Cabe Merah Kingdom Divisio Classis Ordo Familia Genus Species
Plantae Spermatophyta Dicotyledonae Solanales Solanaceae Capsicum Capsicum annum
Dokumentasi pribadi idnmedis.com
Deskripsi
Pertelaan
Cabai merah merupakan salah satu jenis
Habitus perdu dengan tinggi sekitar 50-
rempah
sebagai
150 cm. Akar: tunggang, menyebar, dan
makanan
tumbuh tegak lurus dalam tanah dengan
Jenis cabai ini mulanya banyak dijual di
panjangnya berkisar 25-35 cm. Batang:
yang
penambah
biasa
rasa
digunakan
pedas
pada
pasar, tetapi tidak dibudidayakan (Badia,
bulat,
Spina, & Vassalotti, 2017). Di Indonesia
panjang 20-28 cm dan diameter 1,5-2,5
cabai ini tersebar di seluruh kepulauan,
cm,
hal
menggarpu,
ini
karena
penduduk
hampir
telah
sebagian
besar
memanfaatkannya
tegak,
pangkal
berkayu
percabangan dan
dengan
berwarna
hijau
berbuku-buku.
Daun:
berbentuk hati, lonjong atau agak bulat
secara luas baik sebagai bumbu maupun
telur
sayuran (Dwarjaningsih, 2005).
menyirip, permukaan daun bagian atas hijau
Manfaat
muda
dengan
tua
posisi
dan
atau
berselang-seling,
bawah
hijau
berwarna
terang,
hijau
tunggal,
dan
Cabai merah dapat digunakan sebagai
bertangkai. Bunga: tunggal, berada di
bumbu
ujung
atau
sayuran
yang
biasa
ranting,
dan
kelopak
seperti
ditambahkan pada makanan tertentu. DI
lonceng. Buah: berwarna kuning sampai
samping itu, cabai ini bermanfaat untuk
merah.
Biji:
mengatur
ginjal
berwarna
peredaran
darah,
jantung,
nadi, dan saraf. Capcaisin pada cabai dapat
digunakan
membuat
obat
gosok
antireumatik berupa cream maupun koyo cabai (Ami & Candra, 2019).
Risiko Rendah IUCN (tidak memiliki tanda-tanda
bulat kuning
pipih
seperti
kecoklatan
(Dwarjaningsih, 2005)..
Senyawa Cabai
merah
penting
Status Konservasi
kecil,
seperti
karbohidrat, alkaloid
mengandung protein,
lemak,
vitamin,
senyawa
capsaicin,
saponin,
fosfor,
seperti
zat-zat
flavonoid, dan minyak essensial (capsicol) (Ami & Candra, 2019).
kepunahan)
8
