Domingo 06.12.20 EL NORTE DE CASTILLA
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BODEGA CUATRO RAYAS LÍDER EN VINOS BLANCOS
Tim Atkin otorga su mayor puntuación en la DO Rueda a Amador Diez 2017 95 puntos. Otras cuatro elaboraciones de Cuatro Rayas obtienen resultados por encima de 91 puntos del periodista británico Tim Atkin otorga 95 puntos a Amador Diez 2017 de Bodega Cuatro Rayas. BODEGA CUATRO RAYAS
E
l reconocido periodista británico especializado en enología Tim Atkin −considerado el quinto experto en vino más influyente del mundo– ha publicado en su página web sus puntuaciones y notas de cata para cinco elaboraciones de la bodega cooperativa Cuatro Rayas, líder en la elaboración de vinos blancos bajo la DO Rueda. Todos los vinos de esta bodega catados por Atkin han sido valorados con puntuaciones superiores a los 91 puntos, lo que acredita la excelencia del amplio abanico de vinos blancos elaborados con verdejo –y, en el caso de ‘61’ Dorado en Rama, con la casi extinta variedad palomino fino–, que produce esta cooperativa que aglutina el trabajo de más de 300 socios viticultores de las provincias de Valladolid y Segovia.
Amador Diez 2017 (95 puntos) Este verdejo de guarda elaborado con uva de viñas viejas, algunas de ellas incluso prefiloxéricas, plantadas en vaso y vendimiadas a mano, ha alcanzado los 95 puntos, la calificación más alta otorgada por Atkin en la categoría vinos de Rueda. Atkin lo califica como «uno de los blancos más ambiciosos de Rueda» y sobre él expresa que es un vino con
una «intensidad y enfoque asombrosos» en el que encuentra notas de «pera, cítricos y mazapán, con un fondo de hinojo y canela, buena estructura y acidez».
Amador Diez 2015 (93 puntos) Al respecto de la primera añada de Amador Diez, la elaboración más artesanal y cuidada de Cuatro Rayas, el ‘Master of Wine’ británico comenta que su «manejo oxidativo resultará atractivo para los amantes de los blancos de Rioja» y destaca su potencial de desarrollo en botella. Sobre sus notas de cata, en él encuentra «mucho tostado y especias y sabores de pera y azafrán», así como notas salinas.
Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2019 (93 puntos) Este verdejo elaborado con viñas de al menos 80 años de edad no sólo ha conquistado el paladar de Atkin en esta degustación de referencias de la bodega vallisoletana, sino que ya llamó su atención hace algunas semanas durante la preparación de la cata virtual que el periodista británico dedicó a los vinos del noroeste español en la plataforma de eventos digitales centrados en el mundo del vino ‘The Three Wine Men’, en la que participa activamente.
En el transcurso del evento, que contó con la participación de Raquel Fernández, responsable de Exportación para Reino Unido de Bodega Cuatro Rayas, Atkin alabó «la acidez natural» de este vino y su combinación con los «toques de madera y la textura que le aportan las viñas viejas». Días antes, Atkin comentaba sobre Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2019 en sus perfiles de redes sociales que éste se trata de un verdejo «magnífico, ligeramente amaderado, que muestra tanto concentración como frescura. Notas de pomelo rosa y hierbas silvestres se combinan de forma emocionante en el paladar con un final salado y un toque de especias de vainilla».
‘61’ Dorado en Rama N/V (92 puntos) Esta elaboración de tirada limitada de Bodega Cuatro Rayas se caracteriza por su vocación de preservar tanto las elaboraciones tradicionales de la zona como la utilización de la variedad Palomino Fino, de la que la cooperativa conserva una pequeña parcela y cuya plantación actualmente esta prohibida en la DO Rueda. Un vino dorado sin añada que se elabora a mitades con Verdejo y la citada Palomino y
90 PUNTOS DE ‘WINE SPECTATOR’ AL CUATRO RAYAS VENDIMIA NOCTURNA VERDEJO ‘Wine Spectator’, acreditada revista norteamericana especializada en vinos, ha incluido el verdejo buque insignia de la bodega cooperativa Cuatro Rayas en uno de sus últimos artículos, dedicado a la festividad
Arriba, Raquel Fernández, durante su intervención en la cata virtual dirigida por Tim Atkin en la plataforma ‘The Three Wine Men’ (abajo).
de Acción de Gracias. En el contenido se pone de manifiesto la calidad del varietal Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2019, que describen como «expresivo» y del que alaban su frescura y ver-
que se embotella sin clarificar, y sobre el que Tim Atkin expresa que es «inusual y complejo», con toques de «levadura y un final salado y refrescantemente ácido».
Cuarenta Vendimias Verdejo 2018 (91 puntos) Elaborado a partir de uva verde-
satilidad a la hora de establecer maridajes, su relación calidad-precio y su origen cooperativo, «apropiado para celebrar una festividad centrada en el compartir y la comunidad». Cuatro Rayas Vendimia Nocturna 2019 aparece calificado con 90 puntos y se define para él una ventana de consumo de al menos 4 años. No es la primera vez que esta publicación califica como ‘sobresaliente’ un vino de esta bodega de la DO Rueda. Lo hizo con ‘61’ Dorado y con ‘Cuarenta Vendimias Cuvée 2017’.
jo procedente de viñedos de al menos cuarenta años de edad y con bâttonage en depósito sobre sus lías finas durante al menos 5 meses, este vino es descrito por Atkin como «rico y casi exótico, con notas de lichi y melocotón» y con «sabrosa acidez»; además destaca sobre él su excelente relación calidad-precio.
