Celiachia Facile Magazine - novembre/dicembre 2020

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<articolo sponsorizzato da: P&T Consulting>

Come entrare nel Mercato senza glutine, Free From e biologico in Italia con P&T Consulting

Alla domanda crescente da parte delle aziende produttrici nell’ambito del senza glutine, biologico e free from per entrare nel mercato efficacemente una risposta la offre P&T Consulting. L’azienda opera come consulente specializzato nel Mercato senza glutine, free from e biologico dal 2016, collaborando attivamente in partnership con un serie di aziende Nazionali ed Estere. Per rappresentare come opera la Società nell’ambito della Consulenza prima e della Distribuzione poi, vogliamo portare questi due casi di aziende che si sono affidate a P&T Consulting:

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CASE HYSTORY PASTIFICIO DE ANGELIS (ITALY) Il Pastificio De Angelis è storico produttore di pasta fresca liscia e ripiena distribuita attraverso la GDO che appartiene al Gruppo Aliante Partners S.p.A fondato da Paolo Righetto. In un processo di sviluppo del Business la direzione aziendale valuta il Mercato del Senza Glutine come opportunità di crescita non solo in termini di fatturato ma anche di Brand Awareness. Per questo viene coinvolta la P&T che in collaborazione diretta con l’attuale Direzione Commerciale guidata dal Sig.

Paolo Piazzi sviluppa un progetto che prevede l’ingresso nel canale specializzato senza glutine (farmacie e negozi specializzati) del Brand De Angelis. Dopo una prima fase di analisi e studio del mercato, dei competitor e dei prodotti è il momento di passare alla fase operativa decisionale con la definizione di un assortimento ed il posizionamento sul canale di Riferimento. Ed è qui che la collaborazione con la P&T entra nella parte più complessa e difficile dell’operazione di sviluppo: quella di creare valore commerciale. La P&T mette così a disposizione la


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