special
Unieke wijnen
VAN UNIEKE WIJNMAKERS
Wij streven ernaar in elk gebied voortdurend de beste wijnen te vinden. Wijnen die gekenmerkt worden door hun unieke, kwalitatief hoogstaande eigenschappen en die tevens gemaakt worden door gepassioneerde wijnmakers. Sinds de oprichting in 1996, dit jaar 25 jaar geleden, bestaat het assortiment uit wijnen uit bekende wijnstreken als Bourgogne, de Loirestreek en de Franse Elzas. Door de jaren heen is het assortiment uitgebreid met wijnen uit landen als Spanje, Oostenrijk, Duitsland en Italië. Een belangrijk moment is echter in 2003 als de eerste wijnen uit Zuid-Afrika worden geïmporteerd. Dit waren de wijnen van De Toren Private Cellar, een “boutique winery” in Stellenbosch die inmiddels wereldwijd bekend is om de rode wijnen als Fusion V en De Toren Z. Op dit moment wordt Wijnkooperij de Lange In Nederland gezien als één van de specialisten voor wijnen uit Zuid-Afrika en de Bourgognestreek. Pierre Girardin
De wijnmakers en wijnhuizen Het assortiment bestaat uit wijnen, veelal van familiedomeinen,
die net als wij kwaliteit, respect voor de natuur, druif en terroir voorop hebben staan. Meer en meer zijn dit wijnen die ook biologisch gecertificeerd zijn of zelfs biodynamisch gemaakt worden. Het streven om voortdurend de beste wijnen in een streek te vinden is geen sinecure. Vooral in de eerste jaren was het een enorme klus om de wijnen te kunnen importeren die wij wilden. Vaak hebben de wijnmakers heel weinig wijn beschikbaar en de vraag is enorm. Bij bijvoorbeeld sommige wijnmakers gingen er tot drie bezoeken aan vooraf voordat er wat wijn te koop was en dit waren dan slechts 60 flessen van die ene unieke wijn. Inmiddels mogen wij enkele van de meest bijzondere wijnen importeren en deze verdelen voor de gastronomie en onder wijnliefhebbers in Nederland. Wijnen
112
WIJNKOPERIJ DE LANGE.indd 112
30-08-2021 21:15
