av det andalusiska utbudet är de flesta av fastigheterna belägna i provinsen Almería, med 948, följt av Malaga, med 525, och Granada, med 160. I provinsen Málaga, till exempel, i Periana erbjuds ett parhus med två sovrum för

Cajamars och Haya Real Estates webbsidor har information om de grundläggande egenskaperna hos alla objekt i kampanjen (foton, läge, kvadratmeter, pris, etc.). De som är intresserade kan begära ytterligare information eller begära ett besök på objekten i valfri filial av Grupo Cooperativo Cajamar; från själva webbplatsen eller på Haya Real Estates kontor.

Hus i Benalmadena.

FUENGIROLA, LOS BOLICHES

Takvåning-duplex mitt i centrala Los Boliches med utsikt mot kyrktorget.Byggyta 177 m2, 4/5 sovrum, 3 badrum. Fullt utrustat kök med utgång till härlig terrass i söderläge.

Två balkonger med kvällssol. Tredje våningen utan hiss. 100 meter från stranden och nära till all typ av service. REF. L172 Pris 449.000 Euro

Trevlig villa i övre delen av Torreblanca med privat trädgård och uppvärmd pool. Flera terrasser i söder och västläge.

Byggyta 127 m2, tomt 500 m2 2 sovrum, 1 bad, 1 WC. Vardagsrum med öppen spis. Inglasad terrass. Privat garage. Renoverat 2012, i gott skick. REF. V433

Pris: 499.000 Euro

Rymlig takvåning med fantastisk havutsikt.

Privat terrass på 162 m2 i samma plan som bostaden. Byggyta 194 m2, 4 sovrum, 2 badrum, 1 WC. Stort vardagsrum med utgång till terrass.

Privat förråd samt garageplats. Gemensam trädgård med pool.

REF: L170

Pris: 580.000 Euro

Fantastisk hörnlägenhet med privat trädgård.

Byggyta 98 m2, 2 sovrum, 2 badrum med golvvärme. Vardagsrum med öppet kök. Lägenheten är mycket smakfullt inredd och säljs fullt möblerad. 43 m2 terrass i sydvästläge med platsbyggd grill.

2 privata parkeringsplatser samt förråd. REF: L171

Pris: 645.000 Euro

På priserna tillkommer följande skatter och avgifter: Överföringsskatt – 7%

Notarieavgift – Ca 500 Euro - 1.500 Euro beronde på fastighetens pris. Fastighetsregister – Ca 70 % av notarieavgiften. Advokatarvode – normalt 1% av köpeskillingen. Kostnader för ändring av kontrakt t.ex. el och vatten samt ev. uppdatering av dessa installationer

GPS-koordinater 36°33’16,15N 4°, 15W

FUENGIROLA, TORREBLANCA

MARBELLA, CABOPINO

HIGUERON WEST

SVENSK MÄKLARE SEDAN 1981

Tipset

SÅ STOPPAR DU OGRÄSET!

Här kommer några tips om hur man kan få bukt med ogräset med ekologiskt hållbara metoder utan att behöva tillgripa några kemikalier.

Ogräs är ett vanligt och irriteran de problem som ofta tvingar fram användningen av kemiska ogräsmedel, som visserligen är effektiva men också skadliga för miljön. Om man vill bli av med det i många fall ”invasiva ogräset” och samtidigt vara miljövänlig så finns det några trick, som dessutom är billiga. En annan viktig aspekt för att få en vacker och prunkande trädgård är att tillgodose varje växts individu ella behov av näring och vatten. Vi tipsar om några tekniska innovatio ner som hjälper till med denna viktiga del av trädgårdsskötseln.

TIDNINGSTRICKET

En snygg och ren gräsmatta kräver ett visst engagemang. För precis som det finns många sätt att göra din mark frodig så måste ogräset hållas efter för att inte förstöra arbetet med trädgården. Ett sätt är att täcka ytorna med pappersark: Dessa skall sedan vattnas och då fastnar arken på ytan och hindrar ogräset från att ta emot den solstrålning som är nödvändig för deras tillväxt.

Sedan vattnar man mer och sprider ut kompostmaterial, som torra löv, gräsklipp eller sågspån. Miljön runt ogräset kommer att förbli fuktig och tidningarna kommer gradvis att förmultna, vilket berikar trädgårdens ”allierade” organismer. Resultatet blir att ogräset kommer snart att vara ett minne blott.

TEXT JONNY ERIXON

Trädgård

Foto: Shutterstock

VITVINSVINÄGER

Som i många andra områden i hemmet är vinäger en bra allierad, även för att döda ogräs i trädgården. Det måste appliceras direkt på dessa och på bara två eller tre dagar kommer det att döda dem, inklusive rötterna. Det är extra effektivt om man gör det en solig dag.

PASTAKOKVATTEN

Ett lika bra som gammalt knep är att hälla pastakokvattnet på ogräset som växer på gräsmattan eller på gruset på uppfarten, resultatet visar sig på nolltid.

VEGETABILISKT KOKVATTEN

Detta är ett mycket effektivt gammalt knep som går ut på att koka potatis eller grönsaker i en gryta i några minuter och slutligen hälla det kokande vattnet direkt över ogräset. Denna metod är ekonomisk och miljövänlig eftersom den inte använder några kemikalier för att döda ogräset.

NÄRING & VATTEN

När det gäller näring till växterna så skall det vara rätt sort för varje växt, vissa växter har till exempel specifika krav på näringsinnehåll och PH-värde. Samma sak med vatten, vissa växter är känsliga för torka medan andra inte tycker om för mycket vatten. Här kommer ett par tekniska innovationer som hjälper till med dessa viktiga detaljer. Apparna kan laddas ner från Google Play och från App Store.

Vera Plant Care Made Simple

Detta är en app där det går att schemalägga skötseln av växterna och skapa en egen profil för varje växt. Där går också att logga alla aktiviteter som till exempel när de planteras om eller när de får samtalsterapi. Det går också att få tips och skötselråd för varje växt från teamet bakom appen.

WaterBoot (Smart water quality monitor)

Detta är inte bara en app, det är ett system som ansluts via WIFI och som också ansluts till ett bevattningssystem. Den mäter fuktigheten genom att skicka en svag elektrisk ström genom vattnet och på så sätt bara vattna så mycket som behövs. Via anslutningen till Internet så skickar den information till din telefon eller surfplatta i realtid. På så sätt får du också reda på om det är något avbrott i bevattningen även om du är bortrest. Systemet finns både för hemmabruk och för professionellt bruk som odlare och kommuner.

> Läs mer på bloomscape.com/vera waterbot.com

Tillbaka till verkligheten

mot Estepona och kärleken jag hittat. Nystart i landet, staden och värmen, men framförallt med den själsfrände som jag nu ska återuppleva livet med.

Åter

Det var naturligtvis inte självklart. När vi möttes i Estepona var vi båda oförberedda, båda relativt nyseparerade och ingen av oss med en tanke på en ny relation. Vi möttes på Cristo Beach för boule med Estepona Nordico och pratade, umgicks och skojade på ett sätt som kändes underbart naturligt. Vi gick ut på middag där vi skrattade som ingen av oss gjort på år och dag. Jag älskade hennes humor, det rufsiga håret och givetvis den underbara personligheten. Ingenting ”hände”, vi blev bekanta som trivdes fantastiskt bra tillsammans.

Tillbaka till den svenska verkligheten började vi att messa, mejla oh såsmåningom kommunicera via Facetime. Hon i Spanien, jag i Sverige. 300 mil från varandra. Plötsligt inser vi att det är mer än bekantskap, ingen av oss förstår vad som händer men båda vet att något händer. Efter ett antal 12-timmars möten över sociala medier bad hon mig komma tillbaka.

Under mitt parasoll

APRILKÅSERI MED BJÖRN STENVALL

Det första jag ser är Plupprufset, de runda glasögonen och leendet jag längtat efter i en evighet. Bland alla ankommande och väntande låser vi våra blickar och jag går genom flygplatsentrén, omedveten om alla stressande människor, mot den vackraste kvinnan i världen. Du är allt jag ser. Jag ställer ner bagaget och låter min högra hand smeka din kind. Vänsterhanden glider om din midja medan den andra fortsätter runt din nacke. Jag pressar sakta ditt ansikte mot mitt och låter våra läppar mötas för första gången; initialt försiktigt, nästan avvaktande, sedan med befrielse och längtan när våra tungor börjar kela och vi trycker våra kroppar hårdare mot varandra. Kyssen fullbordas med dina armar om min hals, tiden står stilla när vi njuter av varandras lust och smak. Vi släpper greppet för ett ögonblick och ser varandra i ögonen för att sedan förlänga kyssen i en drömsekvens av åtrå. Ingenting är sagt, vi märker ingenting av folkvandringen omkring oss, allt fokus ligger på föreningen och tungornas dans. Det var då bagaget försvann.

I MÁLAGAS UNDERJORD MagisktSPABESÖK

Utflykt

För en tid sedan fick jag en present från spanska goda vänner som tyckte jag skulle unna mig lite lyx i tillvaron.

Gåvan var ett spa-besök på HAMMAM AL ÁNDALUS i Málaga. Något jag då inte ens hade en aning om att en sådan existerade. En vilsam plats för varma och kalla bad, massage omgivet av elegant arabisk arkitektur under Málagas gator.

