SUPLEMENTO ECONÓMICO GANADERO
INFORME MENSUAL MERCADO DE HACIENDA INVERNADA Y CRÍA > Resumen de cotizaciones mensuales. ABRIL 2021*. Invernada
$ Mín.
$ Máx.
$/kg vivo
Var % Mensual
Terneros -160 Kg.
221,97
257,51
239,95
p
0,05%
Terneros 160-180 Kg.
214,25
235,50
226,06
p
0,21%
Terneros 180-200 Kg.
209,03
226,32
218,24
p
0,34%
Terneros 200-230 Kg.
203,54
221,00
212,04
p
1,04%
Terneros 230-260 Kg.
190,13
205,22
198,81
p
0,47%
Novillitos 260-300 Kg.
171,94
189,55
183,09
p
1,45%
Novillitos +300 Kg.
157,49
183,39
170,48
p
3,88%
Terneras -150 Kg.
218,39
254,34
229,75
p
1,68%
Terneras 150-170 Kg.
205,27
216,88
210,58
p
0,16%
Terneras 170-190 Kg.
197,45
212,71
205,51
p
1,68%
Terneras 190-210 Kg.
192,68
213,65
199,72
p
1,24%
Vaquillonas 210-250 Kg.
183,33
208,01
193,09
p
1,79%
Vaquillonas 250-290 Kg.
175,51
188,01
181,24
p
5,62%
Vaquillonas +290 Kg.
162,70
169,70
167,78
p
5,82%
Más información en Suplemento Ganadería: www.revistachacra.com.ar
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Variación +0,21 %
PRECIO PROMEDIO TERNERO DE 160-180Kg. [$/Kg. vivo]
BUSCANDO EL EQUILIBRIO A partir del tercer mes del año los precios de la invernada comenzaron a desacelerarse. Las subas de marzo para el ternero de 160-180 kg fueron del 2,6%, cifra que se ubica por debajo de la inflación durante dicho período (4,8%). Una mayor oferta, explicada estacionalmente por la zafra, llevó los valores de la invernada a niveles más razonables con respecto al gordo. En este sentido, en las primeras semanas de abril los precios de los terneros se ubicaron un 30% por encima de los valores del novillo; la brecha se viene reduciendo desde julio 88 | REVISTA CHACRA
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Variación +0,16%
PROMEDIO MERCADO DE INVERNADA [$/Kg. vivo]
de 2020, cuando alcanzó un máximo de 50%. Más allá de esto, cabe destacar que los terneros en marzo abrocharon precios 45% superiores al promedio de los últimos seis marzos en términos reales (incluyendo inflación) y que duplicaron su valor corriente con respecto al año pasado. Por otra parte, las lluvias de abril en amplias zonas ganaderas mejoraron la situación forrajera, especialmente para aquellos que realizaron inversiones en pasturas y verdeos. El criador vende en forma gradual ajustando la carga a los recursos forrajeros disponibles.
