pesticidas. O governo francês reagiu e estabeleceu um prêmio de 320 mil francos para quem desse uma solução para o grave problema que já estava causando falências e sérias ameaças à economia francesa. Eis que dois viticultores franceses descobriram que a praga poderia ter vindo dos Estados Unidos através de experimentos feitos com enxertos de videiras provenientes da América. Estas experiências, feitas anteriormente, não causaram nenhum problema. Hoje acredita-se que as viagens marítimas anteriores à descoberta das máquinas a vapor demoravam longo tempo o que acabava por matar os insetos. Com os novos navios as viagens ficaram bem mais rápidas e os insetos se hospedavam e sobreviviam imperceptíveis em raízes de plantas e mesmo em outros materiais botânicos, além de máquinas, terra, e até mesmo em pessoas e roupas. Os dois viticultores franceses acreditavam que a solução estaria nas próprias vinhas americanas que eram resistentes à praga, a qual seria eliminada através de vinhas enxertadas em porta enxertos provenientes de cepas americanas resistentes aos danos da Filoxera. Nova discussão surgiu entre os químicos e os defensores dos enxertos que acabaram com a vitória desses últimos. No total foram 15 anos de estagnação da produção de vinhos, notadamente na França e Portugal, atacando mais de 40% das vinhas. Hoje o mundo do vinho continua a temer a Filoxera que reapareceu na Califórnia (1980) e na Nova Zelândia e parte da Austrália (1990). A Filoxera ainda é uma ameaça presente na produção de vinhos em todo o mundo com exceção de alguns países e regiões como dizem que é o caso do Chile (por seu isolamento) e áreas com solo vulcânico e arenoso. O uso de enxertos se propagou e curiosamente a técnica de enxertos daria origem a novos procedimentos que visavam aumentar a produtividade e a produção de melhores vinhos. Com a junção de uvas diferentes criaram-se vinhos diferentes como é o caso, entre outros, do vinho Pinotage, cruzamento das uvas Pinot Noir e Cinsault (também conhecida como Hermitage). De qualquer forma há um estado de alerta constante para não se contrariar os deuses e ver sua ira transformada em pragas, pois viver sem vinho já ficou algo inconcebível em nossa sociedade.
n Martin – www.mfa.org
magazine 60+ #37 - Agosto/2022 - pág.14