TEXT ANDERS ROSELL

FOTO HAMMAM AL ÁNDALUS

Antalet personer som tillåts i hammamen åt gången är begränsat. Maximalt tar man emot 25-30 besökare åt gången.

Som svensk känns det som en saga att vistas i de restaurerade ruinerna av en hammam från 1500-talet.

Priset på massagen varierar från cirka 30-80 euro beroende på tid och typ av behandling – toppen av sortimentet är en lyxig 50 minuters chokladmassage.

VINN EN SPADAG!

Hammam Al Ándalus bjuder på en spaupplevelse för 2 personer. Skicka in ditt namn och tävla till info@hejspanien.com

SENAST DEN 24/4

Hammam Al Andalus ligger i den övre delen av Málagas otroligt vackra gamla stad och inte så långt från Picasso Museet. Jag slingrade mig in till de centrala delarna med bil, via de trånga gatorna innan en ledig parkeringsplats gick att uppbringa. Normalt sett finns det gott om lediga platser i något av p-husen i Málaga och inte heller särskilt dyrt.

Förväntningarna pirrade faktiskt i magen och jag var spänd på mitt första besök på den här typen av spa-upplevelse. Före besöket hade jag checkat upp det på nätet och det såg verkligen alldeles fantastiskt och rogivande ut. Man borde unna sig själv den här typen av lyx i vardagen oftare, tänkte jag.

Turister i kö

Utanför porten slingrade sig en mindre kö av alla möjliga besökande nationaliteter och turister som alla ville få en upplevelse av de arabiska baden. Jag insåg rätt snart att ha en förbokad tid för att komma in var en bra idé.

Katakomberna är trånga och inte bara det, om man vill att besökare ska få en lugn och angenäm vistelse så är det förstås ett måste att man begränsar mängden människor som rör sig ner och vistas runt de olika poolerna i underjorden.

Man borde unna sig själv den här typen av lyx i vardagen oftare, tänkte jag

,,

Filosofi

Hammamens rum & kammare

1. Torka. Varma rum för att börja din resa och vänja dig vid värmen.

2. Varmt ångbad för att svettas bort alla kroppens orenheter.

3. Kallbadsavdelning för en djup kontrast mellan varma bad och kalla –mycket bra för din kroppscirkulation.

4. Badrum för att få den traditionella hamambehandlingen.

5. Vila för att dricka myntte och koppla av.

6. Valfritt massagerum för att verkligen befria dig från all återstående stress och oro.

Barn över 5 år är välkomna i vuxen persons sällskap.

,,

Personerna som vistades i de långa mörka gångarna visade stor respekt och höll sig på privat avstånd från varandra.

Med den parfymerade luften, musiken och lugnet kan man inget annat än att varva ner.

> läs mer på malaga.hammamalandalus.com

Tyst, lugnt och meditativt

Troligen exalterad av tanken på mitt besök, hade jag av någon anledning missat att packa badbyxorna och tyckte det kändes pinsamt att bada i kalongerna. De ser visserligen ut ser ut som ett par badbrallor, men i alla fall. Tack för det Calvin Klein. Som väl var visade det sig inte vara något problem då personerna som vistades i de långa mörka gångarna visade stor respekt och höll sig på privat avstånd från varandra. Det var tyst och lugnt med skön meditativ musik i bakgrunden.

En annan värld

Väl nere vid poolerna öppnade sig en helt ny värld och jag stod stum och beundrade de sanslöst vackra miljöerna. Här skulle jag kunna stanna en vecka, kändes det som, medan jag stirrade upp emot den vackra arabiska arkitekturen, valven, färgerna och ljuset. Och bara tanken att man nu fanns njutandes i Málagas undergjord var en kittlande tanke. Men också overklig.

Naturligtvis tog jag mig runt och testade alla de olika poolerna, från varmt till kallt, innan det var dags för den beställda behandlingen, i mitt fall en slags skum- och

Hammamens historia En mötesplats

Historiskt sett skapades det första offentliga badet av det romerska imperiet för mer än 2000 år sedan. Då tilläts medborgare att besöka det lokala badhuset för att rengöra sig och för att hålla god hygien. Idén spreds över världen. Marocko var bland länderna som anammade badandet och gjorde det till en slags gemenskapsritual. Konceptet med det offentliga badet slog senare igenom i resten av världen. Eftersom religion är en viktig del av den marockanska kulturen, hittades den första hamamen nära ett bönecenter och det blev nästan obligatoriskt att genomgå en tvagning före bönestunden.

Hammamen ökade i popularitet i samhället och blev en samlingspunkt där människor från olika samhällsklasser kunde träffas och prata om vad som helst. Endast separerade efter kön.

Idag är hammambadet fortfarande mycket utbrett i den marockanska kulturen, med många marockaner som går och badar varje vecka.

vattenmassage med essentiella väldoftande oljor. Skönt, tyckte både jag, själen och kroppen.

Mersmak

Två timmar i de arabiska baden kändes fullt tillräckligt och nu skulle det sitta gott med en bit mat, och varför inte ett glas gott vin till det. Det här var en bit livskvalitet som gav mersmak. Det här måste jag göra om igen.

Hon skulle minsann visa och bevisa för sig själv att hon också kunde lyckas.

NAMN: Christina Berardi ÅLDER: Pensionär

BOR: Orihuela Costa, Costa Blanca

BAKGRUND: Inom management- och konsultbranschen. Har arbetat med förhandlingar, internationella affärer, teambuilding, engelska och management på Sandvik. Starkt entreprenörskapsproffs med utbildning inom material- & produktionsteknik från Högskolan i Gävle.

FAMILJ: Sonen Sebastian med hund och yterligare en son och familj i Sverige.

Christina

LÄMNADE TOPPJOBB OCH FLYTTADE TILL COSTA BLANCA

Livsstil

Christinas son drabbades plötsligt av en stroke och i det ögonblicket lovade hon sonen att så fort han blev bättre skulle de flytta till värmen.

Nu bor hon som pensionär med sin vuxne son sedan några

år tillbaka i Orihuela på spanska östkusten och har ett nytt liv.

TEXT EVA-LENA IVARSSON FOTO TOMAS KIHLMAN

”Under alla mina snart åtta år här försöker jag dra ner på antalet kontakter, engagemang och arrangemang. Det är viktigt då jag prioriterar att umgås med min son mer, att vi tillsammans kan njuta av både vardagsliv och olika upplevelser,” säger Christina.

Christina är född i Örebro. I huset där Christina bodde fanns det ett elskåp, vilket hon ofta satt och mediterade på. Hon drömde sig bort och beslöt sig för att när hon blev stor skulle hon resa runt och se världen. Hennes resa gick från elskåpet till universitetsutbildning och ett välbetalt jobb med hela världen som arbetsfält. Hon skulle minsann visa och bevisa för sig själv att hon också kunde lyckas. – Teckningar, framförallt perspektivritningar, var ett stort intresse och jag var väldigt intresserad av hur allt fungerade, säger Christina. Det var därför hon valde inriktning att bli tekniker. Examensarbete utfördes på Sandvik varefter hon fick jobb direkt där.Christina arbetade som produktionschef under fem år och erbjöds därefter att bli teknisk marknadsförare.

– Det var väldigt roligt, säger Christina och sedan gick jag vidare som Global Product Manager med ansvar för samma produktområde över hela världen. Det fanns fem producerande enheter, säger Christina. En fabrik i Sandviken, Gusab utanför Mantorp, en i Spanien utanför Barcelona, en i Scranton i Pennsylvania, USA och en i Mogi Guacu i Brasilien.

Upplevt världen

Hon har rest runt jorden flera gånger och varit i en massa olika länder, träffat och lärt känna massor av människor med olika språk, olika kulturer och religioner. Hon har fått uppleva en hel värld genom sina affärsresor.

Christina har även varit marknadschef för ett annat produktområde inom Sandvik där hon bl a har jobbat med bränsleceller för att värma upp bostäder och bilar.

Under sina år på Sandvik fick Christina möjligheten att jobba med McKinsey, vilka utbildade henne i en speciell metod för att öka försäljningen och även omstruktureringar inom inköp.

Christina mottog priset Best Performance Manager inom Sandvik Materials Technoloy då det delades ut för första gången. Senare blev Christina erbjuden jobb som control-

Rickard Thornes är utbildare på HelloFresh.

Hon har rest runt jorden flera gånger och varit i en massa olika länder, träffat och lärt känna massor av människor med olika språk, olika kulturer och religioner.

ler där hon utbildade dotterbolagen om KPI (Key Performance Indicator), vilka rapporter som skulle framtas, hur avrapporteringen sker och när, hur kostnadsbesparingar beräknas med mera. Något hon tyckte var både spännande och mycket roligt.

Flytt till solen

Christina var ofta på resor och när hon arbetade i Indien fick hon en dag plötsligt en otäck känsla att hennes son var död! Hon fick ingen kontakt med honom.När Christina kom hem tog hon sonens nyckel och åkte hem till honom. Han kom inte och öppnade, låset var låst från insidan med nyckel i och hon kunde inte öppna dörren. Genom brevlådan såg hon honom sittandes i soffan, men han var inte kontaktbar.

När vi kommer in till sjukhuset, berättar Christina, bekräftade läkaren att det var en stroke han drabbats av, men problemet hade startat i hjärtat. Han kunde inte prata än mindre gå. Orsaken visade sig senare att ha börjat med en urininfektion vilken lett till en njurbäckeninflammation.

