GUDDEN APPETIT fir d‘Feierdeeg
FÜR 20 STÜCK 75 g Honigmarzipan 100 g Eiweiß (von 3 – 4 Eiern) 140 g gemahlene, geröstete Haselnüsse 100 g heller Rohrohrzucker 10 g Dinkelvollkornmehl (alternativ Type 1050) 1 Prise Natron 1 Msp. gemahlener Ceylon-Zimt 1 Prise gemahlene Nelken 1 Prise gemahlener Kardamom abgeriebene Schale von ½ unbehandelten Zitrone 20 Oblaten ( 5 – 6 cm) 20 Walnusshälften ZUM BESTREICHEN etwas Ahornsirup
128 MUSELZEIDUNG
© Melina Kutelas
Backpapier für das Backblech
