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enforma & saludable

Lo que necesitas saber sobre Tiroides y Psoriasis

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Rollerobics

Consejos de

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“Comer equilibrado y darse sus gustos”

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Malillany Marín

P.V.P. $59.00

Alto Glamour ante todo Si te gusta estar en tendencia, especialmente cuando vas al gimnasio, ten en cuenta los siguientes tips: • Los colores alegres, sobre todo los neón, funcionan muy bien en temporada de primavera-verano.

• Recuerda que lo unicolor es lo que más se llevará este año. Procura que todas las prendas sean del mismo tono.

• Los crop top son los preferidos ahora. ¿Con mangas largas o cortas?

Eso dependerá de tu elección.

• Para que tus uñas duren, si entrenas fuerte debes llevarlas o muy cortas, o siempre con esmalte. El plata metalizado es uno de los más usados.

en forma & saludable

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enforma & saludable Entrevista con 6 Portada.

Malillany Marín.

Tiroides, la glándula que 44 Salud. regula tu vida.

Cuidado con 10 En Forma. Retomar el ejercicio. 46 Salud. la hipocondría.

En Forma. Rollerobics

12 ¿Músculos de acero?

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Salud. Fármacos, una mirada a los antibióticos.

14 En Forma. CrossFit, puro poder.

52 Salud. Hipnosis para sanar.

En Forma. ¿Cuándo comenzar 16 a entrenar?

Acupuntura ¿en pro 54 Salud. o en contra?

18 En forma. Entrenamiento GAP. ¿Sabes qué es el 58 Salud.

Body Shaming?

Nutrición. Sustitute la sal por...

22 Nutrición. Huevo, el 62 Belleza. Festival de la belleza.

24 gran aliado.

66 Belleza. ¿Puntas quebradizas?

Nutrición. Razones por las que 26 debes comer grasa.

Sueroterapia, elixir que 68 Belleza. lo cura todo.

Aprende a 28 Nutrición.

Programa tu parto desinfectar frutas y verduras.

70 Embarazo. con las fases de la luna.

Cómo evitar fácilmente 30 Salud.

Temor ¿defensa los empachos.

74 Niños. o inseguridad?

Acné, no bajes 34 Salud.

Lidiar con trastornos la guardia.

76 Niños. del lenguaje.

Psoriasis, 38 Salud. enemigo interior.

80 Horóscopo. Hablan los astros.

40 Alimentos ricos 82 Gimnasia para los ojos. Parte II en antioxidantes.

Tuberculosis, un 42 Salud. mal curable.

Kena - En forma & saludable® BDAMEX S.A. de C.V. Es una publicación editada por BDAMEX S.A. de C.V. por contrato de licencia celebrado con INVERSIONES ANDEMAR S.A. Kena, título con reserva exclusiva otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor según registro núm. 042006-071113080500-102. Certificado de Licitud de título núm 1300 y Certificado de Licitud de Contenido núm. 732 otorgados por la Secretaría de Gobernación (Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas). Editor responsable: María de Jesús Rodríguez Quintero. © Derechos reservados. El Editor y la Editorial no se hacen responsables del contenido de los anuncios y ofertas de los anunciantes, ni de las ideas, imágenes, materiales, diseño de las piezas presentadaspor los colaboradores en esta y otras ediciones. © de contenido a BDAMEX S.A. de C.V. © Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra sin autorización previa - por escrito - de su autor.

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Directora Editorial y de Contenido María Jesús Rodríguez (Marichu) mjrodriguez@dearmasmg.com Coordinadora Editorial y de Publicidad Gabriela Paredes gparedes@dearmasmg.com Editora Gráfica Jenny Branco Correctora de estilo Maglen Deffit Editora Web Cristina Mendoza cmendoza@dearmasmg.com Banco de imagen Istock Director de Distribución Luis García Director Comercial Martín De Armas martinjr@dearmas.com Coordinadores de Ventas Arturo Hernández ahernandez@dearmasmg.com María Elena Serrano mserrano@dearmasmg.com Mirta Trujillo mtrujillo@dearmasmg.com Ricardo Torres rtorres@dearmasmg.com Director General Daniel De Armas daniel@dearmas.com

DEARMAS MEDIA GROUP Presidente Martín De Armas Vicepresidente Daniel De Armas

Portada

Malillany Marín

rado “La clave es comer equilsib y darse sus gusto ” Tiene una fortaleza increíble.

No para nunca y sus planes profesionales jamás la dejan bajar la guardia. Aquí sus recomendaciones para ser una mujer feliz y exitosa

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IG Instagram: @malillanymarin FB: Malillany Marin Fotografías: José Vladimir Montero Martínez. IG: @vladovostok / Asistente de fotografías: Gracielli Milholi.

IG: @gmilholi Maquillaje y peinado: Diana Luvoa y Marisol Navarro para The Makeupers. IG y TikTok: @themakeupersmx.

FB: The Makeupers Coordinación de talento: Carlos Valadez.

Sound Louder. IG: @soundlouder_rp Por María Jesús Rodríguez

en forma & saludable

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Portada

Una frase con la que me identifico es: “Amor con amor se paga”.

M

alillany es una reconocida actriz que comenzó su carrera como antagonista y protagonista de importantes telenovelas, series, obras de teatro y cine como: Rebelde, Que bonito amor, y Nosotros los guapos, entre otros.

Obtuvo un reconocimiento por su actuación en la novela Hasta que el dinero nos separe, como Mejor Revelación Femenina en los Premios Bravo.

En 2013 participó en el programa Mira quien baila, transmitido por Univisión en Estados Unidos.

En el mismo año, debutó como protagonista en la obra de teatro Aventurera. Ha sido parte esencial del programa Cuídate de la cámara, e imagen de la marca Saks Fifth Avenue.

Para Malillany es importante mantener el cuerpo siempre ejercitado, con una rutina constante apoyada de una correcta alimentación. en forma & saludable: Si alguien desea mantenerse fit, ¿cuáles son las 3 cosas que debe hacer?

Malillany MarÍn: Yo diría que…

1. El estar bien físicamente debe ser el resultado de comer equilibrado, pero también de darse sus gustos.

2. El entrenamiento en el gym debe ser un ejercicio y una rutina que nos haga felices. Que el cambio físico sea resultado de esto.

3. No vivir en dietas exhaustivas y entrenando en el gym y pesándose cada día para ver qué tanto se pierde. La vida es bella y nadie sabe hasta cuándo estaremos, por eso la salud es lo más importante. ef&s: ¿Alguna vez tú o alguien cercano a ti ha sufrido de sobrepeso?

MM: Durante la pandemia tomé la decisión de guardar mis óvulos, por lo que me sometí a un tratamiento exhaustivo. Como resulta-

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en forma & saludable

do del gran desorden hormonal, subí de peso. Recuerdo que fui a un casting y un productor le dijo a mi manager que me fuera al gimnasio, que me veía gorda.

Jamás había sentido una crítica de este tipo. Tengo una genética privilegiada y creo que la desinformación, la falta de empatía e inteligencia emocional de algunas personas pueden causar mucho daño.

Consciéntemente me apliqué el tratamiento de hormonas para asegurar mi sueño de ser mamá cuando me sienta lista. Cada cuerpo reacciona diferente a estos tratamientos. Me puse a pensar en las personas que sufren un aumento de peso y la manera tan cruel que pueden llegar a ser los demás para con ellos. Gracias a Dios no tenía la necesidad de trabajar, pero sí de asegurar mi sueño de construir una familia.

Me resultó muy fuerte ver cómo por 3 o 4 kilos me desecharan. ef&s: ¿Cuál es el ejercicio que jamás debe faltar si quieres tener un abdomen plano?

MM: Me gusta hacer cardio 30 minutos 3 veces a la semana. Mi abdomen es fuerte porque entrené artes marciales. Soy cinturón marrón taekwondista, así que hacer a mi cuerpo trabajar desde muy joven ha llevado a que hoy, con poco esfuerzo, se recupere el músculo. ef&s: ¿A qué parte de tu cuerpo le prestas más atención?

MM: Me encanta entrenar tren inferior, piernas, abdomen y pompas. ef&s: El mejor ejercicio para alguien que no se ejercita es…

MM: Yoga o Pilates, fortalece el cuerpo y lo estiliza. Me gusta ver mi cuerpo fuerte, pero muy femenino. ef&s: ¿Cómo es un día en la alimentación de Malillany?

MM: Nunca he hecho una dieta.

Trato de incluir en mi alimentación

bastantes ensaladas. Como mucho chocolate y tomo bastante café, como buena cubana. ef&s: Cuando pecas por gula, ¿qué comes sin parar?

MM: Chocolates y pan dulce. ef&s: ¿Tomas algún suplememento alimenticio?

MM: La proteína me gusta pero no diariamente ni por mucho tiempo. También tomo vitaminas. Me preocupa y me ocupa estar sana. ef&s: Es importante cuidar también la emocionalidad, ¿cómo lo haces?

MM: Todos tenemos problemas, situaciones que nos causan estrés o nos sacan de nuestro centro. Por eso es muy importante trabajar con nosotros mismos. Me encanta meditar, poner incienso y sobre todo, reconocer mis errores y mejorar constantemente. ef&s: El mejor consejo que puedas darnos para mantenernos saludables es…

MM: Tener mucho amor propio, de ahí viene todo. Comer equilibrado. Hacer que la opinión ajena no sea jamás más importante que la nuestra. Por agradar a alguien no podemos dejar de ser nosotros mismos. en forma & saludable

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¡Sin frustraciones!

Retomar el ejercicio

Por Cecilia Torres / Agradecimiento: Efraín Calderín, licenciado en Educación Física / IG @efraincalderin03.

En Forma

“Estar en forma es el primer requisito para ser feliz”, aseguraba Pilates.

Aquí encontrarás razones para volver a mover el cuerpo 10 en forma & saludable

S

i eres de los que tiene el ejercicio como disciplina para ganar salud, verte mejor, mantener el peso y eliminar estrés, y de pronto ocurre algo que te impide hacerlo, puedes tener la seguridad de que, sin importar el tiempo transcurrido, siempre estarás en ventaja sobre los sedentarios para recuperar la forma.

¿qué ES estar en forma? El Departamento de Salud y Servicios Sociales de Estados Unidos lo define como: “La habilidad de realizar una actividad física a diario de manera vigorosa sin fatiga excesiva”. Es decir, estás en forma cuando todos los aparatos y sistemas del organismo funcionan bien.

Ese buen funcionamiento se obtiene llevando una vida sana, lo que incluye el deporte, que te da sensación de seguridad, satisfacción, autocontrol, relajación y genera agilidad y fuerza.

Solo hazlo El especialista Efraín Calderín nos cuenta sobre lo que ocurre cuando dejas de hacer ejercicio. “Nos pasa a todos. En algún momento dejamos la actividad con mil excusas. En dos semanas se pierde mucha de la condición física que se adquirió en meses de trabajo. Por eso el ejercicio debe ser un hábito.

Puedes dejarlo uno o dos días, y entretanto haces algo para que el corazón bombee más sangre. Puedes caminar con el perro o bailar.

Lo importante es planificar”.

El ejercicio debe estar acorde con tus necesidades personales, características físicas y edad, aparte de tus preferencias. Es conveniente realizar un examen médico antes para evitar inconvenientes.

Calderín sugiere reanudar progresivamente y aumentar poco a poco la intensidad, frecuencia y duración de los ejercicios: “Hay

que permitir que el organismo se vaya acomodando al esfuerzo. Lo conveniente es ejercitarse diariamente, aunque sea media hora. No se debe llegar al agotamiento”.

EN FORMA. ¿Cuesta mucho volver a empezar?

EFRAÍN CALDERÍN. Hay dos palabras fundamentales para todos, desde un adolescente hasta un adulto mayor: sacrificio y disciplina. Si tienes hijos o trabajo y te falta tiempo, busca unos minutos.

Si padeces una enfermedad, habla con tu médico. Hacer ejercicio debe ser parte de la vida desde que te levantas, aunque a veces sucumbas a la pereza o a las obligaciones. Si tienes un objetivo claro con tu salud, debes ser disciplinado. No hay excusas. Si cuentas con parques o montañas cerca, úsalos.

EF. ¿Qué debemos hacer para empezar?

EC: El primer paso para retomarlo es el más difícil. Si no eres activo tienes que pedir a alguien que te ayude, pero la motivación está en uno, en la intención de hacer un cambio, y al final te das cuenta de que es una responsabilidad personal. En ese proceso se va haciendo una cultura de vida.

Camina, sube escaleras, elige la actividad que te guste, sea fácil y que no puedas usar excusas. ¿Atletas o deportistas?

No se puede comparar un atleta de alto rendimiento con un deportista. Los atletas dejan de entrenar, y las primeras cuatro semanas tienen un declive de 10% en el factor VO2 máx. (máxima cantidad de oxígeno que se usa en el ejercicio), que seguirá

disminuyendo más lentamente.

Los que no son atletas, en cambio, ven caer su VO2 en menos de ocho semanas al nivel que estaba antes del entrenamiento. “Cuanto más en forma estés, más lentamente perderás lo ganado”.

Calderín apunta que los atletas se dedican ciento por ciento a su actividad porque es su futuro, su vida. “Son considerados súper humanos. Los deportistas lo hacen por salud, para estar fuertes, bajar de peso, liberan endorfinas y se sienten felices. Un gimnasio es un lugar de paz”.

El especialista recomienda elaborar un plan de mantenimiento físico que puedas cumplir. “A un adulto mayor que toda su vida hizo ejercicio no le va a costar levantarse a las 5 a.m. Sea hombre o mujer. Es más duro para los que no están acostumbrados. Si eres joven y sedentario, debes empezar más suavemente”.

Estar bien Estar en forma mejora tu salud, y hacerlo por mucho tiempo: Reduce el riesgo de afecciones cardiacas y de sufrir presión arterial alta.

Previene diabetes y algunos tipos de cáncer.

Controla el peso.

Se duerme mejor.

Alivia el estrés y la depresión.

Ayuda en los problemas de espalda.

Aumenta el nivel de energía.

Para conservar esos beneficios es preciso que continúes con los ejercicios. Tu objetivo debe ser mantener el compromiso de estar en forma por el resto de tu vida. ¿Ya te decidiste?

1. Empieza poco a poco y ve aumentando la intensidad para ganar resistencia y fuerza.

2. La persistencia es clave.

3. Haz bien los ejercicios.

4. Descansa para que tus músculos se recuperen. en forma & saludable 11

En Forma

Rollerobics

¿Músculos de acero?

Por Andrea Matos Viveiros

Sigue en tendencia hacer ejercicios aeróbicos en patines.

Lograrás el cuerpo que deseas, mientras te súper diviertes

12 en forma & saludable

E

l rollerobics es una disciplina que resurge de las redes sociales. Su finalidad, además de diversión, es poder hacer ejercicio al aire libre. Se necesita estar en excelente condición física y tener buena movilidad para evitar lesiones en las articulaciones.

Es una práctica integral de alta intensidad. Se puede practicar solo, en pareja o en grupos pequeños. Aunque parece fácil, se requiere de bastante fuerza para soportar el peso corporal y mantener el equilibrio mientras se ejecutan los movimientos.

Es muy eficiente para quemar grasa, perder peso y, especialmente, tonificar piernas y glúteos. Es un estupendo ejercicio de concentración y cardio. Según estudios realizados por Mayo Clinic, en una hora de práctica de rollerobics se pueden quemar hasta 900 calorías.

rutinas populares

Plancha rodante Con las manos en la esterilla y posición de plancha, desliza en línea recta las rodillas hacia delante y retrocede durante 20 segundos. Descansa y repite 3 veces.

Rolling escalador Con las manos en la esterilla y posición plancha, desliza en línea recta una rodilla hacia delante y retrocede. Alterna las piernas durante 20 segundos.

Descansa y repite 3 veces.

Fondos tríceps Coloca una silla y sujétate en el borde del asiento con los brazos. Baja todo el cuerpo haciendo fuerza con los tríceps y estira las piernas durante 20 segundos. Descansa y repite 3 veces.

Plancha roller elevada Ubica una silla y ponte en posición de plancha en el borde del asiento. Recoge y estira las piernas durante 20 segundos.

Descansa y repite 3 veces.

Para poner en práctica esta disciplina deportiva solo se necesita una esterilla que cuente con un grosor específico que aporte confort y unos patines en línea.

Ponte los patines Antes de iniciar Equípate con casco, coderas y rodilleras.

Acude a tu médico para asegurarte de no tener lesiones que puedan agravarse.

Si estás embarazada, no puedes hacer este entrenamiento. ¿En qué contribuye?

Ayuda a mejorar la condición física.

Potencia y provee de mayor rendimiento a glúteos y piernas.

Fortalece abdominales, pelvis, espalda, zona lumbar y la musculatura profunda de la columna vertebral. en forma & saludable 13

En Forma EN DATOS

Un estudio científico publicado por la revista Sage, reveló que el 20% de los participantes de CrossFit encuestados se lesionaron mientras hacían entrenamientos respaldados por CrossFit, por lo que podemos definir esta disciplina como riesgosa, siempre y cuando no se cumplan al pie de la letra las indicaciones dadas por los profesionales.

Cros Puro poder

E

l estilo de vida fitness ha logrado que emerjan nuevos entrenamientos que complementen el estilo de vida saludable. El CrossFit es uno de ellos. Esta disciplina, desarrollada en 2001 por Greg Glassman, ya es una marca registrada que fomenta la vida sana con entrenamientos de alta intensidad que estimulan y ejercitan todo el cuerpo. ¿Qué es?

El CrossFit es un entrenamiento completo que combina diferentes disciplinas en una: gimnasia, halterofilia y carrera, entre muchas otras. Los entrenamientos se realizan en un gimnasio llamado caja o box en inglés. Este espacio posee diversos implementos que permiten la ejecución de ejercicios variados y de alto impacto.

Por Yuliany Cedeño

De cada disciplina, los instructores idean movimientos y técnicas aplicables a la vida diaria y los combinan de muchas formas diferentes en entrenamientos intensos, teniendo como resultado una experiencia exigente, pero satisfactoria, que rendirá grandes frutos dependiendo de la constancia a la que vayas a los entrenamientos.

La motivación en el CrossFit es vital para poder convencer a tu mente de no rendirse.

14 en forma & saludable

Riesgos Toda disciplina física tiene sus riesgos, el CrossFit no escapa a ello. Al ejecutarse movimientos de alto impacto, las lesiones de hombro, rodillas y espalda baja son las más comunes. Todas estas posibles complicaciones se desprenderán de la poca atención que prestes a los entrenamientos y a la postura que adoptes para cada uno de ellos.

Evitar lesiones Sigue estos consejos para evitar problemas: Dominio completo de la técnica. Teniendo

sFit

Si eres principiante o recién estás volviendo a entrenar después de una pausa, es importante comunicarle a tu entrenador si sientes alguna molestia o limitación durante los ejercicios.

esto, podrás ejecutar cada ejercicio de forma consistente y correcta.

Aumenta progresivamente la intensidad.

Ten en cuenta la importancia de adoptar un redondeo de la columna (espalda baja) y una mayor traslación hacia adelante de las rodillas durante ejercicios como sentadillas y peso muerto.

Escoge un gimnasio que esté certificado para ofrecer esta disciplina. Así evitarás que te topes con entrenadores físicos inexpertos que podrían exigirte más fuerza de la necesaria.

Una comunidad Al inscribirte en un box de CrossFit estarás formando parte de una gran comunidad. Este grupo está compuesto por todos los integrantes del gimnasio. Desde entrenadores hasta atletas, quienes comparten el mismo objetivo de superarse en cada reto que se presente.

El gimnasio CrossFit Regular Box, ubicado en España, lo define como una manifestación de unión y compañerismo interno que se manifiesta cuando un deportista anima, apoya, da aliento y a la vez exige lo máximo a otro compañero de entrenamiento.

BENEFICIOS

DICCIONARIO

Este entrenamiento de alto impacto y fuerza se puede realizar tanto para mejorar la salud, como para un excelente rendimiento físico y mental

Al entrenar, es posible que veas siglas o palabras clave que no entiendas. Estas son las más comunes: Wod: Entrenamiento del día.

Emom: Cada minuto en el minuto.

Amrap: Haz tantas repeticiones como sea posible.

Escalera: Serie de ejercicios en los que aumentas el número de repeticiones conforme vayas realizándolos.

Zone diet: Una dieta avalada por CrossFit basada en macronutrientes.

Sq: Sentadillas.

Pr: Registro Personal de tus mejores marcas de cada ejercicio.

Ejecutar esta disciplina te ayudará a perder grasa en menos tiempo y estarás fortaleciendo y trabajando diez capacidades físicas generales: 1. Resistencia cardiovascular.

2. Resistencia energética.

3. Fuerza 4. Flexibilidad.

5. Potencia.

6. Velocidad 7. Coordinación.

8. Agilidad.

9. Equilibrio.

10. Precisión.

en forma & saludable 15

En Forma

¿Cuándo comenzar a entrenar?

El sueño de los padres es que sus hijos levanten las preseas deportivas que ellos no pudieron. A continuación, te indicamos lo que debes hacer para que tu peque lo logre sin problemas en su desarrollo

S

egún la primera acepción de la RAE, deporte es una “actividad física, ejercida como juego o competición, cuya práctica supone entrenamiento y sujeción a normas”. Al respecto, los expertos en salud afirman que la práctica consuetudinaria de alguna rutina deportiva otorga múltiples beneficios a quien la desarrolla, tanto a nivel físico como psíquico.