– Han är nu förlamad i högra sidan och 1/3 del av hjärnan var borta, säger Christina och fortsätter. Jag sa till min son när han låg på sjukhuset att när du blir bra flyttar vi till ett land där det är soligt med närhet till hav så att din psoriasis får läkning. När han senare blev bättre och kunde prata, sa han: ”ska vi inte flytta till värmen nu?” Jag funderade först på Italien, som jag älskar och där vi har släktingar, säger Christina, men det blev Spanien som var mycket billigare.

Pensionering

En tid därefter skulle Sandvik göra nerdragningar. Christina valde då att säga upp sig. Hon fick två årslöner och flyttade ner till Spanien för gott i Juni 2015 och de älskar livet i Spanien.

Sebastian har fortfarande en del svårigheter med att prata då han inte hittar ord men han har ett helt nytt liv nu och har fått så mycket hjälp med fysioterapeuter här i Spanien som Christina anlitat och han kan nu gå mycket bättre. Vi hjälps åt och jag hjälper honom att handla, öppna förpackningar och städar, men annars fixar han mycket själv, säger Christina stolt. Hon har köpt en egen bostad åt Sebastian ochde bor sju minuter ifrån varandra och träffas ofta.

Fantastisk sjukvård

– Sjukvården är fantastisk i Spanien förresten, säger Christina. Det är så smidigt att få ut mediciner och läkarvården är gratis. Man har med sig journalerna hem och det finns en app där alla journaler finns om man tappar dem. Apoteken är också väldigt bra. De är fantastiskt duktiga att vägleda dig rätt.Christina lyfter också fram polisernas arbete i Spanien. De är fantastiska också, säger hon. Om det händer något så har hon ett direktnummer via WhatsApp eller email

– Jag är så trygg här, säger Christina.

Bygger kontaktnät

– När jag flyttade till Spanien så kände jag ingen här, säger Christina. När jag var här på semester under två veckor kom jag i kontakt med Gunnel Thunström som anordnade ett möte på Golfrestaurangen Las Ramblas för ett kvinnligt

nätverk som heter Qoola Qvinnor. Jag såg evenemanget på Facebook och beslöt mig för att gå dit. Därefter träffades Gunnel och jag privat i Stockholm och hon frågade om jag inte kunde ta över Qoola Qvinnor i Spanien för det behövdes någon på plats.

– Jag startade upp mötena på kvällstid och vi var som mest 70-80 st medlemmar. I början höll vi till hemma hos mig, säger Christina. En gång var vi nästan 40 stycken på ett möte vilket gjorde att det blev lite svårt med stolar ute i trädgården. Efter 1,5 år startade jag och några till ett eget nätverk, Wibes Women in Business för att locka potentiella kunder.Christina fick också ett uppdrag från distriktets Rotary-guvernör att starta en ny internationell Rotary klubb. Vi startade i november 2020 och skaran av medlemmar växer stadigt.

– Varannan gång har vi en EGO-presentation där vi medlemmar presenterar oss själva lite mer på djupet och varannan gång har vi en extern föreläsare inom något intressant ämne. Vi talar engelska och kan väl bara säga att det är inte många spanjorer som gör det, tyvärr.

Fritid i trädgården

På fritiden älskar Christina att arbeta i sin trädgård, trots att hon har egen trädgårdsmästare. För att hålla sig i form har hon en Personal Trainer som hon träffar två gånger i veckan under 45 minuter. Hon är verkligen väldigt nöjd med den här typen av träning, säger hon.

– Min tränare mätte min biologiska ålder och det visade sig att kroppen är 43 år, säger Christina stolt.

Christina avslutar intervjun med att säga att hon trivs otroligt bra i Spanien. Det är så tryggt och bra att bo här för mig och Sebastian, säger hon.

Christina och sonen Sebastian tycker det är tryggt att bo i Spanien och sjukvården är fantastisk.

Det som idag tar en stor del av Christinas tid är Rotary. Hon är aktiv inom en internationell klubb som heter Rotary Club Punta Prima International.

Jag startade upp mötena på kvällstid och vi var som mest 70-80 st medlemmar. I början höll vi till hemma hos mig. En gång var vi nästan 40 stycken på ett möte vilket gjorde att det blev lite svårt med stolar ute i trädgården.

Källartikel: Gestrike Magasinet, Eva-Lena Ivarsson Bearbetad av Anders Rosell & Madeleine Öberg

Vackra vilda

I Antequera, Andalusien finns en vargpark, Lobopark. Detta är inte en djurpark i traditionell mening.

Här lever vargarna så naturligt som möjligt, i stora hägn och i flock som de skulle gjort i det fria.

TEXT ANJA ERIXON FOTO JONNY ERIXON & VARGPARKEN

Tanken med parken är att ge djuren en fristad med minimal människokontakt. Vargen är ett skyggt djur som håller sig på avstånd från oss människor. Det är inget konstigt med det, eftersom människan genom historien har varit dess främsta fiende.

Parken grundades av Daniel Weigend och Alexandra Stieber som ett privat initiativ år 2002. De öppnade för besökare 2004. Deras vision eller kanske rättare sagt mission är forskning och utbildning.

”I vargparken studerar vi vilda vargars naturliga sociala beteende och ger andra möjlighet att lära sig om våra rön samt bedriva sitt eget forskningsarbete. Vår forskning är resultatinriktad och därför för vi våra resultat vidare till allmänheten”, berättar Daniel.

Tre olika raser

I parken som är

400.000 m2 stor

finns flera hägn med olika stora pack. Ett av de mindre hägnen är avsedd för djur som behöver återhämta sig från sjukdom eller skada och eftersom vargen är ett socialt djur ska de inte vara ensamma utan får sällskap med en eller fler vargar från samma pack. Det finns totalt 3 olika raser av varg i parken plus två varghybrider som har räddats från att bli avlivade. Dessa hålls naturligtvis isolerade från de andra.

Grundaren Daniel Weignad.

Ståtlig entré till vargparken.

Börjar en så instämmer alla.

Undvika inavel

De flesta av vargarna i parken kommer från andra vilddjursparker och även traditionella djurparker. Det måste till ett visst byte av djur för att undvika inavel. De som kommer från traditionella djurparker är oftast alltför bekväma med människor och det tar lång tid innan de återfår sitt rätta beteende. Men parkens ägare och anställda har stort tålamod och låter dessa djur anpassa sig i sin egen takt ihop med några få andra innan de kan införlivas med ett större flock. Det i sin tur har naturligtvis sina risker, en flock styrs av alfaparet och under dessa två är det en strikt hierarki. Det föds givetvis ett antal vargar varje år, kullarna är mellan 2 och 8 ungar. Det normala är att alla inte överlever.

När vi besökte parken berättade vår guide Montse med inlevelse om de vargar vi fick se. Med hjälp av en liten plasthink med godsaker lyckades hon få många av vargarna att komma så pass nära stängslen att vi kunde fotografera dem.

Det föds givetvis ett antal vargar varje år, kullarna är mellan 2 och 8 valpar.

Vår duktiga guide Montse.

En flock av iberiska vargar. rader eller så.

De tre vargraserna i parken

TUNDRAVARGEN (Canis lupus tundrorum)

En stor, långbent och vit varg från Alaska. Där är den utrotningshotad just för sin vackra päls. Dessutom är den inte lika skygg som andra vargar för att den lever i områden med lite folk. Lite kuriosa; vi ser en vit päls, men om man tittar på pälshåren i mikroskop är de helt transparenta precis som isbjörnens.

EURASISK VARG (Canis lupus lupus)

En europeisk-asiatisk varg, även kallad den vanliga vargen. Förr fanns den över hela Europa och in i de ryska skogarna. Den blev nästan helt utrotad i Europa, men med ökad medvetenhet hos allmänheten börjar den vinna mark igen, främst i östra delarna. Det är den största underrasen till den grå vargen och kan bli upp till 79 kg tung, även om medelvikten beräknas till enbart 39 kg.

IBERISK VARG (Canis lupus signatus)

Detta är den minsta av vargarna i parken och finns enbart på den Iberiska halvön. Som med alla vargar i områden med mycket folk var denna vargen också nära utrotning. Den fick jagas här i Spanien ända fram till september 2021. De sista åren dock med licens som kraftigt begränsade jakten. Illegal jakt förekommer dock. Beräknat antal varg på Iberiska halvön är ca 2 000 individer fördelade på ca 350 pack.

Tundravarg.

Posering för kameran.

ÅRLIGA VINPROVNINGEN

Om du befinner dig i Córdoba-trakten mellan 19-23 april, anordnas den årliga vinprovningen med 20-tal producenter från Montilla-Moriles i Plaza de Toros i Córdoba.

ALLTID festligt i APRIL!

Även om Spanien formligen förhäxas av påskveckan, Semana Santa, som i år infaller 2-9 april, så händer mycket annat av intresse i Spanien i april.

Sardinferia!

En originell folkfest med parader och karnevalsyra där sardinen spelar huvudrollen. entierrodelasardina.es/en 12-15 april i Murcia

Feria de abril Sevilla

23 -29 april. Denna vecka roterar livet i Sevilla runt musik och dans, hästar, nöjesfältet och flamencoklänningar. Det är stoj och stim och en oslagbar festlig atmosfär.

