kEMANGI KEMANGI
Klasifikasi Kingdom Division Class Order Family Genus Species
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Lamiales Lamiaceae Ocimum Ocimum sanctum (Lour, 1790)
(Dokumentasi Pribadi)
Deskripsi Kemangi adalah tumbuhan tahunan yang tumbuh
tegak
dengan
cabang
yang
banyak. Tanaman ini berbentuk perdu yang tingginya
dapat
Wanginya
seperti
mencapai cengkih
100
dan
cm.
rasanya
pahit. Spesies ini banyak terdapat di Asia dan
Amerika.
Di
kemangi/surawung
Pulau
ditanam
Jawa,
di
kebun-
kebun, di pagar-pagar, di pinggir-pinggir jalan, di lapangan, dan di huma-huma
beralur,
berbulu,
empat,
dan
tunggal, ujung
berbentuk
mempunyai
beragam
khasiat
nootropic, anthelmintik, anti bakterial, anti katarak, anti fertilitas, anti hiperlipidermi, inflamasi,
anti
lipidperoksidatif,
anti
oksidan, anti stress, anti thyroid, antitusif, anti ulkus, kemoprotektif, imunomodulator, radioprotektif,
(Dattani, kemangi
aktivitas
hipotensitif, 2008). mulai
dan
hipoglikemik, anti
kanker
Bagian-bagian
dari
akar
hingga
dari bunga
memiliki khasiat masing-masing, terutama pada bagian daun (Parag et al., 2010).
mm
sampai
kurang
6
lebih
mm,
1
cm,
Bunga
majemuk,
berbulu,
daun
bertangkai
pangkalnya
bergerigi
tangkai dan
dan
panjangnya
berwarna
berbentuk
pelindung
pendek,
sanctum
coklat
hijau.
tandan,
berbentuk
elips,
berwarna
hijau,
tua.
Bijinya
kecil,
tiap
buah terdiri dari 4 biji dan berwarna hitam. Akar tanaman merupakan akar tunggang dan berwarna putih kotor (Patil, 2011).
Senyawa Kimia Daun kemangi mengandung bahan kimia berupa
senyawa
eugenol,
sitral
eugenol,
fenol
geramiol,
linalool,
fitokimia
daun
diantaranya sineol,
thymol.
kemangi
methyl
Penapisan menunjukkan
adanya kandungan tannin 4,6%, flavonoid, steroid,
dan
minyak
(Hadipoentyanti Flavonoid
Pertelaan Ocimum
yang
dengan
putih keunguan. Buah berbentuk kotak dan
antara lain : analgesik, antiamnestic dan
aktivitas
tepi
Daunnya
telur
bagian
segi
panjangnya 14 mm sampai 16 mm, lebar 3
berwarna
anti
hijau.
bulat
dan
dengan
berbentuk
mahkota berbentuk bulat telur, berwarna
Manfaat Kemangi
berwarna
runcing
tumpul
berkayu,
dan
berfungsi
atsiri Wahyuni,
(fenol) 2008).
sebagai
racun
pernapasan, saponin sebagai racun perut L.
merupakan
tanaman
dan
racun
kontak, dalam
serta
eugenol
semak yang tumbuh semusim. Tingginya 30
berperan
denaturasi
cm sampai 150 cm. Batangnya bercabang,
sitoplasmatik dan nekrosis jaringan.
yang
protein
18
