47
Fajitas
Síle Ní Chearbhaill COMHÁBHAIR: 3 bhrollach sicín 1 oinniún dearg 1 piobar buí 1 piobar glas 1 piobar dearg 2 ionga gairleoige 1 tsp paiprice deataithe 1 tsp paiprice 1 tsp callóga sillí 1 tsp lus an choire Sú de 1 líomóid 1 tsp ola 200ml pasatta LE RIARADH: Tortilla Sailéad Salsa
Timire Autumn 2017.indd 47
MODH: 1. Gearr an sicín agus na glasraí ina slisíní. 2. Téigh an ola ar an bhfriochtán. Frioch an sicín agus an ghairleog go mbíonn an sicín geal tríd. 3. Cuir na glasraí leis agus frioch an t-iomlán ar feadh 3 nóiméad. 4. Measc na spíosraí agus an sú tríd agus frioch ar feadh 2 nóiméad eile chun an blas a fhorbairt. 5. Doirt isteach an pasatta agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad. 6. Téigh na tortilla agus riar le sailéad agus salsa.
27/07/2017 19:21
