MARKT & PRODUKTE
Crazy Cheesecakes
Das Akku-Heizkissen heatme wird mit Ökostrom betrieben und ermöglicht dank seiner Sensor-Automatik ein energiesparendes Ein- und Ausschalten beim Setzen und Aufstehen. Das tragbare Heizkissen mit gängiger Sitzplatzgröße von 40 x 40 Zentimeter bietet komplett aufgeladen drei Stunden Wohlfühlwärme. Es besteht aus einem robusten UV-beständigen sowie wasserabweisenden PolyacrylStoff. Die Ladezeit kann durch einen extra Akku überbrückt werden, die Ladestationen bieten bis zu 36 Ladeplätze. Das Heizkissen ist in elf Farben erhältlich, unter anderem in Dunkelgrau, Schwarz, Pink, Gelb oder Hellblau. Ebenfalls ist ein individueller Druck, beispielsweise mit dem Schriftzug, Logo oder QR-Code des Gastronomen möglich. Durch eine Sicherungsöse im Tragehenkel kann das Kissen vor Diebstahl geschützt werden. www.heatme.de
Erlenbacher bringt mit vier Kaufmann Trinkhalm präsenneuen Cheesecake-Varianten tiert den ersten Trinkhalm, den den Frühling in die Gastronomie. man öffnen kann. Der wiederDer Cheesecake Salted Caramel verwendbare Halm ist spülbesticht mit einem crunchigen, maschinenfest und besteht dunklen Kakao-Bröselboden, aus einem rohrförmigen Silieiner hellen und karamelligen konteil, das seitlich eine große Cheesecake-Schicht und einer Wandungsöffnung aufweist. gesalzenen Karamellsauce als Lediglich die beidseitigen kurzen Topping. Beim CheesecakeEnden sind nicht ausgespart, Carrot Cake trifft cremiger um ein weiches Mundstück zu Käse kuchen auf einen nussig- integrieren. In die Öffnung wird saftigen Karottenkuchen . Das ein rinnenförmiges EdelstahlFrischkäse-Frosting wird mit teil auf einfache Art und Weise karamellisierten Walnüssen eingesetzt. Mit einem Daumenund gelben Fondantfäden ge- schnipp kann man das Metallteil toppt. Ein crunchiger Brösel- herausnehmen, ohne sich die boden kombiniert mit einer Hände schmutzig zu machen. zimtverfeinerten Cheesecake- Die beiden Teile können so in Füllung und Schicht, getoppt die Spülmaschine gestellt beziemit Apfelschnitzen, Zimt-Zucker hungsweise gelegt werden und und einem fruchtigen Genuss, sind durch die großen Öffnunbringt der Cheesecake Topped gen für die Reinigung zugängAppleauf den Teller. Der vierte lich. im Bundeist der limitier- www.kaufmann-trinkhalm.de te C heesecake Happy Colour, der auf einem hellen Bröselboden zwei cremige Schichten Cheesecake vereint. Hier trifft Strawberry Cheesecake mit Fruchtstücken und MuffinWürfelnauf buntes Zucker- Konfetti und helle Muffin-Cubes. www.erlenbacher.de
Fotos: Die genannten Unternehmen
Tragbare Sitzheizung
www.gastrotel.de
Neuartiger Trinkhalm
Praktischer Tisch Die Kollektion Bellevie wird von Fermob von Jahr für Jahr weiterentwickelt, damit sie sich veränderten Lebensformen und Gepflogenheiten anpasst. Im Lounge- oder Essbereich ergänzen aktuell zum Beispiel klassische Sitzgelegenheiten oder -kissen mit bequemen Polstern das Angebot. Die Modularität ist ein Merkmal von Bellevie. Ein neu eingeführter Tisch mit der mittigen Vertiefung illustriert diese ideal : als Abwandlung des Tischs vom Format 196 x 90 Zentimeter verfügt er über ein integriertes Aufbewahrungsfach. Flaschen, Gedecke, Servietten und Gewürze sind so immer in Reichweite, aber auch immer gut aufgeräumt. Die Teakeinlagen mit zwei Oberflächen lassen sich zudem mit der gerillten Seite als Untersetzer für heiße Speisen verwenden. Sie können aber auch mit der glatten Seite nach oben einen Hauch Design einbringen. www.fermob.com
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