Als je in je F4L-plan aan je voedingspatroon wilt werken, zijn er drie stappen die je kunt zetten: 1. V erminder ongezonde voeding. 2. Volg een gezond voedingspatroon dat goed is voor je hart en bloedvaten. 3. M atig je alcoholinname. Ik dacht altijd dat ik best wel gezond leefde en at. Ik ben ook niet te dik of te zwaar. Maar toen ik mijn voedingspatroon samen met de voedingscoach van de hartrevalidatie analyseerde, bleek dat het toch nog wel wat gezonder kon. Ik snoep bijna nooit, maar mijn valkuil is chips en andere zoute snacks. Ik at wel elke dag groente, maar niet voldoende en ik at te weinig fruit. Mijn grootste probleem op het gebied van voeding was dat ik de warme maaltijd veel te laat ’s avonds at. Vaak ging ik pas als de kinderen in bed lagen, meestal na 9 uur, naar de keuken om te kijken wat ik eens zou eten. Dan grijp je al snel naar iets wat snel klaar of snel opgewarmd is. En dat zijn natuurlijk meestal niet de gezondste maaltijden. Bovendien is laat op de avond eten, voordat je gaat slapen, ook niet goed voor de spijsvertering. Daar moest dus verandering in komen! Verminder ongezonde voeding Overmatig bewerkte voedingsmiddelen vind je vooral in de binnenste rijen en schappen van de supermarkt: snacks, fastfood, kant-en-klaarproducten, ontbijtgranen, snoep, frisdranken et cetera. Het assortiment van de doorsnee supermarkt bestaat zelfs voor meer dan 70 procent uit deze voedingsmiddelen! Deze producten zijn lekker en voor veel mensen zelfs verslavend, maar ze leveren lege calorieën en bevatten onnodig veel zout, verzadigd vet en suiker. Bewerkte voeding is meestal zachter, waardoor het makkelijker te kauwen en in te slikken is en je dus veel sneller eet. Het duurt ongeveer twintig minuten voor je maag een Lifestyle: hoe zorg ik goed voor mijn hart?
85
