FOUS DE CUISINE
Tous les mois, nous invitons un lecteur passionné de cuisine à préparer un plat avec des produits Spar. Ce mois-ci : Mieke. « Mon amour de la nourriture et de la cuisine date de mon enfance, installée à côté de la cuisinière, chez ma gentille grand-mère. Il y a deux ans, ma tête commençait à déborder, tellement elle contenait d’idées culinaires, et je me suis dit qu’il était temps d’en faire quelque chose. Mon homme m’a offert un site web pour la Saint-Valentin, et c’est lui qui a imaginé mon superbe logo. Mon blog était né. C’est super romantique, non ? » « J’essaie de cuisiner sain, avec des produits frais de saison. J’aime ce qui a du goût, qui a été préparé dans le respect du produit et… avec beaucoup d’amour. Bien sûr, je publie aussi des desserts gourmands, et toutes mes recettes ne sont pas végétariennes. Tout ce qui compte, c’est que ce soit bon, vous ne trouvez pas ? Quand les gens disent que mon blog les inspire, ça me fait du bien. Et quand on vient spontanément me dire : « J’ai préparé une recette de ton blog et c’était super bon ! », mon cœur fait des bonds de joie ! » « Le petit déjeuner est très important pour moi. Et pour se sentir en vacances, pas besoin d’être sur une plage de sable blanc bordée de cocotiers. Avec ce petit déjeuner aux ingrédients tropicaux, on s’y croirait, même un bête jeudi matin tout gris ! Et ce petit déjeuner ensoleillé est non seulement beau et bon, il est gorgé d’ingrédients sains. Bref, une excellente façon de se faire plaisir lors du repas le plus important de la journée. Profitez-en ! »
Fait ses courses chez Spar pour… les produits frais de bonne qualité. Je trouve bien pratique que la plupart des magasins Spar soient ouverts le dimanche. Et ce genre de supermarché de quartier me donne toujours envie de cuisiner.
Mieke, du blog www.mieenplace.be
« Ce petit déjeuner vous emmène sous les tropiques, même quand il fait tout gris ! »
De l’ananas surgelé rendra votre smoothie nettement plus crémeux.
Smoothie bowl 4 personnes
. 10 min
400 g d’ananas (frais ou surgelé) 2 bananes mûres 4 c à s de coco râpée + supplément quelques c à s de yaourt grec entier ou yaourt à la noix de coco 1. Mixez l’ananas (congelé) avec les bananes pour obtenir une masse épaisse. 2. Incorporez la coco râpée à la cuillère, ainsi que du yaourt, jusqu’à ce que votre petit déjeuner ait la consistance désirée. 3. Décorez de coco râpée.
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