Habla el especialista El doctor Antonio Arriaga, con más de 37 años en el campo de la pediatría, enfatiza: “Cualquier momento es bueno para comenzar alguna actividad deportiva, no hay limitaciones de edad, lo único es que en adolescentes las pesas no son recomendables porque si realizan ejercicios muy intensos, estos pueden provocar la consolidación de los cartílagos de crecimiento, que se cierran y detienen el desarrollo del

16 en forma & saludable

niño antes de tiempo”. Por lo demás, todos los deportes son beneficiosos. Por ejemplo, la natación es excelente y, en el caso de niños con problemas respiratorios como el asma, resulta una gran aliada.

El básquetbol y el voleibol son buenos para niños que tengan dificultades con el crecimiento, pues su práctica favorece su desarrollo, refiere el especialista. Además, los deportes de equipo como béisbol y fútbol, más allá de la parte física, resultan importantes para el proceso de socialización.

La OMS advierte La Organización Mundial de la Salud señala que a escala planetaria tan solo el 20% de los niños, niñas y adolescentes hace suficiente ejercicio diario, por lo que la salud del 80% inactivo corre un gran riesgo. Por ello hace un llamado “a disminuir el sedentarismo y potenciar la

práctica de deportes que favorezcan el desarrollo en la niñez”.

Esta era, caracterizada por los grandes avances tecnológicos, impulsa a los niños y adolescentes a permanecer pasivos ante teléfonos móviles, consolas de nueva generación y otros artilugios que atentan contra la práctica continua de ejercicios, generando problemas de salud como la obesidad o el sobrepeso que pueden convertirse en males crónicos de difícil solución.

A menos que se trate de patologías específicas como la osteogénesis imperfecta o “huesos de cristal”, no existen razones para que los niños no hagan deportes. La osteogénesis imperfecta es producida por un defecto genético que afecta la producción de colágeno, la proteína que fortalece los huesos. Puede ser moderada y solo generar algunas fracturas durante la vida del paciente.

Pero, en casos muy graves provoca cientos de fracturas sin una causa aparente. El tratamiento consiste en el uso de medicamentos para fortalecer los huesos, fisioterapia y cirugía ortopédica. Esta enfermedad no tiene cura y requiere diagnóstico médico.

Natación. Para muchos, el rey de los deportes. Contribuye en la coordinación y aumenta la resistencia. Puede comenzar a pocos meses de nacido.

Ciclismo. A partir de los tres años. Perfecto para practicar en familia.

Artes marciales. Estupendo para la coordinación. Desde los cuatro años, al igual que el esquí.

Tenis. Dependiendo del desarrollo psicomotor, puede comenzar entre los 4 y 6 años.

Deportes de equipo. A partir de los siete años.

Esgrima. Aporta coordinación, equilibrio, rapidez de respuesta y autocontrol.

Desde los ocho años.

ncias, efere s pr re u t b r. de la li ractica nte hijos sean p e e m tus te ed en itir a e qu i d m rt po er e d el

Ind ele deb epe n e cc ió s p n d

12 razones para MOVERSE 1. Evita el sedentarismo.

2. Colabora en la creación de buenos hábitos.

3. Aumenta la autoestima.

4. Favorece el trabajo en equipo.

5. Beneficia el crecimiento físico y mental.

6. Previene y corrige y problemas de salud.

7. Enseña responsabilidad y respeto por los demás.

8. Ayuda a superar la timidez.

9. Contribuye a reducir el estrés.

10. Demuestra el valor del esfuerzo.

11. Potencia las distintas habilidades sociales.

12. Mejora enormemente el rendimiento académico.

Deporte según la edad

Agradecimiento: Dr. Antonio Arriaga, Médico Cirujano, Magister Scientiarum en Puericultura y Pediatría. Twitter e Instagram @akelarreccs

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En Forma

Agradecimiento: Foto Trigo Kernza meer.com / Destilando México Amazon Prime video

Tendencias en alimentación

Diversidad, inclusión, sostenibilidad, lo natural y la calidad es lo que impera en estos tiempos

W Por Sheyla Deliz / Karla Guzmán

GSN Food & Drink, quienes realizan un seguimiento a las tendencias en gastronomía para ayudar en la creación de nuevos productos y servicios, nos dicen en lo que debemos poner la lupa en estos momentos:

1 Celebrar las raíces africanas.

Crece la demanda de marcas que defienden la herencia del continente africano. Esto motivado a la creciente conciencia de la forma tan sana en la que llevan su alimentación.

2 Recuperar las especias. En parte motivado al aumento de 20 en forma & saludable

la cocina casera, se ha visto una explosión de negocios de especias, que ha conducido a un auge en las ventas. Se estima que esto siga creciendo, lo que significa una promoción de la agricultura sostenible y los medios de vida locales, así como una distribución de especias más alta, fresca y constante.

3 Fusión con lo indígena. La

utilización de ingredientes autóctonos de los pueblos más afincados en las raíces culturales de cada país se multiplicará.

Se darán mejores experiencias para los que buscan disfrutar de estos sabores.

4 Casa gourmet. Los ingredientes y las técnicas típicamente reservados a la industria gastronómica, se seguirán abriendo paso a los hogares. Adicionalmente, y gracias a la tecnología, los chefs dirigirán sus esfuerzos para guiar a los comensales a crear platillos cada vez más saludables.

Por otra parte, la conocida Guía Michelin (lista de hoteles y restaurantes más antigua de Europa) se ha encargado de implementar las estrellas verdes para calificar a los establecimientos que implementen este tipo de acciones: Sustitutos veganos. Son aquellos que vienen a reem-

Sumando adeptos plazar a la proteína de origen animal. Existen alternativas procesadas y otras naturales que han tomado la delantera en el mercado. Lo veggie se ha convertido en un estilo de vida. La idea es realizar una transición a soluciones de base vegetal.

Vegetales del mar. Algunos chefs reconocidos como el español Ángel León, han hecho pruebas dejando de servir pescado para centrarse en otras delicias del océano.

“El objetivo es poder evolucionar temporada a temporada, introduciendo nuevos ingredientes que no son los cotidianos, como el pescado…”, explicó León en una entrevista. Un buen ejemplo son las algas.

Leche de papa. Además de los productos pensados para huir de la carne de origen animal, las leches veganas se han abierto espacio en las cadenas de supermercado. En este caso la de papa es una de las recientes en cuanto a popularidad.

Trigo Kernza. Es un grano que promueve la agricultura sostenible. Se sirve como cereal o en pilaf como el arroz. Se perfila como “el alimento del futuro”. Muchos chefs del mundo ya lo incluyen en sus menús.

La enología también se ha abocado a la sostenibilidad.

Muchas compañías alrededor del mundo han implementado viñedos ecológicos.

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) indica que la superficie dedicada a la viticultura ecológica en todo el mundo es de unas 450,000 hectáreas, lo que corresponde al 6.2% de la superficie total.

Pitaya. Conocida como “la fruta del dragón”. Se trata de una planta redondeada con pulpa en color blanca, roja o amarilla y semillas oscuras. Nutritiva, ligera y digestiva. Igualmente, es considerada una de las opciones sostenibles. en forma & saludable 21

En forma

H

ablemos de un producto imprescindible en la cocina. La sal sirve para dar sabor a las comidas.

Químicamente es conocida como cloruro de sodio (NaCl), un mineral muy apreciado en la conservación de los alimentos.

La que se obtiene de las salinas es la más utilizada, por ser menos amarga. El tratamiento al que es sometida afianza su color blanco.

Suele tener un poco más de yodo o flúor.

Por Yamileth Niño / Yuliany Cedeño

Contraindicaciones Consumirla en exceso puede traer problemas para la salud.

1. Provoca retención de líquidos.

2. Contribuye al aumento de peso.

3. Deteriora el proceso de circulación de la sangre.

4. Eleva la presión arterial. ¿Qué hacer?

Si necesitas disminuir el consumo de sal, puedes sustituirla por otras alternativas. Aquí compartimos algunas sugerencias.

• Cebolla. Es una hortaliza muy aromática. El gusto que le otorga a los alimentos la ha convertido en un ingrediente indispensable en la cocina. Además, tiene un bajo contenido de calorías y no solo añade sabor, sino que proporciona importantes fitoquímicos.

• Ajo. Comerlo en ayunas regula los niveles de azúcar y mejora la memoria.

• Hierbas frescas. Es mejor picarlas justo antes de que se vayan a emplear. Conviene añadirlas al finalizar la cocción, pues el calor hace que pierdan fragancia. También podemos incorporarlas crudas por encima de los platos o mezclarlas con la comida. Para picarlas en finas julianas con facilidad hay un excelente truco: se ponen dentro de un vaso y se cortan con tijeras.

• Vinagre. Unas cuantas gotas en la comida despiertan las papilas gustativas y aumentan los sabores de cualquier plato.

22 en forma & saludable

Sustituye la sal por…

Disminuir algunos condimentos puede mejorar nuestra calidad de vida. Te contamos cómo lograrlo con uno de los más usados: el sodio

• Aceites aromatizados. Puedes preparar tus propios aceites con hierba, ajo, limón o pimienta.

• Cerveza y vino. Úsalos para cocinar estofados, sopas y salsas para pastas.

• Chiles y salsa picante. Dan el toque final y añaden un sabor especial a cualquier preparación. ¿Qué sucede al reducirla?

Los riñones empiezan a trabajar menos forzados.

La función cerebral se cumple a cabalidad, evitando anomalías cognitivas.

Se percibe mejor el verdadero sabor de los alimentos.

Sin sal, pero con gusto Si tu plan es reducir el consumo de sal o eliminarlo en su totalidad, puedes hacerlo. Sin embargo, no te mentiremos, será difícil, pero no imposible. Solo basta con aprender a ‘educar’ tu paladar para que distinga otros sabores sin recurrir a la sal y así te cueste menos comer sin ella. Como un truco para darle gusto a tus comidas y que a la vez sean saludables, puedes agregar un toque de limón, hierbas aromáticas y especias.

Tipos de sal La sal es tan ancestral que se emplea para degustar cualquier platillo de nuestra cocina. Además, posee diferentes tipos para diferentes usos, todo depende de tus gustos y necesidades. Aquí te contamos los más conocidos:

Datos curiosos

La sal se ha usado desde siempre y ha sido parte de nuestros platillos desde la antigüedad.

Incluso, muchas poblaciones acostumbraban a construir sus pueblos o asentamientos cerca de los depósitos de sal para controlar el comercio de este producto. La historia indica que la sal se usaba en China, por allá en el siglo XVII

• Sal común o de mesa. Es la que siempre está presente en las cocinas y mesas de restaurantes.

Se extrae de minas y depósitos de sal para después refinarse eliminando las impurezas.

• Sal marina. Es la que más consumimos en México. Es una sal de producción orgánica, ya que se produce tras la evaporación del agua de mar. Por no ser procesada con máquinas, retiene sus minerales como calcio, magnesio y yodo.

• Sal kosher. Pertenece a la gastronomía tradicional judía. Es pura, porque no está fluorada ni yodada. Tiene un gusto suave y más auténtico que la sal común.

Se utiliza en carnes o pescados previamente cocinados.

• Sal rosada o del Himalaya. Ha logrado mucha popularidad por los beneficios que aporta para la salud, entre ellos, mejorar la retención de líquidos y el nivel de pH de la sangre. Proviene de las montañas de Pakistán, específicamente de Khewra, cerca de las estribaciones del Himalaya.

• Sal negra. Se cristaliza bajo el sol. Posee un añadido de carbono activo que le da ese toque particular y distintivo.

Además, este carbono contiene propiedades saludables para los procesos digestivos, y es considerado un gran aliado en dietas desintoxicantes.

A.C. En Europa, por ejemplo, durante el Imperio Romano, los pobladores hacían rutas para la distribución de este condimento.

Aunque no lo creas, la sal era tan preciada y difícil de obtener, que solía ser usada como método de pago para trabajadores o esclavos. En español, la palabra salario viene del latín ‘salarium’, que a su vez procede de ‘sal’. en forma & saludable 23

En forma

Huevo El gran aliado Consume la proteína animal más completa y recomendada para comenzar el día satisfecho y lleno de energía

Sin conservantes ni aditivos, económicos, prácticos, sencillos de preparar de mil formas.

H

ay una escena de una película donde un boxeador ingiere un vaso con media docena de huevos crudos antes de salir a entrenar. Sí, Rocky, ¿sabes por qué lo hacía?, por un nutriente llamado colina, un neurotransmisor que necesita el cerebro y el sistema nervioso para regular la memoria, el estado de ánimo, el control muscular y otras funciones, como formar las membranas que rodean las células del organismo.

Por Maglen Deffit / Agradecimientos a la nutricionista Osiris García / IG: Osiris_Vivesano

Beneficios de este alimento Presión arterial. La disminuye y también la presencia de triglicéridos en la sangre, por los ácidos grasos de su omega-3.

Visión. Previene afecciones visuales como cataratas y enfermedad macular producida por la edad, por ser rico en carotenoides zeaxantina y luteína, sustancias antioxidantes y colina.

Ancestral

¿Sabías que en muchas culturas del mundo el huevo es considerado sagrado? En algunos países, es sinónimo de nueva vida, fertilidad y renacimiento. Además, ha sido venerado desde los orígenes de la humanidad.

24 en forma & saludable

Abundante en proteínas. Estas ayudan en la regeneración celular y en el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular.

Alto contenido en colina. Influye en el desarrollo del cerebro, la memoria y el aprendizaje.

Porción ideal Su clara tiene riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina B12, calcio, hierro, cobre, zinc y sodio. El problema está en el colesterol de la yema, si esta es grande puede proporcionar hasta 185 miligramos

de colesterol. La nutricionista clínica Osiris García, dice que la ración de huevo puede variar según la edad. La colina, presente en los huevos, también se encuentra en la carne, el hígado, el pollo, los productos lácteos, las papas, las coles de Bruselas, el brócoli, la coliflor, en algunos tipos de frijol, en las nueces, las semillas y en los granos enteros.

En la infancia se recomienda 1 unidad al día que podría aportar 14 g de proteínas y para los adultos 2 al día, que podrían dar 25 g de proteína. ¿Cómo se comen?

Muy al contrario de lo que pensaba Rocky, al comer el huevo crudo aprovechas solo el 51% de su proteína, mientras que cocido te puedes beneficiar de hasta un 91% de la misma. Por otro lado, si lo horneas, el largo proceso de cocción puede degradar algunas vitaminas.

García dice que la mejor forma de comerlos para aumentar su valor nutricional es: Omelette Hervidos Ensalada Sopas ¿Y sin son de codorniz?

Para pacientes con déficit de proteínas y vitaminas resulta la opción indicada por su alto contenido de nutrientes y de grasa, pero hay que estar pendientes, porque puede aumentar el colesterol. Contienen un 13 por ciento de proteínas en comparación con el 11 por ciento de los huevos de gallina. ¿Es seguro?

Hay muchos mitos con respecto a este alimento. Algunos no los consideran higiénicos por la manera en que son expulsados por las gallinas. Sin embargo, debido a su estructura, son alimentos muy seguros, pues desde el exterior al interior están recubiertos por un conjunto de barreras que los

protegen de la contaminación del ambiente.

Factores de riesgo A pesar de su seguridad a la hora de ingerirlos, existen algunos aspectos que debemos considerar al comprarlos. Uno de ellos es evitar comprar huevos con cáscaras sucias o partidas, ya que se altera la cáscara como la cutícula externa, por lo que la contaminación (salmonela y otros) se puede producir es por una manipulación incorrecta.

Preservación adecuada Ya nos queda claro que los huevos siempre deben escogerse con la cáscara íntegra y libre de suciedad, pero también debemos saber cómo mantenerlos en la cocina: Refrigeración. Siempre deben estar dentro del refrigerador.

Consumo. Procura ingerirlos inmediatamente después de su preparación o guárdalos en refrigeración. Evita siempre el contacto con el exterior de la cáscara. ¿Cómo saber si está fresco?

Hay trucos sencillos para saber si un huevo es fresco o no. Uno de ellos es colocar un huevo en una olla o recipiente con agua, si flota, no está fresco. Un huevo fresco no lo hace, ya que es más denso que el agua. Cuando envejece, su cámara de aire aumenta y flota. La clara es más fluida y transparente, y la yema se hincha y se descentra.

Cuidado con la salmonela La salmonela es una infección bacteriana común que afecta el tracto intestinal. Esta bacteria vive en los intestinos de animales y humanos, y se expulsa mediante las heces (materia fecal). Debido a esto, los huevos suelen ser uno de los alimentos que pueden infectarnos con esta bacteria cuando no están aptos para el consumo. La infección por esta

enfermedad se produce por la ingesta no solo de huevos, sino también de carne de res, de puerco o de aves, productos a base de huevos crudos o poco cocidos, o leche no pasteurizada.

El período de incubación (el tiempo entre la exposición y la enfermedad) puede ser de 6 horas a 6 días.

Síntomas comunes Si se presentan los siguientes signos, podrías estar infectado por salmonela. Ve al médico lo más pronto posible: Diarrea.

Cólicos estomacales (abdominales).

Fiebre.

Náuseas.

Vómitos.

Escalofríos.

Dolor de cabeza.

Sangre en las heces.

Prevención a tiempo 1. Lávate las manos con agua y jabón antes de manipular un alimento.

2. Cocina los alimentos a una temperatura alta.

3. No uses la cáscara para separar la yema de la clara, esta práctica puede provocar contaminaciones.

4. No laves los huevos. Al hacerlo, puedes dañar la capa externa que tapa los poros y que no permite la entrada de microorganismos.

5. Bota aquellos huevos que tengan la cáscara rota.

6. Para pelar el huevo con facilidad, sumérgelo en agua fría después de cocido.

7. Si has tenido salmonelosis, puedes ser portador durante meses o años, ya que eliminas la bacteria a través de tus heces, pero no presentas síntomas.

En estos casos, debes ser más cuidadoso con tu higiene personal. en forma & saludable 25

En Forma

L

a alimentación es el combustible para que nuestro cuerpo pueda desarrollarse y trabajar correctamente. Una dieta basada en los tres principales componentes (carbohidratos, grasas y proteínas) garantizará un cuerpo saludable y muchos años de vida.

Las grasas son el nutriente que más energía aporta al cuerpo. Ellas forman parte de las hormonas, de las paredes celulares y son indispensables para el funcionamiento del cerebro. Protegen y dan consistencia a algunos órganos, regulan las hormonas y transportan las vitaminas A, D, E y K.

Sí, debes comer grasas Por Dadniuska Aristigueta / Yuliany Cedeño

Las grasas son la principal fuente de energía para nuestro cuerpo.

Su consumo diario es garantía de salud y calidad de vida

Consumirlas es fundamental. No deben eliminarse de la dieta por ningún motivo. Solo hay que conocer cuáles se deben comer, cuáles evitar, y en qué cantidad tomarlas.

Tipos Grasas saturadas. Son las que se obtienen de los productos animales como el queso, la leche, la mantequilla, los embutidos y las carnes rojas. Su consumo exagerado puede elevar los niveles de colesterol, lo que podría generar infartos, accidentes cerebrovasculares y otros.

Antes ar enz de com dieta, ier cualqu ortante es imp nutrólogo a un is s a tir ra recibir pa . miento asesora

Grasas insaturadas. Provienen de los vegetales como el aceite de oliva, el aguacate, las aceitunas y las carnes blancas. Al contrario de las grasas saturadas, estas reducen los niveles de colesterol. Las grasas insaturadas se dividen en dos grupos: 1. Monoinsaturadas. Tienen alto contenido de vitamina E, brindan protección cardiovascular, controlan las diabetes y mejoran el sistema inmunitario.

2. Poliinsaturadas. Aportan los ácidos Omega 3 y 6, importantes para reducir el colesterol y proteger la memoria, entre otros.

26 en forma & saludable

¿Cuánto consumir?

Para las personas adultas las grasas deben aportar, en promedio, entre 30% y 35% de la ingesta energética diaria. Si consumes un promedio de 2,000 calorías diarias, la cantidad que debes tomar de grasas es de 500. En cuanto a las grasas saturadas, los expertos recomiendan tomar menos de 10% en su alimentación. ¿Trans?

Las grasas trans se producen cuando los aceites líquidos se convierten en grasas sólidas, a este proceso se le denomina hidrogenación.

La mayoría de los alimentos procesados contienen en su composición grasas trans. Revisa la etiqueta y ubica las palabras “aceite hidrogenado”, de esta manera sabrás el porcentaje de grasas trans que contiene. ¡Sí!

Elige carnes magras. Recorta la grasa visible en las carnes antes de cocinar.

Entre los pescados, escoge los que tienen más omega 3.

Sustituye los lácteos enteros por descremados, especialmente en leche y yogurt.

Grasas buenas Las grasas “buenas” son el sinónimo de lo que conocemos como grasas insaturadas. Tienen este nombre debido a sus múltiples beneficios para nuestro organismo.

Carne blanca Salmón, sardinas, anchoas, atún o jurel. Este tipo de pescado de carne blanca contiene una rica fuente de ácidos grasos omega 3.

