Opskrifter Helstegt fisk på pind Tilbered en lækker smagsprøve af fisk på lavpraktisk vis! Fisk på pind er enkelt, nemt og smagfuldt. Du skal bruge Et godt glødebål En hel fisk, f.eks. ørred eller anden fisk med fast kød Frisk pind, der er så lang, at den kan sættes i jorden eller på anden måde nå ind over bålet Snittekniv Sådan gør du 1. Tænd bålet – I skal bruge gode gløder, der kan afgive strålevarme. 2. Spids enden på pinden. 3. Rens fisken for indvolde, hvis ikke den allerede er renset. 4. Stik pinden ind i fisken, og sæt fisken godt fast. 5. Fastgør pinden i jorden eller på anden vis, så den når ind over gløderne. 6. Fisken steges i cirka 10-20 minutter afhængig af størrelse og varmeafgivelse fra gløderne. 7. Fisken er færdig, når kødet er lyst og let falder fra hinanden, når man trykker på det.
aktiviteter
opskrifter
113
