Ricardo Pasquali.
El nerol es un isómero del geraniol (los isómeros son las distintas sustancias que poseen la misma fórmula molecular y diferentes fórmulas desarrolladas). Es un componente natural del aroma de las rosas. El acetato de geranilo tiene olor a hojas frescas y es un constituyente del aceite natural de rosa. Los aldehídos C-8 y C-9 son componentes de la rosa natural. Imparten el carácter graso y céreo a la base. El aldehído C-8 tiene aroma cítrica, mientras que la del C-9 es a rosa. La benzofenona, a pesar de no encontrarse en la esencia natural, tiene un olor persistente a rosa. Se utiliza como fijador. Esencia de estoraque se extrae de plantas del género Styrax. No es un componente de la esencia natural de rosa, pero es un buen fijador que combina bien con el olor a rosa, al que le imparte un carácter a madera similar al que está presente en la nota de base de la esencia de rosa natural.
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS INGREDIENTES SINTÉTICOS Terpenos y sus derivados Los terpenos son hidrocarburos formados por repetición de la molécula de un hidrocarburo no saturado denominado isopreno.
Isopreno.
Los terpenos pueden estar formados por cadenas abiertas y por anillos, que son cadenas cerradas. Un ejemplo de un terpeno cíclico que forma parte de las fragancias es el limoneno, que posee aroma a limón.
Limoneno.
Un derivado de los terpenos es el geraniol (con olor a rosas), que posee un grupo hidroxilo en un extremo de la cadena y, por lo tanto, es un alcohol.
Geraniol.
También son alcoholes derivados de terpeno el farnesol (olor a flor de tilo), el borneol y el isoborneol. Otros terpenos y sus derivados usados en perfumería son los terpineoles (olor a lila), el cedreno, los citroneloles (aroma dulce semejante al de la rosa) y el nerol (olor a rosa).
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