BURGER Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ PRZEPIS I ZDJĘCIE: NATALIA JAKUBOWSKA
Liczba porcji: 2 Czas przygotowania: 20 minut
Składniki: 2 bułki do burgerów 6 listków sałaty rzymskiej 200 g polędwicy wołowej 2 łyżki oleju roślinnego 6 plasterków ogórków marynowanych 2 plastry czerwonej cebuli 3 łyżki majonezu
Przygotowanie: Polędwice kroimy na cieniutkie plasterki, oprószamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej. Plasterki polędwicy obsmażamy krótko z obu stron (po maksymalnie 7 sekund na każdą ze stron), wykładamy na talerz. Bułki kroimy na pół i grillujemy na patelni na złoty kolor (przekrojoną stroną do dołu). Majonez i czarny czosnek miksujemy do uzyskania jednolitego sosu. Bułki smarujemy majonezem. Na dolną część bułki wykładamy sałatę, plastry polędwicy, ogórki, cebulę i przykrywamy wierzchnią stroną bułki.
MAGAZYN KOCIOŁ WIOSNA 2021
19