GRAN PREMIO DE ESPAÑA

Motorcyklar i Jerez 28 - 30 april

TENNIS MED VÄRLDSELITEN!

Tennisturnering i Barcelona 15 - 23 april barcelonaopenbancsabadell.com

FERIA DE LOS PUEBLOS

Fuengirola · fipfuengirola.com · 27/4 - 1/5

Jorden runt på 5 dagar, upplev kultur och traditioner från ett 30-tal länder genom gastronomi, konst och folklore.

Foto:

HAGENS BIDRAG BI SURR!

AV JENNY BIHAGEN jennybihagen@gmail.com

Fri som en fågel och ombytlig som ett

hop-on-hop-off-tåg

Det pirrade ända ner i tårna och gick inte att jobba. Jag satt som på nålar, så otålig som jag var inför vår tredje dejt. Shit, är det såhär det känns att vara kär? Efter miljoner meddelanden och två riktiga dejter gick jag runt som en hjärtögon-emoji omringad av en massa eld-emojisar, med bara en tanke i huvudet: aubergine-emojin.

Att vara singel och dejta är som att vara ett hop-on-hop-off-tåg.

Sen dröjde det inte länge förrän känslorna som svallat svalnat och jag liknade mer en blandning av "mäh"-emojin och rycka på axlarna-emojin. Visst, allt går, med lite våld och vaselin. Säg det förhållande som inte behöver jobbas på... Fast om inte viljan finns att jobba är det tack och godnatt. Med åldern kommer liksom insikten: Är det tungrott så slutar man ro. Vem fan orkar kämpa mot strömmen? Inte jag. Livet blir härligare när man ger upp.

Att vara singel och dejta är typ som att vara ett hop-on hop-offtåg. Man hoppar på tåget, ser något vackert passera förbi, hoppar av, ångrar sig när det inte var så bra som man trodde, testar en annan station och så vidare. Jag är precis som turisterna på det lilla röda tåget med djurparksloggan som tuffar på här, runt Fuengirolas gator. Förväntansfull, glad och laddad för att upptäcka nya saker. Kanske någon på tåget tipsar om något konstigt ställe som man talas om och så hamnar man nånstans läckert och oväntat. Och det behöver inte vara miljo ner mil bort heller.

Som förra veckan när jag och tjejerna fick förmånen att bli runtvisade i ett nytt område för oss, bara ca 40 minuters körning från Fuengirola, av en ny härlig spansk bekant. En plats lika vacker som sitt namn: Rincón de la Victo ria. Ja, sådana är de, spanjorerna, välkomnande och generösa med sin tid och sina tillgångar. Även om verkligen inte alla har det bra ställt här.

Ett fattigt par jag och familjen lärde känna här i krokarna på 90-talet insisterade på att få bjuda hem oss på middag. Menyn bestod av egenplockade musslor, snäckor och andra havskryp som kvinnan mosat till en sorts marockansk specialsoppa. Mycket trevligt! Att vi blev magsjuka efteråt hör inte hit, det är ju tanken som räknas. Ja, det har minsann blivit många stopp i livet, hit och dit, fram och tillbaka, upp och ner och in och ut. Olika lägenheter, jobb, dejter och ändrade planer. Tåget skakar och svajar ibland ordentligt och känns osäkert och vingligt, men hellre vara manodepressivt ombytlig på ett skruttigt tåg än att hela livet är som en bekväm och tråkig, nyasfalterad raksträcka med finaste bilen. Vi säger så.

Svårt att INTE njuta av livet i Rincón de la Victoria, 12 km öster om Malaga.

Helgedomen Virgen del Carmen, skyddshelgonet i Rincón de la Victoria, ligger inbäddad i en sten längs Paseo de los Acantilados.

Alltid säsong för grillat!

Fläskfilé blir supergod när den marineras innan grillning.

Gör så här! Blanda 1,5 dl matolja, ett par msk balsamvinäger, 3-4 krossade vitlöksklyftor, ett par msk soja, ett par msk Worcestershiresås eller någon bbq sås, salt och peppar, örter som du gillar t ex provencal mix. Eller chillis 2-3 st hackade.

Grovhackad ingefära funkar också eller lite honung.

Skär små hål i filén med en vass kniv och lägg den i en påse. Häll på marinaden och låt dra i 4-5 timmar. Skaka om påsen halvvägs.

Börja grilla hela fläskfilén så att den får färg, skär sedan i medaljonger och grilla färdigt.

Låt skivorna få färg utan att grilla för länge.

Kycklinglår

Gör så här! Mixa i en minut 2 tsk malen ingefära, 2 tsk malen svartpeppar, 2 tsk torkad timjan, 1 tsk malen kanel, 1 msk Worcestershiresås, saften från en lime, saften från en citron, 1/4 dl vatten, 1/4 dl matolja och 1 tsk salt.

Häll den mixade såsen i en plastpåse och lägg ner kycklinglåren. Mixa runt ordentligt och lägg i kylen gärna över natten. Ta ut påsen minst 30 min innan det är dags för grillning. Det tar runt 20 minuter att grilla kycklingen och pensla under tiden med marinadsåsen.

Gör så här! Pensla lite olja på båda sidor, använd olivolja om du gillar det, gnid in salt och peppar på båda sidor och låt vila.

När du grillar så vänd bara köttet en gång annars riskerar du att det blir segt. Låt vila 4-5 minuter efter grillning och skär upp i ett par cm breda remsor innan servering.

12 st på grillen. Vi börjar med att marinera.

Entrecote och biffstek. Att lyckas med grillning av nötkött är ganska enkelt, bara du börjar med en rumstempererad köttbit.

Mat

BBQ SÅS

1 gul lök finhackad

2 msk matolja

1 burk krossade tomater 400 g

1 dl vatten

1 tsk curry pulver

1 tsk malen ingefära

1 msk paprikapulver

1 tsk basilika

2 msk sirap

1 tsk salt

Fräs löken med curry, ingefära och paprika i matoljan.

Tillsätt tomat och vatten, låt koka i 15 min.

Smaka av med salt, sirap och basilika.

MANGO

SALSA

1 mango frukt

1 chili eller

2 tsk sambal oelek

2 tomater

1/2 gul lök

1 klyfta vitlök

1 kvist mynta

salt och peppar

Skala mangon och ta bort kärnan, skär i små bitar. Tärna tomaterna. Tärna chilin men ta bort kärnorna. Skala lök och vitlök, finhacka. Strimla mynta. Blanda allt i en skål och smaka av med salt.

Patatas a lo pobre

En potatisrätt från det andalusiska köket, ursprungligen härstammar den från provinserna Granada och Almería i östra Andalusien.

Rätten är inte bara plånboksvänlig den är dessutom snabblagad och kan enkelt anpassas för två personer eller tvåhundra personer. Namnet kan fritt översättas till ”fattigmanspotatis” men den är inte fattig på smak och är en omtyckt rätt, speciellt i södra Spanien. Huvudingrediensen är som namnet antyder potatis, sen behövs det lök, peppar, salt och matolja. Detta räcker för att laga rätten, men den blir bättre om man dessutom använder grön och / eller röd paprika skuren i remsor, persilja samt vitlök och gärna en skvätt vinäger, (många tillsätter också lagerblad).

Enkelt, billigt och gott

Allra bäst blir rätten om man använder en bra olivolja, vilket också är den olja som traditionellt används för detta. Men det går även att använda annan olja, t.ex. solrosolja. Nu kanske någon invänder mot att använda olivolja, eftersom den inte tål så höga temperaturer som många andra oljor. Men i detta fallet använder man sig inte av så höga temperaturer att oljan oxiderar, utan den ger istället den genuina smaken till anrättningen.

Vad som också behövs är en panna för tillagningen. Det kan vara en rymlig stekpanna eller en wook om man inte är för många, för fler personer är en paellapanna mer lämplig, paellapannor finns i en mängd olika storlekar, de största används på ferior för att servera flera hundra personer. Skall man tillaga för många personer är det en fördel att ha en grönsaksskärare, annars går det givetvis bra med en kniv. Det behövs också en hålslev samt något att röra om med.

Variationer

Det går utmärkt att servera rätten med stekt ägg, speciellt om det skall vara ensamrätt. Det är då bara att knäcka äggen direkt i pannan mot slutet av tillagningen och sen fiska upp dem med hålsleven. Man kan även servera Patatas a lo pobre som tillbehör till kött- korv- eller fiskrätter, eller som bas i omelett. Det är också vanligt att man använder rätten som förrätt.

Efteråt

Efter att serveringen är avklarad och pannan svalnat så att den går att hantera, går det utmärkt att hälla av och sila ifrån oljan som finns kvar i pannan. Tappa den då på en flaska för senare användning i matlagning, den innehåller många smakämnen som gör den perfekt till många olika maträtter.

TEXT OCH FOTO JONNY ERIXON

Patatas i stor paellapanna på Fuengirolas feria.

Innan tillagningen börjar.

Mat

Så här gör man!

Tillagning i paellapanna i trädgården.

• Skala potatisen (beräkna en stor potatis per portion) och skiva den i cirka 5 millimeter tjocka skivor.

• Skär löken i skivor, paprikan i julienne-remsor (3-4 mm breda) och krossa vitlöken.

