ETEN & DRINKEN ONDERWEG Profs krijgen in een zakje eten en drinken aangereikt. Moeten wij dat ook? Zo’n vaart loopt het allemaal niet. Al eens gehoord van een hongerklop? Het is de schrik van iedere fietser want het fenomeen zorgt ervoor dat je ineens geen energie meer hebt. In werkelijkheid is het niet zo dat je geen energie meer hebt, maar wel dat de suikervoorraad in je spieren is uitgeput en je lijf naarstig op zoek gaat naar brandstof. Dat is het moment dat een gelletje, vloeibare suikers in een soort van jamvorm samengeperst in een klein zakje, zijn werk kan doen. Een hongerklop komt niet vaak voor, want het is iets dat je gewoon kunt voorkomen. Zeker in het begin van je loopbaan als fietser blijf je toch wat meer binnen de grenzen van 84
RIDE | BEGINNERSGIDS
je lichaam en zul je de ‘bonk’ niet merken. Als je gewoon je maaltijden blijft nuttigen en niet te lang wacht met vertrekken, ga je geen hongerklop krijgen.
Eiwitten Je hoort vaak dat topsporters een speciaal dieet volgen. Dat is zo. Zij verbranden heel veel energie en moeten die voorraden als de brandweer aanvullen, als ze de volgende dag weer aan de bak moeten. Daarom nemen ze voeding die sneller de maag passeert en laten de vezels wat makkelijker staan. Maar gewone sporters hebben voldoende aan de doodgewone voedzame maaltijd, met je groentes, je fruit, je koolhydraten en je eiwitten. We breken een lans voor de eiwitten, omdat die eigenlijk er een beetje te veel
