SORVETE DE LEITE NINHO COM GANACHE DE CHOCOLATE (abaixo) Ingredientes: * 1 lata ou cx de leite condensado * 1 lata ou cx de creme de leite * 1 xícara de leite Ninho em pó Integral Modo de fazer: Coloque no liquidificador, ou num bowl e bata com o mixer, todos estes 3 ingredientes. Coloque num refratário ou pote de sorvete e coloque no freezer. Segunda parte: * 1lata ou cx de creme de leite * 2 tabletes de chocolate em barra meio amargo (160g cada) Modo de fazer: Quebre todo o chocolate e coloque num bowl, em seguida ponha o creme de leite. Leve ao micro-ondas por 1 minuto, retire do micro e veja se está todo dissolvido o chocolate, misture bem até ficar totalmente homogêneo. Se precisar coloque mais 20 segundos no micro. Vá até o freezer e retire a massa branca. Agora pegue um outro pote de sorvete ou refratário e vá alternando, massa branca e coletadas bem espalhadas de ganache. Volte ao freezer e deixe pelo menos 4 horas no freezer ou deixe mais tempo. Espero que vocês se deliciem com mais estas receitas.....até a próxima.
magazine 60+ #33 - Março/2022 - 79