• Hetta upp oljan, det skall vara rikligt med olja. Potatis och grönsaker skall koka i oljan, inte steka. Var därför noga med att inte oljan blir för varm.

• Tillsätt alla ingredienserna, inklusive salt, peppar (lagerblad) - utom persiljan och vitlöken.

• Rör om, hemligheten med tillagningen är att allt skall fräsa på låg värme. Rör försiktigt så att potatisen inte fastnar eller går sönder. Har man tillgång till ett lock är det en fördel att täcka med det, är det en så stor panna att det inte är görligt så fungerar det ändå.

• Tillagningen tar cirka 20 - 30 minuter, eller tills potatisen är mjuk. Efter 10 minuter tillsätter man vitlöken eftersom den har betydligt kortare tillagningstid än vanlig lök och lätt bränns.

• Slutligen tillsätts persiljan och gärna en skvätt vinäger för smakens skull.

• Servera omedelbart med hjälp av en hålslev. Vill man ha rätten extra fettsnål kan man lägga upp potatisen på absorberande papper före serveringen.

Calle Málaga 4, Fuengirola www.restaurantetipitapa.com

Med orange paprika.

Vilda västern

ISPANIEN

Spaghettivästern präglades, till skillnad från de klassiska amerikanska filmerna, av en mycket mer smutsig estetik, av karaktärer som saknade moral och av sina höga doser av våld.

Till stor förtret för många av kritikerna förändrade spagettivästern sättet att göra filmer. Det var denna genre som populariserade inkluderingen av soundtracket som ytterligare en skådespelare i filmen. Ett av de mest uppenbara exemplen är kompositören Ennio Morricones verk.

Serieproduktion av västernfilmer i Europa började inte förrän 1961, men det var först 1964 som framgången med Sergio Leones A Fistful of Dollars kom och gjorde spagettivästern till en mainstream-genre.

Dolda pärlor

”Spaghettivästern” var den nedsättande term som inte bara nordamerikanska medier, utan även filmkritiker i allmänhet använde. Anledningen är väldigt enkel. De flesta av dessa filmer var italienska och spanska produktioner.

TEXT & FOTO GUNNAR LÖNN

”For a fist ful of dollars” spelades in på Hoyo de Manzanares på 70-talet.

Utmed järnvägslinjen Flagstone- Calahorra

I början av 70-talet började spaghettivästerns popularitet att avta. Det var då som regissören Enzo Barboni gav den en ett nytt uppsving genom Trinity-filmerna med det komiska paret Bud Spencer och Terence Hill. Officiellt säger man att spaghettivästern upphörde 1976, mellan 1961 och 1976 producerades cirka 500 filmer.

Hoyo de Manzanares

I Hoyo de Manzanares utanför Madrid låg den första filmstaden, den skapades 1962 till filmen For a fistful of dollars eller för För en handfull dollar som var den svenska titeln, med ett ungt löfte som hette Clint Eastwood. Staden finns inte längre men tack vare ny teknik kan man ladda ner en app i sin mobiltelefon så att man kan gå längs huvudgatan i filmen A Fistful of Dollars och se hur det en gång såg ut.

...den skapades 1962 till filmen For a fistful of dollars eller för För en handfull dollar som var den svenska titeln, med ett ungt löfte som hette Clint Eastwood.

Trinityfilmerna tillhör också kategorin spagettivästern.

Flagstone under västerntiden.

Calahorra/Flagstone station.

Tucumcari station från filmen För några få dollar mer.

Huvudgatan genom Flagstone.

Esplugas City

Den andra staden var Esplugas City i Barcelona, men den var tvungen att flytta 1967 på grund av byggandet av motorvägen. Den nya staden byggdes i stadsdelarna Centro och Mallola i Esplugues de Llobregat i Barcelona. Mellan 1964 och 1972 var Esplugas City värd för inspelningen av ett sextiotal filmer.

Nedgången av spagettivästern började påverka Esplugas City. Man ville hålla staden och dess legender vid liv och förvandla den till vad som skulle ha varit den första nöjesparken i sitt slag i hela Europa. Efter tuffa förhandlingar med kommunfullmäktige hade de redan tillstånden klara. Francos minister för information och turism skulle träffa ansvariga på Barcelonas flygplats för att diskutera frågan. Efter att ha frågat sina underordnade vad det var för någon stad, beordrade ministern rivningen av staden eftersom den ”gav en dålig image” för Spanien och så var denna staden ett minne blott.

Men Esplugas City sparade det bästa till sist. I den sista filmen som spelades in sprängde några banditer hela staden som lades i aska. Bilderna av staden i lågor, inspelade med tre kameror eftersom det inte fanns något reprisal-

ternativ, var så spektakulära att de såldes för användning i andra filmer och skapade på så sätt den sista vinsten från staden.

Tabernasöknen i Almería Detta var den mer okända delen av vilda västern i Spanien. När man pratar om spagettivästern i Spanien tänker man mer på miljöerna i Almería-öknen i Tabernas.

I Tabernasöknen, Cabo de gata området och runt Guadix med många flera platser har man spelat in mängder av filmer. Idag ligger i stort sett alla dessa platser helt övergivna utan någon som helst information. Ja det finns vissa undantag och det är de tre temaparkerna strax utanför Tabernas varav en av dom är nära knuten till Flagstone och filmen Harmonica en hämnare. Även i byn Los Albaricoques på Cabo de Gata och några ställen utanför den byn kan man hitta några skyltar med information, resten av de 100-tals platserna och ca ett tiotal ruinstäder ligger idag helt övergivna och utan information.

I detta reportage ska vi göra Calahorraslätten mellan Guadix och Almería känd, vi ska besöka ruinstaden Flagstone med tillhörande västern-platser runt staden.

Utmed järnvägslinjen Flagstone- Calahorra.

Salonen i Flagstone från My name is Nobody.

Flagstone

Flagstone var en stad som byggdes till västernfilmen Harmonica en hämnare (Once upon a time in the west). Staden Flagstone var en mycket dyr uppsättning som omfattade ett 30-tal byggnader. Vissa byggnader i uppsättningen består bara av fasader, medan andra är kompletta och därför lämpliga för filminspelningar innomhus, såsom järnvägsstationen, den stora ladan, hotellsalongen, och frisörsalongen. Man byggde också en järnvägsstation på den gamla järnvägslinjen som gick från Calahorra station mot staden Calahorra, namnet var Cattle Corner Station. Samma plats användes också till For a Few Dollars More där stationen fick namnet Tucumcari. Det finns ytterligare en järnvägsstation framme i Flagstone som även den har använts i redan nämnda filmer och även i filmen ”Den gode, den onde, den fule”.

Till skillnad från en del av de andra västenstäderna som byggdes vid denna tiden har inte denna plats bevarats. Den har inte förvandlats till en turistplats som några av de andra. nu är det bara tegelbyggnaderna som finns kvar. Huvudbyggnaden som användes i filmen, The Flagstone Saloon, har ändrats till en ladugård. Allt användbart material togs av invånarna i närliggande bondgårdar och bostäder när staden lämnades efter inspelningarna.

Platsen användes flitigt, det är faktiskt så att den största delen av spagettivästern där en järnväg fanns med, har spelats in på denna linje som inte är länge än några kilometer. Även Doktor Zjivago och My name is nobody har använt platsen. Idag är järnvägslinjen borta och kvar finns bara banvallen och lite ruinhögar, efter stationen kan man idag köra bil på en del sträckor.

OM FÖRFATTAREN!

Jag har hållit på i många år att besöka dessa typer av sevärdheter, men under de senaste åren har jag också börjat med att dokumentera platser som jag besöker.Hoppas ni kommer att finna det intressant!

Gunnar Lönn Hej! Jag är en glad pensionär med ett stort intresse för övergivet, historiska platser och häftiga byggnadsverk.

Castillo de La Calahorra

När man är i området kommer man att se Castillo de La Calahorra som ligger vackert på en kulle på sidan av Sierra Nevada. Slottet är ett av de viktigaste verken under den första spanska renässansen. Det byggdes på resterna av en tidigare befästning från medeltiden i början av 1500-talet, troligen mellan 1509 och 1512.Slottet är en unik byggnad inte bara för sitt utseende och läge, utan också för originaliteten i dess utformning och utförande. Slottet blev så småningom praktiskt taget övergivet i flera århundraden. I början av 1900-talet, var det nästan på gränsen till att säljas för att överföras sten för sten till USA.

Slottet är med i den senaste Game of thrones serien: House of the dragon. Här har även filmer som Hamilton 2: Men inte om det gäller din dotter, De fyra musketörerna, The wind and the lion och många fler spelats in.

Slottet ligger väldigt vackert och det är en mycket bildskön plats, när det finns snö på bergen blir det magiskt vackert.

Området har enormt mycket filmhistoria men här visas inget, ruinstaden Flagstone hittar man lätt och även slottet. Hela området är en spännande filmhistorisk plats som lämnats åt sitt öde.

Foto: Warner Brothers, HBO och SF

Om Manuel Aguilera och gamarna på hejspanien.com

Mannen som talar med gamar

MANUEL AGUILERA

Natur

Manuel föddes i en liten by i Huesca som heter Binaced på nyårsafton 1951 i farföräldrarnas hus. Han är förmodligen den man som vet mest om gamar i Spanien. Han har tillbringat 60 år med att leva bland dem och kämpat för att skydda dem.

