NEGOCIOS
Por Susana Ruíz González
Turismo y sostenibilidad de la mano Hotel Arenas del Mar, de Cayuga Collection, es el primer hotel costarricense de alto nivel en recibir el Premio Five Sustainability Leaf.
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odeado de naturaleza y tranquilidad en la costa costarricense del Pacífico Central se encuentra el Hotel Arenas del Mar, de Cayuga Collection. Un lugar lleno de lujo y confort, donde la alta calidad de servicio y hospitalidad hacen que la estadía de sus huéspedes sea algo inolvidable. Más del 75% de la propiedad, de este hotel de 37 habitaciones, es una reserva natural privada sin desarrollar que actúa como un corredor biológico, conectando las áreas que rodean el Parque Nacional Manuel Antonio. “En Arenas del Mar los huéspedes
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pueden encontrar espectaculares vistas y acceso directo a dos playas porque estamos dentro de un bosque. En un mismo lugar puede tener esa experiencia de vistas, playas, bosque y animales, sin tener que moverse”, explica Hans Pfister, copropietario de Cayuga Collection. Este hotel forma parte de Cayuga Collection, empresa pionera en el desarrollo del ecoturismo hotelero en Costa Rica. “Para Cayuga la sostenibilidad significa más que todo gente. Muchas personas cuando hablan de sostenibilidad piensan en ahorro energético, de agua;
todas esas cosas son importantes y las tomamos muy en cuenta, pero lo más importante para nosotros es la gente porque en sí misma hace una diferencia, significa que trabajamos con gente de las comunidades donde operamos”, comenta Pfister. Ellos cuentan con un programa que le ayuda a sus colaboradores a desarrollar sus habilidades y crecer dentro de la organización para escalar posiciones en los hoteles. “Tenemos casos como el de una recepcionista que ahora es gerente general en uno de los hoteles o un constructor del hotel Arenas del Mar, que
