v KIRJAT v
PALVELUHAKEMISTO
Kasviksilla, kiitos - Kaikki irti kasviproteiineista
Annostusjärjestelmiä
Kasviksilla, kiitos (Cozy Publishing, Lotta Lahti & Mirka Tuovinen) sopii vallitsevaan kasvisriuokabuumiin ja antaa ideoita niille, jotka kaipaavan ruokavalioonsa enemmän kasviproteiineja. Kirjassa hyödynnetään linssejä, kikherneitä, papuja, kvinoaa, vihreitä herneitä ja kauraa. kaikki reseptit ovat maidottomia ja gluteenittomia ja ne sopivat niin sekasyöjille kuin vegaaneillekin. Kirjasta löytyy myös hyödyllisiä vinkkejä kasviproteiinien esikäsittelystä ja käytöstä. Kasvisruoka on parhaimmillaan yhdistelmä laadukkaita, ravintorikkaita raaka-aineita – värejä, tuoksuja ja makuja. Täysipainoinen ateria yhdessä nautittavaksi, kaikkia aisteja käyttäen.
Luonto on läsnä uutuustietokirjoissa Palkitun kuvaajan ja graafikon Sakke Yrjölän uutuustietokirja Kalankäsittelyn opas (Nemo) opastaa hyödyntämään lähirantojen saaliit. Kuinka sorva tai särkikala fileoidaan? Mitä tehdään pienen lahnan ruodoille? Tästä kirjasta löytää vastauksen kaikkiin kalankäsittelyn pulmiin. Retkelle sudenkorentojen maailmaan (Nemo). Tiesitkö, että laiturin ympärillä pörräävät helikopterit eivät ole kaikki samaa lajia? Eväsrepussa kulkeva tietokirja esittelee 45 erilaista Suomessa tavattavaa sudenkorentoa. Kirjan havainnollisten kuvien avulla oppii erottamaan sudenkorentolajit toisistaan. Uudistettu Otavan Nisäkkäät Suomen luonnossa -opas kertoo pihapiirissä, metsissä ja vesien äärillä elävien nisäkkäiden elämästä. Tietokirjailija ja toimittaja Juha Valsteen kokoama opas sisältää lajien uudet levinneisyys- ja runsaustiedot, riistaeläinten saalistustiedot ja uudet metsästysajat. Mukana on myös tietoja maahamme leviävistä tulokaslajeista, kuten Kaakkois-Suomeen vaeltavasta isokauriista.
42
LEIPURI 4 / 2020
Erikoistukkukauppaa
THINK DELICIOUSLY
Tarjoamme asiakkaillemme tietotaitoamme huomioiden viimeisimmät innovaatiot ja trendit: www.leipurin.com
Leipurilehti_1610_121x80mm_Palveluhak.indd 1
14.10.2016 14:26:16