Al consumirlo en nuestra dieta, obtendremos una mejor composición corporal, menos grasa y mayor porcentaje de masa magra, ayudándonos a adelgazar sin descuidar la salud.

Frutos secos Contienen muchas grasas saludables. Sin embargo, las nueces son

las que cuentan con una concentración mayor de nutrientes beneficiosos. Aportan fibra y proteínas que ayudan a saciar el apetito, brindando una sensación de saciedad que contribuye a equilibrar nuestra ingesta de alimentos. Son una buena opción para colaciones entre comidas.

Aguacate Es considerado el rey de las grasas buenas. Su versatilidad para comerlo es amplia, además de deliciosa. Es básico en la cocina mexicana.

Semillas Bien sea de girasol, calabaza o sésamo, estas aportan una de las fuentes de grasas saludables más importantes. Las de chía también son ideales al incluir una rica fuente vegetal de ácidos grasos poliinsaturados.

Cacahuates Comúnmente confundimos como frutos secos a este alimento, que en realidad es una legumbre como los garbanzos o las judías. Un estudio publicado por la Universidad de Houston (Estados Unidos), señaló que comer cacahuetes puede ser de ayuda para prevenir el aumento de peso y la obesidad.

Huevos Un huevo tiene 8.5 g de grasas, siendo la mayor parte de ellas monoinsaturadas. Sus grasas se encuentran en la yema. Si deseas restringir el número de calorías en tu dieta, puedes retirarla y consumir la clara.

La nutróloga y dietista Lissette Ramsey indica que ningún alimento es bueno o malo, la diferencia está en la preparación, la frecuencia con la que se come y las cantidades que se ingieren.

Aceitunas Son altamente saciantes, una característica ideal si tratas de controlar el peso. Además, aportan mucha fibra.

Atención al colesterol Cuando nos hablan de grasa, automáticamente se nos viene a la mente el colesterol. Y es que un nivel alto de este lípido (grasa), puede generar una peligrosa acumulación de depósitos en nuestras arterias, reduciendo el flujo sanguíneo y provocando complicaciones, como dolor en pecho o infartos. Pero el colesterol también nos ayuda a fabricar hormonas como estrógeno, testosterona, vitamina D y otros compuestos muy importantes.

Con todo esto no queremos decirte que es malo, ya que existen dos tipos de colesterol: 1. Sanguíneo.

2. Dietético.

Este último es el que nos aportan los alimentos de origen animal y es muy necesario para nuestro desarrollo en la vida.

Si hablamos del colesterol sanguíneo, éste se divide en dos tipos: Colesterol HDL. Considerado como colesterol ‘bueno’.

Colesterol LDL. Este es el malo de la partida y el que obstruye las paredes arteriales.

Productos “bajos en grasa” Ten mucha precaución con este tipo de alimentos, los cuales podemos conseguir en el supermercado con la etiqueta que dice “bajo en grasa” en el empaque.

Aunque indique que es bajo en grasa, tiene altos niveles de azúcar, almidones y sal, los cuales pueden ocasionar un efecto rebote. Recuerda siempre, que diga que no tenga grasa no significa que será saludable y te ayudará adelgazar.

Es preferible que compres la versión normal y procures cuidar las porciones que consumes diariamente. en forma & saludable 27

En forma

Aprende a

DESINFECTARLAS

L

El lavado de alimentos evita muchos tipos de enfermedades. Entérate de más detalles y de la manera correcta de hacerlo

as hortalizas, los vegetales y los cultivos en general atraviesan un largo proceso antes de llegar a nuestras manos.

Desde el momento de su siembra y cosecha hasta que los elegimos en el supermercado o tianguis. Por eso, es importante cuidar la higiene antes de consumirlos.

Según la Agencia de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición: “En el medio ambiente —suelo, polvo, agua de riego, etc.— puede haber microorganismos patóge-

nos y elementos químicos que en ocasiones pueden contaminar las frutas y las verduras”. Al lavarlas bien estaríamos eliminando también rastros de pesticidas. ¿Cómo lavarlas?

La mayoría de frutas y verduras las ingerimos crudas. ¿Imaginas no lavarlas y comer junto con ellas tierra, abono o hasta pesticida?

Esto representa un riesgo para la salud, así que te pasamos algunos tips de lavado: • Mucha agua. Una vez las saques de la bolsa del supermercado,

colócalas debajo del grifo para que remuevas toda la suciedad. Si te preocupa el desperdicio de agua, pues utiliza un bol, llénalo de agua y déjalas reposando por unos minutos.

• Secado. Seca muy bien todas las frutas o verduras con servilletas o papel de cocina para eliminar el exceso de humedad y se puedan conservar frescas por más tiempo.

Por tipo de alimento • Con cáscara comestible. Manzanas, duraznos, peras y pepinos deben lavarse cuidadosamente bajo el agua. Si tienen mucha suciedad, utiliza un cepillo, frótalos suavemente y seca con una servilleta.

• Sin cáscara comestible. Aquí hablamos de coco, papas, limones o aguacates. Aunque solemos

Por Karla Guzmán Guzmán / Yuliany Cedeño

s Mucha s a t u fr rosas y son po quidos en en lí , absorb rior. Por esto e su int ecomienda no se r on jabones sc lavarla tergentes. o de

28 en forma & saludable

pelarlos antes de consumirlos, es recomendable lavarlos, ya que la suciedad, pesticidas o abono de su exterior podrían penetrar el interior contaminando lo que vayamos a ingerir.

• Vegetales con hojas En el caso de la lechuga, las acelgas, el repollo y las espinacas deben retirarse las hojas deterioradas. Lavar bien y dejar reposar en agua hirviendo. Hay quienes también recomiendan añadir un poco de vinagre. Los productos diseñados para la limpieza de estos alimentos funcionan muy bien.

Es importante tener en cuenta que, si el agua del chorro con el que se van a limpiar los alimentos no es potable, no se estaría haciendo nada. Es vital que la higiene de las frutas y vegetales se produzca con un líquido 100% apto para el consumo humano.

No uses jabón Por costumbre, todo lo que está sucio se lava con jabón. Sin embargo, eso no aplica cuando se trata de alimentos. ¿Por qué?

Pues algunas superficies de frutas o verduras suelen ser porosas y aquellos que estén frescos pueden absorber el jabón en su interior.

Consejos de la abuela • Agua y vinagre. En muchas casas acostumbran a desinfectar las frutas y verduras con agua y un chorrito de vinagre. Para hacerlo, basta con llenar un bol o recipiente hondo con estos dos ingredientes y colocar tus frutas o vegetales para que reposen por 10 minutos.

• Cloro. Muchas personas recurren al uso del cloro para desinfectar sus alimentos. Basta con una cucharada por cada litro de agua para lavar y desinfectar tus verduras y frutas.

• Bicarbonato. No solo es bueno para blanquear, sino para desin-

fectar. Mezcla una cucharada con un chorrito de vinagre. Al tener la mezcla, introduce tus alimentos por solo una hora. Una vez terminado, enjuaga con bastante agua, seca y a comer.

• Yodo. Ideal para desinfectar vegetales con hojas, como fresas, uvas, entre otros. Límpialos utilizando yodo con agua y déjalos remojando por 20 minutos.

• Agua oxigenada. Pon una parte de agua oxigenada con tres de agua en un recipiente. Coloca tus frutas o vegetales y déjalas reposar por 5 minutos. Esto quitará todo rastro de bacterias no deseadas.

• Productos especiales. En el súper puedes encontrar artículos industriales que ya vienen preparados y en distintas presentaciones, para desinfectar frutas y verduras.

Un dato Es recomendable, para evitar contaminaciones entre alimentos en tu cocina, separar frutas y vegetales crudos de alimentos crudos, como carnes, pollo o mariscos.

Además, es bueno usar distintos utensilios, como cuchillos o tablas de picar para cada tipo de alimento. Lo que puedes hacer después de picar un pollo, por ejemplo, es lavar muy bien el cuchillo o tabla con tu detergente y luego echarle agua caliente.

El vinagre, el limón y el yodo son algunos de los más conocidos. Son antibacterianos y ayudan a eliminar los agentes patógenos presentes en frutas y hortalizas.

Riesgos de no hacerlo 1 Salmonelosis

Se trata de una infección bacteriana producida por la salmonela. Afecta el área intestinal de animales y humanos. Los primeros síntomas suelen aparecer algunas horas después de haber ingerido el alimento contaminado (entre 12 y 36). Se produce: fiebre, diarrea, vómito, escalofríos y dolor abdominal.

Se sugiere evitar el contacto entre carnes y huevos crudos con verduras. Al igual que compartir preparación con los mismos utensilios o sin haberse lavado bien las manos.

2 Botulismo

Trastorno poco frecuente que se produce por la bacteria clostridiumbotulinum. Se encuentra en la tierra, alojándose en alimentos crudos. Puede resultar mortal porque afecta el funcionamiento neuronal y las células del organismo. Los síntomas van desde dificultad para hablar, visión doble y debilidad.

3 Amebiasis

Una infección común en climas tropicales. Ataca al intestino grueso, pero puede afectar al hígado y a otros órganos. Se contrae al ingerir alimentos o agua con la presencia del parásito. Se manifiesta con dolores abdominales fuertes, diarrea y en algunos casos, heces con presencia de sangre.

4 Listeriosis

Producida por la falta de lavado de alimentos contaminados con la bacteria. Puede resultar grave en el caso de mujeres embarazadas. Se recomienda evitar el consumo de leche sin pasteurizar y carne sin cocer. en forma & saludable 29

Salud

Cómo evitar EMPACHOS Durante todo el año hay fiestas y encuentros que nos hacen ingerir más comida de la debida. Luego, aparecen los empachos. ¿Qué hacer en estos casos?

Por Cecilia Torres / Agradecimiento: Lic. Victoria Pérez, nutricionista y dietista. IG @nutri.vickapp

L

a especialista Victoria Pérez nos recuerda que la ingesta excesiva de alimentos puede acarrear síntomas muy molestos. Entre los más comunes destacan: Acidez estomacal.

Reflujo.

Gases.

Indigestión.

Distensión abdominal (inflamación, por lo general acompañada de dolor de estómago o cólicos).

Pesadez.

Malestar general.

Náuseas.

Diarrea.

Vómitos.

Mareos.

Palidez.

Sudoración profusa.

Frialdad generalizada.

Síncope.

Todo ello significa un esfuerzo excesivo para los órganos del sistema digestivo, el hígado y los riñones.

mesa. Dos copas de alguna bebida con alcohol son suficientes para una comida.

No exageres Las grandes reuniones festivas suelen ser abundantes en grasas y azúcares. Sin embargo, si se comen en poca cantidad, no deberían causar empachos. No porque seas invitado debes sentirte obligado a terminar todo lo que ponen en la

Si eres anfitrión, toma esto en cuenta: Si el primer plato es una ensalada, que sea sin mayonesa.

Las grasas, los picantes y los dulces ralentizan la digestión.

Los alimentos muy fríos o calientes irritan el estómago.

30 en forma & saludable

Las bebidas alcohólicas de alta graduación empeoran el tránsito digestivo.

Planifica el menú “La clave la tienen las amas de casa. Por ejemplo, pueden servir como botanas uno de los platos.

Media hora después ofrecer la comida fuerte en cantidades moderadas. Luego presentar el postre en envases pequeñitos decorados de forma creativa, para que los lleven como recuerdo.

Si la tradición obliga a servir todo a la vez, es recomendable ingerir alimentos muy ligeros en las comidas anteriores para que lo que esté transitando por el tubo digestivo dé oportunidad de ser bien digerida”, puntualiza acertadamente la nutróloga.

S e it ali n ru e e m e

erta onvi se c ngieras i o e n nte no inas. u e r q s, igui o ha ha ía s rasas c g pa l d m a. A omo it n s c o nt

Durante o ida la com a que el r u c o , r cena, p esté relajado te o n N . ie s b ré am s a ni est sin pris rcicio despué je e hagas omer. Al día de c a, agua te tom siguien limón. con

Contrólate Evita ropas ajustadas o cinturones que presionen la zona abdominal cuando comas.

Un vaso de agua tomado antes de la cena aumentará la sensación de saciedad y te ayudará a controlar lo que ingieras.

Mastica bien para digerir mejor y evitar gases y dolor de estómago.

Mide al ojo las porciones que consumes.

Si tomas chocolate, prepáralo con cacao y poca cantidad de azúcar.

Escucha a tu cuerpo cuando te dice que no comas más.

Espera un par de horas antes de ir a dormir. ¿Comiste demasiado?

Si la dispepsia ocupó tu organismo, lo primero que sugiere la licenciada Pérez es mantener la calma y dar tiempo al cuerpo para que haga lo suyo, es decir, digerir el alimento.

“La indigestión suele ser algo pasajero en la mayoría de los casos, y el desespero por eliminar la molestia no ayuda. Recomiendo permanecer sentado (no acostarse, porque el reflujo puede empeorar la situación), relajarse, evitar cualquier alimento en las siguientes cinco o seis horas, tomar solo sorbos de agua y verificar la tolerancia”.

Si los síntomas son muy molestos puedes recurrir a medicamentos que disminuyan el malestar, como antiácidos y antiflatulentos. Si persisten, consulta al médico para que determine el mejor tratamiento.

Remedios naturales Infusiones de manzanilla, té verde, toronjil, anís o diente de león facilitan el proceso digestivo.

El jengibre estimula los jugos gástricos, mejora las digestiones pesadas y alivia las náuseas, en infusión o masticado directamente, crudo o rallado.

La canela ayuda a regular el tránsito de los alimentos. en forma & saludable 31

Entrenar con ropa cómoda evita las rozaduras y da mayor flexibilidad.

Es importante elegir prendas que tengan la capacidad de transpirar.

Este conjunto deportivo con rayas está hecho con tela impermeable.

Los deportistas apuntan a este material para acelerar el calor en el cuerpo.

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GUÍA

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“La felicidad para mí consiste en gozar de buena salud, en dormir sin miedo y despertarme sin angustia”, François Sagan

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32 en forma & saludable

Los ejercicios de elasticidad aumentan la capacidad de movimiento del cuerpo. Entrenar bajo este método fortalece músculos y tendones. El kit de resistencia te ayudará a entrenar bajo circuitos e ir aumentando la intensidad según lo desees.

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Salud

Por Maglen Deffit Agradecimiento a la Dra. Liseth Alejandra Jones Ulate.

Médico especialista en dermatología y cirugía de piel

Acné

No bajes la guardia

Espinillas, barros y protuberancias son típicos de esta afección e indican la gravedad del proceso, lo que permite al médico orientar el tratamiento

¿

Recuerdas cuándo fue la última vez que te salieron esos desagradables bultitos en la cara? Sí, exactamente, en tu etapa de adolescencia, pero ahora regresan para posarse en un rostro que lleva años sin saber lo que es un grano. Pues entérate que no hay una edad específica para padecerlos y esta pesadilla puede regresar.

Aunque no se conocen exactamente las causas de esta afección, son muchos los factores que influyen, 34 en forma & saludable

entre ellos: Estilo de vida.

Dieta.

Herencia.

Hormonas. ¿Qué es?

Barros, espinillas, granos, a todos se les conoce como acné, pero… ¿sabes lo que es exactamente? En toda la piel, excepto en los labios, en la planta de las manos y de los pies hay folículos pilosos. Estos se extienden desde la epidermis hasta la dermis y cuando se tapan

con grasa y células cutáneas muertas, provocan la aparición de comedones, puntos negros o granos que suelen emerger en el rostro, el cuello, la espalda, el pecho y los hombros de cualquier persona, pero afecta mayormente a adolescentes y adultos jóvenes.

En la edad adulta En cualquier momento de la vida una persona puede verse afectada por el acné. Los cambios hormonales que ocurren en la mediana edad, especialmente en las mu-

Premenopausia y acné Durante la transición natural a la menopausia, se activa la glándula sebácea por el descenso de estrógenos y progesterona. La producción de grasa que lubrica la piel hace que aparezca el acné. Además, la disminución del colágeno y de la capacidad de almacenar agua, inciden en que la dermis se adelgace y se exponga a los daños provocados por la contaminación ambiental o el sol.

FACTORES DE RIESGO

1 Procura al levantarte y antes de acostarte tener una rutina de limpieza para eliminar toxinas y grasa acumulada.

2 Bebe suficiente líquido para

mantener la piel hidratada.

En las mujeres el acné tiene una repercusión psicológica superior, ya que influye en su autoestima, en sus relaciones laborales, sexuales y sociales.

jeres, logran afectar las glándulas sebáceas y producir brotes que pueden desaparecer al tratarlos, pero también reaparecer.

Es conveniente No abandonar jamás el tratamiento antiacné.

Mantener una higiene adecuada lavando el rostro dos veces al día con un jabón especial.

Evitar manipular con las manos las zonas afectadas.

Ducharse luego de ejercitarse.

Esto contribuirá a eliminar el sudor o la grasa que atrapan suciedad y bacterias, y generan nuevos brotes.

3 Consume vitamina C, esto ayuda a asimilar el colágeno, favorece la elasticidad de la piel y retrasa el molesto envejecimiento prematuro.

Datos Los adolescentes padecen de alguna forma de acné en más del 80% de los casos. Por otra parte, se estima que aproximadamente una de cada 20 mujeres y uno de cada 100 hombres entre 25 y 40 años de edad, continúan sufriendo o desarrollando lo que se llama acné tardío en esa etapa de sus vidas.

La doctora Liseth Jones, médico especialista en dermatología y cirugía de piel, expresa que durante la adolescencia (desde los 13 a 19 años) se ha visto que el acné es levemente más frecuente y severo en hombres, luego la incidencia disminuye de forma constante. Sin embargo, particularmente en mujeres, el acné puede persistir durante la tercera década o aún más tarde.

Acné juvenil vs. Acné adulto El acné varía según la edad y su principal causa interna es hor-

1. Edad. Representa una causa importante en la aparición de esta enfermedad cutánea, y aunque se hace más frecuente en los adolescentes, suele presentarse en personas de cualquier edad.

2. Cambios hormonales. Estos ocurren a lo largo de la vida en los adolescentes, en las mujeres, niñas, y en personas que toman determinados medicamentos.

3. Antecedentes familiares. La genética interviene en el acné. Las personas con familiares con esta patología tienen mayor riesgo de desarrollarla.

4. Grasas y aceites. Exponerte en tu área de trabajo a freidoras o aplicarte lociones y cremas aceitosas puede provocar que aparezca esta afección.

5. Resistencia a la insulina. Está relacionada con un nivel más alto de secreción de sebo facial.

6. Medicamentos. Su ingesta puede alterar los niveles hormonales o estimular las glándulas sebáceas de la piel ocasionando lesiones de acné.

7. Estrés. Aunque no lo causa, puede empeorarlo ya que altera el cortisol y al elevar sus niveles, afecta las glándulas de sebo en piel provocando que se tapen los poros. en forma & saludable 35

Salud monal. Las hormonas fluctúan y es en la adolescencia, entre los 15 y los 18 años, cuando de un 70% a 95% se ven afectados por este, en el rostro (frente, nariz y mejillas) y en la parte superior de su cuerpo (pecho y espalda). Puede ser desde algo ligero, conocido como acné comedogénico a moderado, pero en ocasiones resulta severo.

La diferencia más visible radica en la zona donde se localiza el acné adulto, en la mandíbula, el cuello y la zona peribucal.

Jones manifiesta que en el caso de las mujeres es un acné inflamatorio y persistente después de los 20 años, que predomina en la región mandibular y cuello y se asocia principalmente con un problema hormonal, aunque no se puede descartar la alimentación, el maquillaje y el uso de algunos medicamentos como factores causantes del mismo.

En los hombres adultos, es más frecuente la foliculitis, que es una infección de los folículos pilosos de la barba, cuello y tronco. Se parece mucho al acné porque ambas son enfermedades del folículo piloso. Los factores desencadenantes en hombres son: el rasurado y

Aloe vera Es un antibacteriano natural efectivo en el tratamiento de lesiones externas. Asea tu piel con un limpiador suave y aplica el gel puro, déjalo toda la noche y por la mañana retíralo, ¡notarás la mejoría!

el uso de ciertas medicinas, agrega la especialista.

Tratamientos Para combatir esta enfermedad, se emplean tratamientos de acuerdo a cada circunstancia. En el caso del acné severo se requiere: la ingesta de antibióticos contra las bacterias del folículo piloso, uso de queratolíticos tópicos y filtros solares.

De acuerdo con la doctora Liseth, existen múltiples tratamientos para uso en casa, dependiendo de la severidad y tipo de acné.

Los más frecuentes son combinaciones de: Retinoides tópicos.

Antibióticos tópicos y orales.

Peróxido de benzoilo.

Anticonceptivos antiandrogénicos orales.

Sotretinoína oral.

Afirma la dermatóloga que en extracciones de comedones,

Durante la gestación, los cambios hormonales hacen que las glándulas sebáceas incrementen su producción de aceite, incidiendo en la aparición del acné.

36 en forma & saludable

peelings, infiltraciones con corticosteroides intralesionales, láser, estos tratamientos únicamente son complementarios, se realizan en centros especializados y no se pueden llevar a cabo sin un tratamiento en casa.

