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CRECEN LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN A la fecha se cuenta con 16, en 22 estados de la República Mexicana.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN • Contribuye a generar mejores experiencias sensoriales en un evento • Fortalece la cadena de valor • Impulsa el desarrollo local y regional • Promueve un mayor sentido de arraigo • Valora lo “Hecho en México” • Contribuye a difundir la riqueza cultural del país
34 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2018
VAMOS A DESAYUNAR AL CHAPULÍN El concepto comida de negocios nos lleva a pensar en una cita vespertina, pero en el afán por no cortar nuestro día laboral, las reuniones se coordinan cada vez más temprano, así que la presentación del menú de los desayunos del Chapulín, en el hotel Presidente InterContinental Polanco resulta muy provechoso. El ambiente del restaurante, prácticamente de terraza, brinda un toque relajado ideal para realizar presentaciones de producto o corporativas, cierre de contratos o reuniones sociales. El menú es otra razón para elegir este lugar, ya que la oferta gastronómica matutina está conformada por cerca de 20 platillos tradicionales con toques contemporáneos, entre los que están diversas opciones saludables, además de su ya tradicional pan hecho en casa.
FOTO: CORTESÍA
Además de impulsar el desarrollo regional, la gastronomía se ha convertido en un diferenciador al momento de organizar un evento. Por eso es importante destacar que de las 16 denominaciones de origen, 13 son de carácter gastronómico. El pasado 19 de junio la Secretaría de Turismo federal otorgó el Certificado de Denominación de Origen al chile habanero de la península de Yucatán, la vainilla de Papantla, la charanda de Morelia, el mango ataulfo del Soconusco y al sotol de Chihuahua.
EL CHAPULÍN A DETALLE
2
Horarios de desayunos • Lunes a sábado (7:30 a 12:00 hrs.) • Domingos (8:30 a 12:00 hrs.)
salones principales para 35 y 70 comensales
2
salones privados: • La Mesa del Chef (10 personas) • Espejo de Agua (20 personas)
$250 pesos cheque promedio por persona