TEXT OCH FOTO PERNILLA KARLSSON

är han var nio år gammal tog hans farfar med honom till gödselhögen för att lämna ett dött djur och se gamarna. Jag blev imponerad, de var lika stora som jag! sa han, så när han kunde, tog han sin cykel och åkte till dynghögen som låg två kilometer från byn för att studera dem. Han ville veta mer, varför de hade förklarats vara skadedjur och skulle utrotas.

.

En smutsgam kretsar ovanför oss och ser så där alldeles imponerande ut. Den kallas även egypisk gam.

,,

Detta är ett skådespel som varje år tar emot tusentals besökare och som uppmärksammar en fågelart som är både fördömd och utrotningshotad.

Som barn brukade Manuel Aguilera gömma sig i inälvorna på en död ko för att titta på gamarna som slukade aset. Denna villkorslösa kärlek till asätarna kostade honom tyfus och ett par feberattacker som nästan dödade honom.

Han hade inga pengar för att köpa böcker och det fanns inget bibliotek i byn, så han tog med sig sin anteckningsbok och stannade i timmar och väntade på att gamarna skulle komma ner så att han kunde hålla dem nära sig. Han rörde vid deras huvuden, deras fötter….

Välkomnandet är spektakulärt. De känner igen honom och äter från hans hand. Manuel talar till dem vid namn, uppmanar dem att äta.

Barn till jordbrukare

Han var den tredje av fem syskon och hans föräldrar var jordbrukare. Han gillade att gå i skolan i sin by och ville bli biolog eller vetenskapsman, men hans barndom och den framtid han drömde om blev krossad.

Efter flera års sjukdom dog hans mamma när Manuel var 13 år och han var tvungen att börja arbeta.

Som vuxen besöker han gamarna varje dag, tar hand om dem, matar dem och till och med pratar med dem från bergsområdet i Santa Cilia de Panzano, som ligger i regionen Hoya de Huesca. Detta är ett skådespel som varje år tar emot tusentals besökare och som uppmärksammar en fågelart som är både fördömd och utrotningshotad.

Det finns vissa individer vi har märkt med ett kryss, säger han. När det gäller gamarna bestämde han sig en dag för att föra ut dem i ljuset och ta bort den negativa uppfattningen av dem. De har i alla år hållit våra marker rena för att vi ska slippa sjukdomar.

Sociala djur

Gamar är mycket sällskapliga och intelligenta, för om de inte var det skulle de ha dött ut efter alla smutsiga trick folk har gjort mot dem, säger Manuel. – Jag har lyckats visa att gamarna inte är så elaka som de har framställts och numera har de slutat att förföljas och dödas som det gjordes förr.

1986 grundade Manuel med några andra gamintreserade en naturskyddsorganisation som heter” El fondo Amigos del Buitre” vars syfte är att skydda och bevara asätande fåglar och deras livsmiljö. Dess huvudsakliga verksamhet är underhållet av konstgjorda matningsstationer.

Om ni vill besöka naturparken Sierra de Guara och få en unik upplevelse som jag fick, lära känna dessa fåglar och nästan röra dom, så heter byn Santa Cilia de Panzano och ligger i regionen Hoya de Huesca.

Jag stannade den helgen i byn intill, som heter Panzano på campingen”Cañones de Guara y Formiga” precis nedanför berget där jag mötte Manuel och hans gamar.

Manuel tar på sig sin gamla röda väst så att fåglarna kan känna igen honom från ovan, tar på sig svetshandskarna och skjuter stolt sin elektriska skottkärra full av inälvor som återvinns från de närliggande slakterierna. Med den går han nerför stigen till klippområdet och där välkomnar han sina vänner i en slags ritual som har upprepats dag efter dag i årtionden. Ibland med publik, ibland ensam.

Fyrahundra gamar

Välkomnandet är spektakulärt. De känner igen honom och äter från hans hand. Manuel talar till dem vid namn, uppmanar dem att äta. Ibland kommer det upp till 400 gamar som flyger ner till honom!

Har ni tur kan ni se olika arter av gamar samt örnar och andra fåglar också.

Ni kan ta kontakt med Santiago (Santi) från campingen för att boka eller informera er om de dagar ni kan följa med Manuel om ni vill komma hit någon gång.

Manuel tar inte betalt för att besöka gamarna, utan en donation ges och går till gamarnas naturskyddsorganisation.

Folk brukar ge minst tio euro per person eller lite mer för att hjälpa till. Jag har ändrat min uppfattning om dessa fåglar efter att ha varit där och lärt mig mer om dem.

Efter utflykten kan du besöka museet La Casa de los Buitres som ligger i det gamla klocktornet i kyrkans by. Där visar de på ett underhållande sätt hur fåglarna lever i området. Det är ett interaktivt utrymme med en berrättarröst på fyra språk.

Jag har lyckats visa att gamarna inte är så elaka som de har framställts och numera har slutat att förföljas och dödas...

Samtliga bilder på det här uppslaget föreställer gåsgamar.

SIERRA DE GUARA Upplev

Skyddat naturområde. Parkens spektakulära natur ligger i de fantastiska landskap som formats av vattnet. De berömda”canyonerna” som är smala och djupa raviner genom vilka floderna rinner och bildar imponerande vattenfall, sifoner och grottor, ett verkligt paradis för naturälskare och äventyrare om ni vill göra canyoning.

Den största rikedomen på fauna i detta skyddade naturområde finns bland fåglarna, särskilt gamarna, som häckar på de branta klippväggarna. Man kan också besöka fästningar och slott från medeltiden.

Den största rikedomen på fauna i detta skyddade naturområde finns bland fåglarna, särskilt gamarna..

Bergen som omger reservoaren Vadiello.

Utsiktsplats för att se gamarna i byn Santa Cilia de Panzano.

Vandingsleder. Det finns många fantastiska vandringsleder i området. Här finns möjligheter till klättring och att använda vajersäkrade kätterleder, cykla eller bara bada i floderna som finns i närheten.

Byn Panzano Och El Embalse De Vadiello. Från byn Panzano är det en kilometer till Formiga floden, en av de mest kända floderna i Sierra de Guara för canyoning.Dagen efter besökte jag reservoaren”El Embalse de Vadiello”. En idyllisk och ödslig plats som har bildats av vattnet från floden och dess raviner med de monumentala formationerna av konglomerat med vertikala väggar som kallas för”Mallos” och som omger reservoaren. Flera vandringsleder börjar här och några av dem leder till olika grottor.

Tipset

Camping Cañones de Guara Formiga campingguara@gmail.com

Tel: +34 974 34 30 35 (fråga efter Santi) info@fondoamigosdelbuitre.org

OM FÖRFATTAREN!

Pernilla Karlsson Hej, jag heter Pernilla och jag kommer att visa er fantastiska platser varje månad från Aragonien där jag bor och som jag har besökt. Jag finns på Instagram och Facebook som”Spanien med Pernilla”.

Undrar ni om något eller om ni vill veta något mer om det jag har skrivit så här är min e-post. info@spanienmedpernilla.com

Läs mer om regionen turismo.hoyadehuesca.es

Ett stort tack till turistbyrån i Hoya de Huesca för samarbetet.

Lilla byn Santa Cilia de Panzano, där gammuseet finns.

Campingplatsens stugby.där gammuseet finns.

Lasse har kajaker, kanadensare, SUP-brädor och såklart drakbåtar för grupper på upp till 90 personer.

Lasse

Kanotlegend och mångsysslare

Lite så kände jag när vi gjorde ett besök hos Lasse Walkler i Jerez, eller Puerto de Jerez som han kallar det. Lasse har äntligen köpt ett hus vid vattnet, en fd pumpstation vid floden Guadalete, 10 min från centrala Jerez och El Puerto de Santa Maria. Allt sedan han hittade till Ístan-sjön på 90-talet, har drömmen varit ett hus i Spanien vid vatten där man kan paddla kanot. Vid Ístan-sjön blev det aldrig verklighet på grund av byråkrati och ren ovilja från kommunens sida.

Här i Jerez har han blivit varmt mottagen och efter flera års renovering finns nu en bas för alla som vill uppleva naturen från vattnet. Guadalete-floden erbjuder 14 km paddling uppströms mot Grazalema och 7 km ner till El Puerto de Santa Maria. Ihop med entusiaster och i samarbete med Länsstyrelsen, har Lasse röjt och öppnat upp ca 4 km igenvuxna delar av floden uppströms de senaste åren.

Lite bakgrund

Som kanotist på landslagsnivå i olika discipliner, vann Lasse sitt första SM-guld 1980 och sitt sista SM-silver 1992.

Jag träffade Lasse första gången när han klev in på vårt kontor för att hyra en bil, hans Volvo Amazon hade blivit påkörd och han behövde en hyrbil, det var år 1989. Han var

Ibland när man träffar personer med en stor skopa livserfarenhet och som varit med om mycket, då vet man inte riktigt var man ska börja, eller sluta heller för den delen.

Profil

Paddla i fantastisk miljö.

TEXT MADELEINE ÖBERG

här i södra Spanien för att träna vintertid och det var det året när det regnade oavbrutet i veckor. Det började inte bra men Lasse blev kvar och efter kanotkarriären började hans liv som mångsysslare. Ett av hans första jobb var inom reklam med att göra skyltar, Lasse hade gått kurs och hade feta tuschpennor med från Sverige.