Tecnología LED Dependiendo del problema del paciente, puede ser tratado con luz azul, luz roja o una combinación de ambas, de manera indolora y no invasiva.

La luz azul se usa para inhibir la inflamación y matar las bacterias producidas por el acné. Una terapia con esta luz, administrada por un buen especialista, puede producir una reducción del acné hasta en un 70%. También sirve para los puntos negros y blancos.

Por su parte, la luz roja es empleada para acelerar la curación de las heridas dejadas por los brotes, así como para reducir el tamaño de los poros y mejorar la suavidad de la piel, gracias a que estimula la producción de colágeno.

Por ningún motivo Aunque te perturben, en 10 días desaparecen. El proceso de inflamación dura una semana. Se forma la pústula, luego se seca o se revienta sola y desaparece.

Te automediques. Solo un dermatólogo lo puede hacer e indicar el tratamiento adecuado para cada caso.

Explotes los granos. Puedes dejar cicatrices y contaminar la piel. Si los pellizcas puedes infectar otras capas más profundas de la piel, provocando dolor, inflamación, enrojecimiento e incluso cicatrices.

Toques las áreas afectadas. Tus manos tienen bacterias y puedes empeorar la situación.

Te expongas al sol. Utiliza un protector solar con filtro.

Impacto psicológico El acné supone toda una carga psicológica enorme, tanto en la ado-

Cada s na e perso así que , a t in t el dis res que sa b u c s e u a si d c te te chocola rote de un b ítalo. v acné, e

lescencia como en la edad adulta, que hace sentir estigmatizado a quien lo padece.

Ellos sufren en silencio, se deprimen y la mayoría de las veces son blanco de bullying por parte de sus propios compañeros de traba-

jo o de clases. Todo esto ocasiona: Cambios en el comportamiento.

Pérdida de la autoestima.

Complejo de inferioridad.

Timidez.

Evitan fotografías y contacto visual con otras personas.

Dejan de relacionarse socialmente porque les avergüenza el aspecto de su piel.

Dermatólogo y endocrinólogo En el caso de las mujeres hay que considerar el aspecto hormonal, por lo que se puede trabajar en conjunto con el endocrinólogo.

Pero, para que los tratamientos funcionen, lo más importante es la constancia. en forma & saludable 37

Salud

Psoriasis

Enemigo interior

L

Adoptar hábitos sanos y mejorar el estilo de vida no cambiará el diagnóstico, pero puede ayudar a asumir la condición como un reto

a mayoría de los pacientes sienten que el mundo se abre a sus pies cuando reciben el diagnóstico de psoriasis. El médico explica y ellos no entienden lo que les dice. En sus mentes solo ven una piel rosada salpicada de escamas. No saben que pueden afrontar la afección de manera positiva, si conservan la calma, dejan el temor y buscan la forma de controlarla.

Por Luisa Cecilia Torres / Agradecimiento: Dermatóloga / Leidys Rincón

La psoriasis, esa enfermedad crónica tan común que afecta a más de 230 millones de huma-

Indicios y señales Consulta al médico si sospechas que padeces la afección. La doctora Rincón asegura que cada paciente es distinto y sus síntomas varían de acuerdo con el tipo de psoriasis. El más frecuente se presenta con parches de piel rojiza, escamas gruesas, epidermis agrietada, ardor o irritación. Las placas suelen aparecer en codos, rodillas, espalda y cuero cabelludo.

nos, no es contagiosa y no tiene cura. La forma más frecuente se manifiesta con manchas rojizas y escamosas en la piel, que causan mucho picor. Aparece como un brote repentino, que puede durar semanas o meses.

La dermatóloga Leidys Rincón explica que se trata de una alteración del sistema inmunitario que hace que la piel se regenere más rápido de lo normal. Agrega que el problema tiene mucha relación con el estado emocional del paciente. Investigaciones han determinado que la genética y los factores ambientales también cumplen un papel en la dolencia.

En las uñas, se reconoce por el crecimiento anormal y los cambios de color, pueden aflojarse y despegarse. Cuando es “en gotas” afecta más a niños y jóvenes, y puede surgir por una infección bacteriana. Las marcas son pequeñas lesiones en tronco, brazos o piernas.

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La psoriasis inversa aparece en los pliegues de ingle, glúteos y senos como manchas rojizas, que empeoran con el sudor y el roce. La pustulosa forma parches en manos o pies. La eritrodérmica es menos frecuente y puede afectar todo el cuerpo.

Mención aparte para la artritis psoriásica, que causa dolor, inflamación y rigidez en cualquier articulación, y los daños pueden ser permanentes.

Pon de tu parte El viejo consejo puede servir en estos casos. La doctora Rincón afirma que se debe medir la afectación psicoemocional del paciente. Insiste en que como parte del proceso de sanación debe tranquilizarse, hacer ejercicio y controlar el estrés.

“La psoriasis se puede controlar como la diabetes o la hipertensión, pero el tratamiento no es estándar, depende de la severidad y puede ir desde tratamientos tópicos hasta sistémicos, como por ejemplo los biológicos”, sostiene.

No te sientas solo.

Aproximadamente 3% de la población mundial está diagnosticado y 14% no tiene tratamiento.

Cremas y ungüentos.

Fototerapia.

Medicamentos.

Exposiciones breves al sol.

Luz UVB de banda ancha procedente de una fuente artificial. Un tratamiento consiste en tomar un medicamento sensibilizante a

la luz antes de exponerse a la luz UVA. Usar láser excimer.

Pueden recetar esteroides, retinoides, metotrexato, ciclosporina, medicamentos biológicos.

Terapias alternativas, como dietas, suplementos alimentarios y plantas que alivian la comezón.

En algunos enfermos disminuyen la autoestima y la capacidad de interactuar socialmente, y se deprimen fácilmente. La solución requiere implicarse de forma activa en el tratamiento y asumir hábitos saludables.

DESENCADENANTES Entre los factores que inciden en su aparición destacan: 1. Infecciones como amigdalitis estreptocócica o cutáneas.

2. Clima extremo.

3. Lesiones de la piel.

4. Fumar o consumir alcohol.

5. Algunos medicamentos.

6. Retirada rápida de corticosteroides.

7. Estrés emocional que acompaña traumas físicos o psicológicos.

Controlar los síntomas Puede hacerse a través de…

Datos esenciales

Si tienes la enfermedad: • Observa qué la desencadena y toma medidas para evitarlo.

• Lleva un estilo de vida adecuado, ejercítate, aliméntate bien y mantén un peso saludable.

• Busca un grupo de apoyo con el que compartas estrategias para afrontar los retos diarios.

Famosos que rompen mitos Kim Kardashian, modelo y empresaria, fue diagnosticada a los 30 años.

Britney Spears, cantante, admitió que la padecía en 2012.

Jon Lovits, popular actor de comedia, no renuncia a la búsqueda de tratamientos. en forma & saludable 39

Salud

Agradecimiento: Hospital Houston Methodist. https://es.houstonmethodist.org/ facebook.com/houstonmethodist

Alimentos ricos en¿Ayudan antioxidantes a prevenir el cáncer?

Por supuesto que todos queremos evitar enfermedades crónicas como el cáncer. Pero convertir los deseos en realidad, es un desafío

E

l cáncer y otras afecciones crónicas de salud a menudo pueden parecer tan lejanas que con frecuencia no dimensionamos la amenaza. Si pudiéramos hacerlo, tomaríamos decisiones mucho más saludables en el día a día de nuestra vida.

Por otra parte, elegir qué hábitos y estilo de vida son los realmente saludables pueden confundirnos.

Por ejemplo, ¿será verdad que incluir alimentos ricos en antioxidantes en la dieta diaria puede ayudar a reducir tu riesgo de cáncer? ¿Qué son y qué hacen?

Los antioxidantes son moléculas protectoras que se encuentran naturalmente en nuestro cuerpo y en los alimentos que comemos.

Algunos antioxidantes importantes incluyen: Vitamina A. Vitamina C. Vitamina E. Licopeno.

Polifenoles, incluidos los flavonoides.

Selenio.

Carotenoides.

40 en forma & saludable

“Su función es proteger nuestro cuerpo del daño que pueden causar los radicales libres”, explica la Dra. Renee Stubbins, nutrióloga oncológica del Hospital Houston Methodist. “Los radicales libres son moléculas que conducen al estrés oxidativo y potencialmente a la inflamación y al daño celular”.

La Dra. Stubbins utiliza la analogía de un trozo de manzana en rodajas para ayudar a explicar el estrés oxidativo y el poder protector de los antioxidantes: “Cuando cortas una manzana y comienza a ponerse café, eso es oxidación”, explica. “Un truco para evitar esto es exprimir jugo de limón en la manzana. Esto funciona porque los limones contienen vitamina C (ácido ascórbico), un antioxidante capaz de prevenir el pardeamiento que causa la oxidación”.

En las personas, los radicales libres pueden prevenir de exposiciones ambientales, como la contaminación y el humo del tabaco, así como de lo que comemos. Si esta oxidación por radicales libres no se mantiene bajo control con los antioxidantes, la inflamación y el estrés oxidativo pueden conducir a muchas afecciones crónicas de salud, como cánceres, enfermedades cardíacas, artritis, diabetes, enfermedad de Alzheimer y más.

Pero la experta señala que los antioxidantes solo pueden hacer una

parte para prevenir estas enfermedades: “Pongamos un ejemplo con el tabaquismo. El exceso de radicales libres y el estrés oxidativo creado por este terrible hábito pueden conducir a un cambio de equilibrio interno, donde los antioxidantes no pueden contrarrestar el daño celular que está sucediendo en los tejidos. Si ocurren mutaciones, este daño se convertirá en cáncer”.

Antioxidantes y cáncer El poder de los antioxidantes es innegable. Pero… ¿prevenir enfermedades crónicas como el cáncer es tan simple como consumir más de estas moléculas protectoras a través de nuestra dieta?

“Los estudios de laboratorio in vitro muestran que los antioxidantes pueden matar las células cancerosas”, dice la Dra. Stubbins.

“Sin embargo, se complica el asunto cuando las reacciones químicas ocurren dentro del organismo y el grado de complejidad aumenta aún más cuando agregamos el factor alimenticio. Esto es porque un sinfín de cosas suceden entre los complicados procesos de digestión y de la absorción de los alimentos”. Aun así, señala que hay una razón por la que tanto la Sociedad Americana del Cáncer, como el Instituto Americano de Investigación del Cáncer, promueven una dieta basada en plantas: “Comer una dieta rica en frutas y verduras será abundante en antioxidantes y otros fitonutrientes, lo que podría

disminuir el riesgo de cáncer”, dice la Dra. Stubbins. ¿Estás comiendo lo suficiente?

Prácticamente todas las verduras y frutas son ricas fuentes de antioxidantes. Así que la buena noticia es que es probable que estés obteniendo sus beneficios, en caso de estar comiendo la cantidad recomendada por día de frutas y verduras. ¿La mala noticia? Solo 1 de cada 10 personas realmente los consume, según los centros para el control y la prevención de enfermedades de los Estados Unidos (CDC).

“Deberíamos apuntar, por lo menos, a cinco porciones de frutas y verduras por día”, dice la Dra. Stubbins. “Y, en términos de antioxidantes, algunas de estas frutas y verduras son más funcionales que otras”. Por ejemplo, los camotes (batatas) contienen mayores cantidades de betacaroteno, vitamina A y vitamina C que las papas regulares. “Ambos siguen siendo buenos, pero desde un punto de vista antioxidante, una batata podría ser un poco mejor”, agrega la experta. “Además, por ejemplo, el brócoli tiene un poco más de poder antioxidante que los ejotes (judías verdes), pero siguen siendo buenas para ti”.

mentos tienen más antioxidantes que otros, recuerda que todas las frutas y verduras contienen cierta cantidad de estas moléculas protectoras. Agregar color a tu línea de alimentos aumentará tu espectro de protección antioxidante.

“Todos los diferentes colores de frutas y verduras (rojo, naranja, amarillo, verde, azul, púrpura) indican la presencia de diferentes antioxidantes, y cada uno protege de una manera diferente”, describe la Dra. Stubbins. “Recomiendo que consumas cinco porciones de cinco frutas y verduras diferentes al día, que comer cinco porciones de la misma fruta o verdura, incluso si ésta contiene una alta cantidad de antioxidantes”.

En la variedad “Siempre le digo a la gente que elija una opción colorida que nunca hayan visto o escuchado antes y que busquen una receta para cocinarla. Esto puede ser tan

simple como elegir una zanahoria morada o amarilla en lugar de una naranja, pero también puedes ser realmente creativo con esto, como sustituir el puré de papas con puré de chirivía”.

Algunos de los consejos para explorar el arco iris de frutas y verduras: Ir a un mercado de agricultores y comprar algo de cada color.

Adquirir las famosas cajas de vegetales.

Visitar tu tienda internacional o local de comestibles, para que conozcas diferentes variedades de frutas y verduras

Debes incluir

• Bayas (frutos del bosque como fresas, moras azules, zarzamoras, cerezas, frambuesas, etc).

• Plátanos. • Manzanas.

• Cítricos. • Jitomates.

• Pimientos. • Brócoli.

• Zanahoria. • Camote.

Arco iris Come el arco iris para obtener todos los beneficios de los antioxidantes. Si bien algunos alire “Siemp a o les dig tes, si cien mis pa te quieren n , e lm a re lemento un sup tomar ro debemos prime nos de que r cerciora ione ningún s no oca o”, Dra. dañ s.

Stubbin

en forma & saludable 41

Salud

D

Los cuidados que asuman los ciudadanos son tan importantes como las estrategias que desarrollen los organismos de salud. ¡Cuídate!

Tuberculosis Un mal curable y prevenible

atos de la OMS indican que un tercio de la población está infectada por el bacilo de la tuberculosis (TB), pese a que en los últimos años la estrategia contra el mal se ha enfocado en la detección precoz y el tratamiento oportuno.

Tienen el sistema inmunitario debilitado.

Padecen diabetes.

Sufren de alguna enfermedad renal o cáncer.

Siguen tratamientos de radio y quimioterapia con inmunosupresores.

Fumadores.

Presentan malnutrición.

Por Cecilia Torres

Las cifras muestran que 10 millones de personas se contagian al año, con el agravante de que la bacteria ha desarrollado variables resistentes a los tratamientos.

En 2019 se registraron 1.4 millones de muertes, y se estimaron cerca de 4.1 millones de personas que padecen TB y no han sido diagnosticadas. Definitivamente, hay que tomar previsiones.

Enemigo silente La TB es una infección causada por 42 en forma & saludable

el germen mycobacterium tuberculosis, que se expele cuando el portador tose, estornuda o habla.

Suele atacar los pulmones, de donde se propaga por vía sanguínea o linfática para infectar cualquier órgano. Afrontan más riesgo de desarrollarla quienes:

A tiempo La Dra. Mercedes España, médica neumonóloga, afirma que la detección precoz en las comunidades y el inicio del tratamiento de manera oportuna son decisivos para evitar la transmisión y la aparición de nuevas infecciones.

“El desarrollo de la estrategia mundial Fin de la Tuberculosis, con metas marcadas desde 2020 hasta 2035 –expresa– se ha propuesto re-

ducir la morbilidad y la mortalidad.

Hay países que han incrementado la detección y los tratamientos, lo que ha incidido en una baja de la mortalidad”.

Es importante tomar en cuenta: “Una alimentación adecuada influye muchísimo en el proceso curativo –sostiene la especialista.

Si el enfermo tiene alguna comorbilidad, como diabetes o VIH, y no cumple su tratamiento, difícilmente logrará curarse. Hay quienes la consideran una enfermedad social, y mientras no se solucionen los problemas sociales tendremos tuberculosis para rato”.

Busca ayuda 85% de los pacientes se cura en seis meses, pero es vital el diagnóstico precoz y que cumpla el tratamiento. Los síntomas dependen de la zona del cuerpo donde se multipliquen las bacterias y aparecen cuando la enfermedad está avanzada: Fiebre.

Sudoración.

Pérdida de peso.

Expectoración purulenta.

Tos con sangre. complicaciones Dolor en articulaciones, o en la columna vertebral.

Meningitis.

Problemas renales o hepáticos.

Inflamación y edema en los tejidos que rodean el corazón.

El único tipo de TB contagioso es el activo, cuando afecta los pulmones. Si te diagnosticaron: 1. Evita salir de casa.

2. Duerme solo.

3. Ventila la habitación.

4. Usa mascarilla desechable.

Con la TB latente no presentas síntomas, pero puedes desarrollar la TB activa en el futuro si no cumples el tratamiento. ¿Quiénes corren riesgos?

En general, de 5% a 10% de los

na La vacu o de acil BCG (b y Guérin) e Calmetten muchos se usa r lo general Po países. olocan a la c s. nacido recién

infectados que no reciben tratamiento para la TB latente presentarán la enfermedad en algún momento.

Quienes tienen el sistema inmunitario débil presentan un riesgo más alto, así como los que han sido infectados recientemente.

Estos últimos incluyen: Quienes han tenido contacto con infectados.

Personas que han migrado de regiones con altas tasas de TB. Niños menores de 5 años con pruebas positivas.

Individuos que viven en la calle.

Usuarios de drogas.

Pacientes con VIH. Quienes trabajan con personas que con TB en hospitales o asilos.

La bacteria ha desarrollado cepas resistentes a los fármacos.

Por eso, 13 países lanzaron el proyecto European Regimen Accelerator for Tuberculosis que viene transformando el desarrollo del tratamiento.

Hazte la prueba Si has estado expuesto a un enfermo, acude al médico para una prueba de sangre y una cutánea, en la que solo inyectarán en el brazo una pequeña cantidad de tuberculina y a las 48 o 72 horas verán la reacción. Si es positiva indica que has sido infectado, no que tienes TB. También podrían hacer una radiografía de tórax o un cultivo de esputo.

Cumplir a rajatabla La TB se trata con medicamentos durante un período de 6 a 12 meses. Si el paciente deja de tomarlos antes de tiempo, puede volver a enfermarse y los microbios tienden a hacerse resistentes al tratamiento. Hay TB multirresistente y extremadamente resistente. en forma & saludable 43

Salud

Tiroides

La glándula que regula tu vida Es pequeña y pasa inadvertida, hasta que un cambio en la rutina hace que muestre todo el poder que tiene sobre el organismo

H

ay cosas que solo se recuerdan cuando andan mal. Por ejemplo, la cadena de los tiempos del vehículo, vital para que el motor encienda y se mueva, o la glándula tiroides, tan importante que controla gran cantidad de funciones del metabolismo, como la velocidad a la que se queman las calorías o el ritmo al que late el corazón.

Por Cecilia Torres

Esta glándula con forma de mariposa se sitúa en la parte delantera del cuello y controla: La respiración.

El ritmo cardíaco.

La digestión.

El sueño.

La temperatura corporal.

El carácter.

Los trastornos tiroideos originan complicaciones que parecieran no estar relacionadas con la glándula, como cambios drásticos en el peso, en la energía, en la digestión y en el estado de ánimo. Pendiente con alguno de estos síntomas: Súper hormonas Las hormonas segregadas por la tiroides son macromoléculas que viajan a través de la sangre, llegan 44 en forma & saludable

a todas las células, son esenciales para su desarrollo e intervienen en los procesos metabólicos y funcionales de los tejidos.

Los iones de yodo y la proteína tirosina son parte de la composición química de esas hormonas, que son T1, T2, T3, T4 y TSH. La numeración se refiere a la cantidad de yodo de cada una. La hipófisis, glándula endocrina situada en la base del cerebro, produce la TSH cuya función es regular la producción hormonal de la tiroides.

Si eres mujer y mayor de 60 años debes saber que los problemas de tiroides ocurren con más frecuencia con esas dos condiciones.

Hiper o hipo La tiroides puede padecer trastornos en los que el sistema inmunitario ataca y destruye por error células del propio cuerpo.

Por ejemplo, un problema autoinmune llamado Enfermedad

de Graves hace que la glándula se vuelva hiperactiva, mientras que la Enfermedad de Hashimoto produce una baja función de la misma.

En caso de hipertiroidismo, los síntomas incluyen: Fatiga.

Irritabilidad.

Sudoración.

Latidos cardíacos irregulares.

Diarrea.

Dificultad para dormir.

Debilidad muscular.

Pérdida de peso.

Ojos abultados.

Para diagnosticarlo, el médico ordena usualmente análisis de sangre que miden la tiroxina y la TSH. ¿Tratamientos?

Yodo radiactivo.

Medicamentos antitiroides.

Betabloqueadores.

Cirugía.

Nódulos Aparecen por inflamación de una parte de la glándula. Si no son cancerígenos, pueden extirparse o tratarse con yodo radiactivo.

Cáncer de tiroides No es usual, pero puede afectar a quienes se sometieron a terapias con radiación en cabeza o cuello, o quienes tienen antecedentes familiares. Se trata con cirugía.

No corras riesgos Hasta ahora no hay una manera concreta de prevenir el hipotiroidismo. Tampoco el hipertiroidismo, generalmente causado por la Enfermedad de Graves, que es genética y por tanto es inevitable.

SÍNTOMAS DE HIPOTIROIDISMO Cansancio.

Depresión.

Dolor muscular y articular.

Intolerancia al frío.

Ritmo cardíaco lento.

Estreñimiento.

Aumento de peso.

