WYPOSAŻENIE I ZAOPATRZENIE
Gastronomia W GDAŃSKIEJ STOCZNI
Ten niezwykły projekt powstał w 2017 roku w Gdańsku, w opuszczonej przestrzeni starej Stoczni Gdańskiej, wśród miejsc naznaczonych historią „Solidarności”. To w naturalny sposób determinowało i wręcz zobowiązywało twórców projektu do stworzenia czegoś nietuzinkowego i ważnego. To poniekąd dzięki temu projektowi gdańska stocznia odżyła na nowo. Już nie w konwencji historycznej i wspomnieniowej, choć ta przeszłość jest tu zachowana i widoczna, ale tętniącego życiem miejsca spotkań ludzi różnych pokoleń, zawodów, przekonań… na koncertach, wystawach i wernisażach, targach, rozmaitych warsztatach, w miejscach zabawy i relaksu oraz street-foodowych punktach gastronomicznych. ANDRZEJ JÓŹWIAK, WSPÓŁWŁAŚCICIEL MORZE PASTA, PIZZA CORNER GDAŃSK, MEXICALI TACO BAR, RACLETTE HOT DOGS
66
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE | marzec-kwiecień
