INFORME MENSUAL MERCADO DE HACIENDA SUPLEMENTO ECONÓMICO GANADERO
INVERNADA Y CRÍA. > Resumen de cotizaciones mensuales. DICIEMBRE 2018.*. Invernada
$ Min.
$ Max.
$/kg vivo
Var % Mensual
Terneros -160 Kg.
60,63
72,24
65,67
q
-3,88%
Terneros 160-180 Kg.
59,45
68,96
64,81
q
-0,64%
Terneros 180-200 Kg.
59,47
67,86
64,25
q
-0,99%
Terneros 200-230 Kg.
58,82
65,63
62,30
q
-1,75%
Terneros 230-260 Kg.
57,69
63,39
59,94
q
-0,74%
Novillitos 260-300 Kg.
55,39
58,30
57,38
q
-0,30%
Novillitos +300 Kg.
50,45
56,67
53,46
p
0,89%
Terneras -150 Kg.
58,61
67,77
63,18
q
-2,16%
Terneras 150-170 Kg.
58,23
63,32
60,41
q
-1,19%
Terneras 170-190 Kg.
57,57
62,80
59,96
q
-1,33%
Terneras 190-210 Kg.
57,26
60,91
59,32
q
-0,31%
Vaquillonas 210-250 Kg.
54,58
59,51
57,38
q
-1,31%
Vaquillonas 250-290 Kg.
51,92
55,64
54,51
q
-1,52%
Vaquillonas +290 Kg.
47,37
52,63
50,05
q
-3,87%
Más información en Suplemento Ganadería: www.revistachacra.com.ar | Fuente: Elaborado por AZ Group en base a datos de remates publicados en internet.
q $ 64,81 Anterior Variación $ 65,23 -0,64 % PRECIO PROMEDIO TERNERO DE 160-180Kg. [$/Kg. vivo]
q $ 60,41 Anterior Variación $ 61,14 -1,19 % PROMEDIO MERCADO DE INVERNADA [$/Kg. vivo]
los una vez superadas las semanas de alta oferta. La relación maíz/ternero mejoró desde principios de año a favor de la carne; entonces, se suman actores en la disputa En el mes de abril la zafra comenzó a por los terneros/as de esta temporada. Por el tomar ritmo con volúmenes creciencontrario, desde los engordadores, se espera tes de hacienda comercializada. Si que el clima invernal se intensifique para DESDE LOS bien el clima se mantuvo con muy salir a reponer con precios más bajos ENGORDADORES, SE buenas condiciones en la región luego de las primeras heladas. Las reESPERA QUE EL CLIMA de Cuenca del Salado, las necelaciones de compra venta de hacienda INVERNAL SE INTENSIFIQUE sidades de ventas se hicieron se mantienen muy favorables para los presentes en los remates. DistinPARA SALIR A REPONER engordes; la condición de paridad de to verano se planteó más hacia CON PRECIOS MÁS BAJOS precios entre la invernada y el gordo el oeste, en La Pampa, donde un LUEGO DE LAS PRIMERAS para el mes de abril no se daba desde la verano seco obligó nuevamente a HELADAS. seca del 2009. El precio retrasado de los destetar y salir al mercado con anterneros, un 13% por debajo de los últimos ticipación. En las zonas donde aún 6 abriles en términos reales, se explica principersiste la buena disponibilidad forrapalmente por la falta de liquidez. Sin alternativas jera y donde aún queda espalda financiera de financiamiento, se compra en función de las ventas para retener hacienda, hay voluntad creciente de y las ventas presentan un bache en este momento del año. recriar terneros con suplementación de maíz para vender-
LA ZAFRA DE EXPECTATIVAS CRUZADAS
76 | REVISTA CHACRA