Hinchazón en el rostro.

Voz ronca.

Niveles elevados de LDL o colesterol malo.

Otros trastornos Bocio Causa un aumento anormal de la glándula. Puede ocurrir por un lapso breve y desaparecer sin tratamiento. Lo usual es que se deba a falta de yodo en la dieta.

Tiroiditis El sistema inmunitario produce anticuerpos que la atacan cuando hay enfermedades como diabetes tipo 1 o artritis reumatoide, por factores genéticos, infección viral o bacteriana y por medicamentos.

Sin embargo, se pueden tomar medidas para reducir los riesgos: 1. No fumar.

2. Seguir una dieta saludable.

3. Hacer ejercicio.

4. Mantener niveles mínimos de estrés, para lo cual puedes recurrir al yoga, meditación o mindfulness.

Si el hipotiroidismo es leve, el tratamiento hormonal depende de los síntomas.

SI LO SUFRES 1. Contrarresta la pérdida de peso y masa muscular con una alta densidad de nutrientes, carnes magras, huevo, lácteos, grasas saludables, aguacate y cremas de frutos secos. Incluye frutas, verduras y legumbres.

2. En ambos casos es beneficioso el ejercicio.

Fuera del plato Especialistas recomiendan no comer productos que contengan harina de trigo y evitar el consumo de repollo, col, brócoli y coliflor crudos, porque disminuyen el funcionamiento de la tiroides debido a que impiden la absorción de yodo.

Lo bueno es que las sustancias que inhiben la absorción desaparecen con la cocción.

Dietas que ayudan En caso de hipotiroidismo • Evita el azúcar y las grasas saturadas.

• Consume alimentos ricos en fibra, vitaminas y minerales, como vegetales, hortalizas, legumbres y frutas, en cuatro o cinco comidas diarias poco abundantes.

Para rar equilib licúa , s e la tiroid anzana m e d jugo ahoria, con zan y aceite a cúrcum lino. de

en forma & saludable 45

Salud

Hipocondría ¡Estoy enfermo!

La ncia sugere sea e u q e d n o por u atendid lista en especia , no suele tría psiquia n recibida ie b . ser aciente por el p

La hipocondría es la preocupación excesiva por la propia salud, que lleva a imaginar que se está sufriendo una enfermedad.

Es una actitud frente a la enfermedad (o frente a la idea de enfermar). ¡Cuidado con ella!

E

l paciente hipocondríaco está constantemente sometido a un minucioso y preocupado análisis de sus funciones fisiológicas básicas, pensando en ellas como una fuente segura de enfermedad biológica.

“Hipocondría” es una palabra que tiene más de 300 años. Fue popularizada por el dramaturgo Molière con su obra ‘El enfermo imaginario’ en el siglo XVII. Desde entonces, ha sido empleada para hablar de personas excesivamente aprensivas, y tiene tintes peyorativos. Debido a esto, desde 2013 el término técnico para hablar de ella es ‘trastorno de ansiedad por enfermedad’.

Por Devorah Sasha e Ingrid Angulo

¿Inquietud o trastorno?

Manuel Martín, vicepresidente de la Sociedad Española de Psiquiatría (SEP), apunta que la clave está en el grado de intensidad de esa preocupación.

“Si llega a afectar el desarrollo de una vida normal, es patológica”.

Un ejemplo: “Si una persona elige dónde vivir en función de lo cerca que esté la casa de un hospital, por si acaso lo necesitara urgentemente, estaríamos hablando de un potencial paciente”. Y, además de intensa, la preocupación es permanente.

46 en forma & saludable

Características Quienes padecen esta patología tienen una vida llena de angustia, ansiedad, preocupación e intranquilidad. Sienten que los especialistas no los han diagnosticado correctamente, y no fingen.

La excesiva preocupación por caer enfermos puede derivar en un trastorno de ansiedad muy real que, de no saber cómo pararlo, llega a dominar la vida de quien lo padece e incluso enfermarlo de verdad.

Ante la sospecha de estar enfermo la persona con hipocondría consulta con sus familiares y amigos para tranquilizarse y busca información para confirmar sus sospechas. A su vez desea que le hagan pruebas objetivas para descubrir la posible enfermedad que cree (en realidad que “sabe”) tener.

Confianza en los médicos Si su médico le prescribe alguna prueba diagnóstica, bien porque algún síntoma es impreciso o para tranquilizarla, interpreta esa exploración como una confirmación de sus sospechas.

El tiempo que transcurre hasta la obtención del resultado suele ser agónico para el paciente y cuando la prueba ha descartado una enfermedad, el alivio solo es momentáneo, ya que sigue atento a sus sensaciones corporales, y es probable que crea que los resultados de las pruebas no son concluyentes, o que han sido escasas, con lo que es posible que acuda a un nuevo especialista por si pudiera tratarse de otra cosa.

La hipocondría tiende a ser crónica con períodos de remisión y exacerbación asociados al estrés, por lo que los familiares juegan un papel importante durante el tratamiento.

Incidencia Alrededor del 20% de la población mundial padece este mal. Solo un 35% de los casos tiene un origen

Cuidar a los niños

Muchos pequeños tienden a exagerar para llamar la atención, esto no significa que sufran de hipocondría.

Si notas que a tu hijo cualquier cosa que le sucede le genera ansiedad, miedo anormal y exagera el hecho a tal punto que interfiere con sus actividades cotidianas, es recomendable que lo lleves a su pediatra.

genético y parece que el hecho de haber sido un niño enfermizo, haber perdido un familiar por una enfermedad o haber sufrido un episodio traumático relacionado con la salud, pueden ser causas que desarrollan la hipocondría.

La prevalencia de la hipocondría en la población general es del 1%, pero se calcula que, en asistencia médica primaria, dicho porcentaje asciende hasta casi el 5%.

En cuanto a la prevalencia por sexos, un estudio de los doctores Rafael Fernández y Concepción Fernández publicado en “Cuadernos de Medicina Psicosomática” y centrado en las experiencias infantiles de los hipocondríacos, no hay diferencias significativas entre hombres y mujeres, aunque los varones representan un número ligeramente superior de casos.

Nada nuevo Muchos personajes famosos han padecido este mal en distintos tiempos. Veamos ejemplos: • Adolf Hitler. Temía su muerte por unos recurrentes dolores estomacales que padecía. Según Albert Speer –amigo del Führer —, a pesar

de que se quejaba de constantes síntomas de estreñimiento, gases, insomnio y algunos trastornos cardiacos, no podía ir al hospital porque, según él, eso “debilitaría su posición política”. Además, tenía una constante paranoia con que la comida lo mataría porque los británicos podían envenenarla, por eso tenía a quince mujeres que probaban sus alimentos antes de comerlos.

• Charles Darwin. Aseguró que “la mala salud me salvó de las distracciones sociales y la diversión”.

El escritor que cambió la historia con su obra “La evolución de las especies”, tenía malestares gástricos, dolores de cabeza y males que nunca encontraron explicación. El colmo es que se preocupaba seriamente por el tamaño de su nariz. ¿Cómo manejarla?

El Servicio Nacional de Salud (NHS) de Reino Unido recomienda a las personas con sospecha de hipocondría, seguir estos pasos para hacerle frente a la ansiedad: 1. Llevar un diario donde registre cómo se presentan sus obsesiones.

2. Escribir pensamientos equilibrados junto a una lista de preocupaciones de salud que se tengan.

3. Mantenerse ocupado con otras actividades, como salir a caminar. en forma & saludable 47

Salud

Neuropatía periférica El diagnóstico y tratamiento temprano ayudan a controlar los síntomas y evitar daños adicionales a los nervios periféricos Se considera que del 50 al 75% de los diabéticos, padecerán neuropatía de 5 a 10 años posteriores al inicio de la enfermedad.

S

i tienes diabetes, lupus o hipotiroidismo, tal vez en algún momento has sentido que tus manos no tienen sensibilidad o experimentas constantes hormigueos. Si es así, debes hacerle seguimiento y visitar a un especialista lo más pronto posible, pues sin saberlo podrías estar sufriendo de neuropatía periférica. ¿Qué es?

El organismo está compuesto por nervios periféricos que van dirigidos desde la médula espinal hacia los miembros inferiores.

La médula se va a encargar de controlar las fibras sensitivas que inciden en el tacto, el dolor y la temperatura, así como las fibras autonómicas que controlan la frecuencia cardiaca, la enervación de los vasos sanguíneos, la piel y las vísceras. Además, cuenta con fibras motoras donde el paciente va a conducir los impulsos y termina en funciones motoras, puntualiza la doctora Rona Zapata, neuróloga. La neuropatía periférica es una lesión de los nervios periféricos del sistema nervioso central, que conectan el cerebro y la médula espinal con el resto del cuerpo y que afecta la movilidad de las extremidades inferiores.

“Esta afectación es simétrica, es decir, se puede presentar en ambos

48 en forma & saludable

onas Las persan más m que to as de café taz r de dos eden padece , u p ía d l riférica a e p a tí a a p it v ro e u e a n cafeín pues la e absorban que s mente las da adecua inas del vitam jo B. comple

miembros inferiores. Puede ser difusa, tanto sensitiva como motora.

Se manifiesta de forma ascendente y se puede presentar de forma distal, es decir, el paciente va a mostrar una pérdida de sensibilidad, calambres o adormecimiento, dolor o debilidad en los miembros inferiores y va seguir de forma ascendente, en algunas ocasiones llevando a un fatídico desenlace”, indica Zapata.

Razones de su apaRición Lesiones traumáticas.

Infecciones.

Problemas metabólicos.

Causas hereditarias.

Exposición a toxinas.

Trastornos de la médula ósea.

Enfermedad renal y del hígado.

Hipotiroidismo.

Tratamientos oncológicos.

de sus evaluaciones médicas, ya que son propensas a desarrollar cualquier neuropatía. ¿Cómo tratarla?

No hay una cura para la enfermedad. Sin embargo, existen tratamientos específicos para poder manejar los síntomas asociados y prolongar la calidad de vida de quien la padece.

En este caso los principales medicamentos, prescritos por los especialistas (recuerda consultar al tuyo), son: Analgésicos para el dolor.

Remedios anticonvulsivos.

Tratamientos tópicos.

Antidepresivos.

Consejo La doctora Zapata confirma que todo paciente que se sospeche de neuropatía, se le debe solicitar un perfil 20, donde se refleje un hemograma, valores de urea y creatinina y química sanguínea.

ENFERMEDADES La neuropatía periférica se puede desencadenar, como efecto secundario, debido a la presencia de enfermedades tales como: Diabetes mellitus.

Artritis reumatoide.

Síndrome de Sjögren.

Esclerodermia.

Lupus Eritematoso Sistémico.

Enfermedad de Lyme.

Síntomas 1. Dolor.

2. Debilidad muscular.

3. Picazón y hormigueo.

4. Pérdida de sensibilidad en las extremidades.

5. Entumecimiento temporal o permanente.

6. Sensación de ardor en las extremidades.

7. Parálisis de los miembros

superiores o inferiores.

Prevención Al no tener un origen determinado, es bastante difícil descifrar los agentes específicos para evitarla.

Suele desencadenarse como consecuencia de una complicación médica preexistente.

Solo podría indicarse Mantener una alimentación sana y balanceada.

Evitar el consumo de alcohol y tabaco.

Hacer ejercicios de forma constante y en nivel moderado.

Tener un estricto control en el chequeo médico de la enfermedad de base que se padece.

Las personas que trabajan expuestas a tóxicos como arsénico y magnesio deben tener más control

Además, es importante realizar un estudio de punción lumbar y estudios de imagen, como una resonancia magnética dorso lumbar y una electromiografía.

Esta última, ayuda a conocer la velocidad de conducción de los nervios periféricos.

Terapias alternativas Entre las acciones que ayudan con el mejoramiento de los síntomas de la enfermedad, se cuentan: • Terapia de células madres. Estas células mensequimales tienen la propiedad de aportar proteínas que contribuyen al crecimiento y supervivencia de las neuronas y sustancias inmunomoduladoras que pueden revertir el daño a los nervios.

• Estimulación nerviosa eléctrica transcutánea. Los electrodos que se colocan en la piel proporcionan una corriente eléctrica suave, a diferentes frecuencias, para disminuir el dolor. en forma & saludable 49

Por Andrea Matos Viveiros

Salud

Fármacos Una mirada a los antibióticos

Atacar las infecciones bacterianas a tiempo es la principal misión de estos medicamentos

La OMS

(Organización Mundial de la Salud) emitió la alerta de que la resistencia a los antibióticos es una de las mayores amenazas para la salud.

S

i eres de los que cree en las casualidades, hoy te contamos que la historia de los antibióticos comenzó en 1928, cuando el científico británico Alexander Fleming descubrió accidentalmente la penicilina.

Fleming notó que un moho que contaminaba una de sus placas de cultivo había destruido la bacteria cultivada en ella. Sin embargo, transcurrieron diez años hasta que pudo ser concentrada y estudiada gracias al trabajo de otros científicos, entre ellos Howard Florey y Ernst Chain.

Con el descubrimiento de la penicilina y el inicio de la era de los

ino El térm co ti antibió ente literalm contra a“ signific ” (de los la vida bios). micro

antibióticos, las propias defensas del cuerpo ganaron un poderoso aliado. Pero… ¿sabes en sí qué son los antibióticos?

Los antibióticos acaban con los microorganismos o detienen su reproducción, facilitando su eliminación por parte de las defensas naturales del cuerpo. A pesar de esto, son ineficaces ante los virus y otras infecciones.

También es importante saber que las bacterias pueden desarrollar resistencia a los antibióticos, por lo que estos no hacen efecto y el médico debe cambiar de tratamiento cada cierto tiempo.

Algunas personas son alérgicas a determinados antibióticos, y otras pueden tener efectos secundarios, tales como malestar estomacal, diarrea y, en las mujeres, candidiasis vaginal. ¿Cuál es el ideal?

Cada antibiótico es eficaz solo frente a determinadas bacterias.

Es por este motivo que en el proceso de selección del antibiótico para el tratamiento de una infec-

50 en forma & saludable

ción, el médico debe determinar cuál es exactamente la bacteria responsable del proceso.

Algunas veces se prevé que un determinado antibiótico será eficaz frente a la totalidad de bacterias que, con mayor probabilidad, son las causantes de la infección, de manera que no es necesario realizar más pruebas.

Uso moderado Los antibióticos deben tomarse, por lo general, hasta que las bacterias que están provocando la infección hayan desaparecido por completo del organismo, lo que puede requerir la continuación del tratamiento durante varios días después de la desaparición de los síntomas. Es poco frecuente que se suministren antibióticos durante menos de cinco días.

Embarazo + antibióticos Lo más común es que solo se empleen antibióticos cuando sus beneficios son mayores a los riesgos del tratamiento, y siempre bajo estricta vigilancia médica.

Las penicilinas, las cefalosporinas y la eritromicina son algunos

de los antibióticos más inofensivos para tomar durante el embarazo. Mientras que las tetraciclinas no se utilizan durante la etapa de gestación.

Cabe destacar que la mayoría de los antibióticos pasan a la leche materna en cantidades lo suficientemente grandes como para afectar a un bebé amamantado y, a veces, no se pueden usar en mujeres que están dando pecho. En ocasiones se debe decidir entre dejar de amamantar o tomar el fármaco.

Los antibióticos eficaces en el laboratorio no necesariamente funcionan en el organismo. La efectividad depende de: 1. La bondad de la absorción en el torrente sanguíneo.

2. La cantidad de fármaco que llega a los focos de infección.

3. La rapidez con la que el organismo lo elimina.

Hablan los números

En Estados Unidos, el Centro de Control y Prevención de Enfermedades, reportó que anualmente 35 mil personas mueren en los hospitales a causa de bacterias multi resistentes.

Según las Naciones Unidas, 700 mil individuos fallecen en el mundo por la misma causa. en forma & saludable 51

Salud

Hipnosis

para sanar ¿Sabías que a través de la Hipnosis de Sanación® puedes reprogramar tu vida y sanar enfermedades, desequilibrios, cerrar ciclos, cambiar un hábito o patrón? Aquí nos explican cómo

C

amila Martínez, mejor conocida como Camila Healing®, es de origen chileno y corazón mexicano. Es terapeuta especializada en medicina complementaria, tapping, digitopuntura, practicante de yoga, ayurveda y creadora de la técnica Hipnosis de Sanación®, así como presidenta de una fundación que ayuda a miles de personas alrededor del mundo.

Por Tania Lara

Los entrevistamos a raíz de su libro “¡Hipnosis hoy!”, una obra que busca enseñarnos cómo funciona y para qué sirve la hipnosis.

Beneficios INCREÍBLES Encontrar un sentido, misión o propósito a la vida.

Soltar emociones, energías y cargas psicosomáticas.

Recordar y reprogramar la memoria.

Modificar condicionamientos, patrones y creencias.

Controlar insomnio, ataques de ansiedad y obsesiones.

Sanar síntomas y condiciones físicas (manejo del dolor incluido), emocionales, energéticas y espirituales.

Equilibrar el sistema nervioso y reducir el estrés.

52 en forma & saludable

Samskaras o memoria celular Sobre las memorias presentes y olvidadas (extracto de Hipnosis Hoy) “Durante la hipnósis podemos acceder a las memorias que recordamos y a las que no.

Muchas veces tenemos más presentes las situaciones negativas que las positivas y, en otras, nuestro subconsiente esconde traumas para protegernos. Sin embargo, estos siguen operando a través de patrones y condicionamientos de forma automática”.

“Cada registro es almacenado en lo que llamamos samskaras o memoria celular, a través de todo el cuerpo y va construyendo y condicionando nuestra percepción en forma de creencias específicas y síntomas psicosomáticos”, dice Martínez.

Manejar el dolor crónico y agudo.

Soltar miedos y cerrar ciclos.

Crear nuevas conexiones neurofisiológicas.

Conectar con el alma. en forma & saludable: ¿De qué trata exactamente la hipnosis de sanación?

Camila Healing: Es una técnica de neuroprogramación a través de una hipnosis consciente, por medio de la cual conectas con tu memoria celular para modificar creencias, emociones y síntomas que ya no son necesarios. ef&s: ¿Quiénes pueden practicarla?

CH: Es una técnica muy segura para todos. Se puede practicar a cualquier edad para el manejo de la salud mental y emocional. La única contraindicación es en personas con padecimientos psiquiátricos en crisis, o en casos que los médicos tratantes lo indiquen. Resulta una excelente medicina complementaria como parte de un tratamiento de salud integral. ef&s: Pero… ¿Qué es EXACTAMENTE la reprogramación?

CH: La reprogramación o neuroprogramación es cuando cambiamos la forma en que nos sentimos emocionalmente, modificamos pensamientos o síntomas para crear nuevas formas más saludables para sobrevivir en el presente. Es una ca-

pacidad de todo ser humano, la cual podemos desarrollar a través de la Hipnosis de Sanación. Cambiando la forma en que hemos interpretado la memoria, creamos nuevas posibilidades y redes neuronales. La hipnosis modifica las reacciones y los hábitos automáticos. ef&s: ¿Cómo recomiendas iniciarnos en la Hipnosis de Sanación®️ para curarnos a nosotros mismos?

CH: Pueden explorar nuestro canal gratuito de salud mental y neuroprogramación https://www.healinghypnosisnetwork.com, también a través del libro “Hipnosis hoy” disponible en todas las librerías de México, audiolibro e ibook y a través de mi IG: @camila.healing ef&s: ¿Cuáles son los padecimientos, malestares o problemas que podemos resolver con la Hipnosis de Sanación®️?

CH: Sirve especialmente para ansiedad, estados emocionales depresivos, falta de motivación y propósito, e insomnio, entre otras disfunciones del sistema nervioso que rápidamente podemos modificar a través de la práctica. También nos permite diagnosticar síntomas más profundos, traumas, fobias y adicciones; conectando con la raíz de esos desafíos y reprogramándolos. Nos permite la modificación y exploración de síntomas físicos en muchos cambios, ayudándonos en el manejo de duelos, dolores, inflamaciones y enfermedades agudas y crónicas; siempre y cuando sean también tratadas en complemento a la práctica personal de cambio de hábitos y otras medicinas. ef&s: Y para finalizar…

CH: “Hipnosis hoy” nos permite recordar que tenemos la capacidad de cambiar nuestra salud y percepción creando nuevas redes neuronales. Este libro nos aclara los mitos sobre la hipnosis, su explicación cientifica y cómo utilizarla en 9 simples pasos. La hipnosis te permite cocrear tu realidad. en forma & saludable 53

Salud

Acupuntura ¿En pro o en contra?

Esta práctica médica complementaria implica la estimulación de puntos especiales alrededor del cuerpo con la finalidad de aliviar el dolor. ¿Ya la probaste?

L

os investigadores más conservadores remontan la acupuntura por lo menos a 100 años A.C., cuando aparecen los primeros documentos que describen un sistema organizado de diagnóstico y tratamiento con agujas en China. No obstante, para el catedrático de Exeter University y especialista en medicina alternativa Edzard Ernst, la práctica de esta técnica de curación seguramente es mucho más antigua que la historia escrita.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha dado un espaldarazo a la medicina tradicional china al incluirla en su “lista de remedios para algunas enfermedades”, luego de que muchos estudios han dado como resultado que “la acupuntura es al menos moderadamente efectiva en el tratamiento del dolor y las náuseas.”

