Introducción a la Química Inorgánica
COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS Los compuestos orgánicos son todas las sustancias que contienen carbono, excepto, entre otras, el monóxido de carbono (CO), el dióxido de carbono (CO2) y el ácido carbónico (H2CO3) y sus derivados. Al resto de las sustancias se las conoce como compuestos inorgánicos. Los principales compuestos inorgánicos son los óxidos, los hidróxidos, los ácidos y las sales. Óxidos Los óxidos son sustancias que contienen oxígeno unido a otro elemento químico, que puede ser un metal o un no metal. Los óxidos de los no metales son compuestos covalentes. Son ejemplos de este tipo de óxidos el dióxido de carbono y el agua. Los óxidos metálicos, al igual que los hidróxidos y las sales, son compuestos iónicos en los cuales el ion positivo proviene del metal y el negativo del oxígeno. Un ejemplo es el óxido de calcio (CaO) que forma la cal viva, que está constituido por los iones Ca2+ y O2-. Varios óxidos metálicos se utilizan en cosmética como pigmentos en maquillajes. Entre estos óxidos están el óxido férrico (Fe2O3), de color pardo-rojizo; el óxido negro de hierro (Fe3O4), el óxido de cromo (Cr2O3), de color verde, y los óxidos de cinc (ZnO) y de titanio (TiO 2), que tienen color blanco. Hidróxidos Los hidróxidos se forman cuando ciertos óxidos metálicos reaccionan químicamente con el agua. Algunos ejemplos son los hidróxidos de sodio y de calcio. El hidróxido de sodio se forma a partir del óxido de sodio (Na2O) y del agua. Óxido de sodio + agua = hidróxido de sodio O bien, empleando fórmulas químicas:
La hidratación parcial de ciertos óxidos conduce a sustancias que son, a la vez, óxidos e hidróxidos. Un ejemplo es el óxido hidróxido de hierro (FeOOH), un pigmento utilizado como ingrediente de maquillajes que es conocido también como óxido amarillo de hierro.
Los hidróxidos, como se dijo anteriormente, son compuestos iónicos. El metal forma iones con carga positiva y el resto, que se denomina ion hidróxido o hidroxilo (HO-) tiene carga eléctrica negativa. Por lo tanto, el hidróxido de sodio está formado por los iones sodio (Na+) e hidroxilo. El ion hidroxilo es lo que caracteriza a todos los hidróxidos. En soluciones concentradas, ciertos hidróxidos, como el de sodio y el de potasio, suelen ser cáusticos. Por esta razón a estos hidróxidos se los conoce como soda cáustica (hidróxido de sodio) y potasa cáustica (hidróxido de potasio). El hidróxido de sodio se emplea en la formulación de ciertos removedores de cutículas y, también, para regular la acidez de algunas formulaciones. El amoníaco (NH3), a pesar de no ser un hidróxido, también produce iones hidroxilo cuando se disuelve en agua.
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