GANADERÍA | ESTRATEGIAS
Debería pensar en esta alternativa FRENTE A CONDICIONES AMBIENTALES DESFAVORABLES, ES POSIBLE LOGRAR MEJORAS EN EL RENDIMIENTO DEL RODEO CON UN ADECUADO MANEJO DE LOS DESTETES. ALGUNAS IDEAS PARA PONER EN PRÁCTICA TRAS LA SECA. Por YAEL PERANDONES REDACCIÓN CHACRA | contenidos@revistachacra.com.ar
Terneros de destete hiperprecoz. Cuanto más chico es el ternero, mayores son los beneficios para el vientre.
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uchos siguen sosteniendo que los sistemas de destete más tempranos podrían presentar deficiencias nutricionales por restricción. Juan Sebastián Vittone, médico veterinario del INTA Concepción del Uruguay, en Entre Ríos, avanza en el análisis del impacto de las diferentes opciones para apalancar lo que más nos interesa: el número de terneros y los kilos producidos, sin afectar la vida útil de los vientres. Por cierto, los terneros son la categoría más eficiente; con 3,5 kg de ración podrían producir 1 kg de peso vivo, por lo que lo24 | REVISTA CHACRA
grar identificar cuáles son los métodos más eficaces para manejarlos resulta imprescindible a la hora de buscar mejoras productivas. El presente agrega un elemento más a este debate. “El factor climático es uno de los más relevantes en el ambiente productivo, más que nada en sistemas extensivos. Una seca como la que hemos vivido obliga a tomar cartas en el asunto para evitar que la situación empeore, tratando de minimizar la incidencia de factores no controlables -subraya Vittone-. Existe la tecnología para resolver este tipo de complicaciones, pero el productor tiene que estar dispuesto a adoptarla y hacerlo a tiempo”.