183 países utilizan la medicina china, que incluye a la acupuntura.

Beijing ha establecido acuerdos con instituciones especializadas en más de 40 naciones. ¿En qué se basa?

Esta medicina ancestral se vincula a la creencia de que la enfermedad la causan interrupciones en el flujo de energía (Qì) en el cuerpo, lo que trae como consecuencia trastornos físicos y 54 en forma & saludable

Uno de los trabajos más completos realizados sobre acupuntura comprendió un análisis de

29

Estudios ejecutados a 18,000 pacientes.

Se colocan agujas finas justo debajo de la superficie de la piel en puntos especiales del cuerpo.

psicológicos. La acupuntura estimula puntos debajo de la piel, los llamados puntos de acupresión, que sirven para liberar el (Qì), con lo que éste viaja a través de canales conocidos como meridianos, logrando la estabilización del organismo. ¿Por qué funciona?

La acupuntura excita las respuestas bioquímicas en el cuerpo a través de los nervios, y aunque no libera directamente sustancias químicas para sentirse bien o que ayuden en la inflamación y el estrés, por ejemplo, funciona al afectar la glándula pituitaria para producir hormonas adicionales. Otros estudios aseguran que actúa al reducir los marcadores proinflamatorios o proteínas en el cuerpo.

No pocos expertos enfatizan que los puntos de acupuntura son lugares donde se pueden estimular los nervios, los músculos y el tejido conectivo. La excitación aumenta el flujo sanguíneo y a la par desencadena la acción de los analgésicos naturales del cuerpo.

Campos de acción Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se ha demostrado que ayuda en casos de: Presión arterial alta y baja.

Náuseas y vómitos inducidos por quimioterapia.

Rinitis alérgica.

Dolor facial.

Artritis reumatoide.

Esguinces.

Codo de tenista.

Ciática.

Dolor dental.

Lumbalgias.

Daño cervical.

Osteoartritis.

Algunas condiciones gástricas como úlcera péptica y disentería.

Inducción del parto.

Dependencia de sustancias como tabaco y alcohol.

Por su parte, la Dra. Ting Bao, oncóloga en Nueva York y afiliada al Centro de Cáncer Memorial Sloan-Kettering, junto a otros investigadores profundiza estudios para establecer si la acupuntura realmente es efectiva en el tratamiento de una variedad de síntomas relacionados con el cáncer, así como la depresión y la ansiedad. Bao se enfoca en el uso de la acupuntura como un tratamiento complementario para pacientes con cáncer de mama.

Vivencia latina El galeno Fernando González Pérez, con 45 años de experiencia en Medicina General y más de 30 años tratando con acupuntura a adultos mayores, atesora innumerables ejemplos de pacientes, sobre los 60 años, que habiendo llegado a su consulta en sillas de ruedas, a las pocas sesiones con esta técnica milenaria demostraban una sorprendente mejoría en su movilidad y desplazamiento, acompañada de una auspiciosa reducción del dolor crónico que padecían.

“Los resultados son verdaderamente asombrosos y alentadores. Abuelitos que no podían mantenerse en pie, en pocas semanas ya caminan y, lo más estimulante, con el alivio dibujado en sus rostros por una sonrisa”, manifestó el doctor González. en forma & saludable 55

Salud

Regreso a la tierra

Trabajar la arcilla resurge con la necesidad de vivir experiencias reales, que impliquen relax, despegarse de la pantalla y salir del encierro pueden ayudar con la elección del tipo de arcilla.

Por Cecilia Torres / Agradecimiento: Migdalia Woo Mojica. IG @mojic.art / FB mojic.art

Las herramientas para dar forma a tus creaciones son, en primer lugar, tus manos, luego encontrarás utensilios muy económicos. La página web arte.casa tiene reseñas y tutoriales interesantes.

T

rabajar el barro para convertirlo en objetos utilitarios, artísticos, o simplemente para combatir el estrés y la ansiedad, se ha erigido como una opción muy efectiva, en especial para los jóvenes.

Se trata de una actividad armónica que requiere de músculos relajados y respiración calmada, algo como el yoga o la meditación, que generan tranquilidad y aportan bienestar. Es ideal para algo tan importante como disminuir la tensión arterial, y hasta puede generar ingresos extra para la familia.

Está comprobado que es posible meditar mientras se ejecuta una tarea mecánica, es decir, puedes hacerlo mientras trabajas la arcilla. “Tanto es así, que muchos ya lo consideran como una forma de 56 en forma & saludable

practicar mindfulness y controlar las emociones”, de acuerdo con el portal elmueble.com Plastilina primero Amasar el barro puede ser tan relajante como la escena de Demi Moore y Patrick Swayze en el filme Ghost. No obstante, los expertos recomiendan comenzar con plastilina, para ejercitar la psicomotricidad y la coordinación.

Entretanto, decide si te interesa la cerámica como una afición o si quieres dedicarte por entero a la alfarería. Lo ideal es que acudas a un conocedor que guíe tus pasos. ¿Cómo empiezo?

Prueba con la pasta para modelar que no necesita cocción, es fácil de conseguir. Más adelante, online o en tiendas de manualidades te

Testimonial La ceramista y diseñadora Migdalia Woo Mojica empezó hace más de 20 años y asegura que para disfrutarlo no hay que ser experto. Cuenta que se enamoró de la arcilla por su maleabilidad y nobleza. “Es un material que no te pone límites para conectar con la mente y crear con las manos”.

Es mucho lo que esta técnica puede aportar: “Trabajar la arcilla sirve de terapia mental, física y del alma.

Ayuda a enfocarse, a concentrarse, a meditar y eliminar el estrés.

Actúa como un romance entre la arcilla y las manos”.

El tono de su voz expresa la pasión que siente por esa profesión.

“Hago mis piezas como un reflejo de lo que soy, pienso y siento. Todo es muy simple. Es excelente para meditar, para viajar con la mente y encontrarse uno mismo. Somos arcilla, polvo al final del camino”.

Relata que apenas percibe la humedad y firmeza de la pasta, ya sabe qué va a modelar. “La humanidad se ha reflejado en la arcilla

con sus figuras, dioses y animales. El arte y el barro permiten al hombre expresarse, pero tiene que pasar por fuego para que permanezca. Así las arqueológicas duran miles de años”.

A quienes muestran interés por la cerámica les recuerda que no tienen que ser habilidosos ni creativos. Solo requieren motivación y la necesidad de expresar sus ideas.

? as or, tos t n d r ie raspa, cubie amonja, incel ú.

Hilo ¿ alam de pe He s r bre c , e ar, r e s y p pá sp ali tul to a sd ,

Técnicas básicas Churros. Haces rollos y los montas sobre una plancha. A medida que avanzas, aplastas un churro sobre otro y alisas.

Planchas. Aplastas la arcilla con un rodillo. Dejas reposar para que endurezca y no se deforme. Cortas con una herramienta y unes a las otras placas con barbotina.

Pellizco sobre bola. Haces una bola e introduces el pulgar en el centro. Pellizcas para moldear el contorno. Si aparecen grietas por el calor de las manos, humedece y talla la superficie con suavidad.

Fuente: cultura.iteso.mx

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PARA RECORDAR Las piezas de barro crudo se pueden pegar con arcilla líquida (barbotina).

La arcilla no debe estar demasiado húmeda porque se deforma, ni demasiado seca porque se agrieta.

Las paredes de la pieza no deben ser muy gruesas porque explotan si van al horno, ni muy delgadas porque se rompen.

en forma & saludable 57

Salud

¿Qué es el Body Shaming?

No, no hay cuerpos más bonitos ni rostros más perfectos. Son concepciones erradas.

Estás bien, debes amarte y aceptarte tal como eres

L

a mayoría de las personas han sufrido de Body Shaming, incluso cuando no sabían de la existencia de este término. Se trata de burlarse o avergonzar a alguien por su apariencia física, lo cual lleva consecuencias negativas en la percepción de la persona hacia si misma. También se conoce como humillación corporal. Es una conducta que popularmente se atribuye a las mujeres, pero está lejos de la realidad. Tanto expresar comentarios de burla o críticas, como recibirlos, hombres y mujeres quedan a la par.

Por Karla Guzmán Guzmán

Detén las autocriticas y comparaciones.

Son tus peores enemigos y los aliados del Body Shaming.

58 en forma & saludable

Origen de la actitud Psicológicamente, se trata de conceptos creados por la sociedad.

Realmente, no existe una ley que determine cómo deberían lucir todos, más allá de temas de salud, como proteger el corazón, prevenir la diabetes, entre otros. Sin embargo, siempre se ha ido detrás de la búsqueda de la “perfección”. Así como de los cánones de belleza observados a lo largo de la historia o reflejados en obras de arte.

Durante eras los seres humanos han sido superficiales, guiándose por lo que se ve externamente (la apariencia) y no por lo que realmente son.

La belleza ha evolucionado. Cada temporada trae sus parámetros que, claramente, no son fiables. Si consideran los términos científicos para la composición del cuerpo humano, no habría motivos para menospreciar a nadie, incluso podría decirse que somos polvo de estrellas. El portavoz del adjetivo fue Carl Sagan.

Mujeres a la delantera El portal mostrador.com compartió en diciembre del 2021 una encuesta realizada por el colectivo feminista, “La rebelión del cuerpo”.

Alrededor de 5,000 mujeres participaron. Obteniendo resultados alarmantes, 9 de 10 mujeres sufre de Body Shaming.

En la encuesta se demostró que “las mujeres entre 18 y 25 años son quienes reportan menores niveles de autoestima y de satisfacción vital”. Añadiendo que se sentían menos satisfechas en “apariencia física, atractivo y vida sexual”.

Se ha normalizado un concepto errado de la belleza, hay que cambiar eso.

También son víctimas La psicóloga Adriana Ortiz explicaba que el Body Shaming hacia los hombres también se aplica: “Se les juzga de forma relacionada

con su masculinidad en relación al cuerpo”.

Alrededor del 95% (según compartió Runtastic) sufren por las constantes críticas que reciben: más o menos músculos, cantidad de cabello o altura.

Sus consecuencias Los comentarios suelen ser el arma más letal contra una persona, y estos se pueden transformar en: • Ansiedad.

• Inseguridad.

• Trastornos de conducta alimentaria (TCA) como anorexia nerviosa, restricciones casi obsesivas en el régimen alimenticio o bulimia.

• Afectar la identidad: siempre buscará identificarse con esa imagen negativa que le han hecho creer, muy gorda, muy baja, muy delgada, muy alta, etc.

• Tendencia a desarrollar personalidad narcisista.

• Baja autoestima, porque la persona no se considerará a sí misma, pues siempre le dará mayor peso a las palabras que ha escuchado.

Después de todo, cree que así es como la percibe todo el mundo.

Celebridades como Britney Spears, Christina Aguilera, Will Smith y Jason Momoa han sido criticadas por su apariencia.

¿Cómo manejarlo?

Este tipo de comentarios dañinos vienen de la crítica y del concepto subjetivo de la belleza, la cual no es igual para todos.

Existen factores determinantes como cultura, circunstancias, ambientes de crecimiento, ideales...

Es subjetivo y depende de quien observa, así que de ningún modo puede implantarse un concepto específico sobre estrictos estándares.

Para combatirlo Cambia la perspectiva. Hay

ideas equivocadas. ¿Cuál sería la opinión propia ante todo esto?

Escucharse trae claridad.

Entender la diversidad. El mundo y la naturaleza son un vivo ejemplo de ello, es colorido, diferente, cada individuo es único.

Observar las fortalezas. También las habilidades, aspectos destacables y especialmente, tratarse con amor. Cambiar el vocabulario para el trato personal y detener la autocrítica.

Comprender. Que las redes sociales, películas o series, no son reales.

No todo lo que dicen es verdad. Los malos comentarios sobran en el mundo, no se deben tomar muy en serio.

Se trata de la salud. Hay ciertas medidas que se han utilizado equivocadamente. Las circunstancias son diferentes para todos. No se puede generalizar. No se trata de lograr el modelo de cuerpo que espera el mundo, se trata de encontrar el punto donde el individuo se sienta seguro, saludable y contento.

Buscar ayuda. Si de ningún modo hay cambios, lo más recomendable es conseguir una persona capacitada.

Body Positive Es liderado por la psicóloga Aída Rubio. Y dice: “El movimiento busca la naturalización de los cuerpos y su desvinculación de los prejuicios sociales, así como persigue la idea de conseguir mantener nuestro cuerpo al margen del juicio valorativo, que al final procede de los ‘debería’ y los estándares de perfección que establecen las épocas y las modas.

Se trata, de un movimiento que habla de salud emocional, de aceptación plena de una parte importante de la identidad de cada uno, de ganar seguridad, y de definirse a uno mismo por sus características internas y no por los prejuicios”. en forma & saludable 59

Salud

Por Grisnel Guevara

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AVANCES TERAPIA HEMOGLOBINOPATÍAS La existencia de una estructura y producción anormal de la molécula de la hemoglobina se denomina hemoglobinopatía. Este trastorno genético, que no permite la transportación de oxígeno en la sangre, afecta a más de 330 mil niños cada año. Se descubrió una terapia génica experimental que brinda a los afectados la capacidad de producir moléculas de hemoglobina funcionales. A través de la edición del genoma, se reduce la presencia de glóbulos rojos ineficaces para prevenir complicaciones asociadas.

Ocrevus para la EMPP El anticuerpo terapéutico Ocrevus ha sido aprobado por la FDA para tratar a pacientes adultos con esclerosis múltiple primaria progresiva (EMPP). Los pacientes que recibieron Ocrevus tuvieron una reducción en la tasa de recurrencia y del empeoramiento de su discapacidad. Se trata de una infusión intravenosa administrada por un profesional de la salud.

Dispositivo al vacío El taponamiento uterino inducido 60 en forma & saludable

por vacío es un método que utiliza la presión negativa existente dentro del útero para colapsar la cavidad sangrante y hacer que el músculo cierre los vasos. Este dispositivo representa una herramienta mínimamente invasiva para los médicos, ya que soluciona el problema hemorrágico y proporciona una solución de baja tecnología que es fácilmente trasladable a países en desarrollo con pocos recursos. La hemorragia posparto se caracteriza por el sangrado excesivo que se presenta después de tener un bebé. Esta complicación afecta del 1% al 5% de las mujeres que dan a luz.

Ventilación no invasiva El Bubble CPAP o Burbujas para Mayor Función Pulmonar en Bebés Prematuros es una estrategia de ventilación no invasiva que administra presión positiva continua en las vías respiratorias a recién nacidos. De esta manera, se mantienen los volúmenes pulmonares durante la exhalación sin hacer daño a los pulmones. Los niños que nacen prematuramente con bajo peso y frágiles, generalmente requieren

atención especializada, incluida la ventilación para aquellos que presentan síndrome de dificultad respiratoria infantil (IRDS). Sin embargo, durante la ventilación mecánica, los prematuros pueden sufrir una lesión pulmonar duradera y contribuir al desarrollo de la enfermedad pulmonar crónica.

Marcapasos conectados Los dispositivos de marcapasos con Bluetooth han roto con la tradición. Anteriormente, el médico recibía los datos del desfibrilador mediante la monitorización remota de una consola que se colocaba junto a la cama del paciente. Ahora, mediante una aplicación móvil, los nuevos dispositivos con Bluetooth solucionan la desconexión entre los aquejados y su tratamiento cardíaco. Al mismo tiempo, el instrumento permite a los pacientes una mayor comprensión de los datos de salud de los marcapasos y transmite la información a sus doctores. Estos dispositivos se utilizan para prevenir o corregir arritmias: latidos irregulares del corazón, demasiado lentos o demasiado rápidos.

Nexcare Opticlude Eyepatch es un parche ocular hipo alergénico, de textura suave que no lastima la piel, se adhiere bien pero se quita fácilmente. Ayuda a proteger la visión de tu hijo en caso de presentar alguna afección ocular.

La tecnología nanoe™X del nanoe™X Generator F-GPT01PKE inhibe el 99.9% de los virus (H1N1 y H5N1) en 2 horas y el 99.9% de las bacterias (E.Coli 0157, MRSA) en 1 hora. Libera radicales en moléculas de agua para eliminar de forma efectiva virus, bacterias, olores y alérgenos. Reduce el olor de cigarro muy fuerte a un nivel casi imperceptible en una hora.

Viene en formato compacto de un vaso térmico de café, lo que lo hace perfecto para cualquier ambiente sin ocupar demasiado espacio.

Reparar una piel extremadamente seca puede parecer una tarea complicada. Sin embargo, existen productos pensados para ayudarnos a solucionarlo.

El Lactovit men crema corporal contiene urea y ácido láctico, normalmente recomendada por dermatólogos.

Además de una fragancia fresca y neutra.

GUÍA de

Salud “El conocimiento es un antídoto para el miedo”.

Protege la piel de tus pequeños con esta hidratante de Isis Pharma Uveblock SPF 50+ Spray Kids con mayor protección UVA/UVB, de amplio espectro.

Fórmula de alta tolerancia, desarrollada específicamente para la piel sensible de los peques. Lo mejor de todo es que viene en spray.

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Si eres una mujer activa, que se ejercita y siempre se mantiene en movimiento, debes conocer las Playtex Sport Compact Tampons. Ideales para las diferentes actividades de tu día a día. Discretas y fáciles de usar. en forma & saludable 61

Por Karla Guzmán Guzmán / Yuliany Cedeño

Belleza

Festival de la belleza La moda y el maquillaje no se detienen. Por esto, es vital que te mantengas informada y evites quedarte en el pasado

V

ictoria Campbell, directora general de Murad Skincare en Reino Unido explica: “Los tratamientos faciales se considerarán menos un lujo y más una necesidad en el camino hacia la mejor salud de la piel”.

62 en forma & saludable

1. Productos de cosmética antitech.

Con el incremento de las pantallas y la luz azul, promueven el uso de bloqueadores solares durante el tiempo frente al computador. Marcas como Chantecaille, OneOcean y Coola tienen fórmulas específicas

para proteger de la sobreexposición digital, que además hidratan, suavizan y relajan la piel. Entre sus productos recomiendan cremas de día, hidratantes y sueros.

2. Tecnologías en casa. Máquinas

puestos como aloe vera, granada, té verde, pepino, y manzanilla, entre otros 100% naturales.

Cabello La paleta de colores para el cabello va desde los tonos cobrizos hasta el infalible rubio platinado que nunca pasa de moda. Aquí te contamos algunos de los looks que marcarán la pauta: 1. Cobrizo. Se ha vuelto muy popular desde finales de 2022 y pretende también abrirse paso como el preferido por mujeres atrevidas que buscan un cambio radical.

Desde Sascha Fitness hasta Lindsay Lohan han dicho que sí. ¿Te atreves a probarlo?

Las capas se convierten en el común denominador de todos los cortes de pelo que se llevarán en este 2023.

La clave radica en que las adaptes tomando en cuenta la longitud de la melena, como al corte de cabello.

que suelen conseguirse en los consultorios médicos, ahora se hacen más fáciles de adquirir, así como aprender su uso para crear un spa propio en el hogar. Tal como lo demuestra el Facial Sculpting Wand de Darden.

3. Mascarillas faciales con extractos naturales. Biorepublic lleva la delantera con su kit “Mascarillas Faciales Hidratantes Orgánicas”, en el que enaltecen el uso de com-

2. Rubio ceniza. Imagina un color rubio casi platinado, pero con ligeros matices chocolate o miel que le den ese toque desentendido y chic. La súper modelo Bella Hadid se arriesgó con este estilo y, por consiguiente, dada la influencia que tiene, muchas mujeres han comenzado a recrear este tono.

3. Morena chic. Si estás aburrida de tu color de cabello oscuro, este puede ser ideal para ti. Es una mezcla entre castaño con sutiles destellos rubios que permitan iluminar la melena. Este estilo es recomendado para aquellas que van a estrenar por primera vez un cambio de look.

4. Rubio playero. Un roce de sol en tu melena, como si sus rayos la hubiesen decolorado para darle esas chispas perfectas de luz que tanto estás buscando. Es una mezcla de rubios con castaños que crean una textura muy especial.

Cortes en tendencia Ya tienes en mente el color con el que quieres darle brillo a tu melena, pero te falta ese corte que defina tu nuevo look. Pues aquí te comentamos algunos de los

“La personalidad comienza donde las comparaciones terminan”.

Karl Lagerfeld. que más se están buscando en los salones de belleza. ¡Toma nota!

1. Melenas XXL. El cabello extra largo volverá a retomar el protagonismo. Este trend se vio mucho en las principales pasarelas de moda del año pasado, por lo que estilistas aseguran que tomará fuerza.

La técnica para lucir este tipo de corte son las capas, las cuales lograrán darle volumen.

2. Melena bob. De seguro ya la has escuchado anteriormente, y si es así, pues te contamos que sigue vigente. Es un corte que descansa en las clavículas, un poco más abajo que los hombros, y cuya longitud lo convierte en un corte cómodo y fácil de peinar.

3. Shaggy. El icónico personaje de la serie animada ‘Scooby Doo’ toma relevancia en este estilo de peinado. El shaggy es un corte a capas bien definidas que, además de darle más movimiento al cabello, define y marca los rasgos de la cara.

