GRANDS CRUS DES VINS DâALSACE TOUR
0100 0101
OR NORME N°37 Horizons
OR BORD
Texte : Jessica Ouelet
Photos : Caroline Paulus
Le peintre du vin Pour les amoureux du vin, le pinot noir invite Ă la dĂ©couverte du parfait accord avec leur coup de fourchette. Moyennant un petit surplus, les plus pĂątissiers se rĂ©jouissent Ă lâidĂ©e dâun gĂąteau au vin rouge, ou de dĂ©licieuses poires pochĂ©es. DerriĂšre les mille et une vies du vin, il y a aussi Laurent Bessot qui, lui, transforme le bien boire en tableaux. Ă lâinstar de lâartiste autodidacte, les rĂ©sultats sont teintĂ©s de candeur. Depuis la deuxiĂšme semaine de cette annĂ©e VINVIN, il vulgarise nos plus beaux terroirs dans toutes les nuances qui sâinstallent entre le carmin et le brun ; un projet nommĂ© Grands crus des Vins dâAlsace Tour ! Laurent Bessot
Laurent aime le dessin. Et le vin. Parce que lâamour du premier est arrivĂ© avant lâautre, il dĂ©veloppe son talent avec lâacrylique. Un peu plus tard, il dĂ©cide dâĂ©toffer sa palette avec du vin rouge â et de la biĂšre dâAlsace â prĂ©alablement cuits Ă la casserole. Ă coups dâimages simples et de traits prĂ©cis, son mĂ©dium fait jaser. Sa gentillesse et son humeur joviale mettent plusieurs acteurs du vignoble sur son parcours artistique et, doucement, le portfolio croĂźt au rythme du palais qui sâĂ©toffe. IL PEINT AU VIN ROUGE Sensible aux sujets quâabordent ses amis sommeliers et vignerons, et conscient de lâincomprĂ©hension vis-Ă -vis des Grands Crus de la rĂ©gion, il cogite un projet porteur de sens. Parce que nombreux sont les Alsaciens qui peinent Ă en Ă©noncer plus de trois, « ça doit rester simple », sâexclame Laurent. Depuis, il parcourt la Route des vins entre Marlenheim et Thann afin de dĂ©voiler une Ćuvre hebdomadaire.
LâĂ©chĂ©ancier est inflexible ; 51 semaines pour 51 Grands Crus. Ainsi, le sol volcanique du Rangen lui inspire un verre en Ă©ruption, et le grĂšs rose du Wiebelsberg rĂ©vĂšle des racines aux airs gothiques. Un joli clin dâĆil Ă la grande dame de Strasbourg ! En marge des publications actuellement disponibles sur les rĂ©seaux sociaux de lâartiste, mijote lâidĂ©e dâune exposition ou dâun recueil. Laurent y rĂ©flĂ©chit encore. Dâici lĂ , cet employĂ© de lâagroalimentaire jongle avec des projets qui abreuvent ses pinceaux. Les plus curieux peuvent dâores et dĂ©jĂ dĂ©couvrir sa vision dĂ©calĂ©e au restaurant Le Bouchon et lâAssiette (Illkirch-Graffenstaden), Le Pressoir de Bacchus (Blienschwiller), et le Bar Ă Vin Le Cantalou (Strasbourg), entre autres. Si vous souhaitez lâinviter Ă prendre un verre, jetez votre dĂ©volu sur un riesling sec, idĂ©alement issu dâun terroir de calcaire coquillier (muschelkalck). Il peint au vin rouge certes, mais se dĂ©saltĂšre au blanc.