Tom Press catalogue sélection spéciale jus, vin et cidre

Page 102

- Fabrication de la bière Kits malt pour 20 litres de bière Beaver-Ale

Goût malté et un arrière-goût légèrement amer et sec. Alcool : 5,5% vol.

Kölner

Bière douce et claire, avec un peu de froment qui donne un arôme légèrement fruité et épicé. Alcool : 5,5% vol.

biemkoln

Indiana Ale

Bière bronze clair aux arômes fruités et au caractère de houblon prononcé. Alcool : 7% vol.

biemindi

43,60 €

Mouten kop

Bière ambrée avec du houblon aux arômes d’agrumes. Son goût malté et son amertume laissent place à un arôme sec et épicé à la fin. Alcool : 6,5% vol.

biemoute

36,50 €

Golden Beverius

Bière belge blonde au caractère malté et au goût sucré. Alcool : 7% vol.

biemgold

36,70 €

Mr White

Bière belge blanche avec une touche d’amertume et d’acidité. Alcool : 5,5% vol.

biemrwhi

36,00 €

Beverius

Bière brune au goût sucré et caramélisé avec une touche d’amertume. Alcool : 7% vol.

biembeve

42,90 €

Bryggia Tripel

Bière belge aux arômes fruités, avec une délicieuse amertume qui laisse place à une légère touche d’acidité à la fin. Alcool : 8,5% vol.

biembryg

39,50 €

Blondie

Bière belge blonde corsée au goût fruité. Alcool : 6,3% vol.

biemblon

49,00 €

Préaris Quadru- Bière sucrée avec une légère touche de vanille pel et d’herbes hivernales. Alcool : 10% vol.

biemprea

59,50 €

Refroidisseur de moût à serpentin inox Ce refroidisseur permet de faire refroidir 20 litres de moût en ébullition en 20 minutes jusqu’à une température de 20 à 25°C. Fabriqué en inox, il est facile d’entretien et très résistant. Modèle de trempage. Diamètre du refroidisseur : 20 cm. Livré avec 2 raccords de tuyaux d’arrosage 3/4’’ en plastique. - Larg. 37 cm Ø 20 cm - Haut. 50,5 cm - Diamètre tuyau inox : 1 cm - Poids. 1,21 kg.

Réf. bierefmo - 108,70 €

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biembeab 34,30 €

Refroidisseur à moût inox soudé 12 plaques Permet de refroidir 20 litres de moût jusqu’à 20°C en seulement 10 minutes. Le refroidisseur utilisant la gravitation, une pompe n’est pas nécessaire. Livré avec des raccords de tuyaux de 12 mm. Long. 19 cm - Larg. 8 cm - Haut. 5,5 cm Poids. 1,03 kg.

Réf. bierem12 - 135,00 €

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Tom Press catalogue sélection spéciale jus, vin et cidre

0
pages 1-7, 24-32, 34-35, 48-49

7 - FAIRE SA BIERE Brasser votre bière

7min
pages 149-152

Growler

8min
pages 162-166

Tirage de la bière

3min
pages 159-161

Kits malt

2min
pages 157-158

Fabrication de la bière

3min
pages 153-155

Concentré de moût

0
page 156

Livre sur le vinaigre

1min
page 148

6 - VINAIGRE Faire son vinaigre

3min
pages 142-143

Caves à vin

26min
pages 122-141

Vinaigriers

5min
pages 144-147

Rangements de la cave

7min
pages 116-121

Lave-bouteilles et égouttoirs

5min
pages 110-113

Organiser sa cave à vins

3min
pages 114-115

Boucheuses et capsuleuses

4min
pages 105-109

Vin et liège

3min
pages 103-104

4 - MISE EN BOUTEILLE Remplissage

4min
pages 98-101

Bouteilles et bouchons

1min
page 102

Cuvaison

5min
pages 94-97

Comment ça marche : L’élevage du vin

4min
pages 88-89

Pressoirs hydrauliques manuels à cric

1min
page 70

Comment ça marche : Les cuves à couvercle

2min
page 82

Pressoirs de table

1min
page 66

Comment choisir un pressoir

2min
page 65

Fouloirs électriques

1min
page 62

Comment ça marche : le foulage

1min
page 60

Comment ça marche : pressurage / pressage

4min
pages 63-64

Fouloirs manuels

1min
page 61

Broyeurs électriques

3min
pages 57-59

Kits essentiels

3min
pages 50-51

Broyeurs à brancards

1min
page 56

De la pomme au cidre

5min
pages 52-54

Livres jus et boissons

3min
pages 44-45

Les sirops

1min
page 42

Pas à pas : le jus de pomme

4min
pages 46-49

Bouteilles à jus

1min
page 41

Pasteurisateurs à jus

3min
pages 37-38

Du jus pour booster votre hiver

1min
page 24

Comment ça marche : le réfractomètre

3min
pages 18-19

Verger

1min
page 12

Vigne

2min
pages 8-9

Extracteurs de jus à vapeur

1min
page 23

Les récoltes

1min
pages 10-11

Stockage des récoltes

6min
pages 13-16

Les vendanges

4min
pages 6-7
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