MAKARON Z POREM I GROSZKIEM PRZEPIS I ZDJĘCIE: NATALIA JAKUBOWSKA
Liczba porcji: 2 Czas przygotowania: 20 minut
Składniki: 200 g makaronu spaghetti 2 ząbki czosnku ½ papryczki chili 1 łyżka masła 2 łyżki oliwy ½ pora 1 szklanka mrożonego groszku ½ szklanki wody ¾ szklanki śmietanki 30–36% 2 łyżki soku cytryny sól i pieprz 1 łyżka startego parmezanu liście świeżego tymianku
Przygotowanie: Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem. Czosnek kroimy w plasterki i smażymy przez 2 minuty. Por kroimy w plasterki i dokładamy do czosnku razem z groszkiem, smażymy przez minutę. Zawartość patelni zalewamy śmietanką, wodą, sokiem z cytryny i gotujemy przez 10 minut. Ugotowany makaron przekładamy na patelnie i smażymy 2 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem. Makaron wykładamy na talerze, posypujemy parmezanem i listkami świeżego tymianku.
MAGAZYN KOCIOŁ WIOSNA 2021
41
