R ec ept u r y
M
ist r z
P r od u k c j i
Kostka malinowa Blaty biszkoptowo-tłuszczowe
Krem malinowy
Blat biszkoptowo-tłuszczowy czekoladowy Blat biszkoptowo-tłuszczowy
Nadzienie malinowe Zentis Puree malinowe Zentis Śmietana 33% Żelatyna Woda
Krem orzechowy z waflami Krem czekoladowy z waflami Zentis 1500 g Krem czekolada mleczno-orzechowa z waflami Zentis delikatnie podgrzać i rozprowadzić na blacie czekoladowym. Wierzch przykryć jasnym blatem biszkoptowo-tłuszczowym.
600 g 600 g 1200 g 50 g 250 g
Śmietanę ubić na puszystą masę. Nadzienie malinowe i puree malinowe Zentis połączyć z ubitą śmietaną, delikatnie wymieszać. Powstałą masę połączyć z rozpuszczoną w wodzie żelatyną i rozprowadzić na zastygniętej żelce malinowej. Odstawić do schłodzenia.
Żelka malinowa Nadzienie malinowe Zentis Żelatyna Woda
1800 g 30 g 150 g
Do nadzienia malinowego Zentis dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać. Przygotowaną żelkę rozprowadzić na jasnym blacie.
Galaretka malinowa Galaretka malinowa Woda Puree malinowe Zentis
300 g 300 g 1000 g
Rozpuszczoną galaretkę połączyć z puree malinowym Zentis, dokładnie wymieszać i rozprowadzić na warstwie kremu malinowego.
www.zentis.pl
MistrzBranzy.pl
5 1
