Ricardo Pasquali.
una solución acuosa en la que se encuentran disueltas sustancias humectantes y estabilizantes (fase acuosa). Los cosméticos formados por sistemas bifásicos son mezclas heterogéneas constituidas por dos fases continuas: una acuosa (la inferior) y otra oleosa (la superior).
MOLÉCULA Así como una playa o un desierto están formados por una cantidad extraordinariamente grande de granos de arena, una gran parte de las sustancias conocidas, como el agua y el azúcar, están formadas por un enorme número de partículas extremadamente pequeñas, que son invisibles cuando se las intenta observar con un microscopio ordinario, a las que se denominan moléculas. El tamaño de las moléculas más pequeñas es del orden de la diezmillonésima de milímetro, lo que equivale a decir que en solo 1 mm entran unas 10 millones de moléculas. Las moléculas, a su vez, se forman por la unión de otras partículas: los átomos. La molécula de agua, por ejemplo, está constituida por un átomo de oxígeno y dos átomos de hidrógeno. Por esta razón, la fórmula química del agua es H2O, ya que “H” es el símbolo del elemento químico hidrógeno y “O” es el del elemento químico oxígeno.
Representación esquemática de una molécula de agua.
La molécula de peróxido de hidrógeno, la sustancia presente en el agua oxigenada, también está formada por oxígeno e hidrógeno, pero su molécula contiene dos átomos de cada uno de estos elementos químicos.
Representación esquemática de una molécula de peróxido de hidrógeno, el componente activo del agua oxigenada.
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