15. MIS ALIADOS “La primera barrera para adaptarse a esta práctica es la mental, una vez superada, el ayuno hace que tu energía se concentre y que te sientas, mejor que nunca” ENDIKA MONTIEL A este grupo, le llamo así porque realmente me ayudan muchísimo a lograr las horas de ayuno que van de 12 a 18 horas. 1 - El café El que quieras, y como quieras: de origen, de Colombia, Brasil, Arabia, el que te guste, molido, de máquina; cebado con filtro, en cafetera italiana, en la cafetería de tu barrio, siempre que sea puro. Sin nada. 2 - Té e infusiones Cualquiera, el negro de toda la vida, el verde, rojo, infusiones de manzanilla, menta, valeriana, siempre que no tenga endulzante extra. Tampoco rompen el ayuno el mate y el tereré. 3 - El agua, salada y con gas. Agua siempre, siempre, y agua con una pizca de sal, temprano en la mañana. Si hiciste deporte y sudaste mucho, también puedes reponer la sal. En mi ingesta diaria yo consumo 3 gramos diarios con el agua que bebo al levantarme.
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