v KOULUTUS v
Miten leipomoyritys voi hyödyntää sosiaalista mediaa viestinnässään? Leipuriliiton jäsenistö sai aimo annoksen tietoa sosiaalisen median käytöstä leipomoiden ja konditorioiden viestinnässä ja markkinoinnissa 21.10.2020 pidetyssä webinaarissa, jossa kouluttajana toimi kokenut viestinnän ja sosiaalisen median tuntija Piritta Seppälä Viestintä-Pirittasta. TEKSTI Elina Matikainen KUVITUS Piritta Seppälän koulutusmateriaalista
S
osiaalisessa mediassa kannattaa olla siksi, että ihmiset ovat siellä. Ollaan siis samalla areenalla kuin asiakkaat, perusteli Piritta Seppälä sitä, miksi sosiaalista mediaa kannattaa käyttää myös leipomo- ja konditoriayrityksissä. Hänen mukaansa tutkimusten mukaan hieman yli 60 prosenttia väestöstä seuraa jotakin yhteisöpalvelua. Toki muitakin puoltavia tekijöitä on, kuten esimerkiksi, että leipomoala on maistuvine tuotteineen erityisen sopiva sosiaaliseen mediaan ja tuotteista voi jakaa myös hyvin monipuolisia sisältöjä. Lisäksi some on kustannustehokas markkinointitapa ja sen ansiosta yrityksen näkyvyys netissä paranee usein muutoinkin. Etuja on siis useita, mutta myös haasteita on. Yrityksen ja sen tuotteiden saamat kommentit tai arvostelut kuluttajilta ovat usein myönteisiä, mutta on varauduttava siihen, että ne voivat olla myös kielteisiä. Ihmisillä on vapaus kirjoittaa sellaisia arvioita kuin he haluavat. Näistä voi aiheutua myös mainehaittaa. On siis kestettävä myös kriittisiä arvioita ja hallittava haastavia keskusteluja ja osattava reagoida oikein, kun niitä tulee vastaan. Näissä kohdissa kannattaa pysyä asialinjalla, eikä pidä provosoitua.
30
LEIPURI 8 / 2020
- Perussääntö on, että käyttäydytään hyvin ja fiksusti kaikissa tilanteissa, vaikka omassa päässä kuinka kuohuisi, Seppälä ohjaa. Somen käyttöön liittyvät usein myös ajankäytön ja osaamisen haasteet. Millä ajalla tehdään, kuka tekee ja osataanko tehdä kaikkea mitä pitäisi? Siksi kannat-
taakin valita lukuisista tarjolla olevista somettamisvaihtoehdoista vain sellaiset, jotka hallitsee parhaiten ja joita pystyy hyödyntämään niin, että tekemisestä ei tule ylimääräistä painetta, vaan some säilyy mahdollisuutena. - Aika, osaaminen ja tekijät kulkevat käsi kädessä eli tehdään sitä, mihin omat
