FAITA-FEDERCAMPING INFORMA
Il manuale FAITA-FederCamping per ospitare in sicurezza Stilate le linee guida per una efficace pulizia e sanificazione. Da usare anche ad emergenza finita
S
ecure Clean Camping Village è un manuale realizzato insieme a FAITA FederCamping per dare ai gestori e proprietari di campeggi e villaggi uno strumento pratico col quale aiutarli a far ripartire le proprie strutture in piena sicurezza. Nel manuale tanti consigli su cosa fare ma soprattutto su come farlo in un periodo in cui gli operatori sono bombardati da mille informazioni diverse, spesso discordanti tra loro. Secure Clean Camping Village è suddiviso in tre sezioni: un manuale operativo, una guida dedicata alla comunicazione e un percorso di formazione online per tutto il personale. Otto capitoli scritti tenendo in consi-
derazione le linee guida di FAITA, i decreti emanati nei mesi scorsi, le circolari del Ministero della Salute, i tanti documenti e articoli pubblicati dalla stampa specializzata italiana e internazionale, le buone pratiche adottate delle catene alberghiere più importanti e la esperienza di consu-
lenti nel settore dell’ospitalità. Ovviamente sono consigli di carattere generale, che ciascuna struttura deve adattare in base alle proprie esigenze e alle disposizioni in vigore nella propria regione. Senza dubbio in questo particolare momento la garanzia di un soggiorno sereno e sicuro è data dall’ adeguata messa in atto delle procedure di pulizia e sanificazione nell’ambito di un piano d’azione che definisca i processi e i comportamenti in funzione dei diversi scenari. Ma è altrettanto importante informare e formare il personale al rispetto delle procedure stabilite, creando check-list per monitorarne l’applicazione, raccogliendo le segnalazioni e il resoconto dei vari registri. 59