4. Mullet. Se caracteriza por ser un corte asimétrico, siendo más corto en el flequillo y los laterales. Ideal para mujeres más atrevidas o jóvenes. Este estilo se puede llevar en corto, tipo pixie o más largo como una media melena, con toda la parte frontal escalada.

5. Pixie. Si eres más de las que prefiere el cabello corto, este te quedará como anillo al dedo. Se define en llevar el corte al extremo, pero dejando un poco más largo en la parte superior, respetando de esta manera cada textura del cabello (ya sea rizada, ondulada o lisa).

en forma & saludable 63

Belleza

Manicure y pedicure Tienes el cabello listo, pero te faltan las uñas, ten en cuenta que la tendencia se enfoca en estilos clásicos como las francesas o el brillo color en tonos claros que le dan ese toque elegante que tus manos necesitan. Te compartimos algunos estilos para que decidas cuál se ajusta más a tu gusto y preferencia:

verse en ninguna parte. Y es que muchas mujeres han dejado a un lado la manicura unicolor para aportarle vida y diversión.

Uñas con diversos colores y combinaciones están a la orden del día. Así que si tienes brillos, adornos, pegatinas o si te gustan las uñas largas y afiladas, pues este estilo es para ti.

1. Francesas. Nunca defrauda y es uno de los preferidos en los salones. Esta manicura siempre resulta ideal para lucir uñas elegantes.

Se ha adaptado a los cambios al incorporar nuevos tonos o formas de diseño. Ya no es con el borde blanco, sino empleando colores llamativos. Incluso un rosa pálido como base y uno más fuerte en la punta.

3. Azules. Hay una gama muy amplia de azul para escoger.

Desde los más claros hasta los más oscuros, siendo este último una de las grandes apuestas para nuestros diseños de uñas para 2023, junto con el rosado.

2. Un poco de color. Uñas aburridas y sin vida ya no suelen 64 en forma & saludable

4. Bicolor. Atrévete a combinar tus uñas para darles ese toque distintivo que necesitas y destacar a donde quieras que vayas.

Solo basta con utilizar en cada uña un color diferente y listo.

5. Metálicas. Las uñas metálicas se volvieron tendencia en redes sociales, sobre todo en TikTok, donde cientos de influencers las han elegido.

6. Blanco. En el 2022 fue tendencia y va a seguir siendo trendy este año. ¿Por qué? Simplemente por su versatilidad, delicadeza y elegancia. Una buena manicura o pedicura con este color y tus uñas se verán frescas y sexis.

Tratamientos para el cuerpo este tratamiento también te ayudará a aclararla.

5. Hifu corporal. El Hifu (por sus siglas en inglés, High-Intensity Focused Ultrasound) es un tratamiento no invasivo que se ha utilizado desde hace más de 75 años.

Consiste en aplicar un haz de ultrasonido de alta frecuencia en la piel para remodelar el tejido de alguna zona afectada. Recomendado para reducir medidas y lucir ese cuerpo curvilíneo que tanto deseas.

Verte bella significa consentirte siempre con tratamientos que exalten tu belleza externa. Para ello, ¿qué mejor que una escapada a un spa para darse ese gusto que te mereces?

1. Baño de retinol. El retinol es uno de los productos que se ha ganado el amor de cientos de personas que han probado los beneficios que aporta a la piel. Su uso, comúnmente aplicado en el rostro como tratamiento de skin care, ahora es altamente recomendado por especialistas para ser utilizado en el resto del cuerpo. ¿Por qué?

Por su poder antienvejecimiento y por ser uno de los productos que más ayudan para mejorar el aspecto de la piel, sin contar la magia que hace para eliminar manchas.

2. Un colágeno en las rocas, por favor. Existe un colágeno bebible altamente recomendable para el cuidado del cuerpo. Se ha comprobado que es hasta cuatro veces más bioasimilable para el organismo que otros ingredientes, multiplicando así sus efectos.

Kate Prince, fundadora de Ancient + Brave, una de las firmas de colágeno preferida por las celebrida-

des, explica: “Los investigadores han identificado 28 tipos diferentes de colágeno y cada uno tiene su propia secuencia de aminoácidos.

Se concentran en estas áreas del cuerpo: huesos, piel, tendones, tejido vascular, órganos, cartílagos, superficie de las membranas y células, y cabello”.

3. Aumento de labios con ácido hialurónico. Si buscas un aspecto más voluptuoso para tus labios, este tratamiento es para ti. Olvídate del bótox, con el ácido hialurónico conseguirás un aspecto carnoso, pero sin excesos y se enfocará más en conseguir una armonía de los rasgos faciales, que en dar un protagonismo excesivo a la boca.

4. Depilación láser. Un tratamiento que nunca pasará de moda, sobre todo si tu meta es una vida libre de molestos vellos corporales. Este método disminuye la foliculitis (inflamación de los folículos pilosos de la piel, cuyo aspecto es de pequeñas espinillas), tendrás una piel más suave, disminuirá la cantidad de vellos progresivamente, el grosor se reducirá y si tu piel está oscura por rasurarte con rastrillos,

6. Lipoláser. Esta es una técnica no quirúrgica que ayuda en la reducción de grasa corporal al emplear calor para licuar las células adiposas. Es un procedimiento cuyo objetivo es reducir la grasa en partes concretas del cuerpo, al descomponer las células grasas y, por lo tanto, reducir las cantidades de tejido graso del paciente. Según el Dr. Hemilio Gómez, especialista en medicina estética, las áreas que se pueden tratar con lipoláser son: cara, cuello, párpados, abdomen, rodillas, cadera, cintura, brazos, flancos, piernas, glúteos y lipomas.

7. Liposonix. Este es otro tratamiento para reducir medidas. Se trata de una tecnología que ayuda en la eliminación de la grasa y, por consiguiente, ayuda a reducir tallas. Estos resultados son posibles mediante olas de ultrasonido que impactan en la célula grasa buscando su destrucción y con ello la reducción de medidas.

8. ReFreeze. Considerado como la revolución en cuanto a tratamientos estéticos corporales. Combina tres mecanismos mediante los cuales se activa el sistema linfático, estimula la regeneración de colágeno y reduce las células grasas, siendo un tratamiento completo y eficaz. en forma & saludable 65

Belleza

E

l cabello se produce dentro de un órgano llamado folículo pilosebáceo y se forma a partir de una invaginación tubular. Se compone de:

Papila dérmica. Formada por células fibroblásticas. Es la responsable del control del ciclo piloso.

Bulbo piloso. Es la parte proliferativa y está compuesto por dos o tres capas de células basales precursoras de los elementos celulares, que emigrarán a la superficie por el interior de la vaina externa.

Composición química El cabello tiene 28% de proteínas.

La proteína más abundante es la queratina, la cual está compuesta por cadenas polipeptídicas muy ricas en cisteína; 2% de lípidos y 70% de agua.

Los principales elementos son: carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y azufre. En menor cantidad pueden encontrarse: calcio, cobre, cadmio, mercurio, zinc, plomo, hierro, arsénico, silicio, magnesio,

¿Qué tan rápido crece?

El pelo crece alrededor de medio milímetro por día.

Eso suma entre 1 y 2 centímetros por mes y un máximo de 15 centímetros por año.

¿Puntas Recupéralas rapidito Por Devorah Sasha

quebradizas?

Tienes muchas herramientas a tu disposición para evitar las “puntas abiertas” o extremos partidos. Ya no sigas sufriendo por eso 66 en forma & saludable

uranio, vanadio, sodio y potasio.

No hay mayor enemigo del cabello que el feroz y despiadado extremo partido. Así que cuando nos ofrecen consejos sobre cómo evitar las puntas abiertas y no tener que llegar a cortar el pelo, seguro que debemos poner atención.

look de tu cabello y lo hacen ver sin brillo. Las más comunes son: Tradicional, donde el cabello se divide en dos y se asemeja a la forma de la “Y”.

Forma de plumas. Ángulo recto.

A manera de nudo.

El único método de tratamiento probado para las puntas abiertas es cortarlas. Sin embargo, hay varias pequeñas y efectivas acciones que puedes hacer para corregir el daño y evitar que esa zona del cabello se siga partiendo.

¿Qué te dice tu cabello?

1. Estás lavándome mucho. Esto despoja al cuero cabelludo de sus aceites naturales, lo reseca, lo hace propenso a quebrarse y a tener las puntas abiertas.

2. Me aplicas demasiado calor.

Estás usando excesivamente la secadora de pelo o la plancha.

3. Abusas de los tratamientos químicos. Estás sometiéndolo a muchos tintes, alisados o permanentes. Todos ellos son químicos que dañan su cutícula.

4. No me cepilles tanto. Si te cepillas más de dos veces al día, probablemente estés abusando.

El cepillado violento también es muy malo. Si sientes que te halas fuerte mientras te cepillas, lo estás haciendo mal.

5. Córtame. Seguramente no estás usando la tijera con regularidad.

¿Puntas abiertas?

Las puntas abiertas son el resultado de un cabello dañado. Las puntas del tallo del cabello comienzan a dividirse y a deshilacharse. El pelo se divide en dos o más partes.

La mejor manera de saber si lo tienes dañado es revisándolo minuciosamente con frecuencia.

Existen alrededor de 16 tipos de puntas abiertas, todas afean el

¿No lo quieres cortar?

Para evitar el corte de tu melena, pídele a tu estilista que te haga un desempolvado de cabello o “Hair Dusting”, que elimina el cabello quebrado sin comprometer su largo.

1

Remedios

Elude el lavado de vez en cuando. Si lo estás lavando todos los días, esto es demasiado. Lo ideal es que esperes dos o tres días para aplicarle nuevamente agua y shampoo.

2 3

Deja que se seque al aire libre. Así reduces el tiempo que pasa bajo la secadora.

4 5

Utiliza un buen producto.

Antes de enchufar cualquier herramienta de secado con calor, rocía un protector térmico en el cabello para minimizar el daño Evita usar productos con alcohol, ya que secarán el cabello ya frágil.

Emplea un peine suave. Intenta usar uno de dientes anchos para desenredar. Mejor si es de madera.

La tasa de crecimiento del cabello depende de varios factores y puede verse afectada por: Causas hereditarias.

Régimen alimenticio.

Medicamentos.

Edad.

Niveles de estrés.

Enfermedades.

en forma & saludable 67

Por Karla Lara Agradecimientos Dra. Marimar Guerra. IG @dra.marimarguerra / Clínica Medae @medae_ Medae es la primera clínica de Medicina Genómica y Antienvejecimiento en México

Belleza

Sueroterapia

Elixir que lo cura “todo” Si te dijera que es posible probar una fórmula personalizada que cure tus males y que ya está a tu alcance, ¿me creerías?

y otros nutrientes de manera efectiva, lo que evita que su efecto se reduzca al consumirlos vía oral, pues al hacerlo de esa manera, la disponibilidad de los activos se ve afectada por una destrucción parcial por parte del estómago y la absorción por el intestino.

La Dra. Marimar Guerra nos explicó: “Nuestro cuerpo es un laboratorio de química que procesa cualquier cantidad de sustancias que nos mantienen en salud o que, cuando no hay un balance, una producción o una absorción suficiente, afecta a la misma. Conociendo esto, hoy se pueden tratar, prevenir y recuperarse de muchos padecimientos con sueros medicinales. Es lo que se conoce como sueroterapia”.

P

arece magia y para algunos lo es. Se trata de la sueroterapia intravenosa o “terapia de quelación”, la cual consiste en la aplicación de una combinación de ingredientes en un suero previamente escogido y personalizado para cada paciente, que favorece la regulación fisiológica. Puede funcionarte si sufres de uno o varios de los siguientes padecimientos: Migraña.

Desbalance hormonal.

68 en forma & saludable

Trastornos del sueño.

Cansancio extremo.

Irritabilidad.

Depresión.

Ansiedad.

Dolor muscular y cansancio.

Obesidad.

Aspecto cansado.

Caída del cabello.

Falta de memoria y de concentración. ¿Exactamente?

La sueroterapia es una forma de administrar vitaminas, minerales

Existe una gran innovación que es usarla para bajar de peso, pues al combinar oligoelementos, biorreguladores y antioxidantes ayuda a que las células grasas (adipocitos), sean movilizadas hacia los órganos depuradores: sistema linfático, hígado y riñones, y así sean eliminadas del organismo.

Los ingredientes se diluyen en solución salina, esto aporta una hidratación directa al sistema circulatorio, lo que sostiene el funcionamiento cardiovascular, incrementa la turgencia de la piel y redistribuye las hormonas en los tejidos.

Contenido

Las vitaminas y minerales en el suero están disponibles al 100% por parte del organismo, por lo que su efecto es máximo, pues entran

directo al torrente sanguíneo y las dosis son creadas para cada persona.

Pero… “No solo se trata de vitaminas y minerales, también se pueden administrar todo tipo de nutrientes como aminoácidos y antioxidantes que están directamente relacionados con el bienestar, sin que se degraden por el proceso digestivo”, comenta la Dra. Marimar.

“Existen diferentes combinaciones de sueros según sea el diagnóstico de cada paciente, pero esencialmente mejora la salud de todo el que lo prueba, lo que también se ve reflejado en el estado de ánimo y en una sensación de bienestar general”, afirma la doctora.

Algunos ingredientes comunes en las mezclas: Biotina o vitamina B7.

Vitamina B12 o cianocobalamina.

Megadosis de Vitamina C. Magnesio.

Complejo B. Tienen nombres propios, pero se las conoce de forma popular por su numeración, por ejemplo: la vitamina B1, la B2, la B7 y la B12.

Glutatión. Conocido como el antioxidante más potente. El cuerpo dispone de la sustancia de manera natural, sintetizada en el hígado a partir de 3 aminoácidos. Al administrarlo en sueroterapia, se facilita la disponibilidad para que las células lo aprovechen. ¿Cuándo se recomienda?

Está indicada para todo tipo de personas que necesiten un boost o un empujón en su día a día. Se puede aplicar con diferentes objetivos como: 1. Mejorar el rendimiento físico.

2. Mantener el rendimiento mental.

3. Acrecentar el rendimiento sexual.

4. Reforzar el sistema inmune.

5. Recuperarse de tratamientos médicos necesarios pero agresivos, como la quimioterapia.

6. Restablecerse de las consecuencias de ciertas enfermedades como covid, deterioro cognitivo,

caída del cabello, e hipersensibilidad muscular.

7. Como desintoxicante o detox, en casos que se requiera la eliminación de depósitos de calcio, de metales pesados, reducción de niveles de colesterol, disminución de triglicéridos en sangre, lograr el rejuvenecimiento y fortalecimiento de arterias y venas (intentando renovar el sistema circulatorio periférico), mejorar crisis de migraña, de cansancio, y hasta para regular las hormonas.

Beneficios generales

Se reciben vitaminas y minerales biodisponibles al 100%.

Desintoxica el organismo de metales pesados y residuos de calcio.

Ayuda a reducir el peso y combate la obesidad.

Mejora la apariencia del cabello y de la piel.

Disminuye el estrés.

Fortalece el sistema inmunológico.

Devuelve la energía y minimiza la fatiga.

Favorece la digestión.

Beneficia la salud cardiovascular.

Contribuye con la memoria y la concentración.

Minimiza el insomnio.

Solventa síntomas de depresión y ansiedad.

Despeja la mente y mejora la función cognitiva.

Alivia alergias.

Reduce los síntomas de las migrañas.

Acelera la cicatrización de heridas.

Mantiene la fuerza de músculos y tejidos. ¿Cómo se realiza?

No se puede administrar si el paciente tiene una infección activa, está embarazada, en período de lactancia o sufre de cáncer.

Previa valoración personalizada en consulta se determina el suero y la dosis a suministrar. El suero se aplica de manera intravenosa.

El paciente puede estar sentado o acostado. En Medae tienen una sala especial que invita a la relajación y privacidad durante la terapia.

El procedimiento tiene una duración de 60 minutos.

En cada sesión se aplica un cóctel de sueros personalizados.

No es invasivo, permite seguir una vida normal y lo único que puede doler es la aguja que se coloca en la vena.

Se recomienda en las siguientes 24 horas de su aplicación, evitar ejercicios, o consumir alcohol o harinas refinadas. Una dieta blanda es lo recomendado.

Se sugieren 3 sesiones cada 6 meses.

Efectos adversos: sensación de cansancio, ocasionalmente. en forma & saludable 69

Belleza

DELINEADO gráfico Probar ideas nuevas puede mejorar tu maquillaje. ¿Te atreverías con el delineado gráfico?

L

Pestañas falsas (1)

Los delineados en negro no tienen por qué ser sencillos. Puedes verte elegante y misteriosa con algo similar a esto. Un delineado flotante con acabado en el lagrimal y un efecto de pestañas falsas es perfecto para un look rockero.

Geométrico con giro (2)

Un círculo en el lagrimal, un rectángulo que acaba en un triángulo y una línea para acentuar la ceja.

Un delineado gráfico geométrico que recuerda el arte y es, sin duda, una hermosa creación.

Ondulaciones sutiles (3)

Un look más simple. Con delineador de colores o sombra líquida se puede lograr el efecto degradado de la imagen.

Las pequeñas ondulaciones en negro le darán un plus al estilo.

os clásicos delineados de gato, líneas sencillas y puramente en el párpado, han evolucionado hacia algunos más estéticos, artísticos, controversiales y súper llamativos. Este modelo te da la libertad de combinar colores, figuras y diversas consistencias de productos. Existen muchas inspiraciones, seguro alguna se adapta a tu gusto.

“Siempre comienza el trazo con la punta del pincel en dirección a tu cabello y con un trazo firme deslízalo en dirección al lagrimal de tu ojo.

Verás como obtendrás una línea perfecta”, Giner Muñoz, National Beauty & Brow Authority de Benefit España.

Lo que vas a necesitar 1. Delineador líquido. Es la herramienta principal para los trazos en el párpado. El pincel fino facilita la tarea.

2. Lápices. Uno de los clásicos del delineado. La gama de colores es amplia y mejora tus opciones.

3. Sombras. Dan color y complementan. Además de abrir un mundo de posibilidades.

4. Glitter. Añaden el toque fijador deseado. Atraerás miradas y obtendrás el diferenciador que buscas.

¿Nubes o agua? (4)

Una figura poco convencional, al estilo psicodélico, que recuerda a una nube. Bastante simple pero llamativa y de seguro, un color potente que entonaría perfecto en un outfit en blanco y negro.

Fases lunares

Para looks bohemios este delineado será el toque final. Con unas pecas, reales o falsas, y un maquillaje super sutil, atraerás todas las miradas justo hacia él.

Al estilo de la serie Euphoria.

Full pedrería (5)

La pedrería es una de las técnicas que arrasa en TikTok. Mil maneras de hacer un maquillaje de ojos encantador con elementos que marcan la diferencia.

Por Madeleine Rosas / Agradecimiento imágenes: beautetinkyriaki.gr (1) / Pinterest: Ashley Nimo (2) / weheartit.com (3) / weheartit.com (4) / trendencias.com (5) 70 en forma & saludable

En esta temporada los ojos son los grandes protagonistas. Un delineador que resalte tu mirada será el mejor aliado. Podrás lograr una línea precisa y un excelente difuminado. El lápiz delineador Perfect Point Plus de Covergirl es la solución. Pruébalo para complementar tu look y ¡luce fabulosa!

Usar perfume aumenta la autoconfianza y el positivismo. Además, te vuelve inolvidable. Rose Goldea de Bvlgari es una mezcla de flores, granada, almizcle y bergamota. Una combinación dulce para regalar a aquellas mujeres que han dejado huella en tu vida.

GUÍA

Este producto ayuda a recuperar la luminosidad de la piel utilizando ingredientes como ácido glicólico, que actúa como un calmante, además de hidratar y activar la renovación celular. Contiene también aceite de borraja, ceramidas y aloe vera que tonifican e hidratan.

Pregunta por Glicoisdin Crema y Glicosidin Gel. La pérdida del cabello se atribuye a diferentes factores como la herencia, el estrés o la debilidad del cuero cabelludo. Eucerin ha desarrollado DermoCapillaire, un shampoo anticaída que retrasa el proceso.

Contiene carnitina y creatina para fortalecer las raíces, darle brillo y volverlo más suave.

Belleza “Mira dos veces para ver lo justo. No mires más que una vez para ver lo bello”, Henry F. Amiel

Este espejo de la marca Beurer con luz led clara te facilitará muchísimo tu ritual de maquillaje diario. Ideal para depilar las cejas. Cuenta con sensor táctil en su superficie, la cual es de 17.5 x 17.5 cm. Tiene una bandeja que le proporciona buena estabilidad. Incluye un espejo magnético extra de 5 aumentos.

Mantén tu piel ultrahidratada con los butters de Tree Hut. Gracias a su fórmula con manteca de karité, tu piel lucirá suave e hidratada por más tiempo. Los butters como Coco Colada o Shea Butter puedes aplicarlos en cualquier parte del cuerpo, disfrutar de su aroma e incluso prevenir el daño causado por los rayos UV. en forma & saludable 71

Embarazo

Programa tu parto

Según las fases de la Luna

Si tienes en mente realizarte una cesárea, investiga cuál es la mejor fase lunar para traer al mundo a tu bebé

¿

Crees que la Luna puede ayudarte a quedar embarazada? Desde hace varios siglos, cientos de mujeres en el mundo tienen fe en esta creencia, aunque esta teoría no está científicamente comprobada.