Lasse arbetade med marknadsföring i flera år på Atalaya Park hotell fram till -96 och startade där golfbokningsservice för gästerna. Därefter rekryterades han till nyöppnade Las Dunas hotell i samma position.

År 1994 lyckades han få Marbella kommun, då med Jesus Gil som borgmästare, att sponsra Spaniens första drakbåtslag att delta i inofficiella VM för drakbåtar i Singapore. Samma år anlände de tre kungarna den 5 januari i Marbella med drakbåtar.

Först med aktiv turism

Lasse var först med att satsa på aktiv turism och öppnade -98 eget företag, Ticket-to-ride, där grupper erbjöds att paddla kanot på Ístan-sjön eller köra fyrhjulingar bl a.

Han flyttade från Spanien 2012 när en camping i Hindås köptes och som Lasse drev med stor framgång tills han fick ett bud han inte kunde motstå 2016. Han styrde återigen kosan söderut.

Under en period hyrde han ut kanoter och SUP brädor från sporthamnen i Marbella.

Lasse kan ”lukta” sig till vatten, hans egna ord, och det var på väg till Sanlúcar de Barrameda en dag, som han såg blänkande vatten, en övergiven byggnad med till salu-skylt och han svängde av för att kolla. Det var 2019. När pandemin hände och Spanien stängde ner, genomfördes en annan dröm nämligen att bo på ett snörikt ställe.

Här planeras ett museum, Lasse har bl a en träkanot som var med i OS i Melbourne 1956.

Om Lasses anläggningpaddlingsi Jerez.hejspanien.com

Lasse hamnade i Krokom, Jämtland där han passade på att köpa en förskola som gjordes om till lägenheter. Det finns såklart mycket mer att berätta, många fler historier men dem får Lasse berätta om själv när ni besöker Puerto de Jerez.

Tillbaka där på flodbanken vid Guadalete, berättar Lasse om Jerez-bor som ger honom beröm för hans arbete här. Han har gett floden nytt liv, menar många som säger att platsen var förr en badplats som många besökte med far- och morföräldrar när de var små. Den lokala pressen har skrivit om ”svensken som räddade Guadalete”, vilket känns otroligt bra, säger han.

Paddla i Jerez

Lasse har kajaker, kanadensare, SUP-brädor och såklart drakbåtar för grupper på upp till 90 personer. Man kan också prova på lerduveskytte med laser.

Han jobbar mycket med teambuilding för företag och skolor men alla är välkomna att ta en tur på floden Guadalete, en unik upplevelse som inte många andra platser i Spanien kan erbjuda.

Ni kontaktar Lasse på 652 394 524.

Hemsidan heter puertodejerez.com, på Facebook söker ni Surfjak Aqwasport Jerez och på Instagram Puerto_de_Jerez

Joakim Lindberg blev världsmästare 2022 och har sedan januari i år haft Puerto de Jerez som träningsbas.

Drakbåtarna är populära.

Lasse satsar hårt på teambuilding för företag, skolor och till och med fotbollslag har varit på besök.

Chillfaktor i El Puerto de Santa Maria

Varför inte kombinera utflykten till Puerto de Jerez med ett besök i El Puerto de Santa Maria? Jag hittar här en oslagbar chillfaktor med god mat, bodegor, vi strosar gärna längs floden eller gör en dagstur över till Cádiz.

Mitt i El Puerto ligger Castillo de San Marcos.

Pan de la casa med serrano skinka på La Bodeguilla del Bar Jamón.

Båten mellan el Puerto och Cadíz avgår regelbundet varje dag och tar ca 30 min.

Tasca Matutes tonfisk tartar och kryddstark korv från León.

Spanjoren umgås gärna över ett glas och tapas som här på Tasca Matute.

Skaldjurens paradis heter Romerijo, sedan 1952.

Typiska spanska delibutiker kan fortfarande hittas i El Puerto.

Till Almejas marinera passar det med ett glas Barbadillo-vin.

SJUKVÅRDEN I SPANIEN Hur fungerar den?

Hälsa

Först ska det sägas mycket klart att sjukvården i Spanien har utvecklats och förbättrats enormt jämfört med hur det var när jag kom hit för över 35 år sedan. I dag håller de flesta stora sjukhus samma klass som de nordiska ländernas och i vissa fall även bättre.

Spanska sjukhus har i dag den allra modernaste utrustning och läkarna är duktiga och har bra utbildning. Den nya generationen spanska läkare har också en betydligt bättre kunskap i engelska än den förra hade. Det finns, precis som i Sverige, en offentlig och en privat sektor inom sjukvården.

Den offentliga spanska sjukvården Sjukvårdsförmånerna i Spanien innefattar allmän och specialiserad medicinsk vård, sjukhusvistelse, laboratorieprov, rabatterade mediciner, förlossning, akut- vård och sjuktransporter. Behandling av en husläkare (médico de cabecera) kan man få på en lokal läkarstation (centro de salud, consultorio eller ambulatorio). För att beställa tid (cita previa) med sin husläkare ringer man en eller två dagar i förväg. Handlar det om en akut sjukdom anmäler man sig på läkarstationens akutmottagning (urgencia).

I Spanien har alla offentliga sjukhus en akutmottagning som är öppen 24 timmar om dygnet. Om du blir akut sjuk har du alltså rätt till fri akutvård. Läkaren ordnar eventuell röntgen eller annan diagnostisk undersökning och arrangerar vid behov ett möte med en specialist på en specialklinik eller på specialistavdelningen på sjukhuset. Vid behov av specialistvård ger din läkare dig en remiss (volante) och du får en tid hos en specialist på hans klinik eller på samma sjukhus.

Spanska försäkringskassan – Seguridad Social

Motsvarigheten till den svenska Försäkringskassan heter i Spanien Seguridad Social. Är du pensionär och har permanent uppehållstillstånd får du samma förmåner som en spanjor. Arbetar du som anställd betalar din arbetsgivare in en avgift till Seguridad Social som ger dig fullt sjukförsäkringsskydd. Tänker du arbeta som egenföretagare (autónomo) betalar du själv in en avgift och får därigenom fullt försäkringsskydd. När du studerar i Spanien har du

rätt till sjukvård och andra förmåner precis som vilken annan spanjor som helst. Detta är möjligt tack vare ett avtal mellan Sverige och Spanien som ger fullt försäkringsskydd i Spanien under studietiden om du är ansluten till Försäkringskassan i Sverige. Tillhör du en grupp som inte stämmer in på någon av ovanstående, så måste du skaffa en privat sjukförsäkring för att få fullt sjukförsäkringsskydd.

Sjukvård som turist utan fast uppehållstillstånd i Spanien

Som ansluten till svensk försäkringskassa, vilket alla svenskar automatiskt blir vid 16 års ålder, kan du ”exportera” dina förmåner till Spanien så att den svenska sjukförsäkringen gäller även här. Den ger dig rätt till akut sjukhusvård på samma villkor som för en spanjor och den är gratis. Det enda du behöver göra är att visa upp ditt EU-kort som du fått från Försäkringskassan. Har du glömt kortet i Sverige kan du kontakta Försäkringskassan för ett erhålla ett provisoriskt intyg. Glöm dock inte att det bara gäller vid akutvård för tidigare inte kända sjukdomar. Om du exempelvis lider av diabetes sedan många år och får ett akut diabetesanfall under vistelsen i Spanien, får du inte fri sjukvård genom att uppvisa detta EU-kort. Ett benbrott räknas självklart som akut, men att ta bort gipset efter åtta veckor är inte akut och det får du betala själv – även om det är en följd av benbrottet.

Sjukvård i Spanien som fast boende pensionär Är du pensionär och får permanent uppehållstillstånd (residencia) i Spanien är du berättigad till kostnadsfri eller subventionerad läkaroch tandvård precis på samma villkor som en spansk medborgare men det krävs ett intyg från den svenska Försäkringskassan (E121).

För att erhålla detta intyg krävs att du lyfter ålders- eller premiepension, vilket normalt sker från 65 års ålder även om ett så kallat förtida uttag kan förekomma från och med 61 år. Du får alltså rätt till allmän sjukvård enligt samma regler som gäller för spanska pensionärer och måste vända dig till läkare eller annan vårdpersonal som är ansluten till det allmänna sjukvårdssystemet i Spanien. Med E121 kan du åtnjuta sjukvård som om du hade pension i Spanien, trots att den kommer från Sverige.

OM FÖRFATTAREN!

Sven F. Källström har bott över 35 år i Spanien och har skrivit fem böcker om Spanien, bl a Drömmen om att leva och bo i Spanien, Drömmen om Spanien och Golfströmmen – En turistguide till Costa del Sol. Han driver också två populära bloggar och portaler såsom spanienproffsen.com och svenispanien.se

Det europeiska sjukförsäkringskortet

För att få rätt till fri spansk sjukvård enligt EU-bestämmelserna, krävs att du har det europeiska sjukförsäkringskortet (EU-kortet). Detta plastkort, lika stort som körkortet, ska enligt EU:s bestämmelser gälla i 3 år. Sjukförsäkringskortet är personligt och alla försäkrade, även småbarn, ska ha ett eget EU-kort och det tar det cirka tio dagar att få det nya vårdkortet. Är du fast bosatt i Spanien och ska resa utomlands, exempelvis till Sverige, är det viktigt att ansöka om det europeiska sjukvårdskortet, la Tarjeta Sanitaria Europea i Spanien innan avresa. Du skaffar kortet genom

att personligen uppsöka närmaste Seguridad Social-kontor. Om du som vårdnadshavare söker kortet till övriga familjemedlemmar som du ansvarar för, måste du också fylla i modell P-1 som du får på platsen. På Seguridad Socials hemsida (www.seg-social.es) kan du även ansöka om ett provisoriskt intyg som gäller för resan.

