Domingo 06.12.20 EL NORTE DE CASTILLA
48 +VINOS
Nueva web y venta ‘online’ En un contexto complicado como el que estamos viviendo, Bodegas José Pariente ha querido acercarse aún más a sus clientes y facilitar el acceso a sus vinos. Para ello, ha estrenado web con tienda ‘online’ (www.josepariente.com), donde se puede encontrar toda la selección de los vinos blancos de la familia, así como los vinos tintos de Bodegas Prieto Pariente, nuevo proyecto de la tercera generación. Desde la bodega afirman: «Nuestro objetivo es que nuestros clientes puedan acceder a la gama completa de nuestros vinos, elijan su propia selección y la reciban en casa en menos de 48 horas. Además de facilitar el envío como regalo, con tarjetas personalizadas y una presentación muy cuidada».
La bodega, ubicada en La Seca, rodeada de viñedos. Bodegas José Pariente
BODEGAS JOSÉ PARIENTE ESTRENA WEB DE VENTA ‘ONLINE’ lizar una labor totalmente respetuosa con el entorno. La viticultura sostenible siempre ha sido su máxima y este sello ecológico no es más que otra muestra de todo este compromiso.
Certificación ecológica
Vinos blancos artesanales
Filosofía. La sostenibilidad y la búsqueda de la innovación son, desde sus inicios, los principales pilares de esta bodega de La Seca
F
ruto de una filosofía basada en la sostenibilidad y la búsqueda de la innovación desde sus inicios, Bodegas José Pariente ha obtenido en su añada 2019 la certificación ecológica de gran parte de sus vinos: ‘José Pariente Fermentado en Barrica’, ‘José Pariente Cuvée Especial’, ‘Finca Las Comas’ y ‘Apasionado de José Pariente’. Una añada con un significado muy especial para todo el equipo ya que supone dar un paso más hacia el compromiso con el medio ambiente.
Viticultura sostenible Bodegas José Pariente ha completado este año 2020 su conver-
sión a viñedo ecológico y cuenta, además, con un sistema de gestión sostenible, que le permite un mejor aprovechamiento de los recursos naturales. El llevar a cabo una viticultura ecológica asegura al consumidor que las uvas proceden de viñedos en los que no se han empleado pesticidas, fungicidas de síntesis, ni herbicidas. Esto supone no sólo un beneficio para el consumidor sino para alargar la vida de la viña, que consigue contar con más microorganismos debido a la ausencia de químicos. Bodegas José Pariente se ha caracterizado desde su creación, hace más de veinte años, por rea-
En la década de 1960, el viticultor José Pariente inició la producción de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva Verdejo procedente de sus viñedos de Rueda. Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la bodega actual, que su hija Victoria Pariente fundó en 1998. Años después, Bodegas José Pariente mantiene una hoja de ruta muy clara: la innovación y vanguardia, el respeto por la viña y su minucioso cuidado, y la firme apuesta por la investigación y desarrollo. Desde el año 2015, la bodega ha iniciado varios estudios de I+D, tanto en viticultura como en la forma de elaboración. Ha desarrollado un sistema integrado de gestión del viñedo que permite un mejor aprovechamiento de sus recursos naturales. Todo ello en un escenario de viticultura ecológica y con el objetivo de mejorar la expresión cualitativa de la cosecha, mejorando el potencial enológico de sus vinos. Los vinos blancos de la bodega son un homenaje a José Pariente que renuevan cada año, en cada vendimia.