Por muchos años, diferentes culturas ancestrales han atribuido a la Luna el poder de que las semillas germinen y den su cosecha. Además, se entiende que lo mismo ocurría con los humanos, al aumentar su fertilidad y darles la posibilidad de concebir.

Por Wanda López Agostini

Recuerda que las emociones por las cuales transitas en estos momentos son normales y solo temporales

Los mayas tenían a la “Dama Arcoíris”, quien era su diosa de la Luna y quien se encargaba de proteger a las mujeres en el parto. En el imperio inca, se le veía como la responsable de los alumbramientos.

Los navajos, la tribu estadounidense más numerosa, atribuían a nuestro satélite la capacidad de estimular a las mujeres para que se produjera el nacimiento cuando estaba llena, debido al efecto que provoca en el líquido amniótico.

Al igual que los mayas, algunas mujeres que desean concebir confían en el efecto de las fases lunares para lograr su objetivo. Durante siglos, algunas comunidades que

72 en forma & saludable

siguen rituales ancestrales se han enfocado en realizar diferentes actividades relacionadas con el único satélite natural de nuestro planeta, su composición y su relación con la Tierra, con la finalidad de atraer energías positivas de ella.

Recordar vivencias agradables durante el parto, estimula la segregación de endorfinas.

Fases de la luna Ciertas investigaciones de psicoprofilaxis perinatal (analgesia verbal, que pretende equilibrar la corteza cerebral de la mujer embarazada), determinaron que puede existir una relación entre las cuatro fases de la Luna y el parto.

Luna nueva. Los partos ocurren más rápidos y sencillos, son espontáneos. Las membranas se rompen sin ninguna alteración, de forma natural.

Cuarto creciente. Son menos explosivos que los anteriores, pero igual de normales. La dilatación es sistemática, sin dificultades. La madre está mucho más consciente de lo que ocurre y disfruta el proceso.

Luna llena. Es la fase en la que más partos se registran. Se originan embarazos a término o pueden adelantarse algunos partos, pero en buenas condiciones.

Dilataciones lentas, frecuencia de cesáreas.

Cuarto menguante. Se dan poco partos, generalmente cesáreas o alumbramientos manuales. Suelen restar energía al personal médico y a la madre, debido a que, en algunos casos, el bebé no está en la posición correcta. ¿Niño o niña?

Se dice que cuando la ovulación ocurre durante la luna nueva es probable que se conciba un niño. Mientras que cuando ocurre durante la luna llena, hay mayor probabilidad de que sea una niña.

En las fases transitorias, cuarto menguante y cuarto creciente,

no hay precisión establecida. Sin embargo, se cree que las hembras se gestan en la luna creciente y los varones en la luna menguante. ¿Influye en el parto?

Se cree que el magnetismo lunar incide en el parto debido a que los seres humanos somos 70% agua.

Se ha evidenciado con el mar, que la Luna tiene gran influencia sobre las aguas, por lo que se podría entender que lo mismo ocurre con las personas. Pero esta teoría, aún está siendo evaluada.

Talleres o rituales prenatales Días antes de la llegada de los bebés, los mayas practicaban ritos relajantes para mejorar el estado físico y mental de la madre. Estas actividades ayudaban a:

Tener una mejor preparación prenatal.

Aportarles mayor confianza en su cuerpo.

Estimulaban la conciencia sobre la vida que venía en camino.

Brindaban una mejor comprensión y respeto sobre la creación.

Gracias a estas prácticas se podía lograr el disfrute a plenitud del trabajo de parto y la magia que venía con él.

La Luna y su gravedad Según un estudio realizado por la revista Environ Health Insights los nacimientos registrados en Kyoto, Japón, entre los años 1966 y 2000, los índices de partos naturales eran mayores cuando la gravedad de la Luna era menor a 31.5 newtons. Esto se da cuando está más lejos de la tierra.

FERTILIDAD

Luego de varias investigaciones realizadas a mediados de los años 50, el psiquiatra y ginecólogo checo Eugene Jonas concluyó tres reglas fundamentales sobre la concepción, el sexo del bebé y la viabilidad del feto.

1 El periodo de fertilidad de una mujer está relacionado con la recurrencia del ángulo del sol y la luna que ocurrió durante su nacimiento.

2 El sexo del bebé se determinará de acuerdo a la posición de la Luna durante la concepción.

3 El panorama planetario durante la concepción puede afectar el éxito de la fecundación. en forma & saludable 73

Niños

TEMOR “Es importante acompañar al niño en su aprendizaje, dándole seguridad y confianza”, afirma Domenech.

¿Defensa o inseguridad?

E

El miedo en los pequeños puede ser normal, pero cuando se hace persistente, hay que prestarle atención

l primer miedo que surge en el ser humano al nacer es el miedo a caer y ocurre como un mecanismo instintivo de supervivencia. La psicóloga infantil y pedagoga Montse Domenech, autora de “La vacuna contra el miedo”, asegura en la publicación que este sentimiento es una respuesta ancestral, “y en realidad es un fenómeno positivo porque nos defiende de posibles peligros”, afirma.

Sin embargo, y como todo en la vida, debe existir un equilibrio.

A medida que el niño crece, las experiencias que viva pueden ocasionar la aparición de otros miedos que igualmente pueden desaparecer por sí mismos, pero cuando son excesivos llegan a ser perjudiciales y debe prestársele la debida atención.

Por Verónica Abreu

Domenech asegura que los temores pueden convertirse en inseguridad de la cual surgirían diversas fobias difíciles de sobrellevar y que posiblemente se prolonguen hasta la vida adulta.

“Ancestralmente, el miedo era un mecanismo de defensa y de autoprotección para el mantenimiento de la especie. Pero la persistencia de estos miedos puede ser negativa porque potencian la inseguridad del niño o incluso del adulto.

En realidad, el miedo del adulto 74 en forma & saludable

en un niño. Una conversación, presenciar un hecho impactante o sorpresivo, o una experiencia en la que se sintiera amenazado, pueden ser algunas de las muchas causas.

es consecuencia del temor en la infancia que no se ha superado o de una experiencia traumática”, dice la especialista.

Siempre juntos El acompañamiento de los padres tendrá como resultado un niño y un adulto seguros y con confianza en sí mismo y en el mundo que lo rodea. De igual forma, el origen de algunos miedos en la infancia se relacionan con referencias que obtienen de padres miedosos o sobreprotectores.

“Los niños que sienten miedo son inseguros, no tienen referencias claras de lo que pueden hacer y lo que no, y estas referencias las tienen que dar los padres. Al niño hay que dejarlo experimentar, siempre vigilándolo de reojo”, expresa la pedagoga.

TV e internet Cualquier cosa puede desencadenar un sentimiento de miedo

La televisión y el creciente uso de Internet desde muy temprana edad, juegan un papel destacado en la aparición de temores.

Por esta razón, los profesionales recomiendan a los padres, controlar lo que sus hijos ven y explicarles lo que están observando, sobre todo, ante imágenes que puedan herir su sensibilidad.

Cuidado con las fobias Cuando la sensación de temor se hace frecuente puede convertirse en una fobia, un miedo intenso e irracional que llega a ser debilitante, e incluso interferir de manera significativa en la vida diaria de quien la sufre.

Para tratar las fobias, los profesionales recomiendan la desensibilización, una técnica en la que, siempre bajo la orientación de un terapeuta, se expone al paciente de forma progresiva a aquello que origina la ansiedad.

La psicoterapia y los ejercicios de respiración también pueden ayudar a los niños a aumentar la seguridad en sí mismos, y a controlar la ansiedad y el estrés.

La oscuridad Este temor es uno de los más comunes. En niños de hasta siete años, su desbordante imaginación juega un papel importante en el desarrollo del temor. Domenech afirma que el miedo a la oscuridad generalmente esconde tras él, al miedo a separarse o desconectar de los padres. La psicóloga afirma que a través de juegos es posible superarlo con mayor facilidad.

El ejemplo es clave Montse Domenech explica que compartir y dar el ejemplo es mucho más efectivo que solo enseñar.

“La idea no es tanto enseñar como compartir experiencias y mostrar un modelo de vida que les haga crecer felices. Si cocinamos, cocinemos con ellos; si leemos, leamos conjuntamente; si miramos la tele, comentemos lo que estamos viendo... Compartamos vivencias, es suficiente. Ellos aprenden de nuestra experiencia”, dice la pedagoga.

Ir a la escuela Aunque no lo parezca, hay niños que desarrollan este miedo luego de vivir algún altercado con otro peque o con un profesor. En este caso padres y profesores deben trabajar de la mano para darle acompañamiento.

Algunos consejos Comparte tiempo de calidad con tu hijo.

No ridiculices lo que siente.

Solo eliminar lo que origina el miedo, no resuelve el problema.

Ayúdalo a darse cuenta de que está fuera de peligro.

en forma & saludable 75

Niños

Lidiar con trastornos del lenguaje No tiene por qué ser un problema grave si se ataca a tiempo. Todo es cuestión del seguimiento cuidadoso que hagan los padres La los pad recomendació lengua res en las ter n a je con apias mucha el niño es te de ner pacien cia.

P

apá, mamá, guau guau, pío pío, son fonemas sencillos que dicen los niños en sus primeros años de vida. Sin embargo, pueden representar un signo de alarma para los padres cuando los pequeños no los pronuncian. ¿Podría tratarse de algún trastorno del lenguaje?

Un trastorno de lenguaje es toda dificultad en el habla que se presenta en el ser humano a temprana edad y que imposibilita: Comunicar expresiones.

Imitar o repetir sonidos.

Hacer gestos como señalar, saludar o despedirse con la mano.

Que el niño se adapte a su entorno.

En ocasiones es el indicador de otros problemas, como Síndrome de Asperger o Autismo.

Por Ana Mely Rodríguez

¿Cómo afrontarlo?

María Russo, presidenta de SOVENIA, señala que ante la presencia de problemas en la comprensión o expresión del lenguaje, los padres deben recurrir de inmediato a la consulta con el pediatra. Este los remitirá a un médico especialista que inicie con el niño terapia de lenguaje. Además, ayudará a detectar cuál es el padecimiento y si se asocia a problemas cognitivos o no.

76 en forma & saludable

rtante Es impo cción la dete a. Es n tempra ntal la e m funda constante ión e t in racc padres y de s con maestro o. iñ el n

Aunque asociada al autismo, los estudios de la llamada Tríada de Wing también pueden contribuir a detectar trastornos del lenguaje e incluso, descartar el autismo o el síndrome de Asperger.

¿Cuándo hablará?

“A los dos años un niño está en capacidad de hablar. Si no existe fluidez en el habla, compresión de palabras emitidas por el entorno, interacción con niños de la misma edad o no emite determinados sonidos, podría haber trastornos del lenguaje. En este caso, estarían asociados a problemas fonológicos, por ejemplo. Un especialista en terapia de lenguaje es el más indicado para detectar el tipo de perturbación y la terapia a seguir según cada caso”, señaló Russo.

Los más comunes Es importante acotar que solo un especialista es capaz de hacer

un diagnóstico correcto. Únicamente señalaremos aquí algunas características generales que son recurrentes en determinadas anomalías. Sin embargo, solo es referencial, recomendamos acudir a al pediatra si identificas algunas de las siguientes.

cerebrales (disartria).

Si impiden una correcta pronunciación de las palabras. Podría vincularse a problemas morfológicos (disglosia).

Tartamudez o espasmos en la fluidez al hablar. También conocida como disfemia.

Complicaciones para comprender y repetir el lenguaje.

Podría tener que ver con alguna lesión cerebral.

Si se afecta la gramática y el vocabulario. Se asocia con problemas en las capacidades intelectuales.

Si hay poca comprensión del lenguaje. Tal vez se relaciona con problemas fonológicos (dislalia funcional).

Dificultad de organizar y vincular palabras. Posiblemente tiene que ver con trastornos

Exámenes específicos Prueba de audiometría y lenguaje.

Examen fonemático.

Evaluación foniátrica y psicológica.

Evaluaciones de la capacidad de aprendizaje del niño.

Pruebas estandarizadas sobre el desempeño del lenguaje. en forma & saludable 77

Entretenimiento

LIBROS

“La medicina del alma” de Eric Rolf El autor, un veterano maestro espiritual, explica que las enfermedades son manifestaciones del cuerpo sobre acciones que hemos (o no) emprendido.

Decisiones equivocadas o propósitos no cumplidos, y que nuestro organismo nos alerta para que recapacitemos y viremos el rumbo para vivir saludables y felices.

“Despertando” de Lety Sahagún y Ashley Frangie

“Si estuvieras aquí” de Jodi Picoult

Por María Jesús Rodríguez /Agradecimiento: Grupo Planeta

Una historia que a muchas nos parecerá conocida y que siempre es bueno recordar.

Diana tenía su vida fríamente calculada. Se casaría a los 30 años, tendría hijos unos años después y se mudaría a la ciudad de sus sueños. Sin embargo, la vida le cambió el rumbo y debe enfrentarse sola a su nueva realidad.

“1 hábito para cambiarte la vida” de Mel Robbins Un libro que merece ser leído.

La autora enfatiza en que con un simple gesto que es “choca esos cinco”, es decir, vete al espejo, salúdate, reconócete y hazte porras todas las mañanas, te conectas contigo misma y te das fuerzas para seguir adelante, especialmente en los momentos más difíciles 78 en forma & saludable

Si sigues el podcast “Se regalan dudas” ya conoces a las autoras. En este libro plasman su idea de que si dedicas cinco minutos al día para trabajarte interiormente, alcanzarás una mejor versión de ti misma. Aquí encontrarás ejercicios, ideas y acciones para emprender el camino hacia el bienestar.

“Sin vergüenza” de Paulina Ardilla Una divertida guía que toda adolescente debería leer. Con muchas ilustraciones y elementos que ayudan a entender mejor los conceptos, la autora explica lo que debieron enseñarnos en la prepa sobre nuestro hermoso cuerpo y la satisfacción que nos puede dar. Un increíble manual para compartir entre mujeres.

Crucigrama

Hacer crucigramas mantiene el cerebro activo. Esto ayuda mucho a los mayores de 50 años

Solución en forma & saludable 79

Horóscopo CÁNCER (21 junio a 21 julio)

Palabra clave: Entusiasmo Piedra: Rubí

Si ya tienes una relación estable, planea una segunda luna de miel a un lugar lejano. Si te encuentras esperando la llegada de un príncipe o una princesa, arréglate porque tocará tu puerta. En ambos casos, échale ganas. Se potencian los momentos de ilusión y construcción de tus sueños.

Sensatez en los comentarios sobre familiares o compañeros de trabajo.

Evita prestar dinero.

LEO

(22 julio a 22 agosto) Palabra clave: Intuición Piedra: Ónix

Aries

(19 marzo a 19 abril) Palabra clave: Organización / Piedra: diamente Se potencian conversaciones sobre la familia, su bienestar y la construcción de espacios de convivencia que permitan continuar con las tradiciones. Experimentarás dificultades por un romance que se descubre luego de varios años. La creatividad se encuentra bien aspectada. En el ámbito económico las cosas marcharán viento en popa, siempre que te mantengas en tu presupuesto.

TAURO

Reclamas asumir una posición de liderazgo con el fin de apoyar iniciativas de alumnos o jóvenes que trabajan contigo. Llega una mascota a la familia que les traerá inmensa felicidad. Mente positiva las 24 horas del día. En ocasiones actuarás por impulso para cambiar una rutina. Las circunstancias potencian tu capacidad para improvisar y valerte de la intuición. El ritmo de vida se acelera.

géminis

(21 mayo a 20 junio)

VIRGO

(20 abril a 20 mayo) Palabra clave: Oportunidad Piedra: Esmeralda

Palabra clave: Insomnio Piedra: Ágata

(23 agosto a 22 septiembre) Palabra clave: Asumir Piedra: GRANATE

Incomodidades con tu pareja a causa de un hijo o sobrino. Tiempo para autodisciplinarte y no dejarte llevar por la ansiedad. Obtienes orientación sobre las oportunidades de encontrar un segundo empleo. Evita involucrarte en negocios especulativos. Las celebraciones serán por partida doble debido al cumplimiento de una meta académica. No arriesgues lo que tienes por un sueño.

Aprovecha las múltiples desveladas para elaborar estrategias prácticas y rápidas de abordaje del asunto que te impide descansar. Para hacerle frente a los malestares, mejora tu alimentación y realiza una actividad física que te permita drenar las energías negativas. La comunicación es vital, así como las muestras de apoyo de la persona que amas. Momento para trabajar el merecimiento.

Evita continuar colocando pañitos de agua tibia en los problemas de vieja data, es momento de enfrentarlos. Habla y di lo que piensas pero con mano izquierda. Visualiza el lugar que deseas y mereces ocupar. Un asunto con un hermano afecta tu presupuesto mensual. Aprovecha los aprendizajes a escala laboral para conseguir mayor proyección sin convertirte en una piedra de tranca.

80 en forma & saludable

LIBRA

23 septiembre a 22 octubre Palabra clave: Avanzar Piedra: CITRINO

Corta vínculos con personas que te atan al pasado. Sal de tu concha y atrévete a soñar nuevamente. Sabes que si te lo propones, rápidamente encontrarás el camino correcto hacia el logro de tus metas. Se mantiene la expectativa del llamado para una entrevista laboral que te interesa.

Frente a las energías del momento, es sensato trabajar en solitario sin que otros se integren a tu proyecto.

CAPRICORNIO

ACUARIO

(22 diciembre a 20 enero) Palabra clave: ASTUCIA Piedra: VESUBIANA

(21 enero a 19 febrero) Palabra clave: Estrés Piedra: AMATISTA

Se intensifica tu magnetismo personal, por lo que llegarán pretendientes y ocasiones para vivir aventuras amorosas.

Estarás muy solicitada y popular. Algunas ganancias económicas se podrían concretar a través de juegos de azar, pero cuidado con exagerar y caer en el vicio.

Considera las consecuencias de tus actos, ya que toda acción genera una reacción.

Atenta a transacciones de dinero.

Podrás aclarar un comentario malintencionado con un compañero de trabajo o un vecino. Afronta la situación con sutileza para que la cierres adecuadamente y sin problemas a futuro. Las energías planetarias proyectan intolerancia hacia tu pareja por la modificación de planes a último momento. Una celebración familiar te genera estrés. Algunos pagos imprevistos demandan tu atención inmediata.

ESCORPIO

(23 octubre a 21 noviembre) Palabra clave: Cambio Piedra: Malaquita

Interesantes conversaciones sobre planes de mudanza a otra localidad te darán felicidad. Celebras un logro académico.

Tendencia a criticar el comportamiento de una hermana. Mes para disfrutar de la compañía de niños. Aprovecha sanamente tu tiempo libre. Involúcrate en actividades recreativas o deportivas grupales. Cuidado con excesos en el consumo de bebidas alcohólicas, nada lo justifica.

Piscis

(20 febrero a 18 marzo) Palabra clave: CREAR / Piedra: TURQUESA Lo más sensato es que postergues cualquier actuación de la cual puedas arrepentirte. Evita hacer trampas, porque te descubrirán y saldrás muy mal parada. Pide opiniones a quienes tienen más experiencia que tú. Evalúa qué es favorable para ti y luego piensa en complacer a otras personas. No caigas en discusiones inútiles. Cuentas con el poder para materializar tus pensamientos.

SAGITARIO

(22 noviembre a 21 diciembre) Palabra clave: CUIDAR Piedra: Lapislázuli

Todo conspira para que realices una limpieza energética en tu casa, indispensable en este momento. Potencia tu creatividad a través de alguna manualidad. La sensibilidad estará a flor de piel. Dormir, descansar y flojear, será lo único que te antoje hacer. Sin embargo, atiende responsabilidades para que no recibas algún llamado de atención.

Situaciones tensas con un vecino. en forma & saludable 81

Gimnasia para

PARTE 2 n sició s o p x La e nua a lo nicos conti s electró ña sitivo ansa y da o p s i d a, c resec la visión

Masajes Utiliza los dedos índice y pulgar y masajea muy suave las cejas. Presiona ligeramente el entrecejo con el pulgar, aplica fuerza de abajo hacia arriba y así aliviarás la tensión en la zona.

Enfoca Cambia la mirada de un punto a otro cada 30 segundos.

Lo ideal es enfocar en diferentes blancos para contrarrestar el tiempo que se pasa leyendo en dispositivos.

Para variar, realiza un recorrido desde un punto cercano a otro más lejano.

Recuerda no mover la cabeza, sino los ojos.

Relajación

Más consejos

Otra alternativa es, con la punta de los pulgares, realizar movimientos circulares en la zona debajo de las cejas, desde la parte superior de la nariz hasta los párpados.

Una buena rutina ocular, entre 5 y 10 minutos al día, evita el enrojecimiento, la fatiga e incluso la migraña.

Realiza una pequeña presión sobre los ojos durante dos o tres segundos por la mañana y por la noche, o cuando sientas cansancio.

Agua fría Lávate la cara con agua fría, específicamente el área de los ojos, para paliar el calor procedente de las radiaciones de las pantallas y además favorecer el flujo sanguíneo en esta zona.

INFOGRAFÍA Mariana Avellaneda Sánchez

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