Horizons | Or Norme #37

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GRANDS CRUS DES VINS D’ALSACE TOUR

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OR NORME N°37 Horizons

OR BORD

Texte : Jessica Ouelet

Photos : Caroline Paulus

Le peintre du vin Pour les amoureux du vin, le pinot noir invite Ă  la dĂ©couverte du parfait accord avec leur coup de fourchette. Moyennant un petit surplus, les plus pĂątissiers se rĂ©jouissent Ă  l’idĂ©e d’un gĂąteau au vin rouge, ou de dĂ©licieuses poires pochĂ©es. DerriĂšre les mille et une vies du vin, il y a aussi Laurent Bessot qui, lui, transforme le bien boire en tableaux. À l’instar de l’artiste autodidacte, les rĂ©sultats sont teintĂ©s de candeur. Depuis la deuxiĂšme semaine de cette annĂ©e VINVIN, il vulgarise nos plus beaux terroirs dans toutes les nuances qui s’installent entre le carmin et le brun ; un projet nommĂ© Grands crus des Vins d’Alsace Tour ! Laurent Bessot

Laurent aime le dessin. Et le vin. Parce que l’amour du premier est arrivĂ© avant l’autre, il dĂ©veloppe son talent avec l’acrylique. Un peu plus tard, il dĂ©cide d’étoffer sa palette avec du vin rouge – et de la biĂšre d’Alsace – prĂ©alablement cuits Ă  la casserole. À coups d’images simples et de traits prĂ©cis, son mĂ©dium fait jaser. Sa gentillesse et son humeur joviale mettent plusieurs acteurs du vignoble sur son parcours artistique et, doucement, le portfolio croĂźt au rythme du palais qui s’étoffe. IL PEINT AU VIN ROUGE Sensible aux sujets qu’abordent ses amis sommeliers et vignerons, et conscient de l’incomprĂ©hension vis-Ă -vis des Grands Crus de la rĂ©gion, il cogite un projet porteur de sens. Parce que nombreux sont les Alsaciens qui peinent Ă  en Ă©noncer plus de trois, « ça doit rester simple », s’exclame Laurent. Depuis, il parcourt la Route des vins entre Marlenheim et Thann afin de dĂ©voiler une Ɠuvre hebdomadaire.

L’échĂ©ancier est inflexible ; 51 semaines pour 51 Grands Crus. Ainsi, le sol volcanique du Rangen lui inspire un verre en Ă©ruption, et le grĂšs rose du Wiebelsberg rĂ©vĂšle des racines aux airs gothiques. Un joli clin d’Ɠil Ă  la grande dame de Strasbourg ! En marge des publications actuellement disponibles sur les rĂ©seaux sociaux de l’artiste, mijote l’idĂ©e d’une exposition ou d’un recueil. Laurent y rĂ©flĂ©chit encore. D’ici lĂ , cet employĂ© de l’agroalimentaire jongle avec des projets qui abreuvent ses pinceaux. Les plus curieux peuvent d’ores et dĂ©jĂ  dĂ©couvrir sa vision dĂ©calĂ©e au restaurant Le Bouchon et l’Assiette (Illkirch-Graffenstaden), Le Pressoir de Bacchus (Blienschwiller), et le Bar Ă  Vin Le Cantalou (Strasbourg), entre autres. Si vous souhaitez l’inviter Ă  prendre un verre, jetez votre dĂ©volu sur un riesling sec, idĂ©alement issu d’un terroir de calcaire coquillier (muschelkalck). Il peint au vin rouge certes, mais se dĂ©saltĂšre au blanc.


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