På allas läppar
”Enkelt och läckert! Ett utmärkt recept när man inte har tillgång till en ugn.” MinnaS
Detta recept älskas av läsarna på K-Ruoka.fi.
”De blev mycket goda, knapriga på utsidan och mjuka inuti, med en trevlig sötma.” At
De enkla yoghurtbröden tillagas på grillen på några minuter.
Grillade yoghurtbröd 6 st., 30–60 min, ca 0,40 €/st.*
2 dl Pirkka turkisk yoghurt 1/2 dl vatten 1 påse (11 g) Pirkka torrjäst 1 msk socker 1 tsk salt 1 Pirkka ekologiskt ägg 3 msk olivolja ca 6 dl Pirkka vetemjöl
För pensling olivolja 1. Värm vatten och yoghurt till cirka 42 grader. Tillsätt övriga ingredienser i samma ordningsföljd som i receptet. Knåda in mjölet i degen lite
åt gången. Degen får vara mjuk. Täck med en duk och låt jäsa till nästan dubbel storlek i ca 20 minuter. 2. Dela degen i sex delar och tryck ut bitarna till cirka 1 cm tjocka bröd med hjälp av mjöl. Pensla bröden med
K-Ruoka.fi
olivolja. Stek på en het stekhäll, på grillen eller på spisen i en stekpanna i ca 3 minuter per sida.
39