Privat sjukförsäkring

Trots att den spanska offentliga sjukvården är riktigt bra i dag föredrar många som flyttar till Spanien att komplettera med en privat sjukförsäkring. I vissa fall är det dessutom nödvändigt att ha en privat sjukförsäkring. Om du inte har uppnått pensionsålder och inte kan uppvisa ett intyg på att du uppbär pension omfattas du inte av det nya landets sjukvård, vilket i sin tur medför att det blir mycket svårt att få uppehållstillstånd. Då måste du teckna en privat sjukvårdsförsäkring. Har du en sådan kan du i de flesta fall själv välja läkare (médico). Vissa försäkringsbolag har en lista på utvalda läkare men då är du begränsad till dessa. Om du inte har fritt val blir försäkringspremien vanligtvis lägre. Kontrollera detta innan du tecknar försäkring. För många människor är detta naturligtvis en kostnadsfråga och privata sjukförsäkringar är inte billiga men de är mycket bra att ha om man vill ha snabb vård när det verkligen behövs.

Den nya generationen spanska läkare har också en betydligt bättre kunskap i engelska än den förra hade.

Nyskördad korkek i Atalaya Macorra, Mijas. Mijasberget i bakgrunden.

Foto: Mikael Backlund.

vacker och värdefull Korkeken

Korkeken

Korkeken är ett vintergrönt träd som normalt blir 10-15 meter högt, men som ibland kan nå en höjd av 25 meter. Den har en tät och asymmetrisk krona och en karakteristisk gråbrun tjock bark och den producerar en avsevärd mängd bittra ekollon.

Ekonomiska värden

Barken är den ekonomiskt mest intressanta delen, den skördas första gången när trädet blivit 25-50 år gammalt och därefter var 7-14 år. Varje träd ger beroende på storlek mellan 40 – 200 kg per skörd och med tanke på att träden normalt sett skördas under 150 – 200 år så ger varje träd en ansenlig mängd kork under sin livstid. Skörden är ett rent handarbete eftersom det måste utföras varsamt för att inte skada trädet.

Korkeken odlas i första hand i Spanien och Portugal, och i mindre omfattning i Frankrike och Italien samt i Nordafrika. Portugal svarar för 50% av världsproduktionen och Spanien för 30%. Den europeiska korkindustrin producerar årligen cirka 340.000 ton kork till ett värde av över 250 miljoner euro och sysselsätter runt 30.000 personer. Den mest kända korkprodukten är kanske korkar till vinflaskor, men faktum är att bara 15% av korken går till vinkorkar. Däremot är tillverkningen av dessa så pass arbetskrävande att de svarar för 80% av verksamheten.

är ett av medelhavsområdets vackraste träd och viktig, inte bara ekonomiskt utan också för den biologiska mångfalden.

Korkekskogarna är hem för

Nästa viktiga produkt från trädet är de bittra ekollonen, mer eller mindre oätliga för människor så är de en utmärkt föda för grisar. Särskilt viktig är ekollonen för de Iberiska grisarna som ger den kända Iberiska skinkan. Den bästa skinkan kommer från de grisar som strövar fritt omkring i korkekskogarna i västra Andalusien, Extremadura, Salamanca och västra Kastilien-La Mancha.

Avverkning av träden för virke förekommer nästan inte, det är de för värdefulla för. I Portugal är det förbjudet att avverka korkekar förutom för skogsvårdsavverkning av gamla, improduktiva träd. Även i dessa fall behöver bönder då ha ett särskilt tillstånd från jordbruksministeriet. Däremot är beskärning en viktig del av skötseln, de beskärda delarna blir då ofta använda till att framställa träkol.

Den biologiska mångfalden

Korkekskogarna är hem för många utrotningshotade djurarter, som det iberiska lodjuret och den iberiska kejsarörnen. En mycket stor del av Europas tranor övervintrar också i dessa skogar. Det är en stor mängd växter, insekter och fåglar som trivs bland korkekarna, de är i mångt och mycket jämförbara med de svenska öppna kulturlandskapen i betydelse. Eftersom naturkorkar alltmer ersätts av plast- eller plåtförslutningar kan det bli en betydande minskning av korkekbestånden i sydvästra Europa, vilket äventyrar den biologiska mångfalden i dessa områden.

många utrotningshotade djurarter, som det iberiska lodjuret och den iberiska kejsarörnen.

,,

Skördad kork. Foto: Carsten Niehaus.

Prydnad

Då korkeken (Quercus suber) är ett vackert träd så planteras det ofta även som prydnadsväxt, bland annat på Kanarieöarna. Den är däremot inte härdig i central eller Nordeuropa, även om den kan planteras på skyddade lägen i England. Till skillnad från andra ekar så tycker den heller inte om kalkhaltiga jordar. Det förekommer i dessa sammanhang även hybrider med andra eksorter som t.ex. Turkisk ek (Quercus cerris)

Kända korkekar

I den portugisiska staden Águas de Moura finns

Sobreiro Monumental även känt som ”The Whistler Tree”. Det är en 236 år gammal korkek som röstades fram som ”årets träd i Europa 2018”. Det krävs tre man för att omfamna trädet och det är listat i ”The Guinness Book of Records” som världens största korkek. 1991 var ett särskilt produktivt år för trädet, eftersom det gav över 1 200 kg kork, och producerade mer än 100 000 vinkorkar, mer än vad ett genomsnittligt korkträd skulle producera under sin livstid.

I nationalparken ”Bosco di San Pietro” i Caltagirone, Sicilien, Italien, finns ett femtiotal

korkekar som beräknas ha planterats år 1400. Det lär vara de äldsta kända korkekarna i värden.

En annan mycket känd korkek är den som Tjuren Ferdinand sitter under när han luktar på blommorna. Den eken är dock av betydligt yngre datum, noga räknat 1938. Filmen om Tjuren Ferdinand var totalförbjuden i Nazityskland samt Spanien eftersom den ansågs vara en fredshyllning. I Spanien var den förbjuden fram till Francos död 1975.

Korkekar i Portugal. Foto: Joergsam.

Iberiska grisar bland korkekarna i Extremadura. Foto: Ana Rey.

”Bridge over troubled water”...

Kan den låten vara skriven av en bridgespelare?

Bridge,

Kan alla spela bridge? Svar ja. Kan alla bli duktiga bridgespelare? Svar troligen inte. Kan alla ha roligt? Svar ja!

När jag ser mej omkring bland mina medspelare, så är alla lika taggade. Även om alla har spelat bridge i åratal varje vecka, så är det inte så att vi turas om att vinna. Nejdå – några är vinnare nästan varje gång och några vinner aldrig. Däremot finns det sällan ledsna förlorare.

Man försöker gnugga geniknölarna för att komma på, hur man skall lösa problemet som döljer sig i korten. Bridgespelet har inget med matematisk finess att göra. En dos finurlighet är inte dumt. Men framför allt är det ett samarbete mellan dej och din partner. Och det är där som skickligheten kan sättas på spel.

Vad har min partner för kort? Meningen med spelet är att man skall ta så många stick som möjligt. Framför allt, om man tillsammans med sin partner via budgivningen runt bordet kommit fram till hur många stick vi med våra kort borde kunna ta.

Bridge är ett tyst spel. För att inte avslöja sin budgivning för spelare vid andra bord, så använder man särskilda budkort. Det innebär också, att man kan spela med personer från andra nationaliteter utan att kunna deras språk. Budkorten är också tydliga, inget skall kunna missförstås med ett bud.

På nätet. Bridge är spännande. Under pandemiåren utvecklades bridgespel på nätet. Många ensamma i obygderna hade kul i ensamheten och fick nya vänner genom spelet. Har man väl börjat spela på sin dator, längtar man efter nästa veckas problem. Kanske, kanske spelar jag bättre nästa gång...

Fuengirola International Bridge Tournament

Nu i mars har det för första gången varit en stor internationell bridgetävling i Fuengirola. Det blev helsvenskt på prispallen. Eva och Leif Åkesson vann en ynka poäng före Peter Ventura-Eric Arvidsson. På tredje plats slutade Maria Grönkvist-Catharina Ahlesved.

Peter berättar att det var en hel del svenskar, som mötte våren på Costa del Sol och deltog i turneringen. Efter två dagars kval spelade 14 par A-final och de övriga 34 paren spelade B-final. Fem svenska par nådde A-finalen och tre av dessa intog pallen.

I A-finalen slutade Krister Ahlesved-Johan

Grönkvist på sjunde plats tätt följda av Edvard Dahlberg-Anders Sjöstedt på plats åtta.

I B-finalen blev Anders Berkmo med sin engelska partner Deanne Mutter tvåa. Elva (11) nationer deltog.

kortspelet, som i närmare tvåhundra år har roat och förbryllat alla åldrar i många länder.